Pravila za gojenje paradižnika v Sibiriji in najboljše sorte za težke razmere

Za prebivalce regije z ostrimi podnebnimi razmerami je pomembno, da imajo na mizi zelenjavo iz svojega vrta, saj so okolju prijazni izdelki. Toda gojenje paradižnika v Sibiriji ima, tako kot druge vrtne pridelke, svoje značilnosti. Rastlinjake je mogoče prilagoditi za sajenje, vendar je za veliko družino težko namestiti zadostno količino zelenjavnih proizvodov.

Ostaja gojiti paradižnik na odprtem terenu. Obstaja z leti preverjena agrotehnična praksa, ki je ne smete pozabiti, če imate lastno parcelo in živite na območju, kjer poletje ne traja dolgo.

Značilnosti izbire mesta za paradižnik

Preden začnete saditi paradižnik v odprto zemljo, morate poznati biološke značilnosti rastline. Za paradižnik so značilni:

• zahteve po hrani, vlagi;
• dobra rast in plodnost z zadostno svetlobo in visokimi temperaturami zraka;
• nestrpnost do celo blagih zmrzali.

Znano je, da če temperatura zraka pade na plus petnajst stopinj, se bo cvetenje rastline ustavilo, pod desetimi stopinjami pa se bo rast upočasnila. Toda izbor paradižnika je privedel do pojava sort, ki lahko prenesejo zmrzali minus eno ali dve stopinji. Odpornost paradižnika na nizke temperature se poveča, če so otekla semena in sadike utrjene.

Mesto za gojenje paradižnika na vrtu je izbrano z zelo rodovitno zemljo, ki je dovolj vlažna. Bolje je, če je relief tal nekoliko znižan, vendar ne sme biti močvirnat ali slaen.

Biologi so ugotovili, da iste poljščine ne moremo saditi na istem mestu več let zapored. Navsezadnje se utrujenost tal pojavi zaradi širjenja škodljivih mikroorganizmov v njej in sproščanja presnovnih produktov s koreninami zelenjave. Toda vrtne pridelke na svojem mestu morate zamenjati pametno. Za paradižnik so lahko predhodniki kumare, zelje in melone.

Priprava zemlje in semen za setev

Tla za sajenje paradižnika se začnejo pripravljati jeseni. Velike površine se preorjejo, majhne pa prekopajo. V tem primeru se upošteva globina oranja, odvisno od debeline hranilne plasti. Optimalni indikator je globina 25-30 centimetrov. Med oranjem se organska in mineralna gnojila vgradijo globoko v tla. Za paradižnik se jeseni uporablja kompleks gnojil, ki vsebujejo fosfor in kalij.

Spomladi, pred sajenjem, v luknje dodamo petsto gramov humusa, do tri grame amonijevega nitrata in kalijeve soli ter do osem gramov superfosfata.

Za ustvarjanje vlage se pozimi na območjih s paradižniki zadržuje sneg, spomladi pa se zadržuje taljena voda. Ko površino za gojenje paradižnika popolnoma očistite snega, jo zrahljajte z železnimi grabljami ali brano. Gosto prst tudi prekopljemo do globine petnajstih centimetrov in jo prestrgamo.

Priprava semen paradižnika, njihova predobdelava in utrjevanje vam bo omogočilo pridobivanje pridelka paradižnika tudi v neugodnih vremenskih razmerah:

1. Vernalizacijo semen izvedemo tako, da jih najprej za en dan namočimo v topli vodi, vodo menjamo vsakih šest ur. In takoj, ko se začnejo izvaliti, jih prenesejo v hladno in temno sobo. Tam ostanejo do setve.
2. Kalite semenski material v navlaženem mahu, žagovini ali mehkem materialu, kot so plasti toaletnega papirja. Med postopkom temperatura zraka v prostoru doseže dvajset stopinj Celzija in več. Prednakaljena semena paradižnika so pripravljena za dajanje v škatle za sadike.
3. Zamrzovanje semen paradižnika se začne tako, da nabrekla zrna za dvanajst ur postavite v vodo pri sobni temperaturi, nato jih položite na sneg. Hlajenje pri nizkih temperaturah od nič do plus ene stopinje, zamrznjene pri temperaturah do minus pet stopinj. Utrjevanje semen paradižnika se lahko izvaja z izmeničnimi visokimi in nizkimi temperaturami en mesec. Tako utrjen sadilni material bo dal zelenjavne rastline, ki bodo lahko obrodile sadove na odprtem terenu in se ne bodo bale zmrzali.
4. Če paradižnikova semena damo v raztopine, ki spodbujajo rast, se bo nato proizvedlo več cvetnih jajčnikov in izboljšala kakovost paradižnika.
5. Obdelava sadilnega materiala je potrebna, da rastline med rastno sezono ne zbolijo. Semena dvajset do trideset minut razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata, nato operemo in posušimo.

