Kako gojiti artičoke na odprtem terenu na dachi iz semen, oskrba doma

Na katerem koli vrtu lahko vidite standardni nabor zelenjave, ki jo gojijo vsi. Kumare, paradižnik, zelje, krompir in korenje so vsi znani in so bili jedli več kot enkrat. Kaj pa storite, ko želite poskusiti nekaj novega? Kateri pridelek izbrati? Odgovor na vaše vprašanje je zelo preprost - poskusite gojiti artičoko. Zasluži si posebno mesto na vaši gredici. Z gojenjem boste lahko uživali v novem, prefinjenem okusu in imeli od njega veliko koristi. Kako gojiti artičoko na vaši dači in kaj morate vedeti za to, bomo ugotovili spodaj.

Glavne značilnosti

Artičoka je trajnica, ki ima široke, velike liste in ravno steblo. Več kot 140 vrst te rastline raste po vsem svetu, vendar se uživa le 40 sort. Poletni prebivalci, ki ga želijo gojiti na svojem mestu, morajo upoštevati naslednje:

1. Artičoke ne cvetijo vedno v prvem letu po sajenju. Če ga želite okusiti, bodite pripravljeni na mukotrpno čakanje.
2. Obdobje rasti in razvoja rastline je najmanj 180 dni. Zaradi tega se v osrednjih in severnih regijah države goji izključno s sadikami.
3. Rastlina ljubi toploto, za normalen razvoj pa mora biti temperatura okolja 15-25 ^O.

Običajno se rastlina razmnožuje s semeni, ki jih je mogoče kupiti v kateri koli specializirani trgovini. Poleg razmnoževanja s semeni lahko uporabite metodo delitve matične rastline, ki kaže dobre rezultate.

Opomba! Glave artičoke ne zrastejo hkrati do potrebne velikosti, kar je treba upoštevati pri obiranju.

Sorte artičok

Kot smo že omenili, ima artičoka veliko sort, od katerih je užitnih največ 40. Vendar se od teh 40 sort v kulinariki najpogosteje uporablja približno 10. Pridelovalci zelenjave po vsem svetu menijo, da sta najbolj okusni in najbolj okusni le dve vrsti. zdrav:

• španska artičoka;
• bodeča artičoka.

V vsaki vrsti je mogoče razlikovati več sort, ki imajo najugodnejše rastne pogoje in obdobja zorenja:

1. Čeden. Med poletnimi prebivalci je pridobil veliko popularnost in za to obstajajo razlogi. Prva od njih je visoka produktivnost. To ni presenetljivo, saj rastlina začne obroditi že v prvem letu po sajenju. Drugi razlog se skriva v relativni enostavnosti gojenja v primerjavi z drugimi sortami. Grm artičoke sorte Krasaviets doseže višino približno 1 meter. Na njem se oblikuje do 12 socvetij, ki dosežejo maso 110 gramov.
2. Vijolična zgodaj. Kot ste že razumeli iz imena, sorta spada v zgodnjo kategorijo. Grm rastline je v primerjavi z drugimi kulturami nizek in ne zraste višje od 70 centimetrov. Na njem se ne oblikuje več kot ducat socvetij, katerih teža se giblje okoli 100 gramov.
3. Sultan. Največja sorta, katere grm doseže do 2 metra višine. Rastlina je srednje sezone in ima 15 socvetij, katerih teža ne presega 90 gramov.
4. Gurman. Tako kot Sultan spada med sorte srednje sezone. Grm je precej visok, približno 1,5 metra, vendar socvetja ne tehtajo toliko. Povprečna teža je 80 gramov.

Kombinacija kulture z drugimi rastlinami

Vsak poletni prebivalec ne ve, da je pridelek določenega pridelka odvisen ne le od njegove oskrbe, ampak tudi od okolja. Pri gojenju artičoke je vredno upoštevati to dejstvo, saj ima tako "priljubljene" kot nezaželene sosede. Med »priljubljene« spadajo:

• peteršilj;
• čebula;
• zelena;
• korenček;
• koruza.

