Katere sorte kumar so najbolj primerne za konzerviranje in vlaganje, imena

Veliko ljudi zanima, katere kumare so najboljše za kisanje, in imena določenih sort. Če želite izbrati ustrezno možnost, se morate osredotočiti na številne značilnosti. V tem primeru je vredno upoštevati obdobje zorenja zelenjave, parametre pridelka, lastnosti okusa in rastne pogoje. Zahvaljujoč pravilni izbiri zelenjave lahko dobite okusen pripravek.

Kako izbrati prave kumare za vlaganje?

Preden izberete zelenjavo, je vredno analizirati veliko število dejavnikov. V tem primeru je vredno upoštevati kakovost sadilnega materiala in vremenske razmere na območju. Paleta zelenjave je zelo velika, zato jo je precej težko razumeti.

Številna merila bodo pomagala določiti kakovost zelenjave. Hkrati strokovnjaki svetujejo, da ne eksperimentirate, ampak uporabite samo primerne in preverjene sorte. Kumare morajo biti visoke kakovosti. Rumena ali gnila zelenjava absolutno ni primerna.

Kriteriji izbire

Za konzerviranje se uporabljajo naslednji plodovi:

• velikost je 12-15 centimetrov;
• koža je nedotaknjena in ima bogato zeleno barvo;
• na lupini so mozolji in trni;
• zelenjava ima lepo cilindrično obliko - rahel zavoj je sprejemljiv;
• površina ima trdo in elastično konsistenco;
• pri rezanju notranje praznine niso vidne;
• notri je nekaj semen;
• celuloza ima gosto konsistenco in hrustljavost;
• zelenjava ima sladek okus brez grenkobe.

Ali je možno kisati kumare v rastlinjaku za zimo?

Kumare za obiranje je treba gojiti na odprtem terenu. Za pripravke ne smemo uporabljati rastlinjakov. Zelenjava iz rastlinjaka bo vodena in brez okusa.

Najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje

Za konzerviranje je primerno najrazličnejše sadje. To vam omogoča, da izberete ustrezno možnost.

Sorte za vlaganje

Obstaja veliko vrst sadja, ki se uporablja za vlaganje. Zahvaljujoč temu lahko kmetje izberejo ustrezne možnosti.

Nežinski

Za to sorto je značilen odličen okus, visok donos in odpornost na sušo. Zelenjava velja za srednje zgodnjo. Zorenje traja 47-55 dni. Iz te rastline lahko naberete semena.

Muromski

To je ena najstarejših sort iz mesta Murom. Je prezgodaj zrel. Zorenje ne traja več kot 42 dni.

Daljni vzhod

Sorta dozori v povprečnem obdobju, ki traja 40-55 dni. Rastlino oprašujejo čebele. Daje srednje velike plodove, prekrite s tuberkulami. V dolžino dosežejo 15 centimetrov.

pariški kumarin

To je zgodnja sorta, ki dozori v 45 dneh. Rastlino oprašujejo čebele. Zelenjava nima grenkobe. Dosežejo dolžino 11 centimetrov.

Vjaznikovski

To je zgodnji pridelek, katerega plodovi potrebujejo 55 dni, da dozorijo. Zanj so značilni majhni plodovi z majhnimi gomolji. V dolžino zrastejo 11 centimetrov.

Čudovito

Sorta velja za srednje zgodnjo. Ima velike tuberkuloze. Plodovi zrastejo 12 centimetrov.

primorsko

To je visoko donosna sorta, za katero je značilno srednje zgodnje obdobje zorenja. Na površini ploda so veliki tuberkuli. Dolžina kumar doseže 12 centimetrov.

Hrustljavo

Ta hibrid ima povprečno dobo zorenja 50 dni. Kumare poleti dobro rodijo. V dolžino zrastejo 10 centimetrov.

Priljubljene kumare za zimske priprave

Za konzerviranje lahko uporabite različne sorte, ki imajo določene lastnosti.

Hermann

To je zgodnja rastlina, katere plodovi dozorijo v 41-47 dneh.Plodovi imajo srednje gomolje in zrastejo 10 centimetrov. Imajo sladek okus in so popolnoma brez grenkobe.

Hektor F1

To je zgodnji hibrid, ki bo dozorel v 30-36 dneh. Grmovnice so kompaktne velikosti. Za rastlino je značilna šopkasta oblika jajčnikov. Plodovi so temne barve. Za rastlino je značilna izrazita aroma.

Pogum F1

To je zgodnji hibrid, ki dozori v 38-44 dneh. Ne potrebuje opraševanja in je enostavna za nego. Plodovi dosežejo 15 centimetrov.

Feniks

To je pozno zreli hibrid, ki ga oprašujejo čebele. Plodovi dozorijo v 55-65 dneh. Dosežejo 16 centimetrov. Zanje je značilna debela koža. Rastlina normalno prenaša temperaturna nihanja.

Vodnar

Ta sorta zahteva opraševanje. Velja za srednje zgodnjo. Sadje dozori do 48 dni. Plodovi so prekriti z velikimi gomolji in dosežejo 12 centimetrov.

Igra

Pridelek oprašujejo čebele. Kar zadeva zorenje, velja za srednjo sezono. To traja približno 50 dni. Na plodovih so tuberkuloze.

Moskovske noči

Plodovi imajo povprečno dobo zorenja, ki traja 45 dni. Hibrid velja za samooprašnega. Zelenjava je prekrita z gomolji in zraste do 14 centimetrov.

