Koristne lastnosti in kontraindikacije jasmina, njegova uporaba

O koristnih lastnostih jasmina je že veliko znanega. Za pripravo čaja se uporabljajo predvsem socvetja grma. Toda obseg tega grma ni omejen na to. Surovine se uporabljajo v ljudski medicini.

Kratke značilnosti rastline

Jasmin spada med grmovnice družine oljk. Vzhodna Indija velja za rojstni kraj kulture. Jasmin se pogosto imenuje "kralj rož" zaradi njegove prijetne in bogate arome. Rastlina je grm, visok več kot 1 m, poganjki so tanki in zelene barve. Bela socvetja so zbrana iz 5-7 cvetnih listov. Premer socvetja je 2-2,5 cm, v Rusiji pa jasmin najdemo na Kavkazu in Krimu.

Koristne in zdravilne lastnosti jasmina

Jasmin je znan po svojih edinstvenih lastnostih. Socvetja vsebujejo mikroelemente, ki pozitivno vplivajo na telo.

Koristne lastnosti jasmina:

• Spodbuja delovanje možganov (čeprav mnogi ugotavljajo, da nasprotno jasmin sprošča in ima hipnotični učinek).
• Zmanjša bolečine pred menstruacijo.
• Lajša glavobole.
• Krepi zobno sklenino.
• Pomaga odstraniti toksine iz telesa.
• Deluje preventivno proti raku.
• Odpravlja stres in psiho-čustveno prekomerno razburjenje.
• Eterično olje razkuži rane.
• Pomaga pri zdravljenju bronhialne astme.
• Obnavlja delovanje telesa po hormonskem neravnovesju.
• Lajša simptome gripe in ARVI.
• Normalizira raven insulina v krvi.

Veliko je tudi informacij, da je jasminov čaj koristen za nosečnice, vendar se je pred uporabo priporočljivo posvetovati z zdravnikom.

Kdaj in kako pravilno nabirati rože

Cvetenje grma se začne maja in se nadaljuje skoraj vse poletje, tako da je dovolj časa za nabiranje socvetja. Nabiramo večinoma nerazcvetele popke. Posebnost te rastline je, da socvetja ne cvetijo zjutraj, ampak zvečer, bližje noči.

Priporočljivo je, da socvetja nabirate med 4. in 5. uro zjutraj, ko cvetovi šele začnejo odcveteti. Z zbiranjem socvetij v tem časovnem obdobju lahko pridobite surovine, bogate s koristnimi vitamini in mikroelementi. Ko sonce vzide, eterična olja iz popkov izhlapijo, saj se začnejo segrevati pod sončnimi žarki.

Cvetove nabiramo le v suhem vremenu. Nima smisla nabirati socvetja po dežju, ves cvetni prah se spere z vodo. Za zbiranje je najbolje izbrati napol odprte cvetove.

Kako posušiti in shraniti obdelovance

Najpomembnejša stvar pri pripravi surovin je njihovo pravilno sušenje. Tako kot vse rastline tudi zbranih socvetij ni priporočljivo sušiti na odprtem soncu.

Pred sušenjem socvetja ne operemo, da ne speremo cvetnega prahu. Nabrane cvetove sušimo v hladnem, temnem prostoru z dobrim prezračevanjem. Glavna stvar je, da surovine ne smejo biti izpostavljene sončni svetlobi.

Rože so položene na časopis v tanki plasti. Redno jih preverjamo in mešamo. Če socvetja položite v debelo plast, se bodo sušila dlje, spodnja plast pa se lahko izsuši in postane plesniva.

Na dotik lahko ugotovite, ali so socvetja posušena ali ne. Za shranjevanje ni priporočljivo uporabljati plastičnih vrečk. Najbolje je, da jasmin prelijete v keramično ali stekleno posodo ali vrečko iz blaga. Surovine shranjujte na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo.

Področje uporabe zdravilne rastline

Obseg jasmina je obsežen. Na njegovi osnovi se kuhajo čaji, socvetja pa se uporabljajo pri kuhanju. Iz jasmina se pridobiva tudi koristno eterično olje, ki se uporablja v kozmetologiji.

Uporaba pri kuhanju

Rože so postale priljubljene v kulinariki zaradi svoje edinstvene arome. Uporabljajo se predvsem za kuhanje čaja. Rože pa so odlične tudi za pripravo sladic.Iz socvetij lahko pripravimo sladice in celo sladoled. Poleg tega lahko jeste liste grma. So nizkokalorične in primerne za solate.

