V jesensko-zimskem obdobju prehrana rastlinojedih živali ne vsebuje dovolj vitaminov in mikroelementov, ki so jih prejeli iz zelenja. Rejci kuncev uvajajo zelenjavo kot dopolnilno hrano glavni prehrani. Vprašanje ostaja sporno: ali je mogoče kuncem dati surov ali kuhan krompir? Posledice hranjenja gomoljev so odvisne od oblike in količine, v kateri jih živali zaužijejo.
Ali je mogoče kuncem dati krompir?
Krompir je dragocen zelenjavni pridelek.Gomolji vključujejo:
- ogljikovi hidrati;
- vitamini;
- makro- in mikroelementi;
- celuloza;
- amino kisline.
Surovi gomolj vsebuje vitamine B, C, H, PP in folno kislino. Od obsežnega seznama mineralov je krompir najbogatejši s kalijem, magnezijem in železom.
Vir ogljikovih hidratov je škrob, katerega vsebnost v krompirju je od 10 do 25%, odvisno od sorte in obdobja zorenja. V 100 gramih škroba ogljikovi hidrati predstavljajo 80%, maščobe predstavljajo 0%, beljakovine - 0,1%. Vsebnost kalorij v krompirju je določena z vsebnostjo škroba: 327 kilokalorij/100 gramov.
Surov
V naravnih razmerah zajci ne jedo surovega krompirja. Razlog je škrob, ki je brez toplotne obdelave slabo prebavljiv. Toda zaradi vitaminske komponente je smiselno živali navaditi na uživanje surovega krompirja v majhnih količinah.
Gomolje lahko damo:
- olupljen;
- v lupini (čisto);
- popolnoma;
- narežemo na kose;
- ločeno;
- kot del kaše z drugo zelenjavo in zelišči.
Krompir mora biti zdrav, zrel, brez poškodb, gnilobe, zelenih madežev, kalčkov ali očes.
Kuhano
Kuhan krompir se lahko uporablja za krmo živali, saj je lahko prebavljiv in omogoča dober prirastek. Med toplotno obdelavo se večina vitaminov uniči, škrob in vlaknine pa se ohranijo. Kuhan izdelek bo uporaben za kunce od 1 meseca. Mesnim kuncem lahko vsak dan dajemo kuhan krompir, pri čemer povečamo njegovo prostornino na 50% teže hranjene hrane.
Kuhan krompir lahko daste:
- mešano s krmo;
- kot del navlažene drozge;
- ločeno.
Na osnovi kuhanega krompirja lahko pripravite brikete iz želoda z dodatkom otrobov in vode.Želod je adstringent in pomaga pri zdravljenju živali s črevesnimi motnjami.
Posušene in zdrobljene želode zmešamo s kuhanim krompirjem, majhno količino otrobov in vode do stanja, podobnega testu.
Dobljeno maso položimo v modelčke in sušimo v pečici ali na soncu, dokler ne postane suha in svetla, kot piškoti. Briketi niso le terapevtski in preventivni izdelek, ampak tudi zadovoljijo naravno potrebo kuncev po žvečenju. Dodajanje briketov v prehrano ščiti celico pred uničenjem.
Krompirjevi vršički
Krompirjeve vršičke lahko hranite zajcem, če na njih ni sledi pesticidov koloradskega hrošča. V sušnih poletjih krompirjeve vršičke pobiramo kot dodatek krmi za seno in vejice. Poleti se vršički posušijo, preden jih dajo zajcem. Stebla in listi morajo biti čisti, brez znakov bolezni.
Lupljenje krompirja
Krompirjeve olupke dodajamo hrani v majhnih količinah po vrenju ali sušenju. Lupina mora biti čista, brez oči ali zelenih madežev. Kuhane in posušene lupine zdrobimo in pomešamo z glavno krmo kot dodatek vitaminsko-ogljikovih hidratov.
