Gozdo lahko srečate le v oddaljenem gozdnem območju, zato večina ljudi ve za ptico družine kljunačev iz lovskih zgodb literarne klasike. V Rusiji se ptica imenuje borov pesek ali gozdni pesek. Zaradi slikovitega perja in okusnega mesa je slok priljubljen predmet lova. Samo izkušen lovec lahko ujame previdno, spretno ptico, ki lahko izgine v gozdu in se zlije z okoljem.
Izvor vrste in videz
Ptica spada v družino kljukačev, ki je del reda Charadriiformes. Ime ima nemške korenine - "Waldschnepfe" ("gozdni kljunač"). Po zunanjih telesnih parametrih je ptica podobna skalnemu golobu. Značilna razlika je dolg ozek kljun in pestro perje v odtenkih rjave, rdeče-rjave.
Značilnosti videza:
- gosto, počepasto telo s kratkim vratom;
- stegna so pernata;
- teža - 200-450 gramov;
- dolžina - 32-38 centimetrov, razpon kril - 55-65 centimetrov;
- gladek raven kljun v obliki valja doseže 7-9 centimetrov.
Perje je zaščitnega tipa, ki zanesljivo skriva ptico pred radovednimi očmi. Rjavo-rjavo barvo perja dopolnjujejo lise sive, črne in rdeče barve na zgornjem delu telesa. Zaradi tega je gozdna sloka neopazna na ozadju lanskega listja in trave ter je zakamuflirana pred očmi plenilcev in lovcev. Trebuh je svetlejše barve v odtenkih rumene in sive s črnimi pikami. Piščanec v zgodnji starosti ima rumenkasto perje z rjavimi in črnimi pikami.
Krila so široka, v letu pa je slok podoben sovi. Oči se nahajajo na sredini glave, kar gozdarju zagotavlja vsestransko vidljivost. Samice in samci se po videzu ne razlikujejo. Barva se rahlo razlikuje le pri mladih in odraslih posameznikih.
Pomoč: na vsakem perutu ima slok eno značilno pero, ozko in gosto. Perje je primerno za risanje posebej finih linij, zato jih umetniki povprašujejo.
Habitat
Gozdne stepe in gozdna območja Evrazije so habitati za lesnega šmarnika. Razpon obsega celotno celino od Pirenejev do pacifiške obale. Zunaj tega območja se gozdne ščuke naselijo tudi na Japonskem, Kanarskih otokih, Azorih in Veliki Britaniji.V Rusiji se habitatno območje začne na severu Solovetskih otokov, zajema Črno zemljo, Povolžje, Zahodno Sibirijo, Altaj in Primorje.
Večina slov je ptic selivk. Samo prebivalci atlantskih otokov in toplih obmorskih držav ne zapuščajo svojih krajev. Šluke se selijo posamezno ali v manjših skupinah. Ponavadi se vrnejo na prvotno mesto. Selitveno obdobje gozdnih ščurkov se začne s pristopom zmrzali - konec septembra-novembra, odvisno od habitata. Ptice se selijo v naslednje regije:
- Iran;
- Afganistan;
- Severna afrika;
- jug, zahod Evrope;
- Indokina.
Woodcock živi v osamljenih krajih gozdov - mešanih ali listavcev. Gozdni pobrežniki se naselijo v bližini ribnikov, majhnih močvirij in na osamljenih mestih s podrastjo malin in lešnikov. Šluka ima najraje predele gozda, ki so videti nedostopni zaradi gostega mrtvega lesa in nizko rastočih praproti.
Kaj ptica jedo?
Trd, dolg kljun omogoča, da sloki lovijo svojo najljubšo hrano – deževnike. Zato ptica za življenje izbere bregove rezervoarjev, kjer je vlažna, ohlapna zemlja gosto poseljena s črvi in ličinkami žuželk. Prehrana lesnega peska vključuje:
- žuželke in ličinke - žagice, hrošči, ušesci, pajki;
- rastlinska hrana - jagode, zrna, poganjki trave, semena;
- majhni mehkužci in raki - pogosteje med selitvijo.
V kljunu sloka so živčni končiči, ki zaznavajo gibanje živih bitij v tleh. Ptica zarije svoj kljun v zemljo do nosnic in išče plen. Če ni črvov, se prehranjuje z majhnimi žuželkami in mlado zelenjavo.