Tradicionalna terapija

Jasmin ima zdravilne lastnosti. Toda za zdravljenje bolezni se uporablja previdno.

Terapevtske kopeli

Socvetja in listi jasmina so primerni za sproščujoče in protistresne kopeli. Jasminova socvetja prelijemo z vodo in zavremo, nato prevretek vlijemo v kopel (lahko s cvetovi). Aroma socvetja pozitivno vpliva na živčni sistem. Jasminove kopeli je dobro narediti pred spanjem.

Jasminovo olje za celjenje ran

Jasminovo olje se uporablja za lajšanje razdraženosti kože in celjenje ran. Ne samo, da pomaga pospešiti regeneracijo kože, ampak ima tudi antiseptičen učinek.

Aromaterapija

Drugo področje uporabe eteričnega olja jasmina je aromaterapija. Zahvaljujoč vonju eteričnega olja lahko odpravite depresivno čustveno stanje in tesnobo. Če ste živčni, bo dovolj, da povonjate olje, in čez nekaj časa se bo stanje izboljšalo.

Uporaba v kozmetologiji

V kozmetologiji se pogosto uporabljajo decokcije in infuzije na osnovi jasminovih socvetij. Z decokcijo lahko sperete lase in obrišete obraz. Poleg decokcij se eterična olja uporabljajo tudi v kozmetologiji. Dodaja se maskam za obraz. Olje pomaga pri pomlajevanju in glajenju gub. Za svilnat sijaj las eterično olje vtrite v konice 1 uro in sperite s šamponom.

Prednosti jasminovega čaja

Glavna prednost jasminovega čaja je, da bo pomiril neznosne glavobole. Skupaj s socvetji lahko skuhate druga zelišča in celo jagode.

Kuharski recepti

Klasični recept za čaj:

• 1 čajna žlička socvetja jasmina;
• 1 čajna žlička zeleni čaj (veliki listi);
• 500 ml vrele vode.

Kako skuhati:

1. Zavremo vodo.
2. V čajnik nalijte čaj in jasmin.
3. Nalijte vrelo vodo in pokrijte s pokrovom.
4. Pustite 10 minut.

Čaj z origanom:

• 500 ml vode;
• 2 žlički socvetja jasmina;
• 1 čajna žlička origano.

Kuhanje je podobno prvemu receptu.

Čaj z limonino lupinico:

• 1 žlica l. socvetja;
• 1 čajna žlička naribana lupina sveže limone;
• 500 ml vode.

Kako skuhati:

1. Zavremo vodo.
2. Vlijemo lupino in pustimo 10 minut, nato precedimo.
3. S poparkom prelijemo jasminove cvetove.
4. Pustite še 5 minut.

Recept s suhimi malinami:

• 2 žlici. l. maline;
• 3 žlice. l. socvetja;
• vodo.

Kako skuhati:

• Zavremo vodo.
• Prelijemo čez jagode.
• Po 10 minutah dodajte rože.
• Pokrijte s pokrovom in počakajte 7 minut.

Pijača z malinami se izkaže za kislo, zato lahko dodate med. Čaj kuhamo tudi s pomarančno lupino, suhimi jagodami in različnimi zelišči.

V katerih primerih je priporočljivo piti

Jasminov čaj lahko pijete kot običajen napitek. Jasminov čaj pozitivno vpliva na živčno napetost, hud stres, utrujenost in tesnobo. Pijača pomaga pri lajšanju stresa in izboljšanju spanca. Za lajšanje bolečin lahko pijete tudi pred menstruacijo.

Dnevna norma

Čaj lahko pijete v neomejenih količinah, določenega dnevnega vnosa ni. Vendar ga še vedno ni priporočljivo zlorabljati in piti čezmerno. Na primer, ljudje z nizkim krvnim tlakom ne smejo piti veliko čaja.

Ali obstajajo kakšne kontraindikacije?

Kljub vsem koristim, ki jih lahko prinese redno uživanje jasminovega čaja, je lahko škodljivo.

Škoda jasmina za telo:

• Pri kuhanju in kozmetologiji ni priporočljivo uporabljati jasmina za ljudi z alergijsko reakcijo na to rastlino.
• Zaradi vsebnosti kofeina v čaju lahko pogosto uživanje poveča krvni tlak.
• Kontraindicirano pri nosečnicah in ljudeh z duševnimi boleznimi.

O pitju jasminovega čaja se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom za ljudi s hudimi boleznimi. Nihče ne ve, kako bo to vplivalo na zdravje. Bolje je, da se zaščitite takoj.