Artičoke ni priporočljivo saditi poleg:

• hren;
• paradižnik;
• fižol.

Žetev bo obilna, če so na mestu predhodno gojili:

• zelje;
• stročnice;
• krompir.

Če upoštevate ta priporočila, lahko gojite obilno letino, ki bo okrasila vsako mizo.

Kdaj lahko sadimo artičoke na gredice?

Sajenje rastlin v postelje je v veliki meri odvisno od podnebnih razmer v regiji. V krajih s toplim podnebjem lahko rastlino posadimo v gredice že v drugi polovici maja. Če vaša regija nima toplega podnebja, je bolje sajenje preložiti na poletje. V tem primeru ne pozabite delati s sadikami in jih odnesti na svež zrak. To bo omogočilo, da se poganjki utrdijo in bolje ukoreninijo v poletni koči.

Če želite izkoristiti priložnost in sadike posaditi čim prej, jih ne pozabite ponoči pokriti s krpo ali filmom. To je potrebno za zagotovitev, da rastline ne umrejo zaradi nočnih zmrzali. Dobra možnost bi bila namestitev majhnih kovinskih lokov nad vrtno posteljo, čez katere se bo zvečer raztegnil film in oblikoval mini rastlinjak.

Če pogledamo posamezne regije, lahko artičoko sadimo:

• v moskovski regiji - sredi maja, v začetku junija;
• v osrednji Rusiji - v drugi polovici maja;
• na Uralu - zgodaj do sredine junija, po možnosti v rastlinjaku;
• v Sibiriji - sredi junija. Priporočljivo je gojiti v rastlinjakih.

Pomembno! Pri gojenju artičok v rastlinjaku upoštevajte, da rastlina zavzame veliko prostora, rastlinjak pa mora biti prostoren in visok.

Gojenje iz semen na odprtem terenu

Za sajenje semen artičok sta primerni dve sezoni:

• druga polovica jeseni;
• konec pomladi.

Da bi to naredili, se na vrtu ali zelenjavnem vrtu izkopljejo luknje, globoke 4 centimetre. V vsako luknjo položimo več semen in jih pokrijemo z zemljo. Med luknjami morate vzdrževati razdaljo 70 centimetrov. Artičoke, gojene na jugu, lahko sadimo na velike razdalje - od 90 do 130 centimetrov.Če pridelke gojite na ta način, boste plodove lahko okusili šele drugo leto po sajenju.

Setev sadik

Za poletne prebivalce, ki prvič gojijo ta pridelek, bo en paket semen dovolj za sajenje. Priporočljivo je, da se omejite na eno sorto in dobro razumete posebnosti njenega gojenja. Priprava semena se začne v drugi polovici februarja, nekaj tednov pred sajenjem. Setev sadik poteka takole:

1. Semena rastline damo v vodo 11 ur.
2. Temperatura vode je sobna.
3. Ko semena v vodi nabreknejo, jih položimo na vlažno gazo in vanjo zavijemo. Zgornji del gaze lahko prekrijete s filmom, da preprečite izhlapevanje vlage.
4. V tej obliki se semena hranijo na toplem 5 dni.
5. Po določenem času se paket s semeni postavi v hladilnik. To je treba storiti, če želite dobiti žetev v prvem letu po sajenju.
6. Nato morate pripraviti posode, v katere bodo posajena semena. Če želite to narediti, pripravite mešanico humusa, peska in travne zemlje.
7. V pripravljenih posodah, napolnjenih z zemljo, naredimo majhne utore. Globina utorov ne sme presegati 4 centimetrov.
8. Semena so posajena v razmaku 4 centimetra drug od drugega. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete izleženih kalčkov.
9. Na vrh semena nanesemo centimetrsko plast zemlje, ki jo rahlo navlažimo z razpršilom.

• Takoj, ko se kalčki izležejo nad tlemi in se oblikujejo njihovi prvi listi, je treba sadike odstraniti v hladnejši prostor (temperatura - do 15 ^O) in namestite razsvetljavo poleg lončnic. To naj bi se zgodilo približno dva tedna po sajenju.