Šluka začne iskati hrano ponoči. Ptica s kljunom obrača koščke lubja in listja ter išče ličinke in žuželke. Pri iskanju črvov lesni pesek koplje v mehkem humusu in kravjih iztrebkih.Korenine rastline služijo tudi kot hrana.
V času selitve lesni pesek shrani maščobo za prihodnjo uporabo. Z začetkom jeseni šljuka izstopi iz gozda in se hrani na žitnih poljih, pridobiva korenine in semena. Čez dan se skriva v gozdu, ponoči pa išče hrano. Za razliko od rac se gozdni škurh z drobno vodno favno prehranjuje redko, le med selitvijo.
Značilnosti značaja in življenjskega sloga gozdne šlepke
Gozdni pesek je samotarska ptica in vodi samoten življenjski slog. Samci in samice se srečujejo samo v času parjenja, nato pa se ločijo. Tudi gozdne šljuke pogosto letijo ena za drugo, ne da bi se zbrale v jato. V gorskih regijah (Kavkaz) se ptica pogosto seli navpično - poleti se dvigne visoko, v hladnem vremenu pa se spusti do morja.
Življenjski slog ptice je nočni. Dan se preda počitku, sloka zleze v goščavo gozda, težko ga je opaziti med svežim in starim listjem. Perje zapletene naravne barve in prirojena previdnost naredita sloke nevidne na katerem koli ozadju. Ptica se skriva pred plenilci in lovci ter prihaja po hrano le ponoči. Ko se pojavi nevarnost, leti navpično navzgor in zmede sovražnika. Šume so odlični letalci, ostri, spretni in med letom izvajajo zapletene in kompleksne gibe.
Pobrežnice praktično ne proizvajajo zvokov in ne pojejo, zato je težko najti njihov življenjski prostor. Edina izjema je obdobje parjenja, v katerem se samec in samica kličeta z značilnimi zvoki.
Družbena struktura in reprodukcija
Šume ne tvorijo zakonskih parov niti eno sezono.Samec išče partnerja, ponoči preleti možne habitate samic in oddaja godrnjave zvoke, ki se končajo z visokim žvižganjem. Če se samica odzove, par ostane skupaj več dni. Nato samec odleti in išče novo dekle, pri čemer oplodi 3-4 samice na sezono.
Samica naredi gnezdo vnaprej v najbolj osamljenih predelih gozda na zemlji. Dno luknje je obloženo z mahom, travo in listjem. Let iz gnezda je običajno prost, ptica lahko v nevarnosti nenadoma poleti v zrak. Sklopka - 3-4 jajca, čas inkubacije - 21-23 dni. Za inkubacijo in vzgojo potomcev je odgovorna samica. Jajca so bež-rumene barve z rjavimi pikami. Čez dan se mati 3-4 krat odpravi hranit v bližini gnezda.
Po 7-13 dneh piščanci že zapustijo gnezdo in se sami hranijo ter raziskujejo okolico. V primeru nevarnosti samica odpelje ljudi ali plenilce stran od doma in s tem preusmeri pozornost nase. Pri 3 tednih mladiči sloka poletijo na krilih, pri starosti nekaj več kot mesec dni pa postanejo samostojni. Sprva ostanejo skupaj, nato pa se ustalijo na enem območju.
Naravni sovražniki
Kamuflažna obarvanost sloka služi kot zaščita pred sovražniki, ki jih ima ptica veliko. Dnevni ptičji plenilci ne predstavljajo posebne nevarnosti, saj je skoraj nemogoče odkriti lesnega skakalca, ki se skriva v gostem grmovju. Šluke so nevarne za nočne ptice, ki gredo na lov, ko se gozdni škurh hrani. Sove in uhari so dovolj okretni, da ujamejo sloka med letom.
Najbolj ranljive so samice, ki sedijo na gredi in hranijo svoje potomce. Samice in piščanci pogosto postanejo plen lisic, kun, podlasic, jazbecev in belih dihurjev. Gnezda uničujejo tudi ježi in mali glodalci, ki nosijo jajca in novorojene piščance.
Precejšen del populacije pogine med spomladanskimi in jesenskimi selitvami zaradi težavnosti poti in lovcev, ki jih čuvajo na poti. Lov na sloka je že zdavnaj prešel iz načina pridobivanja hrane v športno tekmovanje, vendar je vedno več tistih, ki želijo streljati previdnega ptiča.