Pravila za uvedbo v prehrano
Krompir ni naravni vir hrane za kunce, zato je potrebno znanje o njegovem uvajanju v dopolnilno hrano.
Za mlade živali
Surov krompir ponudimo kuncem po 3 mesecih, ko je njihov prebavni sistem sposoben absorbirati škrob brez toplotne obdelave. Začetna porcija je 10-20 gramov, v obliki drobno sesekljanih kosov. Največja količina je 50-70 gramov na dan v mešanici z žitom in mešano krmo. Kuhana zelenjava se daje od 1 meseca. Krompir se uvaja v prehrano mladih kuncev v jesensko-zimskem obdobju, da se poveča vsebnost kalorij v krmi.Količina kuhanih gomoljev v krmni mešanici ne sme presegati 10%.
Za odrasle
Kuncem od 4. meseca starosti dajemo surov in kuhan krompir. Za hitro pridobivanje teže lahko mesne pasme dobijo do 200 gramov kuhanega krompirja (ali do 50% celotne teže krme) na dan. Surovi gomolji ne dajejo več kot 70 gramov v zdrobljeni ali celi obliki. Kuhan izdelek je treba dajati okrasnim živalim previdno, da ne povzroči debelosti. V kletkah dnevna norma ne sme presegati 50 gramov, v prosti reji pa 70 gramov.
Kdaj je bolje ne dajati krompirja?
Gomoljev, niti surovih niti kuhanih, ne dajemo kunčjim samicam po porodu in med laktacijo. Škrob bo povzročil zamašitev mlečnih žlez in smrt kuncev. Zelenjava je kontraindicirana za plemenske živali (samce in samice) teden dni pred parjenjem. Visokokalorična hrana vodi v debelost, kar vpliva na reproduktivne sposobnosti živali. Samci in samice, ki so pridobili prekomerno telesno težo, nočejo pariti. Za živali, ki so po bolezni oslabljene ali imajo prebavne težave (tekoče iztrebke), surovega krompirja ne uvajamo v prehrano.
Koristni nasveti
Za uvedbo surovega krompirja v dopolnilno hrano morate izbrati sorte z nizko vsebnostjo škroba. Takšno zelenjavo lažje prebavi prebavni sistem živali in ne bo povzročila debelosti. Krompir ne vsebuje beljakovin. Prevlada tega rastlinskega pridelka v krmi bo povzročila atrofijo mišic, degeneracijo mišičnega tkiva v maščobno tkivo.
Zelen ali nakaljen krompir je škodljiv za živali, tako surov kot kuhan, zaradi solanina, strupene snovi. Vsebnost rastlinskega glikozida (alkaloida) v zdravih gomoljih, ki se uporabljajo za prehrano, je 0,01%.Med kalitvijo in na svetlobi se njegov odstotek v pridelku zelenjave močno poveča. Organska spojina ima grenak okus. Zaužitje pri ljudeh in živalih lahko povzroči zastrupitev. Za kunce je smrtni odmerek 0,06-0,12 grama na kilogram žive teže.
Največ solanina v krompirjevih vršičkih vsebujejo cvetovi (0,73%). Krmljenje vrhov v velikih količinah pred in med cvetenjem lahko povzroči smrt živali.
V steblih in listih se med rastno dobo spreminja vsebnost alkaloidov:
- pred cvetenjem - od 0,085 do 0,114%
- med cvetenjem – 0,055%;
- po cvetenju – 0,037%;
- v posušenih vršičkih – 0,01%.
Solanin draži črevesno sluznico in vpliva na živčni sistem. Pri blažjih oblikah zastrupitve se pri kuncih pojavi driska, pri hudih pa izguba koordinacije gibanja, majav zadek in zmanjšan odziv na zunanje dražljaje.
Pred kuhanjem krompirja je treba gomoljem odstraniti očesa in kalčke. Vode po vrenju gomoljev ni mogoče uporabiti v prehrani živali.
