Vodna podgana ali nutrija je krznena žival z dragocenim krznom in mesom. Žival najdemo v naravi in privablja ljubitelje lova za šport. Ti veliki glodavci živijo v močvirnatih območjih in jih je zlahka ukrotiti. Standardne in obarvane vrste domačih nutrij so selektivno vzrejene. Videz in navade živali so povezani s polvodnim načinom življenja.
- Kako izgleda nutrija: opis
- Zakaj imajo nutrije oranžne zobe?
- Koliko tehta žival
- Kje živi?
- Sorte nutrije
- Nevarnosti in sovražniki
- Življenjski slog in družbeno vedenje
- Značilnosti prehrane v naravi
- Razmnoževanje in potomci
- Status populacije in vrste
- Lov na nutrije
- Vrednost mesa in krzna, zdravilne lastnosti maščobe
Kako izgleda nutrija: opis
Znanstveno ime za nutrije je coipu ali močvirski bober. Zunanje značilnosti živali:
- velika glava;
- majhna okrogla ušesa;
- zaobljen gobec;
- dolge vibrise;
- membrane med prsti zadnjih tac;
- trdo dolgo krzno;
- upogljiv luskast rep dolg 45 centimetrov.
Dolžina telesa nutrije je 60 centimetrov. Samice imajo ob straneh 4-5 parov mlečnih žlez, ki hranijo mladiče v vodi. Vodna podgana je članica družine nutrij in reda glodalcev. Usta in nos živali so prilagojeni za pridobivanje hrane v vodnem telesu. Sekalci štrlijo pred zgornjo razdeljeno ustnico, zato pri odgrizevanju podvodnih rastlin voda ne pride v usta.
Dlaka živali je vodoodbojna in gosta na trebuhu, kar pomaga ohranjati toploto. Dlaka je sestavljena iz trdih dolgih ščitnikov in mehke podlanke. Nutrija izgleda kot križanec med bobrom in podgano. V prevodu iz španščine ime živali pomeni "vidra". V isto družino spadata hutia, drevesni glodalec z Jamajke, pa tudi zaghouti, žival iz haitijskih gozdov, podobna morskemu prašičku.
Zakaj imajo nutrije oranžne zobe?
Barva zob nutrije se spreminja, ko odraščajo. Pri novorojenčkih so beli. Od drugega meseca življenja sekalci porumenijo. Do šestega meseca postanejo zobje vodnih podgan intenzivno oranžni. Svetla barva zob se pojavi pri koipuju zaradi visoke vsebnosti železa. Sekalci nutrije so prekriti s tankimi železnimi vlakni. Oranžni zobje pomenijo, da je žival mlada in zdrava. Pri bolnih in starih živalih se na sklenini pojavijo lise.
Koliko tehta žival
Teža divje nutrije je 5-12 kilogramov. Samice so lažje od samcev. Hišni ljubljenčki na farmah dosežejo težo 16 kilogramov, saj njihova prehrana vključuje živila, ki pospešujejo pridobivanje teže.
Teža mladičev ob rojstvu je 150-170 gramov, včasih 200 gramov. Do starosti enega meseca koipus pridobi 800 gramov teže. Pri treh mesecih nutrije tehtajo do tri kilograme. Doda se največ 25 gramov na dan, vendar po dopolnjenem letu starosti. V zgodnjem otroštvu mladiči malo pridobijo na teži.
Starost v dnevih | Teža v kilogramih | |
Ženske | Samtsov | |
10 | 0,3 | 0,4 |
20 | 0,5 | 0,6 |
30 | 0,7 | 0,8 |
50 | 1,1 | 1,2 |
60 | 1,4 | 1,7 |
90 | 2 | 2,3 |
120 | 2,5 | 3,1 |
150 | 3,3 | 4 |
180 | 4 | 4,7 |
210 | 4,5 | 5,5 |
Mobilnost živali prispeva k hitremu pridobivanju teže. Vodne podgane, ki redno vadijo plavanje, tehtajo več kot njihovi sedeči sorodniki. Teža mesa po razrezu trupa je 53 odstotkov celotne telesne teže živih nutrij.