Informacije: večina gozdnih ščurkov ne doživi svojega življenja (10-11 let), umre v krempljih plenilcev ali v rokah lovcev.
Status populacije in vrste
Kljub impresivnemu številu sovražnikov, vključno s človekom, mednarodne okoljevarstvene organizacije menijo, da obstoj populacije sloka ni ogrožen. Habitat ptice ostaja enak in pokriva velika območja Evrazije.
Lov na pobrežnice je reguliran v vseh državah, s čimer poskušajo zaščititi ptice pred uničenjem in upadom števila. Športni lov ne izgublja na priljubljenosti, sloki so zaželen plen. Nadevane ptice so zaradi lepega perja zelo povpraševane, jedi iz gozdne jedi pa krasijo jedilnike dragih restavracij.
Glavna nevarnost za prebivalstvo ne izvira iz divjih in civiliziranih lovcev, temveč iz spreminjajočih se življenjskih razmer. Samotnih krajev, kjer lahko previdni letalci mirno živijo, je vse manj. Regulacija lovnih dob in varovanje narave pred agresivnimi vplivi človeka sta glavni usmeritvi za ohranitev številčnosti slokov.
Lov na ptice
Tudi rusko plemstvo je bilo navdušeno nad lovom na sloke. Glavne lovske trofeje so dragoceno meso in kože, iz katerih izdelujejo nagačene živali, priljubljene zaradi lepega, barvitega perja. Lov na pobrežnice je razdeljen na 3 sezone - pomlad, preden se izležejo mladiči, poletje in jesen, pred selitvijo. Odstrel samic je omejen, da ne zmanjšamo populacije. Samce je dovoljeno streljati.Za privabljanje previdnih ptic se uporablja vaba, ki oddaja zvoke, značilne za samice. Samci letijo nanje pod močjo.
Udoben je lov na sloka s psom, ki najde zastreljeni plen in ga prinese lastniku. Sicer je med travo in grmovjem nemogoče najti poginulega skakalca. Druga naloga policistov je poiskati ptičji življenjski prostor, jo prestrašiti in dvigniti na krilo. V tem času lahko lastnik strelja.
Pri lovu z vleko je glavna težava najti mesta množičnega leta samcev in spretno uporabiti vabo. Najbolj okusne so lesne pobrežnice, ulovljene med jesenskim lovom - pred dolgim letom so se zredile. Lov na sloka je težak, zahteva potrpežljivost in natančnost, je dinamičen in zelo razburljiv.
Jedi iz gozdnega mesa
Meso skakalca nima značilnega vonja po divjačini, zato ga ni treba namakati. Da bo jed mehka in sočna, izkušeni kuharji priporočajo kuhanje žleba z mastjo. Pri cvrtju je bolje uporabiti maslo (ghee) namesto rastlinskega olja, za sočnost dodamo tudi mesno juho (piščančja, goveja).
V rdečem vinu
Za en trup boste potrebovali:
- svinjska mast - 50 gramov;
- suho rdeče vino - 100 mililitrov;
- peščica brinovih jagod;
- začimbe.
Pripravite trup - operite ga, previdno odstranite kožo. Meso natremo z jagodami in nanj položimo tanke koščke zaseke. Kožo vrnite na svoje mesto. Divjad položimo v globoko ponev, zalijemo z vinom. Po vrenju kuhamo 30-40 minut (do mehkega).
Polnjene
Za pripravo jedi iz 6 ptic boste potrebovali:
- beli kruh - 200 gramov;
- mleko - 100 mililitrov;
- nariban sir - 150 gramov;
- jajce;
- zelenje;
- maslo - 150 gramov.
Pripravlja se mleto meso. Kruh namočimo v mleko in zmečkamo z vilicami. Vmešajte sesekljana zelišča, jajce, sir, 50 gramov masla.Trupi so napolnjeni z mletim mesom in povezani z nitjo. Damo v ponev s stopljenim maslom in pražimo do skorjice. Prilijemo juho in segrejemo v pečici.
Sloka je težko opaziti, ptič je pravi mojster kamuflaže. Večina ljudi pozna ptico s fotografij in televizijskih oddaj. Obenem pa ljubitelje narave veseli podatek, da v gozdovih živijo velike populacije previdnih in lepih ptic, ki jih poveličuje leposlovje in slikarstvo.
