Ustvarjanje industrijskega čebelnjaka velja za donosno dejavnost. Ta izraz se nanaša na čebelarsko kmetijo s 500 ali več družinami. Industrijsko kmetovanje je usmerjeno v čim večji dobiček od prodaje medu in drugih čebeljih pridelkov. Hkrati je velik pomen namenjen avtomatizaciji procesov in čim manjši udeležbi ljudi. Zahvaljujoč temu lahko en delavec servisira več kot 1000 panjev.
Razlike med industrijskim in ljubiteljskim čebelarstvom
Za uspešno profesionalno rejo čebel je pomembno izpolnjevanje številnih pogojev. Hkrati so za industrijski čebelnjak značilne naslednje razlike od amaterskega:
- Pristop k organiziranju gospodarstva. V domačem čebelnjaku z do 10 panji je posebna pozornost namenjena vsaki čebelji družini in vsem panjem. Za čebelarje je bolj pomemben sam postopek. V industrijskem čebelnjaku je posebna pozornost namenjena povečanju donosnosti brez izgube kakovosti medu. Zato je glavna naloga proizvodnje povečanje obsega.
- Število panjev. Ljubiteljski čebelnjak obsega do 10 čebeljih družin. V industrijskih podjetjih njihovo število doseže 500.
- Avtomatizacija in uporaba človeškega dela. Glavna razlika je avtomatizacija procesa. Industrijski čebelnjaki prenesejo največ procesov na tehnično opremo. To pomaga povečati obseg proizvodnje in prihraniti človeške vire. Hkrati se človeško ročno delo uporablja predvsem v domačih čebelnjakih. Čebelarji uporabljajo majhne točilke za med in dobijo minimalno medu.
- Optimizacija delovnih procesov. Ljubiteljske čebelnjake običajno vzdržuje družina 1-2 oseb. Industrijske kmetije skrbijo za 1000 čebeljih družin. Poleg tega to zahteva enega usposobljenega zaposlenega.
- Skupni standardi. Industrijski čebelnjaki pridelujejo med in druge vrste čebelarskih pridelkov po predpisanih državnih ali mednarodnih standardih. To pomaga pridobiti varnejši izdelek.
Cilji
Vsaka proizvodnja ima svoje cilje in cilje. Profesionalno čebelarstvo ni izjema. Glavna naloga vsakega čebelarja je pridobivanje in poznejša prodaja medu in sorodnih izdelkov.
Za izvajanje polnopravnih dejavnosti je vredno opremiti čebelnjak po vseh pravilih in kupiti čebele. Tako bo mogoče proizvesti veliko izdelkov in jih tudi prodati.
Glavne naloge v tem primeru vključujejo naslednje:
- tehnična oprema čebelnjaka;
- izbira pasme žuželk;
- zagotavljanje ustreznih pogojev za čebelje družine;
- iskanje kanalov za prodajo končnih izdelkov.
Prednosti in slabosti
Prednosti industrijskega čebelnjaka vključujejo naslednje:
- Priložnost za prihranek denarja. Veliko manj denarja se porabi za opremo, ki je potrebna za normalno delovanje ene čebelje družine.
- Povečan dohodek. Zaradi obsega je mogoče povečati donosnost.
- Dobro povračilo. Industrijski čebelnjak velja za eno najbolj donosnih vrst kmetovanja. Povračilna doba čebelnjaka za 500 družin je 2 leti.
Ustvarjanje industrijskega čebelnjaka ima tudi številne pomanjkljivosti:
- Potreba po sposobnosti pravilnega dela s čebelami. Ugrizi žuželk so zelo boleči in nevarni.
- Potreba po organizacijskih veščinah.
- Potreba po pravilni negi čebel.
- Visoka konkurenca. Da bi bil čebelnjak donosen, morate upoštevati številne nianse.
Ali je donosno čebelariti?
Številne čebelarje začetnike zanima, ali je čebelarjenje donosno. Praksa kaže, da je ta posel donosen. Vendar to zahteva najmanj 100 družin in skladnost s tehnologijo.