Kje živi?
Nutrija živi v močvirnatih območjih, v goščavah slanih jezer. Žival prenaša zmrzali do -35 stopinj. Toda žival ni prilagojena življenju v stalnem mrazu. Rep glodalca hitro zmrzne. Ozebline povzročijo nekrozo in sepso. Koipu nimajo navade izolirati gnezd in rovov, zato v mrzlih podnebjih mladiči poginejo kljub gostemu kožuhu. Bivališča nutrij redko najdemo v vznožju gora in jih sploh ne najdemo v listnatih gozdovih.
Nutrije izvirajo iz Južne Amerike. Habitat: Bolivija, južna Brazilija, Čile. Živali so poskušali aklimatizirati na Afriko. Toda vodnim podganam je na sušni celini primanjkovalo vlage. Podnebje Severne Amerike in Evrope je Koipuju najbolj ustrezalo. Živali so se ukoreninile tudi v Tadžikistanu in Kirgizistanu. Lovci so ugotovili, da imajo vodne podgane okusno meso. Da ne bi po poslastico odleteli v »deželo divjih opic«, je bila organizirana velika selitev Koipuja.
Sorte nutrije
Sodobni Koipu se razlikujejo po barvi. Divje nutrije imajo rjavo-rjav kožuh. Toda v obdobju udomačitve so se začeli poskusi vzreje novih vrst. Med prvimi poskusi so se pojavile albino nutrije. Ni pa bila primerna za vzrejo in razmnoževanje. Kasneje so s križanjem posameznikov različnih barv pridobili sodobne obarvane vrste.
Domače pasme nutrije:
- bež - priljubljena med rejci zaradi visoke plodnosti, ima svetlo dlako in temno podlanko. Barva je bližje peščeni in smetani kot rjavi. Obstajajo pa tudi temni primerki z dimljeno sivim in kostanjevim odtenkom podlanke;
- bela - razlikovati med azerbajdžanskimi in kremno belimi italijanskimi sortami. Italijanska nutrija ima izrazit videz. Snežno bele živali se rodijo samo čistokrvnim staršem. Kožuh in podlanka azerbajdžanske vodne podgane imata enako strukturo, zato je barva enakomerno bela. Njegovo meso je po okusu boljše od zajčjega;
- zlata - svetla barva na hrbtu postane svetlejša bližje trebuhu, dlaka je sijoča. Pasma velja za edinstveno zaradi rožnatega odtenka podlanke. Da bi zagotovili, da se večina mladičev rodi zlatih, čistokrvne samice ali samce križajo s pripadnikom pasme nutrija druge barve;
- limona - ime ne odraža dejanske barve živali. Oranžna vodna podgana spominja na grenivko ali pomarančo. Pri vzreji so sodelovale zlate, italijanske in bež pasme. Čistokrvni in mešani križanci dajejo zlate, bele in limonaste barve;
- biser - krzno živali je obarvano neenakomerno, sivo s svetlim odtenkom, z izrazitimi conami. Biserni starši rodijo dojenčke iste barve, pa tudi bele in bež.Umazan odtenek je znak poroke;
- snežno - sivo-modro nutrio lahko vzrejamo s križanjem biserne svetle samice in zlatega samca. Da bi dobili več potomcev, se snežne vodne podgane križajo z belimi pasmami;
- črna - pri mladih nutrijah obstaja conska razlika v barvi. Ko črne vodne podgane križamo s pripadniki svoje pasme ali druge pasme, bo večina mladičev črnih. Prvič je med argentinskimi rejci uspel vzrejni poskus;
- Pastelne – pastelne vrste vodnih podgan so obarvane v različnih odtenkih rjave, se rodijo temne in postanejo odrasle. Pasma je bila pridobljena po križanju bisernih in črnih sort;
- smetana - barva združuje rjavo in bež, modro-sive noge imajo roza odtenek. Krzno kremaste nutrije postane dragoceno, ko živali dosežejo leto in pol. V starejši starosti dlaka neprijetno porumeni.
