Korenje je precej izbirčna zelenjava, ki se lahko na neupoštevane nianse v procesu pridelave odzove s čudno letino in razočaranje nizkim donosom. Skrb za korenje na odprtem terenu pomeni strogo zaporedje na vsaki točki zaporednih stopenj razvoja korenin, izostanek ene od točk pa pomeni ogrožanje celotnega porabljenega dela. Kako pravilno skrbeti za korenje?
Kakšna naj bo korenčkova postelja?
Kako pravilno gojiti korenje? Visoki pridelki se začnejo s pripravo tal za sajenje, začetne priprave pa je treba opraviti jeseni. Na gredici je izbrano ravno mesto, ki je podnevi dovolj osvetljeno s soncem in po možnosti predhodno uporabljeno za sajenje kumar, belega zelja ali žitaric. Glede na to, kakšna tla imajo radi korenje, in sicer nevtralna ali rahlo kisla, se uravnava alkalno ravnovesje tal.
Najprej morate oceniti, ali so tla primerna za korenje za ta indikator. Najlažji način je, da na kos čistega stekla naberete ščepec zemlje z želenega mesta in ga prelijete z namiznim kisom. Alkalno in rahlo kislo okolje bo reagiralo z močno ali zmerno peno (kot pri gašenju sode), kislo okolje pa ne bo pokazalo sprememb.
Pozorni ste lahko tudi na območje, ki je zamašeno s travo:
- nevtralna tla so bogata z bujno dolgo vegetacijo: kopriva, kvinoja, detelja;
- kisla tla, kjer je nemogoče gojiti sladko korenje, bodo bogata z meto, preslico, vijolico in maslenico;
- na tleh s šibko kislostjo boste našli repinca, lucerno, majhno kamilico in bodiko;
- alkalno okolje, najrevnejše in prav tako neprimerno za gojenje korenja na odprtem terenu kot kislo, zanj so značilni: mak, sladka detelja, vejica.
Druga naloga pri vprašanju, kako gojiti dober pridelek korenja, je ustvariti pogoje za nasičenje tal s kisikom. To je potrebno, da ima korenje sladek okus in vitko raste v dolžino ter se ne rogovili in ne zvijajo na vse strani ter se zaletavajo v trdoto nezrahljane zemlje.Grčasto korenje se pojavi, ko zelenjava začne pošiljati veje v iskanju primerne smeri in mehkejših tal, in ne sladkih - zaradi pomanjkanja zraka.
Lahka puhasta tla, ki niso zamašena z ilovico, lahko obdelamo z vrtnimi grabljami, trde, zbite plasti pa moramo z globokim prekopavanjem popolnoma razbiti.
Kako pravilno posaditi korenje
Kako gojiti korenje v enakih vrstah in enakomerno razporejeno po brazdi? Da bi dobili dobro letino, zelenjava ne sme sedeti tesno skupaj, kar pomeni, da mora biti med semeni primerna razdalja za kasnejše redčenje. V kmetijski tehnologiji je veliko takšnih priročnih metod:
- z mešanico moke in vode se semena prilepijo na trak papirnate brisače ali prtička na razdalji 2-3 cm drug od drugega, nato pa se ti trakovi položijo neposredno v utore po zalivanju pred sajenjem;
- združite vsebino vrečke s semeni z 1 kozarcem čistega peska, vse premešajte in to maso v tankem curku vnesite v izkopan utor;
- zavrite dve žlici škroba v litru vode in to mlačno snov s semeni vlijte v pripravljene utore;
- Večina vrtnarjev pri sajenju tega pridelka tradicionalno posadi semena v zemljo na razdalji približno 4 cm in razmikom med vrstami 15 cm.
Kaj storiti takoj po pristanku? Postelja je prekrita s polietilenom, ki se drži, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. Zelenjava precej tolerantno prenaša nizke temperature in celo zmrzali tal, vendar je dolgotrajen mraz razlog, zakaj korenje poganja v škodo razvoju korenin.