Vsi postopki priprave semena in tal so usmerjeni v gojenje kakovostnih in zdravih paradižnikov v sibirski regiji.

Pridobivanje močnih sadik

Brez sadik je gojenje paradižnika na odprtem terenu nemogoče. Optimalni čas za sajenje semen zelenjave v posodo z ohlapno zemljo je sredina ali konec marca. Pripravljen sadilni material je vgrajen v tla do globine enega do dveh centimetrov. Po tem zemljo zalijemo s toplo vodo, škatle pokrijemo s plastično folijo in postavimo v prostore s temperaturo zraka 25 stopinj Celzija. Zasaditve paradižnika dnevno prezračujemo, pri čemer odstranimo pokrivni material. Po potrebi zalijte zemljo. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki paradižnika, potem:

• opremite dodatno razsvetljavo s fluorescentnimi sijalkami, obešenimi na razdalji pet centimetrov od rastlin;
• znižajte temperaturo zraka na osem do petnajst stopinj Celzija;
• spremljajte vlažnost zraka in tal ter jo vzdržujte pri 70 odstotkih.

Po pojavu prvih dveh pravih listov, poganjki paradižnika ponovno zasajene, posajene v ločenih lončkih. Mesec dni pred sajenjem na gredicah sadike paradižnika utrdimo tako, da jih vzamemo na zrak, najprej za nekaj ur, nato za en dan.

Sajenje na odprtem terenu, pravila nege

Običajno se šestdeset dni stare sadike paradižnika prenesejo na gredice, ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja segreje na deset stopinj nad ničlo. Maja posajene sadike paradižnika moramo pokriti, da ne zmrznejo. Zato uporabljajo nagnjeno sajenje, ki pokriva rastline z zemljo.V enem ali dveh dneh za paradižnik ne bo nič, po odstranitvi zemlje pa stebla paradižnika zavzamejo navpičen položaj.

Veliko ljudi uporablja papirnate ali kartonske pokrovčke za zaščito paradižnikovih grmov. Hkrati so njihovi robovi posuti z zemljo, tako da veter ne odpihne pokrovčkov.

Razporeditev sadik paradižnika je 60 x 60 ali 70 x 70 centimetrov. Pravilno je, da grmovje rastline postavite na razdaljo petdeset centimetrov drug od drugega. Pred sajenjem v jamice dodamo lesni pepel, iz katerega paradižniki pridobivajo fosfor. Sadike paradižnika zakopamo do prvega pravega lista. Posajene zelenjavne grme zalijemo z dvema do tremi litri tople vode pod vsako steblo. Skrb za paradižnike, posajene na odprtem terenu, vključuje:

• pravočasno, zmerno zalivanje grmovja;
• izmenično gnojenje z mineralnimi in organskimi snovmi v določenih razmerjih;
• gnojenje enkrat na dva tedna;
• oblikovanje stebla in vezanje indeterminantnih sort paradižnikov.

Če so sadike paradižnika posajene v odprto zemljo aprila, naredite posteljo in jo dvignite nad nivo mesta. V luknje dodamo gnoj, ki ga na vrhu prekrijemo z lansko travo. Nato se kompost razprostre. Pripravljene luknje velikosti 30 x 30 centimetrov so pripravljene za sprejem sadik paradižnika. Po sajenju grmovje paradižnika obilno zalivamo in mulčimo s slamo ali šoto.