Prepričajte se, da ima zemlja zmerno vlago. Tla ne izsušite ali preveč navlažite.

Pobiranje in nega sadik

Pikiranje rastlin se izvaja v primerih, ko so sadike vzgojene v eni posodi. Lončki s prostornino 0,5 litra so odlični za nabiranje. Pobiranje se izvaja na naslednji način:

1. V lonce dodamo zemljo, sestavljeno iz peska in humusa. Na sredini posode naredimo vdolbino, ki jo zalijemo.
2. Rastline, gojene v skupni škatli, zalivamo in odstranjujemo eno za drugo.
3. Glavna korenina vsake sadike se stisne, nato pa se posadijo v pripravljene lončke.
4. Končane lončke zalijemo in postavimo na toplo mesto.
5. 14 dni po tem, ko so rastline posajene v ločene lončke, jih gnojimo z mulleinom, ki ga razredčimo v tekočini. Razmerje je 1 proti 10.
6. Po tem počakamo še 14 dni in v tla dodamo kompleks mineralnih gnojil.

Rastline je treba odnesti na prosto, da se utrdijo. Priporočljivo je, da to storite v toplem vremenu brez vetra.

Sajenje na odprtem terenu

Obstajata dva načina za gojenje sadik v odprtem terenu, odvisno od namena, za katerega je posajena artičoka:

• za prehranjevanje;
• Za okras.

Če se artičoka goji za hrano, se sajenje izvaja na vrtu:

1. Tla na območju, izbranem za sajenje, se izkopljejo in pognojijo.
2. Kot gnojila se uporabljajo humus, kalijev sulfat in superfosfat. Humus je treba dodati v količini 10 kg na 1 kvadratni meter.
3. Izdelane so postelje, katerih višina je najmanj 20 centimetrov.
4. Razdalja med ležišči je 1 meter.
5. Priporočljivo je, da rastlin ne sadite bližje kot 80 centimetrov drug od drugega.
6. Gredice morajo biti zalite, tla pa prekrita s slamo.

Če se rastlina goji za lepoto, na primer na vrtu, se algoritem sajenja nekoliko spremeni:

1. Izberite mesto, ki bo vidno in lahko dostopno.
2. Na mestu sajenja se izkoplje globoka jama, ki se napolni s kompostom in zemljo, pomešano s travo.
3. Premer jame je 75 centimetrov.
4. Globina jame je 50 centimetrov.
5. Razdalja med luknjami je najmanj 1,5 metra.
6. Rastlino posadimo v luknjo v posebnem lončku iz šote.
7. Jamo zalijemo in prekrijemo s plastjo slame.

V obeh primerih mora imeti pristajalno mesto dober dostop do sonca, ki ga ne smejo zakrivati ​​nobeni drugi predmeti. Mesto ne sme biti izpostavljeno močnemu vetru in imeti suho zemljo.

Zaradi strukturnih značilnosti koreninskega sistema, ki je pri artičokah dobro razvit, bodo korenine gnile, če bo v tleh prekomerna vlaga. To bo povzročilo smrt rastline. Za sajenje je priporočljivo izbrati mesto na južni strani mesta.

Značilnosti gojenja v rastlinjaku

Pri gojenju rastline v rastlinjaku je treba upoštevati več dejstev:

• Artičoka doseže dostojno velikost. Nekatere sorte zrastejo do 2 metra v višino. Iz tega sledi, da mora biti rastlinjak prostoren;
• sobna temperatura ne sme pasti pod -2 ^O, sicer bo rastlina umrla.

V nasprotnem primeru se zahteve glede nege v rastlinjakih ne razlikujejo od običajnih.

