Opisi in značilnosti vrst in najboljših sort krokusov, ki obstajajo

Različne vrste in sorte krokusov gojijo za okrasitev gredic ali v sobnih cvetličnih lončkih. Ti nežni, vijolično dišeči cvetovi se pojavijo zgodaj spomladi. Vendar pa obstaja veliko sort, ki cvetijo jeseni. V južnih državah krokuse gojijo zaradi drage začimbe - žafrana v prahu.

Razvrstitev krokusov in njihove značilnosti

Krokusi so trajne cvetoče rastline iz družine perunik. Rastejo v južnih stepah, gorskih travnikih in gozdovih. Roža raste samoniklo v sredozemskih državah, Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki. Ljubi odprta sončna mesta in dobro odcedna tla.

Krokuse imenujemo tudi žafrani. Vsi poznajo rumeno začimbo iz stigme te rože. V starih časih je bila takšna začimba vredna zlata. V vzhodnih državah so žafran uporabljali za izdelavo zdravil, ga uporabljali pri kuhanju, za balzamiranje trupel in rumeno barvanje oblačil. V 11. stoletju, v času križarskih vojn, so žafran prinesli v Evropo in ga dolgo uporabljali kot začimbo.

Šele v 16. stoletju so se v evropskih vrtovih pojavili okrasni krokusi. Prve vrtne rože vključujejo nizozemske hibride (Yellow Mammos).

Krokusi so majhne rastline, visoke 8-32 centimetrov. Listi so bazalni, zeleni, z vzdolžnim, svetlim trakom, dolgi in ozki. Iz tal se pojavijo med cvetenjem ali po njem.

Podzemni del krokusa predstavlja stebelna stebla. To je spremenjeno steblo, okroglo, prekrito s suhimi luskami in ima številne korenine, ki segajo od spodaj. Corms različnih vrst se razlikujejo po strukturi in barvnih značilnostih. Živijo le eno leto. Med rastno sezono se gomolj zmanjša in porabi vsa hranila za razvoj in cvetenje. Nato jo zamenja nova žarnica.

Cvetovi so posamični, pogosto enostavni, s prašniki in peclji v notranjosti. Včasih se iz enega stebla pojavijo 2-3 cvetovi. Videti so kot kozarec na tankem peclju. Steblo je skoraj nevidno, je zelo kratko, skriva se pod zemljo. Steblo lahko štejemo za dolg perianth s 6 cvetnimi listi na vrhu, ki se dvigajo iz stebelnega stebla. V njem je nitast steber, na koncu razdeljen na tri dele - to so svetlo oranžne peclje žafrana.

Glede na barvo jih delimo na rumenocvetne (rumena, oranžna) in modrocvetne (lila, vijolična). Cvetovi so snežno beli, z rahlim rožnatim odtenkom. Nastavljeni plod se oblikuje pod zemljo. Po zorenju ga dvignemo na površje. Plod je trokrilna kapsula z majhnimi oglatimi semeni v notranjosti. Razmnožujejo se s stebelnimi gomolji ali semeni.

Krokusi, odvisno od vrste, cvetijo zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Trajanje cvetenja je 7-19 dni. Brsti se odprejo ob sončnem vremenu.

Posušena cvetna peclja se že dolgo uporabljajo kot začimba. V sodobni živilski industriji je naravno rumeno barvilo izdelano iz stigme žafrana sativum, Alatavi, lepa, Pallas. Prašek se uporablja za rumenkasto niansiranje sirov, masla in pijač. En gram žafrana porumeni 100 litrov vode. To lastnost rastlina dolguje snovi, ki jo vsebuje - krocinu. Posušeni cvetovi se uporabljajo v parfumeriji.

Krokuse gojijo za industrijske potrebe v Iranu, Indiji, Španiji in kot okrasno rastlino v mnogih državah po svetu. Rože izgledajo odlično v cvetličnih gredah in notranjih loncih. Uporablja se za ustvarjanje kompozicij v cvetličarstvu.

Poznamo več kot 80 vrst žafranov. V Rusiji raste 19 sort.Razvrstitev krokusov se je pogosto spreminjala. Od leta 1886 jih delimo v 2 podroda - z listi ovitimi cvetovi (Involucrati) in z listi nepokritimi cvetovi (Nudiflori). Sodobna klasifikacija temelji na shemi Briana Matthewa. Krokusi so razdeljeni v 2 podroda - Crocus in Crociris. V podrodu Crociris (Banat) je le ena vrsta žafrana. Podrod Crocus ima 2 oddelka in 15 vrst. Vrste gomoljev se razlikujejo po strukturi.

