Najboljše sorte krompirja lahko ločimo med različnimi skupinami, ki se razlikujejo po določenih lastnostih. Izbirate lahko glede na čas zorenja sadja, odpornost na bolezni, enostavnost gojenja, pa tudi okus in zunanje lastnosti. Vsakdo izbere potrebne lastnosti zase.
Opis pridelka zelenjave
Vsem najljubša zelenjava se znanstveno imenuje gomoljasti nočni senčnik. Za rastlino na vsaki stopnji so značilne določene spremembe v razvoju.
Razlikujemo naslednje faze razvoja krompirja:
- Prva faza se začne po sajenju gomolja v tla.Čez nekaj časa se zmehča in oči začnejo kaliti.
- Na tej stopnji se oblikujejo steblo, listi in koreninski sistem krompirja. Koren je sestavljen iz tankih vej, na katerih se začnejo oblikovati gomolji.
- Brsti se začnejo oblikovati in aktivno rasti na grmu.
- V tej fazi se začne cvetenje in rast gomoljev.
- V zadnji fazi vrhovi ovenijo in gomolji dosežejo končno zrelost.
Trajanje posamezne faze rasti je odvisno od izbrane sorte, vremenskih razmer in kmetijske tehnologije.
Vrste krompirja se ne razlikujejo le po času zorenja, ampak tudi po drugih lastnostih. Obstajajo krmne, namizne in tehnične sorte, vzrejene pa so tudi univerzalne vrste.
Okus in donos bosta odvisna ne le od vrste, ampak tudi od sestave tal. Zato morate vedeti, kakšno zemljo ima krompir. Najboljša tla za gojenje krompirja so peščeno ilovnata, rahla tla, ki dobro prepuščajo zrak. Zelenjava ima rada rahlo kisla tla, v tej sestavi bo pridelek večji. Priporočljivo je, da se peščena tla spomladi gnojijo z organskimi spojinami (gnoj, kompost, ptičji iztrebki). V težkih, gostih tleh je treba dodati dodaten pesek.
Za tiste, ki jih zanima vprašanje, katera sorta krompirja je najbolje shranjena in zdrži dlje, lahko omenimo najboljše vrste: Atlant, Gatchinsky, Zhuravinka, Impala, Nevsky Red, Scarlet.
Sibirija nima najbolj ugodnih pogojev za gojenje zelenjave. Zime so hladne in dolge, poletja pa kratka in deževna. Primeren krompir za Sibirijo je odporen na neugodne razmere. Sorte krompirja za Sibirijo: Alena, Tuleevsky, Lyubava, Latona, Khozyayushka, Baron.
Priporočljivo je izbrati sorte krompirja za Ural, ki lahko prenesejo temperaturne spremembe: Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
Sorte krompirja za osrednjo Rusijo se ne smejo bati močnega deževja, suše, kratkotrajne zmrzali in imajo dobro odpornost na bolezni. Spodaj navedene vrste zelenjave z opisi se dobro ujemajo s črno prstjo in se odlikujejo po številnih letinah in dolgotrajnem skladiščenju.
Žlahtnitelji nenehno nadaljujejo svoje delo, zato se pojavljajo nove sorte krompirja. Nastajajoče nove vrste so primerne za osrednjo Rusijo: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. Nedavno se je pojavila nova večbarvna vrsta zelenjave, ki daje modre, vijolične, črne ali celo rdeče gomolje.
Zgodnje meje zorenja
Zgodnji krompir vključuje v svojo skupino sorte, katerih čas zorenja ne presega 90 dni. Indikatorji se lahko razlikujejo glede na vremenske razmere, podnebje in kmetijsko tehnologijo. Pridelek lahko uporabimo za hrano že prej, že konec julija. Najpogosteje pa ta zelenjava ni primerna za dolgoročno skladiščenje, saj hitro začne kaliti.
Zgodnja sorta krompirja za moskovsko regijo je Rdeča škrlatna. Uspešno se goji tudi v drugih regijah države. Grm je majhen, začne zgodaj cveteti, cvetovi so vijolično beli. Podolgovati krompirjevi plodovi rdečega odtenka. Povprečna teža je približno 110 g, v suši se razvija in je odporna na številne škodljivce.
