Večina vrtnarjev pri nas goji paradižnik. Ta kultura se pogosto uporablja za pripravo konzerv in različnih zelenjavnih jedi. Paradižniki zelo ljubijo toploto, zato se lahko v regijah države s hladnim podnebjem med gojenjem pojavijo težave. Za takšna območja je priporočljivo kupiti sorte paradižnika za Ural. Brez težav prenašajo nenadne temperaturne spremembe in druge podnebne značilnosti regije.
Zahteve za paradižnik
Če želite izbrati najboljše sorte paradižnika za Ural, se morate seznaniti z osnovnimi zahtevami zanje.
Paradižnik je zelo termofilen, zato je treba paradižnik za odprto zemljo na Uralu gojiti pri temperaturah nad 25 stopinj. Za Ural in Sibirijo je ta indikator temperature precej visok, zato je treba grmovje gojiti v rastlinjakih. Če vzdržujete optimalen temperaturni režim, bodo najbolj rodni paradižniki začeli obroditi prve plodove sto dni po sajenju.
Vendar pa lahko na hitrost zorenja vplivajo tudi lastnosti sorte, kot sta odpornost proti zmrzali in zgodnje zorenje. Rastna sezona sort za Srednji Ural ne sme presegati sto dni.
Sodobni rejci so razvili najboljše sorte paradižnika za Ural. Najpogosteje imajo dvokomorne ali večkomorne plodove, ki so pokriti z gosto kožo. Če ima paradižnik za Ural veliko število komor, potem ima debele in goste predelne stene. Te sorte odlikujeta mesnatost in sočnost. Nekatere sorte paradižnika je mogoče gojiti na odprtem terenu na Uralu ali v rastlinjakih. Brez težav prenesejo tudi hude zmrzali in temperaturne spremembe.
Osnovne zahteve za paradižnik, ki se lahko goji na Srednjem Uralu, vključujejo:
- Odpornost na temperaturne spremembe. Gojenje paradižnika v hladnem podnebju pogosto spremljajo močne temperaturne spremembe. Lahko jih opazujemo celo v rastlinjakih. Podnevi se lahko zelo segrejejo in ponoči hitro ohladijo. V takih razmerah tudi produktivne sorte paradižnika ne bodo imele dobrega pridelka.
- Hitro nastajanje in zorenje paradižnikov. Poleti rastlinjake pogosto pustimo odprte.Zaradi tega v notranjost pridejo spore nevarnih gliv, ki lahko okužijo rastline z eno ali drugo boleznijo. Zato je priporočljivo saditi samo tiste sorte, ki lahko dozorijo, preden se okužijo z boleznijo.
- Prenosljivost. Plodovi se ne smejo dlje časa kvariti, da jih lahko prenašamo na daljše razdalje.
- Odpornost na okužbe in bolezni. Takšne rastline ne le manj zbolijo, ampak imajo tudi dober pridelek.
Rastlinjaške sorte
Če želite ugotoviti, katere sorte paradižnika je najbolje saditi v rastlinjakih, se morate seznaniti z njihovimi značilnostmi. Obstaja več sort paradižnika, ki jih je bolje saditi v zaprtih prostorih kot na prostem.
Lelya
Ti zgodnji determinantni paradižnik začnejo zoreti po 100 dneh od sajenja v rastlinjaku. Grmi rastline niso previsoki in zrastejo le do 60 cm v višino, zato jih lahko gojimo brez stiskanja in privezovanja na posebne oporne elemente. Grm je pokrit z majhnim številom zelenih listov. Prav tako se na njej sčasoma oblikujejo majhna socvetja. Prvi se pojavi nad osmim listom, vsi naslednji pa nastanejo skozi en list.
Plodovi so skoraj popolne okrogle oblike, rdeče barve in odličnega okusa. Najbolj produktivni grmi dajo približno 5-8 kg paradižnika. Teža posameznega ploda je 180 gramov. Nizko rastoč paradižnik Lelya se uporablja za predelavo, konzerviranje ali pripravo svežih zelenjavnih solat.
Glavne prednosti vključujejo:
- odpornost na nizke in visoke temperature;
- odpornost na bolezni.
Titanik
Idealno za gojenje na Uralu. Titanik je paradižnik srednje sezone, katerega prvi poganjki se pojavijo v 120 dneh.Njegovi grmi so zelo nizki in zrastejo le do 45-55 cm, semena paradižnika je priporočljivo saditi samo v rastlinjakih, saj zunaj težje kalijo.
Plodove Titanik odlikuje lep videz. Pokriti so s temno rdečo kožo. Velikost zrelega paradižnika ni zelo velika in je le 100-115 gramov. Največji plodovi se nahajajo v spodnjem delu rastline in zrastejo do 200 gramov. Imajo sladek sladek okus, ki mu popolnoma manjka kislost.