Razvrstitev krokusov:

1. Crocus:

• Crocus (setev, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, dolina, Gulimi, dolgocvetni, srednji, pozni, etruščanski, Tomazini, spomladi, korziški, najmanjši);
• Nudiscapus (krimski, kaspijski, zlati, rumeni, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, ozkolistni, dalmatinski, Zibera).

2. Crociris: Banat.

Žafran, pridelan v Španiji, je na voljo v dveh različicah: Coupe in Superior. Prva sorta daje bolj dragoceno začimbo, saj se za njeno proizvodnjo uporabljajo zgornji deli pecljev. Druga sorta ima šibkejšo barvo in aromo, saj je prah narejen iz celega žafranovega peclja. V Španiji krokuse sušijo v pečeh. Cena 1 kilograma španske začimbe je 900 dolarjev.

Kašmirski indijski žafran je narejen po drugačni tehnologiji. Zbrane škatle se sušijo na vročem soncu. Za začimbe uporabite cele peclje žafrana. Zavrnejo se z vodo. Potopljene stigme so najvišje stopnje, lebdeče pa najnižje stopnje.

Je pa več kot 80 odstotkov začimb na trgu proizvedenih v Iranu. Iranski žafran ni zelo drag. Res je, da imajo začimbe iz Irana najmočnejši barvni učinek. Prah je narejen iz mladega peclja žafrana. Cena 1 kilograma začimbe je 470 dolarjev.

V trgovinah lahko najdete lažni žafran. To je imeretsko, narejeno ne iz krokusov, ampak iz ognjiča. Ta začimba prihaja iz Gruzije. K nepravemu žafranu spada tudi Alatavi žafran, narejen iz Alatavi Crocusa, začimbe, ki izvira iz Uzbekistana.

Vrt

Za okrasitev vrtnih gredic se kupi sadilni material različnih vrst in sort. Krokuse gojimo predvsem iz stebelnih gomoljev. Žafran Posevnaya ima mehke lila cvetove. Ta rastlina lahko cveti jeseni in ima vijolični vonj.

Crocus the Beautiful ima cvetove mehke lila barve. Veliki cvetovi se odprejo septembra in cvetijo skoraj mesec dni. Jesenske sorte vključujejo koruzno modri krokus Cassiopeia, lila Artabir, snežno bel Albus, ametist Pallux in bledo vijoličen Pallas. Jeseni pogosteje cvetijo krokusi z modrimi in snežno belimi cvetovi. Manj pogosto v jesenskem vrtu najdete šarojski žafran s svetlo rumenimi cvetnimi listi. Avgusta cveti Dolinny žafran s snežno belimi cvetovi.

Spomladi se na gredicah pojavijo pomladni krokusi z rumenimi, rožnatimi ali svetlo rdečimi cvetnimi listi. Na primer, botanični drobnocvetni. Aprila cveti zlati krokus z rumenkastimi cvetovi. Spomladanski hibridi vključujejo škrlatne nizozemske hibride, nežno modre Blue Pearl, limonasto Princess Beatrix, snežno belo White Triumphant, slivovo Violet Queen in lila-belo Lady Killer.

Notranja

Krokusi izgledajo odlično v notranjih loncih. Nežni cvetovi teh rastlin se bodo, odvisno od vrste, pojavili spomladi ali jeseni. Za domačo pridelavo se običajno kupijo stebelne stebelnice nizozemskih hibridov z velikimi cvetovi. Spomladanske sorte vključujejo naslednje sorte: modri Vangart, vijolični spomin, snežno bela Ivana Orleanska.Jeseni cvetijo bledo modri Artabir, vijolični Sollux in snežno bel Albus. V en lonec lahko posadite čebulice le spomladanskih ali samo jesenskih sort.

Glavne skupine in sorte

Obstaja več kot 80 vrst krokusov. Večina jih cveti spomladi. Res je, obstaja ogromno različnih barv rastlin, ki cvetijo izključno jeseni. Vsaka vrsta žafrana je predstavljena s številnimi sortami.

nizozemski hibridi

To so priljubljeni in precej številni krokusi. Nizozemski hibridi se gojijo na vrtovih in v notranjih lončkih. Imajo velike cvetove. Barva cvetnih listov je lila, bledo vijolična, snežno bela ali črtasta. Cvetovi zrastejo do 11 centimetrov v višino. Za prednike nizozemskih hibridov veljajo spomladanski, rumeni in ozkolistni krokusi.