Posebnosti gojenja doma

Doma je mogoče gojiti samo sadike artičok. Sama rastlina je zaradi svoje velikosti izjemno težka za gojenje v stanovanju. Za gojenje sadik morate izpolnjevati naslednje zahteve:

1. Semena dobro zalijemo.
2. Preden se pojavijo prvi listi, mora biti temperatura v prostoru s sadikami +25 ^O, nato pa temperatura pade na 12 stopinj.
3. Nekaj ​​dni pred sajenjem sadike odnesemo na svež zrak in jih tako utrdimo.

Pravila za nego pridelkov

Za nego artičok niso potrebni posebni pogoji, dovolj je, da izpolnite naslednje zahteve:

• pravočasno zaliti grmovje;
• zrahljajte zemljo in odstranite plevel;
• pognojite gredice.

Sicer pa pridelek ne zahteva dodatnega časa, gojenje pa ni težko.

Zalivanje grmovja

Zalivanje se izvaja v popoldanskih urah. Lahko se držite enega od naslednjih urnikov:

• vsak drugi dan zalivajte grm z minimalno količino vode;
• zalivajte enkrat na dva tedna, pri čemer porabite do 5 litrov tekočine na grmu.

Ne glede na to, kateri način izberete, bodite pozorni na vlažnost tal. Ne sme biti pretirano suh ali moker. V nasprotnem primeru bo to vplivalo na rast rastline in kakovost pridelka.

Rahljanje tal in odstranjevanje plevela

Najbolje je zrahljati zemljo naslednji dan po zalivanju. Tako boste rastlini omogočili dostop do kisika in se bo razvijala harmonično in pravilno. Med rahljanjem se plevel odstrani. To je treba storiti, dokler rastlina ni popolnoma okrepljena in začne veljati.

Po pletje se lahko izvede po želji. Vendar rastline v nobenem primeru ne smete preveč pritiskati.

Potrebna gnojila in gnojenje

Hranjenje grma in gnojenje tal pozitivno vplivata na rastlino in sta potrebna ne le pri gojenju sadik.

V procesu rasti dodajate tudi mineralna gnojila in to se nadaljuje do konca življenjskega cikla grma. Kompleks gnojil ostane enak, odrasli rastlini pa se doda še ena vrsta hranjenja, ki se imenuje "foliarno".Izvaja se z brizganjem grma s hranilno raztopino naslednjih komponent:

• lesni pepel - 1 čajna žlička;
• superfosfat - 1 čajna žlička;
• kalijev klorid - 3 čajne žličke.

Takšna vaba ne le pozitivno vpliva na žetev, ampak tudi ščiti pridelek pred škodljivci.

Zavetje rastline za zimo

Za pokritje rastline na odprtem terenu boste potrebovali:

1. Stebla rastline obrežite in pustite le 30 centimetrov od tal do konice.
2. Pokrijte grm z burlapom ali drugo tkanino, na primer kompozitno tkanino.
3. Tla okoli grma potresemo s plastjo slame ali žagovine. Uporabite lahko padle liste. Plast mora biti debela 30 centimetrov.
4. Ko zapade sneg, ga lahko pograbite z bližnjih območij, tako da dno in korenine prekrijete z gosto snežno kapo.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Bolezni, ki prizadenejo grm, so gniloba cvetnih listov. Različne vrste listnih uši in polžev s posebnim užitkom jedo zelenjavo. Za boj proti njim se grm obdela s posebnimi pripravki. To je treba storiti spomladi.

Nabiranje in konzerviranje

Žetev morate opraviti po naslednjem algoritmu:

1. Ko se vrh stožca začne odpirati, lahko pobirate sadje za uživanje.
2. Priporočljivo je, da na grmu ne pustite več kot 3 cvetna stebla, na katerih bodo nameščene 4 košare.
3. Artičoko morate odrezati tako, da zajamete del peclja.

Z obiranjem ne odlašajte, dokler rastlina ne odcveti, če se to zgodi, bodo plodovi pretrdi in neprimerni za uživanje.

Zbrani plodovi se hranijo največ tri mesece pri sobni temperaturi 1 ^O. Če je temperatura skladiščenja višja in ne presega 12 ^O, lahko sadje ostane užitno do 4 tedne.