Sajenje in vzgoja radiča iz semena na vrtu, nega in razmnoževanje na prostem

Radič je rastlina z nežno modrimi cvetovi, ki raste ob cestah in na poljih. Kultura je znana iz več razlogov. Nekateri poznajo rastlino kot lepo cvetočo zel, drugi jo imajo radi kot pikanten kavni nadomestek, tretji so bili pozorni na zdravilne lastnosti cikorije. Hkrati lahko cikorijo ne le kupite v lekarni ali trgovini, temveč jo brez posebnega truda začnete gojiti na svojem vrtu.

Značilnosti

Dvoletna kultura je pogosta v Evropi, Rusiji, Srednji Aziji in Zahodni Sibiriji. V prvem letu se oblikuje koreninski sistem s korenovkami, ki tehtajo do 400 gramov. V drugem letu radič požene liste in semena.

Masivna korenina, dolgo steblo, do 100-170 centimetrov, z majhnimi vlakni, listi, modrimi cvetovi s premerom 3-5 centimetrov razlikujejo rastlino od drugih iz družine Asteraceae. Podolgovati svetlo rjavi plodovi dosežejo 3 milimetre.

Pridelek cveti od julija do pozne jeseni. Nežni cvetovi hitro ovenijo in jih nadomestijo novi. Žetev lahko doseže 20 tisoč semen.

Sorte poljščin

Po različnih virih obstaja od 8 do 12 sort cikorije. Toda gojijo se samo dve vrsti rastlin, kot so:

1. Solata. Mlade sveže liste uporabljamo za pripravo solat, prilog in mesnih dobrot. Priljubljene so 3 sorte:

• Escariole, Witloof - imajo sočne glave s širokimi listi;
• Endivija je po videzu podobna navadni solati s kodrasto izrezljanimi listi.

2. Skupna sorta. Kultura je primerna za pripravo zdravilnih napitkov. Rastlino sadimo kot okrasno rožo.

Če gojite rastlino kot alternativo kavi, je bolje vzeti koren cikorije. Na ozemlju Ruske federacije je priljubljena sorta Yaroslavsky, ki je dobila ime po imenu regije, ki že več kot dvesto let proizvaja zdrava žita.Rastlino, ki pravzaprav prihaja iz južne Evrope, je treba za večji pridelek sejati vsako leto.

Kakšne so prednosti cikorije?

Kljub močnemu nadzemnemu delu se semena in korenine uporabljajo v medicinske in prehrambene namene. Snov intibin daje koreninam specifičen grenak okus. Zaradi inulina je rastlina potrebna za dietni meni diabetikov. Poleg tega je koreninski sistem bogat s fruktozo, karotenom, vitamini C, skupino B in mikroelementi: kalcij, železo, magnezij, natrij. Iz spodnjega dela rastline so narejeni zdravilni decoctions.

Cikorija se v medicini uporablja kot sredstvo za zdravljenje bolezni kože, ledvic, vranice ledvic in vnetja oči.

Zrna so zelo pomembna kot nadomestek za kavni napitek. Infuzija pomaga odstraniti žolčne kamne, izboljša prekrvavitev in ima obnovitveni učinek. Čez dan bo cikorija poživljala, tonizirala, pomirjala živčni sistem, ponoči pa bo lajšala nespečnost.

V starem Egiptu so našli dokument iz 4. tisočletja pred našim štetjem, ki potrjuje podatke o cikoriji kot zdravilu za bolezni želodca, jeter in črevesja.

Metode razmnoževanja rastlin

Rastlina se razmnožuje na dva načina hkrati: seme, koren. Korenine so razdeljene na dele, od katerih je vsak osnova novega grma.

Cikorijo imenujemo urna rastlina. V svetlem jutru se cvet odpre, a z nastopom oblačnega vremena ali večera se cvetovi takoj zaprejo. Kultura je dobra medovita rastlina, cveti do 3 mesece, daje veliko cvetnega prahu in nektarja.

Za pripravo semen morate cvetna stebla "zapakirati" z gaznimi pokrovčki, papirnatimi ovojnicami ali vrečkami 21 dni po cvetenju. Na začetku obiranja odrežemo socvetja s steblom in jih obesimo v topel prezračen prostor, da dozorijo.Posledično bodo semena padla v pripravljene posode.

Čas sajenja radiča

Zdravilne vrste sadimo zgodaj spomladi, takoj ko se zemlja odmrzne. Solatne sorte je bolje saditi ne prej kot sredi maja. Pred zimo ni treba sejati semen, saj se bo pojavilo veliko cvetočih rastlin.

Nizke temperature zraka bodo povzročile zgodnje cvetenje pridelka in koreninski sistem se ne bo oblikoval.

Gojenje semen cikorije na odprtem terenu

Tudi vrtnar začetnik lahko goji cikorijo na deželi, saj je postopek podoben gojenju katerega koli zelenjavnega pridelka. Rastlina prenese temperaturne spremembe, vroče dni na vrtu, kratkotrajne zmrzali in nizke temperature do 10 stopinj pod ničlo.

