Vsak pridelovalec zelenjave skoraj vsako leto izvaja poskuse s sortami paradižnikov, ki jih gojijo v svoji poletni koči. Za velik uspeh velja najti sorto, ki ima odličen okus, je enostavna za nego in se ponaša z bogato letino, na primer medeni paradižnik. Vse te pozitivne lastnosti se odražajo v paradižnikih Honey Taste, ki dajejo presenetljivo sočne in okusne plodove brez kapljice kislosti. Vsak poletni prebivalec lahko goji takšne paradižnike.
Opis sorte
Med je srednjeletna nedoločena, zelo produktivna in nezahtevna sorta, čas zorenja plodov se giblje med 111 in 115 dnevi.Če se goji v rastlinjaku, se lahko dobro goji v osrednji Rusiji. Če to ni mogoče in je treba paradižnike posaditi na odprtem terenu, je bolje, da to storite v južnih regijah.
Višina rastline je lahko precej velika (od 1,1 do 1,4 m), zato je potrebno vezanje in stiskanje. Socvetje je preprosto. List paradižnika je velik in bogate temno zelene barve. Najboljše rezultate smo dosegli pri poskusnem gojenju paradižnika Honey z dvema stebloma: v ta namen smo pustili stranski poganjek, ki je nadaljeval rast pod prvim grozdom.
Pridelek ni slab. Ob pravilni negi lahko z enega kvadratnega metra pride do 15 kilogramov plodov. To je zelo dober pokazatelj.
Pomembna značilnost sorte je odpornost na različne bolezni. Paradižnik sorte Honey postane pravi okras rastlinjaka - ta slika je ustvarjena zaradi višine in bogate barve grma.
Značilnosti sadja
Za ta paradižnik je značilna nezahtevnost do pogojev, v katerih se goji. Če je izpolnjenih vseh nekaj zahtev, je pridelovalec lahko zadovoljen z velikostjo, barvo in kakovostjo plodov.
Oblika paradižnika je rahlo sploščena, barva v sortni zrelosti se giblje od rožnate do svetlo rožnate. Njihove velikosti so običajno precej velike. Povprečna teža paradižnika doseže 0,35 - 0,4 kg. V primeru izjemno ugodnih podnebnih razmer, pravilne nege in uporabe kakovostnega substrata lahko dobite plodove, katerih teža bo blizu 0,45 - 0,5 kg.
Meso paradižnika je precej sladko in ima prijeten pookus. To je odlična možnost za pripravo omak, paradižnikove paste, sokov, konzerviranja (rezanega ali predelanega).
Med je odličen paradižnik za svežo porabo: paradižnik se odlično poda k vsem vrstam zelenjave v solatah.
Zaradi dejstva, da je paradižnikova mezga sladka, število in velikost semen pa nizka, se paradižnik lahko uporablja:
- kot del solat z rastlinskim oljem, kisom, kislo smetano in drugo zelenjavo;
- za pripravo svežega paradižnikovega soka, ki je bogat z največjo količino koristnih mikroelementov;
- za konzerviranje zelenjave.
Sorta paradižnika Honey ima plodove s 5 ali 6 prekati in vsebnostjo suhe snovi do 5 odstotkov. Zelo dobro prenaša prevoz na dolge razdalje in dolgoročno skladiščenje. Če poberete te paradižnike malo nezrele, bodo paradižniki popolnoma dozoreli v zaprtih prostorih.
Izvor
Domovina paradižnika sorte Honey je Rusija. Tu, v Sibiriji, so vzgojili te čudovite paradižnike. Medeni paradižniki, prilagojeni razmeram ruskega podnebja, prenašajo tako močno vročino kot zmeren mraz. Posebna značilnost sorte je odpornost proti zmrzali. To se naredi tako, da lahko vsaka gospodinja goji to sorto paradižnika.
Ta sorta paradižnika, zasnovana za težke pogoje, je leta 2004 prestala državno registracijo. Od takrat se ti paradižniki uporabljajo ne le v zasebnih rastlinjakih, ampak tudi na kmetijah. Pridelovanje medu je možno tudi za namene prodaje.
Prednosti in slabosti sorte
Paradižnik opisane sorte ima številne nesporne prednosti:
- sposobnost rasti v ostrih podnebjih, za katero so značilne nenadne spremembe temperature, močno zmanjšanje kazalcev, vendar ob ustrezni negi;
- odlična odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- dobra transportna toleranca;
- možnost zorenja pri obiranju v nezreli obliki;
- visoki donosi.
Značilnosti in opis sorte ne vsebujejo očitnih pomanjkljivosti teh paradižnikov. Ob toliko prednostih je še vedno ena pomanjkljivost. Govorimo o povečani krhkosti vej. To je znak, da je treba s paradižniki ravnati čim bolj previdno.
Značilnosti gojenja
Ker je glavna prednost paradižnika njihova enostavna nega, sorta nima posebnih zahtev za nego. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri gojenju:
- potreba po namestitvi opornikov, brez katerih grm ne bo mogel rasti in se bo preprosto zlomil;
- obvezna pastorka in formacija;
- potreba po sajenju sadik;
- vnos kalijevih gnojil in spojin, ki vsebujejo fosfor.
V kasnejših fazah gojenja je priporočljivo, da rastline nahranite s kompleksnimi gnojili.
Nadzor bolezni
Opis sorte vsebuje podatke o visoki odpornosti paradižnika na škodljivce in bolezni. Paradižnik praktično ne trpi zaradi glivic, tudi če je vlažnost zraka visoka. Večina odstopanj v razvoju paradižnika je povezana z napakami, ki so jih v procesu nege grma naredili tisti, ki so ga posadili: nepravilno zalivanje, kršitev prezračevalnih in svetlobnih pogojev.
Edina stvar, na katero morajo biti pridelovalci zelenjave, ki gojijo medeni paradižnik, pozorni na nekatere vrste škodljivcev:
- trips;
- listna uš;
- žagica;
- bela riba;
- nočni senčnik rudar.
Insekticidni pripravki so zelo primerni za boj proti "kršilcem". Še posebej dobre ocene lahko dobite o izdelkih z imeni "Bison" in "Lepidotsid". Sodobna sredstva je mogoče uporabiti šele pred začetkom plodov.