Zalivanje korenja
Korenje na odprtem terenu ne potrebuje toliko rednega kot enakomernega zalivanja - rastlini ni pomembno, kako pogosto je zemlja navlažena, vendar mora biti raven vlage konstantna in nespremenjena. Odstopanje od stopnje nasičenosti z vodo v tleh, ki je ugodna za koreninski pridelek, vodi do patologij tvorbe korenin:
- površinska in rahla vlažnost tal povzroči nastanek olesenele korenike - bledo jedro takšne zelenjave je grenkega okusa, sam korenček pa včasih zraste v zajetne, brezoblične pentlje;
- Pri gojenju korenja je tudi nevarno prenasičiti zemljo z zalivanjem - obstaja nevarnost, da dobite neopazne, zvite pošasti z razvejanimi vrhovi.
Eden od znakov nepravilnega in neenakomernega zalivanja je rogata korenčka, ki ima dve ali več koreninskih vilic. Da bi se izognili tovrstnim napakam, je bolje zalivati korenovke, pri čemer se držite približne sheme:
- Ko se pojavijo prvi poganjki, se v mesecu izvede 7-8 zalivanj, 6 litrov vode na 1 m.2 parcela;
- v prvem mesecu poletja se norma poveča na 11-12 litrov, pomnožena s 5-6 namakanji;
- v juliju naj bo le približno pet zalivanj, vendar 13-15 litrov na meter površine;
- začetek avgusta pomeni zmanjšanje porabe vode in stroškov dela - korenje raste že pri dveh zalivanjih po 6 litrov vode.
14-20 dni pred dnevom, predvidenim za žetev, se zalivanje ustavi. Nato se tla enkrat navlažijo, da se olajša kopanje.
Pletje in redčenje korenja
Gojenje korenja na odprtem terenu mora spremljati večkratno pletje, zlasti v obdobju pred kalitvijo, ko plevel z močnimi korenikami morda ne dovoli, da bi zelenjava vzklila.Plevel naj ne zraste previsoko - pozno pletje je eden od razlogov, da vrtnarji pozneje izgubijo koristne pridelke, saj skupaj s travo na splošnem kupu končajo tudi mladi vršički neporasle vrtnine.
Kako do visokih donosov z rednim odstranjevanjem plevela? Obstajata dve teoriji, ki sta enako utemeljeni z izkušnjami vrtnarjev o pletvi zelenjave:
- po zalivanju ali dežju - tako se plevel zlahka izvleče s celotnim koreninskim sistemom;
- pred zalivanjem, ko je zemlja suha, tanke korenine trave v tem primeru ostanejo v zemlji in se posušijo, kar prepreči kalitev novih plevelov.
Drug obvezen postopek, brez katerega gojenje in skrb za to poljščino na odprtem terenu nista mogoča, je pravilno redčenje rastlin na vrtu. Ko so semena na začetku posajena na enaki medsebojni razdalji 2-3 cm, je redčenje precej korektivni postopek in ni vedno obvezen. Neprekinjena setev po kateri koli metodi, ko je seme šlo v brazdo kaotično, dolgoročno vedno pomeni eno ali dve stopnji prebijanja odvečne rasti. Naj to naredim? Nujno. Prvo redčenje izvedemo takoj, ko posamezne grme vršičkov ločimo od valilnega zelenja.
Pogosto je odgovor na vprašanje: zakaj korenje raste grdo, ravno v napačnih dejanjih pri odstranjevanju odvečnih kalčkov.
Obstaja nekaj skrivnosti, kako pravilno izvesti to preprosto operacijo.
Kaj storiti in v kakšnem vrstnem redu izvesti dejanja:
- pred redčenjem je treba gredice izdatno zaliti iz vrtne zalivalke;
- Kalčka ne smemo vleči, ampak ga potegnemo naravnost od tal, ne da bi ga zamahnili;
- potrebno je, da je med ohranjenimi grmi razdalja 3 ali 4 cm;
- Takoj po posegu vrt zalijemo s toplo vodo.
Na isti stopnji je običajno izvesti prvo nabiranje korenja in prvo rahljanje med vrstami. In če drugi del algoritma ne postavlja velikih vprašanj, je o prvem veliko polemik.
Torej – ali morate korenje pognati?
