Jagode in jagode so različne vrste rastlin, ki jih zlahka zamenjamo med seboj. Spadajo v isto družino Rosaceae, rod jagod. Hkrati pa vsak vrtnar ne ve, kaj natančno razlikuje jagode od gozdnih jagod. Razlika med pridelki vpliva na obliko grmovja, barvo in okus jagod. Obstajajo tudi določene razlike v zdravstvenih koristih sadja.
Opis jagod
Vrtne jagode so dokaj pogosta rastlina, ki spada v rod Fragaria.Njena značilnost so okusni in aromatični sadeži. Odlikuje jih sočna tekstura in sladek okus. Jagode uživamo sveže ali pa jih uporabljamo za pripravo sladic.
To je trajnica s pokončnimi stebli. Oblikujejo precej veliko rozeto. Listne plošče se odlikujejo po rebrasti diamantni obliki. Cvetenje se začne med majem in junijem. Socvetja tvorijo skupine, ki vključujejo veliko cvetov. Nahajajo se na majhnih pecljih. Rastline oprašujejo žuželke.
Za plodove je značilen rdeč odtenek, majhnost in sladka aroma po medu. Majhni oreščki so potopljeni v pulpo sadja in to je glavna razlika med sorto in drugimi jagodami. Pri opraševanju z drugimi sortami pridelek ne tvori plodov. To je posledica pomanjkanja združljivosti z njimi.
Razmnoževanje se izvaja vegetativno - s pomočjo anten. Za to rastlino je značilen vlaknast koreninski sistem, ki se odlikuje po površinski legi. Zato jagode potrebujejo kakovostno zalivanje.
Opis jagod
Gozdne jagode najdemo v senci. Raste na gozdnih robovih ali v bližini grmovja. Ta kultura raste v kateri koli vrsti tal. Je trajnica, ki vključuje dolgo koreniko in rozeto listov. Na njenem dnu so stipule.
Gozdne jagode se širijo s plazečimi poganjki. Hkrati njeni cvetovi tvorijo socvetja. Plod je večkratni orešček, ki nastane iz razrasle posode. Odlikujejo ga oreščki, ki štrlijo iz pulpe. Listi imajo enako obliko kot vrtne jagode, vendar so večji.
Kaj imajo skupnega jagode in jagode?
Zadevni pridelki pripadajo istemu rodu. Obe rastlini sta trajnici. Imajo tudi veliko podobnih strukturnih značilnosti. Za jagode in gozdne jagode so značilne naslednje lastnosti:
- raztegnjeni poganjki;
- trojni listi;
- petčlenske rože;
- prisotnost pištole na vseh površinah.
Prav tako se obe kulturi razlikujeta po tvorbah, ki nastanejo iz pestičev. Zanje je značilna majhna velikost in so podobni kompaktnim orehom. To so jagode, ki se jedo. Vendar pa imajo v bistvu jagode in jagode neprave plodove. Pravzaprav so sočna in gosta posoda.
Glavne razlike
Marsikoga zanima, kakšne so razlike med tema kulturama. Dotika se različnih vidikov.
Okusite
Pri odgovoru na vprašanje, kako lahko ločite zadevne rastline, bodite pozorni na okus jagod. Jagode odlikujejo trdi in gosti plodovi, ki imajo v središču sredico. Jagode nimajo take sredice. Je manjše velikosti, vendar ima intenzivno aromo in nežno, enotno škrlatno meso.
Jagode so bolj kiselkastega okusa. Majhni plodovi jagod vsebujejo več sladkorja, zato imajo ostrejši in svetlejši okus. Hkrati je za jagode značilen kiselkast priokus. Za vrtne jagode je značilen večji pridelek. Ima bolj dišeče sadje.
Prednost jagod je, da dlje časa ohranijo svoje lastnosti. Zato gre pogosto v prodajo. Jagode se hitro začnejo kvariti in puščati.Hkrati skoraj takoj izgubi okus.
Količina snovi in vitaminov
Jagode vsebujejo veliko vitaminov B, A, C, E. Vsebujejo tudi različne minerale – kalij, baker, jod, fluor. Poleg tega sadje vsebuje mangan in železo.
