Poletni prebivalci skrbno izbirajo sorte kumar za vlaganje na odprtem terenu. Navsezadnje so tukaj pomembna številna merila: visok donos, izrazita hrustljavost plodov, dolžina, oblika, barva, odpornost na bolezni. Poznamo veliko sort, zgodnjih in poznih, velikih in majhnih. Vsak poletni prebivalec lahko izbere, kaj mu ustreza. Semena se kupujejo v posebnih prodajalnah, pri izbiri je pomembno pogledati rok uporabnosti in upoštevati posebne podnebne razmere za udoben razvoj.
Pomembna merila za vlaganje sadja
Vsi ne vedo, kakšen bi moral biti opis vložene kumare.Toda izkušene gospodinje razumejo, da ni vsaka sorta kumar primerna za konzerviranje. Včasih so kozarci zaprti po istem receptu, vendar se bosta okus in trdnost kumar razlikovala. Zato je pomembno vedeti, katere sorte je najbolje saditi za vlaganje kumar.
Pogosto so to sadeži srednje dolžine in majhne teže. Koža mora biti gosta. Zaželena je prisotnost mozoljev na zelenjavi. Meso mora biti čvrsto, ne vodeno. Plodovi so močni, hrustljavi, majhni, potem boste s takšnimi kumarami pohrustali in že prvi dan pojedli cel kozarec.
Prav tako je potrebno, da plodovi nimajo grenkobe, praznine v notranjosti ali veliko semen. Imeti morajo svetel okus in aromo, sočnost.
Raznolikost sort
Okus in kakovost kumar v kozarcih pogosto nista odvisna le od recepta za marinado in načina predelave. Sorte so velikega pomena, saj obstajajo tudi takšne, ki niso primerne za konzerviranje. Obstaja veliko sort za kisanje. Bolje je, da jih preučite posebej za tiste, ki želijo prejemati kisle kumare z vrta.
Vsi imajo podobne parametre. Navedemo lahko več primerov. Opis sorte kumar Aquarius je podoben opisu kumar Shpingalet. Vodnarjevi plodovi so ovalne oblike, srednje dolgi, ne grenki, z gomolji. Sorta obrodi do jesenskih zmrzali, daje visok donos in se ne boji mraza in bolezni. Če upoštevamo kumaro Espagnolette, je njen opis podoben. Tudi plodovi so majhni, sladki, nikoli grenki, imajo mozolje in vloženi so neverjetnega okusa.
Obstaja še ena znana vrsta semen, imenovana Garden Kids. Mnenja o konzerviranih kumarah z vrta so pozitivna.Mnogi pravijo, da so hrustljavi, čudovitega okusa, lepo izgledajo v steklenem kozarcu in vedno jih je veliko.
Izpostavite lahko tudi sorte Cornet, Nadezhny, Zakusochny in Village pickle.
Kaj je posebnega pri hibridih?
Obstaja ena razlika med hibridi in sortami. Hibrid je rezultat križanja več vrst semen. Sorta je primarna vrsta rastline, ki jo izberejo žlahtnitelji rastlin. Toda za kisanje vrtnarji gojijo hibride, saj prinašajo bogato žetev, praktično ne zbolijo in ne potrebujejo skrbne nege. Sortne rastline so idealne za uživanje sveže, saj vsebujejo več vitaminov. Toda prigrizek iz hibridnih kumar se izkaže za popolnega. Vsebujejo vse potrebne okusne lastnosti.
Na primer, kumara Cornet F1 je idealna za vlaganje, saj so njeni plodovi majhni, nimajo grenkega okusa in jih je vedno veliko. Grmovje je odporno na glivične bolezni, zeleni plodovi pa zgodaj zorijo. Tudi kumara Bochkova F1 je primerna za kisanje in kisanje. Plodovi so močni, hrustljavi, brez praznin, mozoljasti.
Najprimernejša imena za semena za kisanje
Zanimivo bi bilo podrobneje izvedeti, katere sorte so primerne za vlaganje v kozarce. Potem poletni prebivalci ne bodo imeli vprašanj o tem, kaj je najbolje posaditi za kisanje.