Preprosto in priljubljeno standardno pasmo živali odlikuje kombinacija vseh barvnih odtenkov. Njen prednik je navadna rečna nutrija, zato je glavna barva rjava.
Raznolikost vrst Koipuja vključuje kombinirane in mutacijske pasme. Ugotovljena je tudi dominantna skupina živali, katerih geni se prenašajo na njihove potomce. Vključuje azerbajdžansko, zlato in črno nutrio. Ločeno skupino odlikujejo recesivne značilnosti - biserne, bež, dimljene pasme.
Nevarnosti in sovražniki
Nutrijo lovijo:
- lisica;
- volk;
- šakal;
- vodne kače;
- aligator;
- jaguar;
- puma.
Ptič lunj napade coipa iz zraka. Vodne podgane imajo dobro razvit sluh. Korake lovca ali plenilca, ki se prikrade, slišijo veliko preden se prikažejo na vidiku. Ob sumljivih zvokih živali hitro pobegnejo.Toda koipuji niso sposobni teči na dolge razdalje.
Če žival začuti nevarnost v bližini luknje, se bo imela čas skriti v zapletenih prehodih. Ribnik bo tudi odrešitev za glodalca - pod vodo pobegne od zasledovalcev. Toda daleč od doma plenilci zlahka dohitijo vodno podgano, kljub njenim cikcakastim potezam.
Koipu se znajde sam s sovražnikom in stopi v boj. Orožje živali so ostri kremplji in zobje. S svojimi dolgimi prednjimi sekalci se glodalec zagrize v grlo dvakrat večjega plenilca. Zamrznjen ribnik se spremeni v smrtonosno past za nutrije. Glodalec ne zna iskati odmrznjenih zaplat in se utopi pod ledom.
Življenjski slog in družbeno vedenje
Divja nutrija je nočna žival. Čez dan se žival skriva v svojem domu, ponoči pa gre ven v iskanju hrane. Značilnosti življenja:
- glodalec počasi plava zaradi ozkega sprednjega in širokega zadnjega dela telesa;
- Koipu se lahko potopi v globino, pod vodo preživi do deset minut in v tem času preplava 100 metrov. V krvi živali se poveča količina snovi, ki vežejo kisik, in ustvari se rezerva, ki ji omogoča, da dolgo ne diha;
- vroče popoldne je čas za počitek nutrije v senčnem zavetju. Optimalna temperatura okolja za vodne podgane je +15-20 stopinj;
- Če se živali v poletni vročini ne kopajo, njihova dlaka izgubi lesk. Toda pozimi pomanjkanje vodnih postopkov ne vpliva na stanje dlake;
- nutrije kopljejo luknje v visokih bregovih in delajo steze v visoki travi. Dom velike družine se spremeni v labirint prehodov;
- samice v trstičju gradijo gnezda za svoje mladiče;
- nutrije živijo v parih ali skupinah do 12 posameznikov. Majhno jato sestavlja ena ali več samic, samec in mladiči;
- samci, ki so pravkar dosegli zrelost, zapustijo skupino in se naselijo ločeno.
Dlaka nutrije se obnavlja skozi vse leto.Intenzivno taljenje se začne spomladi in se upočasni poleti. Pozimi vodne podgane ne puščajo. Koipu dlako prvič obnovi pri starosti enega meseca in pol, trdo dlako pa dobi v štirih mesecih.
Živali niso zgovorne. Ponoči glodavce le redko prepoznamo po mačjem joku. Glas samcev je mogoče slišati med njihovimi boji v času parjenja. Živali tudi predejo in renčijo, ko si delijo hrano. Vodne podgane so čiste živali. Koipuje češejo s svojimi kremplji, pred postopkom jedo in končajo s kopanjem. Nutrije si tudi v ujetništvu očistijo dlako, zato njihove celice ne oddajajo neprijetnega vonja.
