Altajske sorte so primerne za tiste vrtnarje, ki želijo dodati malo raznolikosti. Skupaj ima sorta tri odtenke: rumeno, roza in rdeče. Okus in opis sorte sta podobna.
Značilnosti sorte
Ta sorta paradižnika je pozno zrela in ima dober pridelek. Čas zorenja je 110 – 115 dni. Žetev se začne od sredine poletja do začetka prve zmrzali.
Odrasla rastlina doseže višino približno en meter in pol. Ima velike temno zelene liste. Na grmu zraste 4–6 plodov, ki tehtajo do 300 g.Paradižnik se odlikuje po mesnati in sočni mezgi ter ima tanko, a gosto lupino. Lupina je tako kot pulpa toplo rožnata.
Izvor in uporaba
Sorto so vzgojili ruski strokovnjaki. Paradižnik lahko gojite na odprtem terenu, torej pod filmom. Dobljeni pridelek je dolgo shranjen in dobro prenaša prevoz. Paradižnik te sorte se goji za osebno in industrijsko uporabo. Nezreli paradižniki hitro dozorijo, če plodove hranimo pri sobni temperaturi.
Sorta paradižnika Altai je razvrščena kot solatni tip, kar omogoča uporabo paradižnika pri pripravi sendvičev, solat, sokov, juh in pirejev. Plodovi te sorte so odlični zimski pripravki.
Pozitivne in negativne lastnosti paradižnika Altai
Altajski roza paradižnik ima številne prednosti:
- Sorta je odporna na različne bolezni, kar zmanjšuje finančne in časovne stroške gojenja paradižnika.
- Prenaša vse vremenske spremembe, od suše do deževnega poletja.
- Ni izbirčen. Gojenje in nega zahtevata najmanj truda in časa.
- Visok donos, ki vam omogoča, da dobite veliko letino paradižnika na majhnih površinah.
- Paradižnik ima dober okus.
Slabosti paradižnika te sorte vključujejo potrebo po vezavi in oblikovanju grmovja ter dejstvo, da je pridelek močno odvisen od količine gnojenja in vrste tal.
Značilnosti gojenja
Sorta ima dobre ocene. Paradižnik je priporočljivo saditi kot sadike v odprtem tleh. Pred sajenjem je treba semena razkužiti tako, da jih potopimo v raztopino kalijevega permanganata. Po postopku se semena operejo, posušijo in pokapajo s posebnimi sredstvi, ki spodbujajo rast in povečujejo število sadik.
Paradižnik ima raje zemljo z vrta, kjer so dodana gnojila ali šota.Včasih se doda majhna količina peska ali pepela. Posode in majhne posode s šoto so zelo primerne za setev. Če sadimo semena v skodelice, moramo po vrhu posuti šoto in jih poškropiti z vodo.
Če paradižnik posadite v različne posode, vam v prihodnje ne bo treba pobirati sadik. Posodo pokrijte s filmom in postavite na toplo mesto. Za dobro kalitev je potrebno zagotoviti temperaturo 25 stopinj.
Sadike posadimo v zemljo, kjer so prej rasle križnice. Ni priporočljivo saditi tam, kjer so v preteklosti rasli paprika ali jajčevci. Če ni primernega mesta, se zgornja plast zemlje v rastlinjaku nadomesti z novo, ki vsebuje pesek in šoto. Paradižnik je treba posaditi v dobro ohlapno zemljo. Sadike sadimo v jamice, med katerimi naj bo razdalja približno pol metra, medvrstna razdalja pa 70 centimetrov.
Pred sajenjem se luknje potresejo z gnojili. V bližini vsake luknje so nameščene opore, za katere se uporabljajo količki ali palice, včasih rešetke. V prihodnosti bodo nanje privezani grmi paradižnika.
Za namakanje uporabite toplo vodo, ki jo je treba pustiti 24 ur. Zalivanje se izvede po potrebi, takoj ko se zgornja plast podlage posuši. Med zalivanjem je treba zemljo zrahljati, sicer se na površini oblikuje skorja, ki ne bo prepuščala zraka do korenin. V celotni sezoni je potrebno gnojenje, le tri do štirikrat. Kot gnojila se uporabljajo organske spojine in mineralni kompleksi.
Med oblikovanjem grma je potrebno pustiti eno ali dve stebli, vse odvečne pastorke odstranimo. Če je rastlina preveč podolgovata, odrežemo vrh. Spodnji listi se odstranijo, kar izboljša izmenjavo zraka.Poleg tega dobijo plodovi na ta način več svetlobe. Nekateri vrtnarji odstranijo nekvalitetne cvetove.
Bolezni in škodljivci paradižnika
Ta sorta paradižnika ima močno odpornost na bolezni paradižnika in škodljive žuželke, vendar je bolje občasno izvajati preventivne ukrepe. V ta namen je treba grmovje zaliti z raztopino bakrovega sulfata in kalijevega permanganata.
Da bi se izognili gnitju korenin, podlago nenehno zrahljamo in odstranimo plevel. Pomaga mulčenje z različnimi materiali, kot so slama, šota ali humus.
Včasih grmovje paradižnika napadejo škodljivci. Najpogosteje se to zgodi, ko paradižnik obrodi cvetove. Za preprečevanje je treba tedensko pregledati vse grmovje paradižnika. Za boj proti žuželkam paradižnik poškropimo s strupom ali raztopino kalijevega permanganata. Uporaba kemičnih toksinov je dovoljena le pred začetkom plodov, v obdobju zorenja sadja pa se zatiranje škodljivcev izvaja z ljudskimi zdravili.
Obiranje
Pridelek moramo pobirati redno, vsakih 4 do 5 dni, odvisno od časa zorenja. Tako bo paradižnikov grm imel več moči za razvoj in zorenje drugih paradižnikov. Če se na grmu opazi okvarjen plod, je treba poroko prekiniti, da ne odvzame moči grma.
Paradižnik delimo na zelene, mlečne, rjave in rožnate. Odtrgajo se glede na namen nadaljnje uporabe. Če bomo paradižnike uživali sveže, potrgamo samo rožnate plodove. Za shranjevanje je potrebno zbrati rjave ali mlečne. Če nameravate paradižnik hraniti dlje časa, je bolje, da pecelj pustite, sicer nastane rana, v katero lahko zaidejo bakterije, zaradi česar paradižnik zgnije.
Odlične lastnosti paradižnika Altai omogočajo gojenje te sorte v kateri koli regiji in doseganje odlične letine.Če pravilno negujete gredico, bodo paradižnikovi grmi razveseljevali pridelovalca s plodovi vso sezono. Iz zrelih paradižnikov lahko zberete semena za nadaljnjo setev.