Za posteljo je potrebna prevleka iz netkanega materiala, ki jo uredimo tako, da na posteljo postavimo konstrukcijo iz žičnih okvirjev. Med rastno sezono paradižnika zračimo z dvigovanjem materiala čez dan. Takšne zasaditve ne potrebujejo zalivanja ali gnojenja - v tleh je dovolj vlage in gnojila.Ko se vzpostavi toplo, sončno vreme, material odstranimo, okvir pa služi kot opora za stebla paradižnika.

Pridelke pridelanega in pobranega paradižnika predelamo za zimo. Nezrele plodove naložimo v zabojčke ali košare in jih do popolne zrelosti hranimo na suhem in temnem mestu.

Sorte paradižnika sibirske selekcije

Najboljše sorte za gojenje na odprtem terenu so sorte paradižnika, ki so prilagojene za preživetje in obroditev v težkih razmerah Sibirije. Od rastlinjakov se razlikujejo po tem, da dozorijo nekoliko pozneje, večinoma spadajo med nizke vrste paradižnikov.

Med zgodnjimi sortami se odlikuje po visokem pridelku in odličnem okusu. Demidov paradižnik. Obrodijo 100-110 dni po kalitvi semena. Grm paradižnika doseže nekaj več kot pol metra višine. Teža plodov doseže sto do dvesto gramov. Rožnati paradižnik je primeren za svežo porabo.

Prvi sadeži paradižnik Snežana daje že po 105 dneh. Na kompaktni rastlini, visoki pol metra, rastejo srednje veliki paradižniki, ki se univerzalno uporabljajo kot hrana.

O sorti konzerviranja Barnaul je znano, da so njegovi plodovi, ki tehtajo tristo gramov, primerni za kisanje in kisanje. In hrano lahko pripravite v sto dneh po sajenju zelenjave.

Sibirsko presenečenje je vrtnina, ki razveseli z letino desetih kilogramov plodov na grm. Indeterminate zahteva ustrezno nego, oblikovanje grma s tremi stebli.

Med debeloplodnimi paradižniki so:

1. Abakan roza paradižnik Srčasti paradižniki svetlo rdeče barve so cenjeni zaradi odličnega okusa in dekorativnosti. Veliki paradižniki te sorte zorijo v 115 dneh, tehtajo petsto gramov ali več.
2. Brezrazsežna determinanta se ponaša z velikansko velikostjo ploda.
3. Paradižnik Large Berdsky je namenjen za odprto zemljo. Grm ne doseže metra v višino, vendar se lahko pohvali s težo svojih plodov, med katerimi mnogi dosežejo tudi do osemsto gramov.
4. Nedoločena vrsta Superbomb ima tudi plodove, ki tehtajo šeststo gramov, višina grma pa je meter in pol in zahteva stiskanje in podvezovanje.
5. Rumeni paradižniki do tristo gramov se zbirajo iz paradižnika Samokhval. Poleg visokega donosa je sorta znana tudi po odpornosti na bolezni.
6. Babičina skrivnost obrodi paradižnike, ki tehtajo skoraj kilogram. Škrlatno sadje je dobro tako sveže kot konzervirano. Izdelujejo obogatene sokove, paradižnikovo pasto in omake.

Nizko rastoče vrste paradižnika so cenjene tudi za odprto zemljo v sibirski regiji. Med determinantnimi vrstami so znane in preverjene:

• Bivolje srce z višino sedemdeset centimetrov in kilogram paradižnika;
• Sibirski težkokategornik, ki komaj drži osemstogramski paradižnik na kratkih šestdeset centimetrskih steblih;
• Jantarna sorta z majhnimi oranžnimi plodovi, ki slovijo po odličnem okusu in številčnosti v grozdih;
• Peteršilj je vrtnar s podolgovatimi paradižniki, ki z enega kvadratnega metra dajo do dvanajst kilogramov plodov.

Dosežki sibirskih selekcijskih postaj omogočajo prebivalcem severnih zemljepisnih širin, da kratko poletje uživajo zdrave zelenjavne izdelke in za zimo pripravijo konzervirane paradižnike iz gojenih paradižnikov.