Če pravilno skrbite za Titanik, lahko iz ene rastline pridelate več kot pet kilogramov paradižnika.
Takšni paradižniki za gojenje na Uralu imajo svoje pozitivne lastnosti, ki vključujejo:
- visoka stopnja produktivnosti;
- odpornost na večino bolezni;
- toleranca na pomanjkanje vlage.
Kostroma
Mnogi vrtnarji se pri iskanju najboljših sort za Ural soočajo z paradižnik Kostroma. Posebnost tega sibirskega izbora je odličen okus, po katerem se razlikuje od drugih sort. Zahvaljujoč temu se kostromski paradižnik pogosto uporablja pri kuhanju. Gospodinje iz njega pripravljajo odlične zelenjavne solate in konzerve.
Paradižnikovi grmi rastejo zelo hitro, zato plodovi začnejo zoreti precej zgodaj. V 90 dneh po sajenju bo mogoče dobiti prvo žetev. Plodovi Kostroma so prekriti z rdečo kožo. Povprečna teža vsakega paradižnika je približno 120-130 gramov. Največji paradižniki so na spodnjih steblih in tehtajo več kot 150 gramov. Pridelek te sorte je precej dober - iz grma se pridobi približno 5-6 kilogramov sadja.
Ta uralski paradižnik ima nekaj prednosti:
- možnost dolgoročnega skladiščenja;
- zgodnje zorenje;
- dober donos;
- toleranca na nizko vlažnost.
Čudovita gospa
Priporočljivo je, da se sajenje te sibirske selekcije izvaja samo v rastlinjakih. Med gojenjem sto dni se na grmovju pojavijo precej veliki rdeči plodovi.
Lepa dama ni zelo visoka rastlina. Zreli grmi zrastejo le do 50 centimetrov, kar omogoča izogibanje občasnemu vezanju na visoke opore. Sčasoma se na grmovju pojavijo majhni grozdi, ki vsebujejo 5-8 plodov, težkih 210 gramov.
Glavne prednosti sorte so odpornost na številne bolezni, nizko osvetlitev in nenadne vremenske spremembe.
Paradižnik za odprto zemljo
Nekatere nove sorte, ki se gojijo v Trans-Uralski regiji, je mogoče celo posaditi na odprtem terenu. Zato je pred izbiro najboljših semen paradižnika za odprto zemljo priporočljivo, da se seznanite z dobro znanimi sortami.
Alsou
Posebnost Alsouja je, da njegovi plodovi zorijo zelo zgodaj. Dobesedno 70 dni po sajenju sadik začnejo peti prvi paradižniki. To sorto lahko gojimo v severnih in južnih regijah.
Rastlina zraste do 80 centimetrov, zato se boste morali lotiti zakoličevanja grmov, da jo zaščitite pred močnimi sunki vetra in drugimi obremenitvami. Plodovi se od drugih sort razlikujejo po tem, da imajo rebrasto površino. Nezreli paradižniki imajo zelenkast odtenek in temno svetlo zeleno liso, ki se nahaja na območju peclja. Po zorenju popolnoma izgine in sadež popolnoma pordeči. Zreli paradižnik se uporablja za pripravo svežega soka, konzerviranja in različnih zelenjavnih jedi.
Berdsky
Permska regija in Jekaterinburg sta kot nalašč za gojenje te sorte. Paradižnik Berdsky odlikujejo veliki plodovi in visok donos.Če so grmi pravilno vzgojeni, lahko njihova višina preseže en meter. Zato jih boste morali privezati na opore. Tudi med gojenjem morate začeti oblikovati grmovje. Da bi dobili največje število paradižnikov, je priporočljivo, da rastlino oblikujete v dve stebli.
Oblika plodov se ne razlikuje od večine drugih sort, saj so prav tako okrogle. Vendar pa jih loči njihova teža, ki je v nekaterih primerih 750-800 gramov. Najpogosteje se tako veliki paradižniki nahajajo na dnu, manjši plodovi pa na vrhu. Paradižnik Berd se uporablja za pripravo omak, sokov in zelenjavnih solat.
Gina
Priljubljena sorta z velikimi plodovi, ki jo lahko gojimo na Uralu, je Gina. Njegovi grmi niso preveliki in v najboljšem primeru zrastejo do 55 centimetrov. Vendar jih boste vseeno morali privezati, saj so plodovi preveliki in se lahko rastlina pod njihovo težo zlomi. Grmovje je odporno na gnilobo korenin, fusarium, TMV in verticillium.