Marinda F1

To je samooprašna rastlina z visokim donosom. Plodovi dozorijo v 40-55 dneh. Kumarice so prekrite z velikimi gomolji in zrastejo do 10 centimetrov. Zanje je značilna enakomerna oblika in popolna odsotnost grenkobe.

Lukhovitsky F1

To je precej stara sorta. Plodovi so sladkastega okusa in dosežejo dolžino 12 centimetrov. Rastlina velja za visoko donosno in ima univerzalno uporabo.

Hibridne sorte

Če želite izbrati najboljšo sorto, morate preučiti značilnosti vsake od njih.Danes obstaja veliko hibridov, ki so bili vzrejeni posebej za ohranitev.

Liliputanec F1

Ob pravilni negi rastline lahko žetev poberemo v drugi polovici junija. Kumare so prekrite z majhnimi belimi bodicami. Zelenjava je primerna za vlaganje in je enostavna za nego.

Zyatek F1

To je zgodnji pridelek, ki se dobro razvija na odprtem terenu. Lahko ga gojimo tudi v rastlinjaku. Zelenjava ima čudovit okus. Hibrid ne potrebuje opraševanja in daje dobro letino v vsakem vremenu. Plodovi so zelo priročni za pokritje.

Sibirsko soljenje F1

Za ta hibrid je značilna odpornost na slabe podnebne razmere. Kumare dosežejo 6-8 centimetrov. Zelenjava ima debelo lupino, zato jo je zelo priročno konzervirati.

Maryina Roshcha F1

Ta hibrid vrste grozda daje pridelke zgodaj. Zanj je značilno dolgo obdobje plodov. Na grmu naenkrat dozori 10-12 kumaric. Plodovi dosežejo 12 centimetrov.

Hit sezone F1

Za sorto je značilna dobra plodnost. Obiranje je možno do pozne jeseni. Kumare tvorijo šopke po 3-6 kosov. Za stranske poganjke je značilna intenzivna rast. Zelenjava doseže 8-11 centimetrov.

Beli sladkor F1

To je izvirna hibridna sorta, za katero so značilne sladke in sadne kumare. Rastlino lahko gojimo tudi v ostrih podnebjih. Zorenje se pojavi po 50 dneh.

april F1

To je univerzalna sorta, katere plod se začne 50 dni po pojavu kalčkov. Zanj so značilni veliki plodovi. Dosežejo 22-25 centimetrov in tehtajo približno 250 gramov. Rastlina je enostavna za nego in odporna proti zmrzali.

Univerzalne sorte: imena in značilnosti

Obstajajo univerzalne sorte, ki jih lahko konzerviramo, solimo in dodamo solatam.

fontanel

To je nezahteven hibrid, ki ga je mogoče kisati. Je odličnega okusa. Plodovi zorijo ob različnih časih. V dolžino dosežejo 10-12 centimetrov.

Bush

To je zgodnji pridelek, za katerega je značilna kompaktna velikost in ima kratke poganjke. Med plodom je treba kumare pobirati vsak dan. Plodovi so pokriti z debelo kožo.

Baby

Za rastlino so značilni majhni plodovi velikosti 7-10 centimetrov. Zorijo v 40 dneh. Temno zelena lupina je prekrita z velikimi bodičastimi izboklinami. Iz 1 grma lahko zberete do 50 kumar.

Zozulja

To je precej stara sorta, ki daje do 24 centimetrov velike kumare. Imajo gosto kašo s številnimi majhnimi semeni. Rastlina ima prijetno aromo in je značilno šibko tkanje.

Tom Thumb

Za to sorto je značilen dober donos - z 1 kvadratnega metra je mogoče pobrati do 14 kilogramov kumar. Kumarice dosežejo 7-9 centimetrov. So dobrega okusa.

Maša F1

Rastlina obrodi po 38-40 dneh. Zanj so značilni valjasti plodovi, pokriti z gosto lupino. V dolžino dosežejo 7-9 centimetrov. Kumare imajo sočno, hrustljavo meso.

Tekmovalec

To je močna rastlina, ki obrodi v 45 dneh. Kumare imajo grbinasto površino. Kultura je odporna na pepelasto plesen in bakteriozo.

Ali je mogoče kisati gladke kumare?

Pri izbiri kumaric za vlaganje dajte prednost zelenjavi z mozolji. Takšni prazni ne bodo eksplodirali. Hkrati se zelenjava z belimi mozolji ne bo izkazala za hrustljavo. Konzerviranje gladkih kumar ni priporočljivo. Zmočijo se in raznesejo pločevinke.

Pravila za nabiranje kumar za konzerviranje

Za pravilno nabiranje kumar se morate osredotočiti na naslednje lastnosti:

• Žetev se izvaja zjutraj - preden se pojavi svetlo sonce;
• dan prej je vredno zaliti postelje s toplo vodo;
• zelenjava se previdno odstrani, ne da bi poškodovali trepalnice;
• Bolje je, da priprave opravite še isti dan.

Med množičnim zorenjem pridelka je treba kumare pobirati vsak dan. Zahvaljujoč temu ne bodo prerasli. Stari plodovi porumenijo in postanejo bolj hrapavi.

Katere kumare niso primerne za konzerviranje?

Vseh kumar ni mogoče uporabiti za pripravke. Za to se ne uporablja naslednje sadje:

• gladka;
• prevelika;
• votel;
• rumena;
• z debelo kožo;
• prezrelo;
• umazan;
• razvajen.

Kumare se pogosto uporabljajo za konzerviranje. Zelo pomembno je izbrati pravo sorto. Če želite to narediti, je priporočljivo upoštevati številne značilnosti.