Opis sort črnega krompirja, značilnosti gojenja in nege

Eksotika na straneh danes ni nič nenavadnega. Črni krompir ni izjema. Poletni prebivalci, ki vedo za koristne lastnosti te vrste pridelka, rade volje gojijo različne sorte krompirja.

Izvor

Na to vprašanje ni enotnega odgovora. Toda večina mnenj se strinja, da je rojstni kraj črnega krompirja Južna Amerika. Nekateri raziskovalci trdijo, da se je ta sorta pridelka pojavila kot rezultat vzrejnega dela znanstvenikov.

Opis sorte

Obstaja veliko vrst črnega krompirja, vendar imajo vse podobne lastnosti. Temne korenovke, svetli nadzemni deli, debela kožica gomoljev in druge značilnosti. Višina grmovja, dolžina zelenjave in nekatere druge značilnosti so različne za vsako sorto.

Opis sadja

Zunaj je koža skoraj črna, v notranjosti je svetlo vijolično meso z belimi žilami. Oblika je podolgovata ali okrogla, odvisno od sorte, okus je nenavaden. Bogata z vitamini in antioksidanti.

Krompir se kuha manj časa kot njegov beli primerek in ima oreščkov odtenek.

Opis grma

Višina rastline doseže 50-65 cm in več, odvisno od sorte. Grmi so pokončni, stebla so bujna. Na splošno so si rastline po videzu zelo podobne.

Prednosti in slabosti

Pozitivnih in negativnih lastnosti sort ni mogoče nedvoumno določiti. Vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti.

Še vedno pa obstajajo skupne prednosti:

1. Nenavadna barva, okus in videz korenaste zelenjave.
2. Tržna kakovost korenovk je zelo dobra.
3. Če so izpolnjene vse zahteve, se lahko hrani dolgo časa, ohranja svoj okus in odlično predstavitev.
4. Zelenjava ima niz uporabnih snovi, značilnih samo za sorte s črnimi koreninami.
5. Nekatere sorte lahko prenašajo vročino.
6. Visoka odpornost proti boleznim.

Napake:

1. Nizek donos v primerjavi z drugimi sortami.
2. Te sorte niso primerne za popolno setev parcel, služijo le kot dodatek.
3. Dovzetnost za nekatere bolezni.

Črni krompir velja za eksotično zelenjavo.Zato ga gojijo bolj za užitek kot za zagotovitev zaloge korenovk za zimo.

Kakšen je okus?

Kot piše v opisu, ima črni krompir pri kuhanju izrazit okus po oreščkih. Zahvaljujoč temu postaja vse bolj prepoznaven med poletnimi prebivalci, ki radi presenečajo svojo družino in prijatelje z nenavadnimi jedmi. Korenovka se skuha hitreje kot običajne bele sorte krompirja. Pri kuhanju ohrani vijoličen odtenek zelenjave.

Odpornost na bolezni

Zdravstveno stanje rastlin je pomembno merilo pri izbiri sort za gojenje. Poletni prebivalec želi imeti vrste pridelkov, ki ne zahtevajo stalnega preventivnega zdravljenja.

Črni krompir je imun na nekatere bolezni, odvisno od sorte. Tudi glede na vrsto jo prizadenejo določene bolezni.

Zgodnja zrelost

Obdobje zorenja se giblje od 70-110 dni. Vse je odvisno od izbrane sorte

Produktivnost

Slabost in posebnost črnega krompirja je nizek donos. Pri vseh vrstah je tudi drugačen, zato bodite pri izbiri pozorni na to.

Rastoče regije

Med poletnimi prebivalci postajajo vse bolj priljubljene eksotične vrste pridelkov. Regije za gojenje črnega krompirja niso omejene s trdimi mejami. Številne sorte gojijo po vsem svetu.

Distribucija v Rusiji

Ruski poletni prebivalci imajo radi vse nenavadno, zato je črni gomolj znan po vsej državi. Gojijo pa ga kot dodatek. Ne poskuša pridobiti največjega pridelka, potrebnega za prehrano celotne družine.

