Paradižnik Car Peter je sortna vrsta in ni hibrid. Sorta je bila vzgojena za gojenje na odprtem terenu ali pod lahkim filmskim pokrovom. Značilnosti in opis sorte bodo predstavljeni spodaj. Govorilo bo tudi o glavnih pozitivnih in negativnih lastnostih sorte car Peter. In po mnenju pridelovalcev zelenjave, ki te paradižnike gojijo že več sezon, je ta zelenjava kralj med vsemi drugimi vrstami paradižnikov.
[toc]
Opis in glavne značilnosti sorte
Grmi te sorte so determiniranega tipa, nestandardni, kompaktni. Poganjki so pokončni, nizki - ne višji od 0,5 m, srednje listnati. Listje je srednje veliko, tipično paradižnikovo, svetlo smaragdne barve.
Car Peter je paradižnik srednje zgodnjega zorenja: od trenutka prijaznih poganjkov do žetve mine približno 4 mesece.
Socvetja so enostavna, prvo se običajno oblikuje nad tretjim stalnim listom, naslednja pa se pojavijo po 1-2 listih. Skupno se lahko na enem poganjku pojavi do 5-6 jajčnikov.
Plodovi so ploščato okrogli, meso je mesnato. Koža je gosta, gladka, brez reber in ni nagnjena k pokanju. Zrel paradižnik je svetlo rdeče barve. Tesno se držijo na pecljih. Stebla nimajo členkov. Teža enega paradižnika lahko doseže 0,25 kg, vendar večina zorečih paradižnikov običajno doseže 200 gramov. Iz enega grma se običajno zbere do 3 kg plodov. Na 1 m² posadimo do 4 grme, tako da na kvadratni meter poberemo 10-11 kg pridelka.
Opis sorte bo nepopoln, če ne govorimo o odpornosti teh paradižnikov na glavne bolezni. Car Peter je zelo odporen proti glivičnim boleznim, zlasti pozni plesni, za katero rastlina nima časa, da bi zbolela zaradi razmeroma zgodnjega zorenja paradižnika.
Semenske komore zrelih plodov so sestavljene iz dveh ali treh gnezd, ki ne vsebujejo veliko semen. Sok vsebuje povečano količino sladkorja - približno 2,4%, in suhe snovi - do 5,4%. Okus paradižnika je odličen - precej sladek z izrazito aromo paradižnika.
Zreli sadeži carja Petra so univerzalni: uživamo jih sveže, v solatah, v pločevinkah, iz njih pripravljamo sokove, omake, pireje, paste in številne druge pripravke. Tudi nezrelo sadje lahko solimo in kisamo.
Če plodovi nimajo časa za zorenje na grmovju, jih lahko postavite na zorenje v toplo sobo poleg rdečih plodov.
Pridelek dobro prenaša prevoz na precej dolge razdalje in ima odličen rok trajanja. Nezrelo sadje je treba postaviti v škatle, ločeno od zrelih paradižnikov, v kleti ali drugem prostoru, kjer temperatura ni višja od 5 stopinj.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti paradižnika Car Peter vključujejo:
- visoka kakovost ohranjanja;
- dobra odpornost na glavne glivične bolezni, ki prizadenejo paradižnik;
- dober donos;
- kompaktnost grmovja;
- univerzalni namen zrelega sadja;
- Pridelek dobro prenaša prevoz na dolge razdalje.
Toda v tej sorti ni nobenih negativnih lastnosti. Sodeč po pregledih pridelovalcev zelenjave, ki gojijo to sorto, kompaktni, produktivni grmi ne potrebujejo posebne nege, zavzamejo malo prostora v posteljah in so zato zelo priljubljeni.