Na eni krtači se oblikuje 5-6 plodov. So okrogle oblike in na vrhu rahlo sploščeni. Povprečna teža enega paradižnika je 400-500 gramov. Pokriti so z gosto in debelo kožo, pod katero je sočna, sladkasta kaša. Glavna prednost sadja je rok trajanja. Če ustvarite optimalne pogoje za shranjevanje paradižnika, dva meseca ne bodo izgubili komercialne kakovosti.
Kralj Sibirije
Gojenje te sorte je zelo priljubljeno med vrtnarji, ki raje gojijo debeloplodne paradižnike. Relativno nedavno so ga razvili domači znanstveniki.King of Siberia je bil ustvarjen posebej za sajenje v hladnih in nestabilnih podnebjih.
Grmi te selekcije so precej visoki in lahko zrastejo do dva metra. Zato je pri sajenju priporočljivo, da v bližini vsake rastline namestite opore, na katere jih lahko privežete.
Sibirski kralj ima velike plodove, ki tehtajo približno 800 gramov. Ob pravilni vzgoji lahko največji paradižnik zraste tudi do enega kilograma. Plodovi so zelo sočni in mesnati, zato se uporabljajo za pripravo kečapa. Zaradi velike velikosti se paradižnik zelo redko uporablja za konzerviranje.
Alfa
Ta sorta je ena najboljših sort paradižnika za Ural. Na takem območju dobro uspeva, saj dobro prenaša nestabilno podnebje in temperaturne spremembe.
Grmovje Alpha je nizko - povprečna višina je 40 centimetrov. Priporočljivo je občasno odstraniti poganjke iz rastline, tako da spodnji del stebla postane bolj stabilen in močan. Sčasoma se na grmu pojavijo majhni listi, ki po videzu spominjajo na liste krompirja.
Okrogli plodovi so prekriti z rdečo lupino in rahlo sploščeni na robovih. Alpha se ne more pohvaliti z velikimi paradižniki, saj v povprečju tehtajo 50-60 gramov.
Skrb
Za katero koli sorto paradižnika morate pravilno skrbeti, saj je brez tega precej težko pridelati dobre plodove.
Zalivanje
Vsi paradižniki potrebujejo redno zalivanje. Vendar tega ne smete početi prepogosto. Priporočljivo je, da se tla navlažijo šele, ko se začnejo znatno izsušiti. Med nastajanjem prvih jajčnikov se število zalivanj poveča. Če v tem času redko zalivate grmovje, bodo jajčniki izginili in število plodov se bo znatno zmanjšalo.
Priporočljivo je, da tla navlažite z metodo kapljanja. Ta metoda ima več prednosti. Njegova uporaba poveča količino pridelka in zaščiti mlade grme pred gnitjem cvetenja. V vodo lahko dodate tudi malo pepela, da zmanjšate verjetnost pojava bolezni.
Top preliv
Tla je treba gnojiti trikrat na sezono. Nekateri pridelovalci zelenjave pa to počnejo vsake dva do tri tedne. Kot gnojila se lahko uporabljajo različna gnojila. Glavna stvar je, da vsebujejo dovolj kalija in fosforja. Najpogosteje se uporabljajo samopripravljene mešanice. Če želite ustvariti preliv, lahko zmešate deset litrov vode s 50 grami kalija in 70 grami superfosfata.
V tla lahko dodate tudi različna mikrognojila. Magnezij in bor se uporabljata precej pogosto. V tem primeru se bor uporablja šele, ko se na grmovju pojavijo prvi cvetovi.
Podvezica
Vezane so le visoke, sladke sorte paradižnika, saj njihova stebla najpogosteje ne prenesejo sunkov vetra in velikih obremenitev plodov. Rastline so privezane na posebne količke, ki jih je priporočljivo postaviti v bližini vsakega grma. V ta namen se uporabljajo nosilci, visoki meter in pol. Kopljejo se v tla do globine 35-45 centimetrov.
Grme lahko privežete tudi na žico. Raztegnjen je med nosilci vzdolž vsake vrstice. Uporabiti je treba močno žico, da se pod obremenitvijo velikih plodov ne upogne preveč.
Oblikovanje grmovja
Skoraj vsi pridelovalci zelenjave se ukvarjajo z odstranjevanjem poganjkov in oblikovanjem grmovja. To se naredi za izboljšanje donosa in proizvodnjo večjih plodov. Najpogosteje med nastajanjem ostane samo eno glavno steblo.Nekatere sorte pa je mogoče oblikovati v več. Češnjev paradižnik, ki raste v toplih podnebjih, je pogosto oblikovan v dve stebli.
Zaključek
Izbira najboljše sorte paradižnika za Ural je precej preprosta. Če želite to narediti, se samo seznanite z najpogostejšimi sortami in preučite ocene ljudi, ki jih gojijo.