Zgodnji krompir Luck vas bo razveselil z visokim donosom, ki ga lahko dolgo skladiščite. Srednje visoki grmi z belimi cvetovi. Gomolji so veliki s svetlo rumeno kožo, meso je belo. Ni dovzetna za virusne bolezni in dobro prenaša slabo vreme.
Ultra zgodnje sorte krompirja lahko uživate po 50-60 dneh, le redko so primerne za dolgoročno skladiščenje.
Najzgodnejši Sorta krompirja Impala je zelo priljubljena. Od sajenja do spravila mine le 50 dni. Visoke pridelke je mogoče doseči tako v suhih kot v deževnih območjih države. Odporen na številne bolezni. Grmovje ni zelo visoko, cvetovi so beli. Gomolj krompirja je podolgovat, rumeno rjave barve.
Zelo zgodnji krompir sorte Žukovski. Zelenjava se dobro ukorenini v različnih podnebnih razmerah, ni izbirčna glede sestave tal in daje dosledno visok in kakovosten pridelek. Cvetovi so škrlatno rdeči. Rožnati krompir ima ovalno obliko.
Sorta Bellarosa ima super zgodnje zorenje sadja. Lahko se sadi v katero koli vrsto tal in prenaša suho vreme. Visok grm z rdeče-vijoličnimi cvetovi med cvetenjem. Rožnati gomolji imajo podolgovato okroglo obliko, notranjost je rumena. Ta vrsta ima visoko odpornost na številne bolezni.
Prezgodnje Colombo krompir proizvaja stalno številne okusne plodove. Kopanje se lahko začne po dveh mesecih. Redko zboli in dobro prenaša neugodne vremenske razmere. Rastlina je srednje velika z belimi cvetovi. Lupina in pulpa sta rumenkaste barve.
Obstajajo sorte krompirja, ki sploh ne cvetijo. Njihov gomolj se začne oblikovati, preden rastlina vstopi v obdobje cvetenja. Zorenje se pojavi že 37. dan. Te sorte krompirja vključujejo: Empress, Timo, Rocco, Mariella.
Srednje in pozne meje zorenja
Srednje sezonske sorte za krompir je značilna dolžina rastne dobe do 100 dni. Sorte krompirja z rumenim mesom in srednjimi mejami zorenja.
Sorta Romano daje visok pridelek, ki se lahko dolgo skladišči. Cvetoči visok grm je posut z rdeče-vijoličnimi cvetovi. Plodovi so oblikovani z rožnato kožo, ovalno obliko in svetlo rumenim mesom. Kaže povprečno odpornost na bolezni.
Priljubljena sorta srednje pozne nočne senke je Nevsky. Srednje visoka rastlina z belimi cvetovi. Krompir ima ovalne gomolje s svetlo rumeno površino in mesom. Hraniti ga je treba na hladnem, saj je zanj značilno zgodnje kalitev kalčkov.
Vrsto Tuleevsky odlikuje povprečen čas zorenja plodov in zelo visok donos. Srednje velika rastlina z velikimi snežno belimi cvetovi. Gomolji so veliki, ovalni z rumeno površino.
Druge priljubljene zelenjave s srednjim časom zorenja gomoljev so: Carat, Sante, Adretta.
Pozne sorte krompirja začnejo zoreti po 110 dneh. Pozna zelenjava se bolje shrani pozimi, včasih tudi do poletja.
Picasso velja za dobro sorto. Grmovje je veliko, zelo zahtevno glede sestave tal in nege, pri sajenju je pomembno vzdrževati razdaljo. Gomolji so podolgovati, rumeno-rjave površine z rožnatimi pikami. Teža sadja je približno 120 g.Slaba odpornost na pozno blato.
Gomolji sorte Zhuravinka začnejo zoreti po 110 dneh. Zelo visok donos v kateri koli regiji. Krompir svetlo rdeče barve tehta približno 100 g. Ta zelenjava vsebuje veliko škroba. Gomolji so dobro shranjeni vso zimo.