Sorte

Rejci poletnemu prebivalcu ponujajo najpogostejše vrste pridelkov, ki so priljubljeni v Rusiji:

• kitajski tartuf.
• Črna ženska.
• Vijolični perujski.
• Črni princ.
• Vijolični Viking.
• Škotska črna sorta.

Ko se seznani z značilnostmi, vrtnar izbere najprimernejšo vrsto pridelka zase in za svojo družino.

kitajski tartuf

Sorta krompirja s povprečnim časom zorenja 75-85 dni. Plodovi so podolgovati, meso je vijolično. Koža je debela, kar omogoča odlično skladiščenje skozi vso zimo.

Črna ženska

Med poletnimi prebivalci dobro poznana sorta, ki jo odlikuje zgodnje zorenje, saj zori v 70 dneh. Primeren za vse vrste uporabe, med toplotno obdelavo ne izgubi okusa, hranilnih snovi in ​​prvotne barve korenovke. V oskrbi je nezahteven, vendar je donos šibek. Ni dovzeten za koreninsko gnilobo in škrlup.

Vijolični perujski

Za vzrejo te vrste so delali 200 let. Gomolji so podolgovate oblike, povprečna teža - 80 g, z veliko očesi. Zori v 100-110 dneh. Donos je povprečen, vendar je zelenjava odličnega okusa. Ni imunosti na bolezni.

Črni princ

Zori v 70-75 dneh, vrsta je odporna na številne bolezni. Zelenjava ima podolgovato podolgovato obliko, dolgo do 12 cm, barva kože je vijolično modra, meso je bež. Povprečna teža korenovke je 150 g.

Sorta je imuna na:

• krompirjev rak;
• zlata ogorčica;
• navadna krasta;
• pozno blato;
• gniloba korenin;
• črna noga in številne druge bolezni.

Vijolični Viking

Spada med srednje zgodnje sorte črnega krompirja. Gomolji so okrogli in rahlo podolgovati, temno vijolične barve, teža od 65-90 g.Okus je odličen, ima povprečno odpornost na osnovne bolezni krompirja.

Škotska črna sorta

Zgodnje zorenje, pripravljeno za uživanje v 70 dneh. Gomolji so ovalni, lupina je temno vijolična, podobna luskam. Meso je rahlo in ima odličen okus. Razvita imunost na pepelasto plesen.

Pristanek

Sajenje črnega krompirja ni nič posebnega.Nega je enostavna, zato jo lahko vzgoji tudi pridelovalec zelenjave začetnik. Glavna stvar je upoštevati pravila in zahteve kmetijske tehnologije.

Treba je izbrati pravo mesto, pripraviti seme, posaditi krompir na vrtu in ga negovati.

Roki

Pridelek je treba posaditi v tla, ko se zemlja segreje na želeno temperaturo. Optimalna možnost je +7-12 ⁰С. Zato datum sajenja izračuna poletni prebivalec sam glede na podnebje v regiji in izbrano sorto.

Mesto

Najboljša možnost za gojenje korenovke je dobro osvetljeno območje, po možnosti zaščiteno pred prepihom in poplavami.

Priprava tal

Zemljo za sajenje začnejo pripravljati jeseni, izbrano območje prekopajo z organskimi in mineralnimi gnojili. Pri 1 m² dodajte 10 kg humusa in lesnega pepela. Nekateri poletni prebivalci ga posejejo z zelenim gnojem, ki ga spomladi preorjejo skupaj z zemljo.

Aprila ali maja je priporočljivo uporabiti dolomitno moko ali kompleksna mineralna gnojila.

Najboljši rezultat dosežemo, če med sajenjem luknje napolnimo s humusom, pomešanim z lesnim pepelom.

Obdelava semen

Semenski material je izbran jeseni. Previdno zavračanje nizkokakovostnih gomoljev. Spomladi ponovno sortirajo in odstranijo vse slabo prezimljene korenovke.

Iz skladišča jih vzamemo vnaprej, približno 1 mesec pred sajenjem. Najprej gomolji postanejo zeleni. Ko kopičijo soljeno govedino, postanejo strupene in glodalci se jih ne dotaknejo. To počnite na soncu 10 dni. Nato jih odstranimo v svetel, dobro prezračen prostor za kalitev.