- Kumara Zanesljivo. Šteje se za zgodnje zorenje. Odporen na bolezni in mraz. Vedno obrodi veliko sadja. Grmi so dolgi in plezajoči. Plodovi so sočni, gosti, sladki, namenjeni za vlaganje in uživanje svežih. Imajo velike gomolje in ne zrastejo več kot 10 centimetrov v dolžino, zato se prilegajo v kozarec.
- Kumarični kornet. Močna sorta, odporna na vremenske razmere in bolezni. Daje obilno letino. Plodovi so pikčasti, majhni, svetlo zeleni, ne grenki, pravilne oblike. Shranjujemo jih lahko dolgo časa.
- Kumara Kozorog F1. Vzrejen v Turčiji. Prilagodi se mokrim in hladnim razmeram ter malo zboli. Plodovi so gladki, pikčasti, oblika je idealna za vlaganje, okus je odličen. Kumare so majhne, enake dolžine in lepo izgledajo v kozarcih.
- Sorta Levin F1. Majhne kumarice. Plodovi hitro dozorijo in cvetijo do pozne jeseni ter so odporni na bolezni. Zaradi majhnosti jih solimo v majhnih kozarčkih. Plodovi imajo mozolje.
- španjolet F1. Srednja sezona, visoko donosna sorta. Ne boji se hladnega vremena in ga lahko posadimo na prostem. Plodovi so srednji, imajo majhne gomolje, bele bodice in niso grenki.
- Kumara Severni pol F1. Šteje se za zgodnje zorenje. Oprašuje se sama. Raste v vseh pogojih in daje veliko sadja. Letina je obilna. Plodovi so okusni, hrustljavi, pravilno okrogle oblike. Na njih so majhne izbokline. Gosta, brez praznin, dolžina do 10 centimetrov.
- Kumara Smiley F1. Odličen okus. Hibrid prve generacije. Zgodnje zorenje. Lahko se goji na odprtem terenu. Popolnoma se prilagaja spremembam vremenskih razmer. Jajčnik se pojavi hitro po sajenju. Ta vrsta ima plodove nenavadne okrogle oblike. Njihova dolžina je do 6 centimetrov, premer je približno tri centimetre. Teža ne presega 50 gramov. Barva je temno zelena. Redko zbolijo. Dovolj okusen za uživanje svež. So pa pogosto soljeni. V kozarcih izgledajo zelo estetsko in okusno hrustljajo.
- Kumara Zanesljivo. Znan kot zgodnje zorenje, visoko donosno. Plodovi s koničastim koncem, dolgi do 9 centimetrov. Imajo gomolje in črne bodice. Sladko, hrustljavo, brez praznin v notranjosti. Produktivnost je visoka.
Vlaganje kumar
Sorta kumar za vlaganje je ena najpogostejših med vsemi vrstami.Pred gojenjem morate preučiti opis sorte in ocene vložene kumare. Ni naključje, da ta sorta velja za najboljšo za konzerviranje.
Dolžina ploda je najbolj optimalna - 8–14 centimetrov, teža ne več kot 150 gramov. Kumare za vlaganje Bochkovoy imajo svetel okus, občutljivo občutljivo aromo in nenavadno aromo. V kozarcih je zelo okusen in hrustljav ter prijetnega videza. Redko so kumare grenkega okusa. Gojimo jih lahko tudi za sveže solate. Koža je gosta, a tanka. Na njem so črne izbokline. Ti tuberkuli igrajo veliko vlogo pri soljenju.
Grmovje je visoko, plodovi so valjaste oblike. Barva plodov in listov je temno zelena. Letina je visoka. Kultura je zelo odporna na bolezni in je enostavna za nego.
Zaključek
Lastnosti in opisi kumaric za vlaganje so vedno potrebni, da lahko ocenimo, kako primerni so plodovi za konzerviranje. Navsezadnje vsi sanjajo, da bi pozimi jedli hrustljave vložene ali domače vložene kumare, še posebej, če jih gojijo z lastnimi rokami na deželi. In če so semena popolna, bodo gostje vprašali za recept in bili presenečeni, kako slastni, hrustljavi so prigrizki.