Značilnosti prehrane v naravi
Nutrija je rastlinojed. Naravna hrana živali so trstičje in stebla trstičja, rogoz, vodni kostanj in listi lokvanja. Redko vodna podgana jedo mehkužce in pijavke. Vodne podgane ne shranjujejo zalog za primer mrzle zime. Ko ni ničesar za hraniti, glodalci zapustijo svoje domove in gredo iskat območje z obilico hrane. Živali lahko preživijo brez vode, če najdejo veliko sočnih stebel. Čistost Koipuja je razvidna tudi iz njegove hrane. Liste splaknejo v vodi in jih nato odgriznejo.
V odsotnosti zelnatih rastlin glodalci preidejo na liste, lubje in mlade veje dreves in grmovnic. Pozimi se lesni hrani dodajo korenine, ki jih živali izkopljejo iz zemlje. Vodne podgane veljajo za škodljivce, saj jedo obalno vegetacijo in razkopljejo bregove vodnih teles. Glodalci vlečejo travo z dna in jo kopičijo ob robu vode. Po hranjenju koipu pogosto pusti za seboj veliko količino odpadkov. Včasih količina nepojedene trave doseže sto težo.
Kapaciteta želodca mlade živali je pol kilograma, odrasle osebe pa kilogram. Črevesje coipu zaradi slabe mikroflore ni primerno za hitro prebavo. Zato prebava traja od enega do treh dni.
Razmnoževanje in potomci
V ujetništvu samice nutrij rodijo potomce vse leto. Trajanje nosečnosti je kratko - 4,5 meseca. Zato lahko samica zanosi trikrat na leto. Koipusi, ki niso breji, so pripravljeni na parjenje enkrat na 25-30 dni. Lov traja štiri dni. Najbolj ugodna sezona za razmnoževanje sta pomlad in poletje.
Otroška nutrija se imenujejo mladički. Leglo je sestavljeno iz 4-5 osebkov. Koipuji se rodijo videči, s kožuhom in zobmi. Značilnosti razvoja majhnih nutrij:
- 2-3 dni po rojstvu zapustijo gnezdo za samico, se naučijo plavati in gristi stebla rastlin;
- po 2 tednih živali samostojno dobijo rastlinsko hrano;
- do dveh mesecev se hranijo z materinim mlekom in ga kombinirajo s hrano za odrasle;
- glodavci rastejo počasi, še naprej pridobivajo višino tudi po puberteti pri 5 mesecih;
- Rast se dokončno ustavi v povprečju pri 15 mesecih.
Samice coipu skrbijo za svoje potomce neodvisno. Materinski nagon pri domačih živalih le redko odpove. Da bi mlada mati povrnila zanimanje za mladiče, jo za kratek čas postavijo k samcu. Nutrije v naravi živijo 6-8 let. Glodalcev ne zadržujemo na kmetijah, starejših od treh let, zaradi izgube reproduktivne sposobnosti.
Status populacije in vrste
Število divjih nutrij se je spreminjalo glede na vremenske razmere. V mrzlih zimah so živali v Skandinaviji in na severu ZDA izumrle. Trenutno vodne podgane ne veljajo za ogroženo vrsto.Toda v procesu življenja koipu poškodujejo hidravlične strukture. S problemom se soočajo države z velikim številom divjih živali – Velika Britanija in ZDA.
V Ameriki so naravne katastrofe prispevale k rasti populacije živali. Farme so uničili orkani, glodavci pa so se ukoreninili v naravi. V Louisiani je bilo dva milijona coipujev katastrofa. Ob upoštevanju izkušenj zahodnih kolegov je Nova Zelandija prepovedala uvoz vodnih podgan. Uničujoč vpliv glodavcev izven njihovega naravnega območja je razloženo z dejstvom, da so tujki v ekosistemih.
Lov na nutrije
Nezakonit lov je v 19. stoletju močno zmanjšal naravno populacijo vodnih podgan. Koipu je preživel s translokacijo in umetno vzrejo. Po ukrotitvi nutrije so streljanje prenehali. V Evropi in Ameriki je dovoljen lov na kožuharje.
