Sorta česna Skif je postala priljubljena med ruskimi vrtnarji in če želite sami poskusiti pridelati pridelek, vrtnarji svetujejo, da bodite pozorni na to. Česen je nepogrešljiva sestavina številnih kulinaričnih receptov. Za ljudi redno uživanje takega izdelka blagodejno vpliva na delovanje imunskega sistema in celotnega telesa, kar je posledica visoke vsebnosti koristnih snovi v česnu.
Opis sorte
Ozimna sorta česna Skif je bila rezultat zahodnosibirske selekcije.Pridelek spada med sorte srednje sezone in je značilen po dobrih kazalnikih pridelka. Glave so zasnovane za univerzalno uporabo. Sveži strok ima oster okus, vsak strok ima izrazito aromo po česnu.
Kultura sortnega česna pri gojenju tvori puščice. Listi so široki 2,2 cm in dolgi 43 cm, plošče so zelene z rahlim modrikastim odtenkom. Njihovo povprečno število se giblje od 6 do 7. Opis glav česna:
- čebulice imajo okroglo obliko;
- povprečna teža enega ploda je 30 gramov, posamezni primerki dosežejo težo 50 gramov;
- v povprečju 1 glava vsebuje od 4 do 5 gostih zob s topim koncem, ki imajo preprosto strukturo in veliko velikost.
V povprečju površina strokov česna vsebuje od 3 do 4 luskaste plasti bele barve z rahlim odtenkom lila barve. Na zunanji površini glave odraslega je mogoče videti mrežo majhnih žil in vijoličnih žil, zobci so tesno drug ob drugem.
Sorta kaže dobre kazalnike donosa in pri gojenju v industrijskem obsegu se z 1 hektarja pridobi do 6,6 tone česna. Pri gojenju na osebni parceli z 1 m2 dobite 0,7-0,8 kg.
Rastoče
Značilnosti zimske sorte kažejo na sajenje v osrednjih regijah od začetka do sredine oktobra. V severnih regijah s hladnim podnebjem se delo izvaja zgodaj jeseni. Po sajenju stroki potrebujejo čas, da vzklijejo in oblikujejo koreninski sistem. V nasprotnem primeru rastlina ne bo pridobila ustrezne kakovosti odpornosti proti zmrzali.
Pred sajenjem nageljnove žbice sortiramo, pri čemer izberemo le močne in zdrave nageljnove žbice brez napak, znakov plesni ali gnitja. Če je ena od nageljnovih žbic v glavi poškodovana, se celotna čebula zavrne. Po izbiri se sadilni material 6 minut namoči v Fitosporin za dezinfekcijo, kar bo povečalo zaščitne lastnosti rastline.
Pred sajenjem zemljo mulčimo z debelo plastjo, da zagotovimo dodatno izolacijo tal in zmanjšamo izgubo česna. Za to lahko uporabite naslednje materiale:
- humus;
- šota;
- pripravljen kompost.
Čas sajenja je določen tako, da v povprečju ostane 1,5 meseca pred nastopom hladnega vremena. Temperatura tal naj bo 10-15 0C. Sajenje se izvaja v utorih globine od 5 do 10 cm, razdalja med vrstami je 20-25 cm, med nageljnovimi žbicami je od 5 do 7 cm, v brazde pa najprej dodamo pesek in pepel.
Značilnosti oskrbe
Mesto sajenja mora biti sončno in dobro prezračeno. Ko pride pomlad, na izbranem območju ne sme biti poplav. Po sajenju zimskih sort ne zalivamo. Rastlina se dobro počuti po naslednjih predhodnikih:
- zelje;
- paradižnik;
- bučke;
- kumare;
- stročnice
Prvi vnosi zimskega česna Skif se pojavijo zgodaj spomladi. Čas do razpokanja filma socvetja je 98-108 dni. Polno zorenje se pojavi v začetku julija. Po segrevanju tal na 10 0Mesto trajne pridelave zrahljamo. Če je pomlad suha, potem česen potrebuje zalivanje enkrat na 7 dni.
Zimski česen je nezahteven glede rastnih pogojev, tehnike nege rastlin pa so standardne.Zasaditve zahtevajo pravočasno zalivanje in pletje.Ko poganjki zrastejo 10 cm, jih je treba odstraniti, kar bo povečalo pridelek za 30-40%.
Ko rastlina raste, oblikuje puščico, na kateri nato dozorijo socvetja. Za čebulice je značilna majhna velikost in nežen vijoličen odtenek. Njihovo število v eni rastlini lahko doseže 150. Po želji jih lahko uporabimo kot sadilni material, za kar na eni rastlini pustimo 5 do 6 poganjkov česna.
Prednosti in slabosti
Prednost zimske sorte je visoka vsebnost hranil. Rastlina pozimi dobro prenaša zmrzal in nizke temperature. Posebna kakovost je visok donos. Edina pomanjkljivost je pomanjkanje sposobnosti glav za dolgotrajno shranjevanje.
Škodljivci in bolezni
Skif velja za sorto, odporno na večino bolezni česna. Rastlina je rahlo dovzetna za bakteriozo in belo gnilobo. Da bi preprečili okužbo, je treba skrbno pregledati mesto pristanka in občasno spremeniti območja pristanka.
Da bi preprečili okužbo glav s koreninskimi pršicami, je priporočljivo zapliniti mesto sajenja z žveplovim dioksidom ali obdelati s kloropikrinom. Vsi odpadki po spravilu v celoti sežgejo.
Oslabljene rastline so najbolj dovzetne za bolezni. V rastni sezoni lahko prisotnost negativnih sprememb prepoznamo po videzu česna:
- težko nastajanje perja - rastlina doživlja pomanjkanje hranil, potrebno je gnojenje;
- prisotnost modrikasto belih puščic je dokaz nezadostnega zalivanja;
- bledo zelena barva listov - zmanjšati morate količino zalivanja.
Najtežje je ugotoviti vzrok porumenelosti listov. Razlog je lahko odvečna vlaga, zmrzovanje rastline, neprimerna tla ali izpostavljenost škodljivcem.
Žetev in skladiščenje
Posebnost zimskih sort česna je kratek rok trajanja glav. Povratne informacije vrtnarjev kažejo, da je treba po spravilu čebulice najprej porabiti in šele nato uporabiti spomladanske sorte.
Glavice česna po spravilu temeljito osušimo in postavimo na hladno in temno mesto. Hkrati so koristi zimske sorte v primerjavi s spomladanskimi posevki veliko večje, saj vsebuje višjo vsebnost glikozidov, zaradi česar imajo nageljnove žbice ostrejši in bogatejši okus.
Mnenja vrtnarjev
Anastasia, 43 let:
»Škif je ena izmed najbolj priljubljenih vrst česna. Daje večletne stabilne pridelke in ga lahko uporabljajo za svežo prehrano ljubitelji česnovih jedi. Izberem zimske sorte, ker obstaja možnost, da po opravljenih glavnih vrtnarskih delih opravim mirno sajenje.«
Lyudmila, 53 let:
»Skif je treba gojiti za prehrano ali soljenje. Za posebnost česna štejem srednje pekoč okus in visoko sočnost strokov. Ta sorta ni primerna za dolgoročno skladiščenje, čebulice pa zdržijo do sredine decembra.”