Z rednim uživanjem gozdnih jagod je mogoče preprečiti razvoj nevarnih bolezni - sladkorne bolezni, ateroskleroze in povečane ravni holesterola v krvi. Tudi terapevtska prehrana z uporabo jagod pomaga zmanjšati znake revmatizma. Če ni alergij, se jagode lahko uporabljajo za zdravljenje luskavice, dermatoz in aken. Njeni plodovi pospešujejo celjenje.
Za jagode je značilen nizek glikemični indeks. Je 40. To pomeni, da jagodičje rahlo vpliva na raven glukoze v krvi, zato ga lahko uživamo pri sladkorni bolezni. Izdelek vsebuje veliko vitamina C, vlaknin in kalija. Vsebuje tudi veliko količino antioksidantov – kvercetina in antocianov.
Vlaknine blagodejno vplivajo na stanje črevesja. Visoka vsebnost vitamina normalizira krvni tlak in pomaga preprečiti ishemijo. Zaradi prisotnosti antioksidantov jagode zmanjšujejo tveganje za vnetja, znižujejo krvni tlak in zmanjšujejo verjetnost razvoja kardiovaskularnih patologij.
Rastišče in način gojenja
Gojenje jagod je veliko težje. Da bi dobili bogat pridelek, morate imeti na mestu zadostno število ženskih in moških grmov. Če je moških rastlin malo, ženske ne bodo obrodile sadov. Pomembno je upoštevati, da moški grmi lahko zatrejo ženske. Zato je treba uravnavati ravnovesje raznospolnih rastlin.
Jagode ne dajejo praznih cvetov.Dobro se razvija ne le na soncu, ampak tudi v senci. Poleg tega je ta rastlina odporna na hladno vreme. Na splošno ta pridelek velja za manj zahtevnega za nego.
Jagode lahko rastejo v kateri koli zemlji. V tem primeru osvetlitev ne igra posebne vloge. Z zadostnim in kakovostnim zalivanjem bo rastlina dobro uspevala. Vendar pa zlahka prenese sušo. Jagode veljajo za bolj občutljivo rastlino, ki zahteva kakovostno zemljo, dovolj svetlobe in ustrezno zalivanje. Ta posevek je treba sistematično zrahljati in pravočasno pobrati mlade.
Jagode sadijo več na Nizozemskem, v Španiji in Franciji. V teh državah je običajno gojiti celotne nasade jagodičja. Plodovi dobro prenašajo transport. V Rusiji pogosteje sadijo hibride in sorte jagod. Takšne rastline se zlahka prilagodijo vsem pogojem. Z ustrezno nego dajejo odlično letino.
Videz
Kulture se razlikujejo po videzu grmovja in listov. Jagode veljajo za dvodomno rastlino, ki je velika. Za to kulturo je značilna prisotnost ženskih in moških cvetov. Vrtne jagode se odlikujejo po tem, da ne obrodijo pustega cvetja. Ta rastlina je počep.
Za jagode so značilni veliki valoviti listi, ki so svetlo zelene barve. Jagode odlikujejo srednje veliki listi, za katere je značilen bogat zelen odtenek in nazobčani robovi.
Vrtne jagode bolj spominjajo na navadne jagode.Njeni plodovi so lahko celo večji in dosežejo 2-8 centimetrov. Plodovi imajo različne oblike - okrogle, srčaste, podolgovate. Jagode imajo podolgovato obliko. Njihova velikost je lahko 0,3-5 centimetrov.
Grmi jagod so večji in na videz močnejši. V višino lahko dosežejo 40 centimetrov. Hkrati jagode redko presegajo 25-30 centimetrov. Cvetovi na grmovju se dvigajo nad listi, cvetna stebla pa so, nasprotno, skrita pod njimi.
Jagode in gozdne jagode so običajne kulture, ki jih gojijo številni vrtnarji. Za razlikovanje rastlin je priporočljivo biti pozoren na videz grmovja in jagodičja. Razlika je tudi v okusu sadežev in njihovem vplivu na zdravje.