Coipu se lovi na dva načina:
- s pištolo;
- postavljati pasti.
Vodne podgane v Rusiji ni. Izjema so regije Zakavkazja, kamor so bile živali pripeljane v začetku prejšnjega stoletja.
Coipus se lovi na enak način kot bobri in pižmovke. Najprej iščejo sledi in značilne poti živali v bližini vodnih teles.
Kako ločiti sled nutrije od bobrove sledi:
- štirje prsti pustijo tanjši odtis;
- višina prednjega odtisa vodne podgane je 6 centimetrov, širina 5,5 centimetra;
- odtisi zadnjih tac so večji - 11 centimetrov v višino in 8 centimetrov v širino;
- na sledovih zadnjih tac nutrije je vidna mreža med prsti;
- širina tira - 25 centimetrov;
- dolžina koraka je 18-28 centimetrov.
Pri hoji so zadnje noge Koipuja dlje od telesa kot sprednje noge. Zato se zdi, da njihove sledi tečejo naprej. Pogosteje se vodne podgane lovijo s samolovilnimi pastmi.Na nekaterih območjih gojijo živali za športni lov. V Nemčiji in Zakavkazju morate najprej razjasniti, ali je nutrija vključena na seznam živali, dovoljenih za lov.
Vrednost mesa in krzna, zdravilne lastnosti maščobe
Kože nutrije so praktične za uporabo pri šivanju krznenih izdelkov zaradi naslednjih lastnosti:
- vodoodporen;
- sijaj;
- lahkotnost;
- sposobnost zadrževanja toplote;
- gostota.
Koipu krzneni plašči dolgo časa ohranijo svoj lep videz. Krzno barvnih pasem je dražje od standardnih. Koža nutrije je gosta in ne prepušča vlage. Posebej cenjene so kože vodnih podgan, ki so bile podvržene posebni obdelavi za odstranjevanje trdih bodic. Po kakovosti in lepoti so primerljivi s plašči iz bobra ali minka. Včasih se striženo krzno koipuja predstavlja za dražje krzno. V azijskih državah je meso vodne podgane razvrščeno kot izdelek za revne. Toda v Evropi in Ameriki velja za poslastico. Jedi iz nutrije so okusnejše od govejih.
Meso glodalcev je temno rdeče, kot govedina, in marmorirano, s pogostimi in tankimi žilami. Prav tako je bogata z beljakovinami in aminokislinami. Med kuhanjem sok ne izhlapi, zato se jed izkaže za sočno in mehko, s specifično aromo. Meso coipu kuhamo in ocvremo, mariniramo za žar ter dodajamo predjedem in juham. Vodna podgana ima okus po svinjini.
Sto gramov izdelka vsebuje 149 kilokalorij. Vsebnost hranil v gramih:
- beljakovine - 23,9;
- maščobe - 4,7;
- ogljikovi hidrati - 1;
- voda - 70,8;
- pepel - 0,98.
Meso vodne podgane vsebuje tudi vitamine in mikroelemente: železo, kalij, magnezij, vitamine skupine B, askorbinsko kislino, fosfor. Prisotnost eksotičnega izdelka v prehrani krepi imunski sistem, nohte, lase in kožo.Meso nutrije izboljšuje sintezo ščitničnih hormonov, uravnava metabolizem in izboljšuje sestavo krvi. Toda posamezna nestrpnost ni izključena.
Koristen in dragocen izdelek je maščoba nutrije. Topi se in zlahka prebavi ter je sestavljen iz 11 odstotkov večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Maščoba koipu se uporablja pri ljudskem zdravljenju prehladov in se dodaja drgnjenju. Uporablja se tudi v kozmetologiji kot vlažilna in zdravilna komponenta. Redno uživanje vodne podganje maščobe krepi srce in ožilje, lajša sladkorno bolezen in preprečuje aterosklerozo.