Najboljše sorte krompirja za srednje območje: Zarnitsa, Pobeda, Accent, Slavyanka. Pozno zoreči krompir lahko shranite do poletja.
Nemška kvaliteta
Številni pridelovalci zelenjave izbirajo nemške sorte krompirja zaradi dobre odpornosti na bolezni, visokega pridelka in nenavadnega okusa.
Zgodnje zrele sorte krompirja po abecednem vrstnem redu, visoke nemške kakovosti.
Ultra zgodnja zelenjava Veneta ima visoko odpornost, redko zboli in je izpostavljena napadom škodljivcev. Pridelek lahko poberete po 1,5 meseca. Majhen grm s snežno belimi cvetovi. Pobrani pridelek se dolgo skladišči in pozno začne kaliti. Srednje veliki gomolji so prekriti z rumeno kožico.
Nekaj več kot dva meseca mineva od časa sajenja zgodnje zorenja sorte Gala. Srednje velik grm, beli cvetovi. Teža okroglih gomoljev je 115 g, zanje je značilna dobra toleranca bolezni in nezahtevnost do podnebnih razmer.
Priljubljena zelenjava iz Nemčije je Colette. Nastajanje gomoljev se začne po 75 dneh. Rastlina je srednje velika z velikimi rdeče-vijoličnimi cvetovi. Plodovi so podolgovati in rumeni tako zunaj kot znotraj. Rok uporabnosti nabranih gomoljev je dolg.
Obdobje zorenja krompirja Laura je srednje zgodnje. Žetev je možna v 80 dneh. Grmi rastejo visoko, cvetovi so lahko od bele do svetlo vijolične barve. Gomolji krompirja so rdeče barve, meso temno rumeno. Zanj je značilna dobra odpornost na viruse in se slabo obnese v suhem vremenu.
Sorta Rosara se lahko goji v vseh regijah Rusije. Krompir ovalne oblike ima rdečo lupino in rumeno notranjost. Gomolji vsebujejo malo škroba in se pri kuhanju ne zmehčajo.
Druge priljubljene nemške sorte, ki so jih začeli saditi v drugih regijah, so: Agave, Adretta, Bellarosa, Vitara, Karatop, Sprint.
Različne vrste zelenjave
Lahko predstavite tabelo, ki prikazuje najbolj produktivne sorte krompirja.
| Ime vrste | Meje zorenja | Značilno |
| Brjansk | Super zgodaj | Gomolji so bež barve, težki okoli 95 g, meso je belo. Pridelek je dobro shranjen. |
| Glasnik | Srednje zgodnje | Okrogli plodovi so kremne barve in tehtajo približno 80 g.Bela pulpa pri kuhanju ne potemni in je dobro razkuhana. |
| Vir | Zgodaj | Barva gomoljev je svetlo rumena, celuloza je bela, teža 120 g, rastlina dobro prenaša mraz in sušo. |
| Aurora | Zgodaj | Ovalni gomolji rumeno-roza barve in rumene kaše, teža 110 g.Tla morajo biti ohlapna. |
| Felox | Ultra zgodaj | Rumeni gomolji, ovalne oblike, tehtajo približno 105 g, rumeno meso. |
Poleg donosa morate izbrati zelenjavo, ki ni dovzetna za napad škodljivcev. Posevke nočne senke pogosto napade koloradski hrošč.
Sorte krompirja, odporne na koloradskega hrošča, vključujejo: Zarevo, Kamensky, Nikulinsky, Temp, Early Morning. Med več tisoč vrstami zelenjavnih pridelkov je le nekaj sort, ki jih hrošči ne jedo. Krompir, ki ga koloradski hrošč ne poje, ima liste goste, trde in povešene.
Sorte, odporne na koloradskega hrošča: Bryansky, Lasunok, Kamensky, Utro. Vse sorte so škrobne, odlikujejo jih številne letine in zadostna odpornost proti okužbam.
