Kljub težkim podnebnim razmeram v regiji Sverdlovsk ima čebelarstvo v tej regiji vse predpogoje za nadaljnji razvoj. Regija velja za severno mejo, znotraj katere se je mogoče ukvarjati s čebelarstvom in dobro služiti. Da bi uresničili naše načrte in ohranili zdravje žuželk, je treba upoštevati podnebne značilnosti regije, njeno topografijo in druge dejavnike, ki vplivajo na čebele.
Podnebje v regiji
Regija Sverdlovsk se nahaja v regiji Ural, v območju zmernega celinskega podnebja.Njegova dolžina od severa proti jugu (približno 600 km) je razlog za pestrost podnebja na tem območju. Poletja so v ravninah topla, v gorah pa hladna. Letna količina padavin se giblje od 655 mm v zahodnem delu do 467 mm v južnem delu.
Zima v regiji je hladna in dolga, zaradi česar čebelarje skrbno pripravljajo žuželke na zmrzal. Snežna odeja se obdrži od začetka novembra do začetka aprila.
Časa za nabiranje medu čebelam ni več veliko - žuželke prvič zapustijo panje sredi aprila. Celotno obiranje medu traja približno 3 tedne, vendar lahko vremenske spremembe to obdobje bistveno skrajšajo.
Sverdlovska regija ima dobro ponudbo medu, vendar je njena pomanjkljivost ta, da je zelo neenakomerno porazdeljena. Glavna vegetacija regije so iglasti in mešani gozdovi ter majhen del gozdne stepe.
Kje rastejo lipe v Sverdlovsku?
V regiji Sverdlovsk je zelo malo čistih lipovih gozdov. Takšna drevesa najdemo v širokolistnih in širokolistnih iglastih gozdovih. Drobnolistna lipa raste ob rekah na Uralu in na območjih, kot so Artinsky, Shalinsky in Nizhneserginsky.
V podnebnih razmerah regije Sverdlovsk lipa cveti 5. julija, cvetenje ne traja več kot 2 tedna. Izkušeni čebelarji izračunajo čas cvetenja medovite rastline, izhajajoč iz rastline, kot je mabel. Od takrat se na travi pojavijo prvi cvetovi, preden začne lipa cveteti, mine 80 dni.
Ker je v regiji malo listne lipe, je priporočljivo, da ta drevesa posadite sami v bližini čebelnjaka, da bodo čebele imele kje nabirati nektar.
Čebelnjaki in kmetije v regiji Sverdlovsk
V regiji Sverdlovsk ni velikih čebelarskih kmetij, majhne kmetije se ukvarjajo s proizvodnjo medu.Po statističnih podatkih je v regiji okoli 45 tisoč čebeljih družin, ki se letno dopolnjujejo z mladim plemenskim materialom. Na jugozahodu regije je dobra medena osnova za razvoj panoge, zato se tu nahaja večina čebelarskih kmetij.
Delno se lokalni prebivalci še naprej ukvarjajo s čebelarstvom, vendar industrijska podjetja, ki se nahajajo v bližini gozdov, postanejo ovira za to. Čebele se zelo občutljivo odzivajo na onesnaženje, zato v velikih industrijskih območjih opazimo njihovo množično smrt.
Med zasebnimi kmetijami in podjetniki v regiji Sverdlovsk je treba omeniti naslednje:
- PC "Magic Bee";
- PC Stepanov A.;
- PC Detkina T.;
- LLC "Paseka"
Primerne čebele
V začetku 20. stoletja so se na ozemlje Sverdlovske regije začele uvažati kavkaške in karpatske pasme čebel. Srednjeruska sorta je ostala le v območju Urala. V zadnjih letih je v regiji postala priljubljena pasma karnika.
Opis pasem čebel, primernih za regijo Sverdlovsk:
- karpatski. Delovno čebelo karpatske pasme je mogoče zlahka prepoznati po videzu - ima sivo barvo telesa in srebrnkast rob na trebuhu. Kraljica se od delovnih posameznikov razlikuje ne le po velikosti, ampak tudi po barvi - lahko je skoraj črna ali globoka češnja. Karpatske čebele delajo tudi v slabih vremenskih razmerah in se ne bojijo dežja. Ta pasma dobro prenaša prezimovanje, z zmerno porabo hrane, zato je spomladi v panjih malo poginov. Spomladi pride do rasti čebeljih družin zelo hitro, prvi let opravijo nekaj dni prej kot druge sorte.Druga prednost karpatke je maksimalna uporaba trave za nabiranje nektarja. Velika dolžina proboscisa delovnih posameznikov omogoča žuželkam, da dosežejo najgloblje nektarije. V sezoni lahko ena čebelja družina proizvede do 20 okvirjev s satjem. Žuželke so miroljubne narave in mnogi čebelarji ugotavljajo, da lahko z njimi delate brez uporabe zaščitne opreme.
- Karnika. Čebele te pasme so precej velike - teža plodne maternice doseže 205 gramov. Barva pustne čebele je srebrno siva, brez rumenosti. Žuželka ima koničast trebuh in proboscis dolžine 6,5 mm. Značaj čebel te pasme je miren in miren, čebelarju omogočajo, da brez težav očisti panj. Pri prevozu žuželk na dolge razdalje tudi ni težav, saj se obnašajo tiho. Karnike so odlične opraševalke, nabirajo nektar tudi na redkih medovitih nasadih. Edina pomanjkljivost pasme je, da matica odloži povprečno število jajc (ne več kot 2000), po tem kazalniku carnika izgubi druge sorte.
Trenutno potekajo poskusi razmnoževanja čebel srednje ruske pasme, ki je najprimernejša za podnebne razmere regije Sverdlovsk.
Kakšen med se proizvaja
V severnem delu regije sta glavni sorti medu lipa in ognjič. Tu se nabirajo tudi sorte malin in cvetličnih travniških sort.
Kratke značilnosti medu:
- Apno. Je svetlo rumene ali zlate barve in je še posebej priljubljen med potrošniki. Za izdelek je značilen sladek okus, močna cvetlična aroma in note grenkobe. Če lipov med hranite pri sobni temperaturi, bo po enem mesecu kristaliziral v drobno ali grobo zrnato maso.Vsebuje visoko vsebnost glukoze - do 55%. Lipov med se uporablja za zdravljenje prehladov in vnetij prebavil.
- Kresnica. Med iz kresnice ima zelenkast ali rumen odtenek. Izdelek hitro kristalizira, nakar pridobi mlečno belo barvo in gosto konsistenco. Med je zelo sladkega in nežnega okusa ter ima bogato cvetlično aromo. Izdelek vsebuje antioksidativne in tanine, kompleks vitaminov in bioflavonoidov ter mikro in makroelemente. Ta izdelek je priporočljiv za uporabo pri ženskah, ki dojijo.
Prezimovanje
Ker ima regija ostro in hladno podnebje z dolgimi zimami, je prezimovanje žuželk organizirano v posebni zimski koči. Glavna naloga čebelarjev je preprečiti vdor vlage v panje. Če je bila prezimitev dolga in neugodna, je priporočljivo zelo zgodnje letenje v rastlinjakih.
Obeti za čebelarstvo
Ostro podnebje v regiji ne dovoljuje ustvarjanja velikih čebelnjakov, vendar pa tukaj uspešno delujejo majhne kmetije, ki se ukvarjajo s čebelarstvom. Med težavami, s katerimi se soočajo domači čebelarji, velja izpostaviti nerazvit trg za prodajo izdelkov ter pomanjkanje blagovnih znamk medu in drugih izdelkov.