Donosnost podjetja je neposredno odvisna od čebelarja. Priporočljivo je najti distribucijske kanale in dobavo visokokakovostnih izdelkov. V nasprotnem primeru po medu ne bo povpraševanja. V takih razmerah kmetija ne bo prinesla dobička.
Potencialna tveganja
Pri izvajanju kakršne koli dejavnosti obstaja veliko nevarnosti, na katere čebelarji ne morejo vplivati. Glavna tveganja vključujejo naslednje:
- naravne nesreče;
- tatvina;
- požari;
- čebele zapuščajo panje.
Pogoji organizacije
Če želite odpreti industrijski čebelnjak, je pomembno upoštevati številne nianse. Ta posel velja za sezonskega. Največji tok medu je od aprila do avgusta.
Veliko delovnih mest je avtomatiziranih, vendar se splača zaposliti sodelavce za pomožne dejavnosti. Če so procesi v čebelnjaku mehanske narave, bo za vodenje kmetije potrebnih najmanj ljudi.
Za normalno delovanje industrijskega čebelnjaka je pomembno narediti naslednje:
- Namestite opremo za črpanje medu in predelavo sekundarnih surovin – predvsem medu.
- Izberite primerno pasmo čebel. To je potrebno glede na regijo.
- Pravočasno zamenjajte čebeljo matico.
- Poiščite zanesljive dobavitelje, ki bodo zagotovili materiale in krmo za delo.
- Poskrbite za kakovostno oskrbo čebel.
Da bi bilo podjetje zakonito, se mora registrirati kot samostojni podjetnik ali družba z omejeno odgovornostjo.
Izbira panjev je velikega pomena pri organizaciji takšne kmetije. Primerne možnosti vključujejo:
- večtelesna izvedba z gnezdilnimi okvirji 435x200 milimetrov in podaljški;
- enotrupna konstrukcija z gnezdilnim okvirjem 435x300 milimetrov in 2 nastavkoma dimenzij 435x145 milimetrov.
Pomembno je, da zasnova izpolnjuje naslednje pogoje:
- zamenljivost okvirjev in drugih elementov;
- enostavnost, udobje in lahkotnost;
- odpravljanje čebeljih bolezni;
- hitra priprava za prevoz panjev.
Dobičkonosnost poslovanja
Strokovnjaki ugotavljajo, da so parametri donosnosti v povprečju 20-25%. Stroški opreme se običajno povrnejo v eni sezoni. Včasih lahko ustvarite celo majhen dobiček.
Vsak čebelar se s prodajo izdelkov ukvarja samostojno. Nekateri prodajajo med prijateljem, drugi na sejmih. Najbolj donosna možnost pa je organiziranje tesnega sodelovanja z različnimi prodajalci medu.
Pomembno je upoštevati, da imajo čebelarski izdelki dolg rok trajanja. Izgub zaradi neoperativne prodaje torej ni.
Značilnosti v Rusiji
V Rusiji obstaja zvezni zakon o čebelarstvu. Obstajajo tudi regionalni zakoni, ki urejajo delo čebelarjev in čebelarstvo v različnih regijah Ruske federacije. Zvezni zakon ureja glavne pojme, ki so neposredno povezani s čebelarstvom. Določa številna načela za ureditev te vrste dejavnosti.
Zakonodaja določa naslednje:
- Vsako leto se ob pripravi proračuna namenijo sredstva za razvoj in podporo čebelarstva.
- Zahteve za veterinarski in sanitarni nadzor kmetij postajajo vse strožje.
- Registracija čebelnjaka se izvede glede na območje njegove lokacije.
- Vsako leto se oceni stanje kmetije. Pomembno je vključiti posebej usposobljene strokovnjake.
- Čebelje kmetije zahtevajo znak, ki vključuje kontaktne podatke in registrsko številko. Vsak panj je pomembno označiti.
Čebelje pridelke je treba testirati v skladu z uveljavljenimi standardi. Hkrati državni organi nadzorujejo odkup in prodajo medu.
Industrijski čebelnjak je donosna dejavnost, ki prinaša dober dohodek.Da bo podjetje dobičkonosno, je pomembno upoštevati določena pravila in zagotoviti ustrezne pogoje za žuželke.