Priprava semena

Pred sajenjem je treba semena solate kaliti v vlažnem bombažnem materialu ali prtičku. Da pospešite postopek, snop postavite na topel radiator in pustite 2-3 dni. Nenehno preverjajte, ali je tkanina topla in vlažna. Po potrebi semensko vrečko poškropite s toplo vodo.

Za povečanje pridelka lahko cikorijo namočite v posebnem stimulansu 5-6 ur.

Semena navadne sorte posadite takoj, brez predhodnega namakanja.

Priprava mesta pristanka

Pred sajenjem morate pripraviti tako semena kot zemljo:

1. Območje se vnaprej izkoplje, izravna in obilno navlaži. Po potrebi se površina gnoji.
2. Tla za rastlino niso kisla, ilovnata. Kisla tla so predhodno apnena.
3. Območje mora biti osvetljeno in ne posejano z drevesi. Cvet ljubi neposredno sončno svetlobo, čim bolj svetlo.
4. Priporočljivo je pripraviti mesto za setev v razsutem stanju z uporabo humusnih gnojil in šote. Izkopano območje gnojimo z mineralno raztopino v količini 3 žlice na 1 meter površine.Šotna gnojila s humusom in nitrofosom se pomešajo z zemljo in izravnajo, zaradi česar je zemlja ohlapna.
5. Po tem napolnite območje z vodo.
6. Nato se naredijo utori na razdalji 30-35 centimetrov drug od drugega, kjer se posadijo sorte radiča - tako solate kot navadne.

Tudi pri sajenju je pomembno upoštevati, da močna aroma kave privablja škodljivce. Zato je treba lokacijo izbrati čim dlje od dragocenih pridelkov.

Idealno je gojiti radič na zadnji strani kombiniranih gredic, večvrstnih gredic - mixborders. Bolje je kombinirati rože z letnimi pridelki, saj se celotna slika ne izgubi, ko se koren odstrani. Lepo izgledajo bledo modri cvetovi z vijolicami, koruznicami in marjeticami. Najprimernejši sosedje so začimbna zelišča, kot so bazilika, koper ali peteršilj.

V starem Egiptu so cikorijo uporabljali kot protistrup za ugrize strupenih kač in žuželk. Na osnovi cikorije so ljudje pripravljali zdravilne poparke za prebavne motnje in vnetje oči.

Setev semen

Semena je treba posaditi na globino največ 1-1,5 centimetra. Razdalja med sadikami je najmanj 8 centimetrov. Pomembno je ohraniti razmerje razmika med vrstami in pustiti razdaljo do 40-60 centimetrov na odraslo rastlino.

Globoko sajenje semen bo zmanjšalo tako stopnjo kalitve rastline kot tudi čas kalitve.

Prvi poganjki bodo vidni 7-14 dni. Ko raste in se razvija, je treba pridelek redčiti. V nasprotnem primeru se bodo mlade rastline uničile (najmanjša razdalja med odraslimi primerki je 30 centimetrov).

Značilnosti gojenja cikorije doma

Sorto solate lahko gojite tako v poletni koči, na vrtu kot na okenski polici v stanovanju. Za domačo pridelavo:

1. Konec septembra liste solate skupaj s koreninami odstranimo z gredic.Pridelek shranimo in pustimo nekaj dni, da se posuši in posuši.
2. Nato zelenje odrežemo in koreninski sistem, ne da bi očistili zemljo, shranimo (pri temperaturi +1 * +2 stopinj).
3. Korenike z neobrezano glavo in brsti, odrezanimi na višini 10 milimetrov, posadimo v škatlo za zimo.
4. Izbrana tla so peščena ilovica ali mešanica šote in peska. Plast zemlje mora doseči višino 40 centimetrov.
5. Korenovke sadimo 25-30 dni pred žetvijo. Korenine postavite na globino najmanj 15-20 centimetrov.
6. Za večji donos substrat nenehno navlažimo z vodo pri sobni temperaturi. Temperatura zraka se vzdržuje pri 16-18 stopinjah.
7. Zeljnim glavam odrežemo z delom korenike, da se listi ne krušijo. Plodove hranimo 2-3 tedne v hladilniku, uporabljamo jih v solatah in za okrasitev jedi.

V plastičnih lončkih lahko gojite sorto solate:

1. Korenovke so postavljene tako, da so glave 1-1,5 centimetra nad tlemi.
2. Tla se obilno navlažijo.
3. Lonec pokrijte s črnim polietilenom in ga za 10-12 dni postavite v prostor s temperaturo 13-14 stopinj.
4. Naslednjih 12-24 dni rastlina preživi v prostoru z višjo temperaturo - 16-18 stopinj. Celotno obdobje rasti bo trajalo 22-24 dni. V tem času bodo glave zelja zrasle na 150-180 gramov vsaka. Ker je korenasta zelenjava prikrajšana za svetlobo, bodo glave zelja bele barve.

Kako ponovno posaditi radič

Ko ima radič 3 liste, je priporočljivo posevek redčiti, odvečne primerke pa odvreči. Rastline ni mogoče presaditi.

