Vsako leto se s križanjem razvijejo nove vrste paradižnikov. Hibridi se razlikujejo po senci in obliki, navdušujejo pa po produktivnosti. Mnogi poletni prebivalci še naprej gojijo sovjetske paradižnike, ki jih ne nameravajo zamenjati za druge sorte. Dobro obrodi tako v rastlinjaku iz filma kot na vrtu. Pridelek se ne boji bolezni in ob dobri negi daje velike plodove.
Opis sorte
Sovjetski paradižnik je nedoločena rastlinska vrsta. Steblo se dvigne do skoraj 2 metra visoko. Grm je treba privezati na oporo in posaditi, da mu damo določeno obliko in odstranimo odvečne poganjke.V srednjem pasu je sorta Sovetsky posajena v rastlinjaku, v južnih regijah paradižnik pobirajo na odprtem terenu.
Plodovi dozorijo 120 dni po rastni dobi. Paradižnik začne cveteti, ko se na steblu pojavi 9 temno zelenih listov. Da se ne pritožujete nad donosom, morate natančno preučiti opis sorte in zahteve za nego grma.
Priporočljivo je, da ne pustite vseh stebel, ki so nastala na njem, ampak le dva ali enega od njih, potem se bodo cvetni grozdi oblikovali po 3-4 listih.
Sejanje semen se izvede 2 meseca pred sajenjem pridelka v tla, na 1 kvadrat. Trije grmi so dovolj za meter zemlje.
Vrste in značilnosti sadja
Na eno krtačo je vezanih več paradižnikov. Nezrel paradižnik je zelene barve, ko dozori, dobi svetlo škrlatno barvo. Rebrasto sadje ima ravno okroglo obliko, s temno liso v bližini stebla. Če preberete opis sorte Sovetsky, lahko razumete, zakaj je všeč poletnim prebivalcem.
Povprečna teža enega paradižnika je 400 g, v nekaterih primerih celo 700.
Gosta in mesnata paradižnikova kaša ima visoko vsebnost:
- sladkorji;
- vitamini;
- minerali.
Prvi indikator je 3,5%, drugi pa 17,5 mg na odstotek. Paradižnik ima veliko kalija ter vsebuje fosfor in magnezij. Likopen, ki je prisoten v sadju, služi kot naravni antioksidant, ki se bori proti rakavim celicam, ki rastejo v človeškem telesu.
Značilnosti in ocene o okusu paradižnika in njihovem pridelku pomagajo razumeti, zakaj mnogi poletni prebivalci in pridelovalci zelenjave dajejo prednost sovjetski sorti kot zelo hvaljenim hibridom. Iz enega grma, tako v rastlinjaku kot na tleh, se zbere do 9 kg dišečih in okusnih sadežev.
Kako bi ti moralo biti mar?
Visoki grmi paradižnika nedoločene sorte so nagrajeni z veliko letino lepih in velikih paradižnikov, če so pravilno in pravočasno oblikovani. Vsak teden morate odstraniti pastorke, ki nastanejo iz pazduh listov. Stranski poganjki ne smejo doseči 7 cm, v rastlinjakih v srednjem pasu in na odprtem terenu južnih regij pa ne ostane več kot 7 socvetij. Vrh rastline je odrezan, nad zadnjo krtačo naj bo le nekaj listov.
Grm se oblikuje do vezave plodov. Prednost ima eno steblo, potem sonce obsije paradižnike z vseh strani, ti dozorijo in se sladkajo.
Paradižnik se hrani z mineralnimi gnojili, ki vsebujejo fosfor in kalij. To se naredi enkrat na teden in pol, dokler se ne pojavi več socvetij.
Gredice so mulčene s travo, senom ali žagovino. Vlažnost se vzdržuje na enaki ravni. Kapljice vode ne smejo pasti na liste, sicer bodo paradižniki razpokali in izgubili sladkost.
Paradižnik Sovetsky se uporablja v solatah in daje okusen sok. V rastlinjaku tudi v hladnih in vlažnih poletjih dozorijo odlične letine.