Skupina Chrysanthus

Ta sorta ima nekoliko manjše cvetove kot nizozemski hibridi. Predniki skupine so bili zlati in dvocvetni krokus. Sorte te sorte imajo rumene, vijolične, snežno bele in modre cvetove.

Jesensko cvetoča rastlinska vrsta

Slavni krokus setveni je tisti, ki cveti jeseni. Iz stigme te rastline je narejena draga začimba, žafran. Jeseni cvetoče sorte prihajajo iz krokusov Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan in Banatsky. Priljubljene sorte: Oksinan, Albus, Artabir.

Velikocvetne ali spomladi cvetoče krokuse

Spomladi običajno cvetijo nizozemski hibridi in sorte, pridobljene iz krokusov Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Two-flower in Crimean.

Priljubljene sorte in barvna raznolikost krokusov

Nizozemski hibridi se običajno gojijo na vrtovih.Te sorte so nezahtevne za tla in se dobro prilagajajo vsakemu vremenu. Vrtnarji raje kupujejo nizozemske gomolje, saj imajo dobre in lepe velike cvetove ter boljše sortne lastnosti.

Lila, svetlo vijoličen Thomas

To je majhna rastlina s čudovitimi bledo vijoličnimi cvetovi. Cveti zgodaj spomladi. Zelo rad ima sončno svetlobo.

Sieber

Majhna spomladanska roža izvirne tribarvne barve. Sredina je rumena, ostro prehaja v belo črto, na koncu so cvetni listi mehko lila. Znane sorte: snežno bela Bowlez White, tricolor Tricolor in Violet Queen.

Korolkova

Majhna rastlina z oranžnimi cvetovi. Cvetni listi so na zunanji strani spodaj vinsko obarvani. Višina - 6-15 centimetrov. Cveti spomladi.

Crocus Vangart in Flower record

Nizozemski hibridi, vzrejeni na osnovi spomladanskega žafrana. Imajo ogromne, čašaste cvetove. Višina - 14-25 centimetrov. Po cvetenju se pojavijo dolgi listi. Rastline te vrste imajo rumene, lila, snežno bele, škrlatne in vijolične cvetove. Priljubljene sorte: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – vijolični cvetovi

Čudovita vijolična roža z zlato rumenim grlom. Cveti spomladi. Ta velikocvetna sorta izvira iz zlatocvetnega žafrana.

Hubert Edelitern – vijolična z belimi in rumenimi črtami

Majhna spomladanska rastlina z velikimi cvetovi. Barva cvetnih listov je lila ali črtasta (z vijoličnimi ali rumenkastimi črtami na belem ozadju). Krokusi cvetijo spomladi.

Cream Beauty – kremne rože

Nežni kremni cvetovi. Sorta izvira iz zlatocvetnega žafrana. Rože cvetijo aprila.

Blue Pearl – bela z rahlo modrino

Visoka rastlina s cvetovi do 8-10 centimetrov. Crocus cveti marca, skupaj s snežnimi kapljicami. Cvetovi so bledo modri, z rumeno sredino.

Beli Albus

Snežno bele rože te sorte se pojavijo septembra. Rastlina je visoka 11-18 centimetrov z nežno aromo. Sorta je bila vzgojena na osnovi lepega žafrana.

Oxonian s temno modrimi popki

Nizek cvet, dolg 15 centimetrov. Cveti jeseni. Izvira iz Lepega žafrana. Oxonian ima lepe temno modre cvetove.

Valikola – kremne rože

Nizka, a presenetljivo lepa cvetoča rastlina, ki cveti jeseni. Ima nežne kremne cvetove in svetlo vijolično aromo.

Rumeni krokus

Zlati cvetovi se pojavijo zgodaj spomladi. Ta čudoviti žafran cveti v hladnem vremenu, skoraj na sami površini zemlje, tudi brez listov. Cvetovi so rumenkasti, 6-listni.

Žafran Tomasini

Ta cvet se imenuje tudi neapeljski. Pomladni jeglič z nežnimi lila cvetovi. Cveti v začetku aprila. Divje oblike najdemo na Balkanu, Madžarskem in v Bolgariji. Višina rastline je 7-8 centimetrov. Premer cvetov je 3-4 centimetre.

Roza in lila Harlem (Harlem) Jam

Lepa spomladanska sorta žafrana z rožnato lila cvetovi. Ta majhna rastlina ima majhne nežne cvetove s 6 cvetnimi listi. Cveti spomladi, skupaj s snežnimi kapljicami. Iz tal se kažejo škrlatni cvetovi na tankem visokem peclju in dolge niti zelenih listov s svetlo črto na sredini. Krokusi cvetijo več dni.