Pravila za nego pridelkov

Skrb za cikorijo je zelo preprosta, kot za vsako drugo rastlino iz družine Asteraceae.Vsa skrb se zmanjša na redčenje rastlin (z intervalom 8-15 centimetrov), pletje, rahljanje, pravilno zmerno zalivanje, gnojenje tal in zaščito rastline pred škodljivci.

Gnojila

Cikorijo hranite z mineralnimi gnojili s hitrostjo 1 gram na 1 meter. Za krmljenje se uporabljajo tako lesni pepel kot kompost in humus. V zmernih količinah je zemlja aromatizirana s superfosfatom, kalijevo soljo in raztopino amonijevega nitrata.

Pridelek hranimo v intervalih 14-21 dni, izmenično z mineralnimi in organskimi gnojili.

Zalivanje

Kljub dejstvu, da radič dobro prenaša vročino in mraz, je za zadosten pridelek potrebno ustrezno zmerno zalivanje:

1. Rastline ne zalivajte preveč, sicer bodo listi zgnili.
2. Z mulčenjem lahko ohranite vlago.
3. V vročih dneh je dovoljeno pršenje listov.
4. Pozimi rastline ne navlažite.

Idealna vlažnost tal je 75 %, vlažnost zraka 80 %.

Urnik zalivanja je odvisen tudi od količine padavin, temperature zraka in sorte rastlin. Solatna vrsta ne prenaša dolgotrajne suše in potrebuje stalno vlažnost tal. Zdravilna sorta je bolj odporna na vročino in zahteva zalivanje le v odsotnosti dežja dolgo časa.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Navadni radič je odporen na različne bolezni in škodljivce. Solatne sorte radiča so bolj dovzetne za bolezni, kot sta listna pegavost in gniloba.

Škodljivci vključujejo polže, listne uši, koreninske pršice in žične črve. Polže odstranimo ročno, tla okoli radiča pa potresemo z zdrobljenimi jajčnimi lupinami ali peskom.

Za preprečevanje je treba nemudoma odstraniti plevel, uničiti rastline z gnilobo in zmerno zalivati ​​pridelek.Vse te dejavnosti prispevajo k rasti in cvetenju radiča.

Pletje in rahljanje

Rastlino je treba zaščititi tudi pred pleveli in stalnim dostopom kisika do korenin. V ta namen se tla nenehno plevejo in zrahljajo.

Obiranje

Zdravilni radič zacveti šele drugo leto po sajenju, saj je dvoletna rastlina. V prvem letu se nabirajo korenine. Liste odrežemo pozno jeseni, tako da pridelek pustimo v "goli" obliki za prezimovanje.

Solatni radič obiramo oktobra. Zeljne glave narežemo z ostrim nožem. Solatne liste hranimo v hladilniku ali kleti.

Kako pripraviti cvetove radiča

Priprava cvetov cikorije na naslednji način:

1. Cvetove nabiramo v času njihovega obilnega cvetenja, od junija do septembra.
2. Rastline izberite stran od avtocest in cest.
3. Vreme za zbiranje naj bo suho in toplo.
4. Cvetja ne nabirajte zgodaj zjutraj, saj se rosa še ni posušila.
5. Za sušenje odrežemo le nežne cvetove brez stebelnega dela.

Kako posušiti zelišče cikorije

Odrezana stebla rastline posušite v senci, pod krošnjami. Surovine razporedite v eni plasti na krpo in posušite na podstrešju.

Sušenje občasno premešajte, da zagotovite enakomerno sušenje. Takoj ko se stebla začnejo lomiti, je surovina pripravljena.

Kako nabirati korenine rastlin

Zgodaj spomladi ali pozno jeseni, potem ko nadzemni del odmre, začnemo nabirati korenine. Koreninski sistem je nasičen z minerali, ko se pripravlja na zimo.

Pripravite korenine na naslednji način:

1. Izkopljite korenine rastline.
2. Korenike očistimo zemlje in operemo. Tanke stranske korenine odstranimo.
3. Na začetku se korenine posušijo.
4. Korenike vzdolžno narežemo na majhne plošče, velike pa prečno.
5. Obdelovance sušite v sušilniku, pečici, pri temperaturi 60 stopinj, v prezračenem prostoru.

Pridelek se hrani največ 3 leta v kartonskih škatlah, lesenih škatlah ali papirnatih vrečah.

Kako narediti kavo iz lastne cikorije

Iz pobranega pridelka je zelo enostavno pripraviti kavni nadomestek. Za to:

1. Korenine narežemo na kocke debeline 1-1,5 centimetra.
2. Pridelek posušite s sušenjem pri temperaturi ogrevanja 100 stopinj 12 ur.
3. Pripravljene pripravke prepražimo v ponvi, ohladimo.
4. Korenine zmeljemo z mešalnikom, mlinčkom za kavo ali malto.
5. Uporabite kot naravno pijačo v razmerju 1 čajna žlička na kozarec vrele vode.

Za aromo zmešajte cikorijo z ječmenom, jerebiko, ovsom, ržjo, mandlji ali želodom.