Sadilni material je treba pred sajenjem obdelati. To bo zmanjšalo tveganje za razvoj bolezni in vas rešilo pred napadi žuželk. V ta namen se v trgovini kupijo posebni izdelki.Namakanje v rastnih stimulansih ne bo škodilo.

Vzorec in globina sajenja

Odvisno je od izbrane lokacije za postelje. Če je zemlja ilovnata ali črna zemlja, jih tradicionalno sadimo v luknje. Razdalja med njimi je približno 30 cm, poglobljena za 10 cm.

Če so tla pretežno peščena, uporabite metodo sajenja v jarek. Razdalja med krompirjem je 25-30 cm, globina 10-12 cm.

Območja z visoko vlažnostjo je priporočljivo zasaditi z grebensko metodo. V postelji, ki je dobro osvetljena s soncem, je razdalja med luknjami 50 cm, standardna globina je 10 cm.

Značilnosti oskrbe

Barva korena je črna in ne zahteva posebnih postopkov nege. Vse se naredi enako kot pri navadnih sortah krompirja.

Zalivanje

Vsak krompir potrebuje pravočasno zalivanje. Prihodnja žetev je odvisna od tega, kako se izvaja oskrba z vlago. Poletni prebivalci svetujejo organizacijo kapljičnega namakanja. Če pa ga ni, zalivajte po potrebi z običajnimi metodami.

Rastlina potrebuje obilno zalivanje:

• v trenutku brstenja;
• v obdobju cvetenja;
• potem ko odcveti.

Zagotavljanje oskrbe z vlago bo vodilo do navedene količine pridelka.

Top preliv

Rastlina ne zavrača uporabe gnojil. Ne glede na to, kako rodovitna je zemlja, je gnojenje obvezno. Prvič, 14. dan po kalitvi, uporabimo tekoči mullein ali sečnino.

Drugo obvezno krmljenje je takoj po cvetenju krompirja. Nato zalijte s kalijevim sulfatom s hitrostjo 500 mg na 1 grm.

Če je čas in priložnost, se količina gnojila poveča.

Pletje

Odstranjevanje plevela je obvezen postopek pri gojenju katerega koli pridelka.To je še posebej pomembno v začetni fazi, ko rastlina potrebuje največjo količino hranil iz zemlje. In plevel potegne iz zemlje večino mineralov, ki jih krompir potrebuje za popoln razvoj.

Drugi razlog za puljenje plevela je, da je prenašalec bolezni in škodljivcev.

Rahljanje tal

Koreninski sistem rastlin potrebuje stalno oskrbo s kisikom. Zato poletni prebivalci zrahljajo svoje postelje. Razbijanje skorje, nastale po dežju ali zalivanju.

Pred vznikom zemljo plitvo zrahljamo, s tem omogočimo gomoljem hitrejše dihanje in razvoj. Poleg tega zmanjša količino plevela.

Hilling

Obvezen postopek pri gojenju pridelkov. S tem ščitimo pred pojavom škodljivcev, razvojem nekaterih bolezni in izboljšamo zračnost tal. To se naredi prvič, ko rastlina doseže 15-20 cm višine. Nato še 2x, dokler krompir končno ne zraste in to postane težko.

Žetev in skladiščenje

10 dni pred kopanjem poletni prebivalci priporočajo košnjo vrhov. Rastlina bo vse svoje sokove spustila v gomolje. Pred obiranjem za skladiščenje ga dobro osušimo.

Shranjujemo ga na enak način kot druge vrste pridelkov. Za zmanjšanje vlage se gomolji potresejo z žagovino.

Prehranjevanje

Črni krompir se lahko uporablja za kateri koli način kuhanja. Iz njega se praži, duši, pire in pripravljajo druge jedi, v katerih je prisotna ta zelenjava.

Eksotični videz bo navdušil vse vaše prijatelje in znance. In nenavaden in edinstven okus bo všeč vsakemu gurmanu.