Pravilno nabosti
Tudi od izkušenih vrtnarjev lahko pogosto slišite, da korenje ni nakopljeno. Če pa niste preveč leni, da bi to mukotrpno delo opravili vsaj trikrat med razvojem zelenjave, lahko prihodnjo letino zaščitite pred tremi nesrečami hkrati:
- od poškodbe razgaljenega dela korena s korenčkovo muho, ki rada odlaga jajčeca na dno vrtnine;
- iz štrline zelenja na vrhu korenike;
- pred izpostavljenostjo neposredni sončni svetlobi, ki pušča opekline na površini korenin vrhov.
Ker je priporočljivo, da se korenovka trikrat pokoplje, so postopki vezani na določene faze: na 5., 7. in 10. sproščenem listu.
Mulčenje zelenjave
Kako gojiti veliko korenje in hkrati odpraviti tveganje izsušitve tal, nevarnost vdora škodljivcev, pa tudi znatno zmanjšati količino plevela in rahljanja? V ta namen obstaja tehnologija prekrivanja tal z zastirko, sama tehnika pa se imenuje »mulčenje«.
Kako mulčiti korenčkovo posteljo? Najpogostejši način mulčenja gredice je, da prostor med vrstami posajenih vrtnin prekrijemo s senom, slamnatimi plevami ali žagovino.Slednja možnost je boljša, saj prekrivanje z žagovino dlje zadržuje vlago in zagotavlja zanesljivejši ščit pred vdorom kapusnice in drugih škodljivcev.
Pokrivanje tal z žagovino ima še eno pomembno prednost pred travno podlago – plevel ne raste skozenj, sama posušena trava pa ima lahko privzeto zrela in pripravljena za kaljenje semena, ki bodo zrasla ob stiku z vlago. Majhni lesni sekanci imajo enake lastnosti, skupaj z žagovino.
Korenček je priporočljivo mulčiti, ko zunanji del rastline doseže 14-16 cm, sama vrtnina pa ima premer približno 7-8 cm na najširšem delu korena. Ali je mogoče mulčiti pozne sorte korenovk? To ni samo mogoče, ampak tudi potrebno, saj zavetje dolgo časa ohranja temperaturo, ki jo prejme od sonca čez dan, zaradi česar so korenovke sočne in ne razpokane.
Na forumih se pogosto pojavljajo očitki, kot so: "Zelenjo mulčim po vseh pravilih, a zelenjava oveni, vršički odpadejo in končni rezultat je rogav ali drugače grd korenček brez sladkosti." Pomemben pogoj pred izvedbo postopka je sušenje materiala. Ne glede na mulčenje, obloga ne sme gniti in tako služiti kot življenjski prostor za razmnoževanje škodljivih mikroorganizmov. In skrivnost venenja, odpadanja vrhov je gnitje korenine, do katere kisik ne pride skozi gosto skorjo vlažne zastirke. To so vse skrivnosti pravilnega mulčenja.
Pogoste napake
Naštejmo najpogostejše napake vrtnarjev, ki odgovarjajo na najpogostejše pritožbe o tem, zakaj korenje ne raste:
- semena so bila posajena brez predhodnega namakanja ali v nezadostno ogreto zemljo (norma je 7-9 0Z);
- sejanje je pregloboko ali je brazda oblikovana nepravilno (potrebno je poglobiti utor za 2 cm, nato pa njegovo dno potlačiti z robom dlani ali ročajem motike);
- pomanjkanje zalivanja pred ali po sajenju ali zalivanje s hladno vodo;
- obilno zalivanje tal, dokler se kalčki ne pojavijo iz tal (dokler se na gredici ne pojavi zelena krtača kaljenih rastlin, vrta ne morete zalivati);
- pogosto zalivanje z majhno količino vode, v kateri vlaga ne prodre dovolj globoko;
Zakaj korenje slabo raste? Morda zaradi pomanjkanja hranilnega elementa v celotnem razvoju rastline. V neobdelani ali osiromašeni zemlji bo zelenjava tanka, bleda in prekrita z belimi dlakami. Pomanjkanje kalija bo takoj vplivalo na gostoto korenine - olesenela bo, pomanjkanje fosforja pa bo vplivalo na okus - korenje bo postalo brez okusa ali celo kislo.
