Sorta črnega ribeza Vologda je še ena izmed najbolj nezahtevnih in tudi debeloplodnih sort ruske selekcije. Zgodovina tega primerka sega v 90. leta. Hkrati je bila sorta vključena v državni register. Vologda je vrsta, odporna proti zmrzali, s poznim obdobjem zorenja. Zahvaljujoč tem lastnostim je postal priljubljen. Sorta je razširjena v srednji Volgi, na Daljnem vzhodu in severozahodu Rusije.
Značilnosti in opis vologdskega ribeza
Višina grma doseže do 1,5 metra. To niso zelo velike številke, vendar se rastlina zelo širi na straneh, kar pomeni, da zasaditve ribeza ne marajo utesnjenih prostorov in zahtevajo veliko prostega prostora. Listje na poganjkih je temno zelene barve, jeseni postane rdeče-rjavo, poganjki pa se upognejo, obokajo. Ribez cveti maja, cvetovi so majhni, rumeno-zeleni, zbrani v racemoznih socvetjih.
Prvo žetev lahko poberemo konec julija. Grozdi vologdskega ribeza so precej dolgi, od 8 do 10 cm, na katerih je do 14 velikih jagod. Koža na jagodah je zelo gosta, teža doseže do 2 grama, na vrhu rese so primerki, ki tehtajo do 3 grame. Okus sadja je bolj kisel kot sladek. To dejstvo je posledica prisotnosti majhne količine sladkorjev in obilice askorbinske kisline. Ribez ne dozori gladko. Obdobje zorenja traja do konca avgusta.
Za Vologdo je značilno šibko odpadanje plodov, vendar na soncu lahko jagode počijo in postanejo mehke.
Sorta je samoprašna, če pa na rastišču posadimo več grmov ribeza, bo pridelek bistveno višji. Žetev se lahko pobira v drugem letu življenja.
Prednosti in slabosti Vologde
Opis sorte črnega ribeza Vologda priča o njegovih prednostih, kot so:
- Dobra stopnja preživetja pri sajenju jeseni.
- Plod se začne v drugem letu.
- Odporen na nizke zimske temperature.
- Jagode so velike in ne odpadajo.
- Sorta je odporna na pepelasto plesen, pršico in druge specifične bolezni.
- Bogata vsebnost askorbinske kisline v sadju.
- Zlahka prenaša vse vremenske in podnebne pogoje gojenja.
Slabosti ribeza so podaljšana doba, pa tudi nepravočasno zorenje jagod na grozdu. Poleg tega, ko so prezrele, jagode počijo in pridobijo kisel okus, začnejo fermentirati in postanejo plesnive. Grmi potrebujejo veliko prostora za rast.
Značilnosti gojenja
Tako kot druge sorte ima vologdski ribez določena pravila sajenja.
Datumi pristanka
Pridelek morate začeti saditi od konca septembra do konca oktobra. To so optimalni časi, v tem času matični grm že odvrže liste in nabira hranila za prezimovanje. Enako se zgodi pri stranskih potomcih. Če presadite takšne sadike, se bodo hitro prilagodile nastopu prvega hladnega vremena.
Zanimivo dejstvo je, da koreninski sistem sorte črnega ribeza Vologda ne preide v stanje mirovanja, kar pomeni, da se razvija pozimi. Zato se nove zasaditve hitro ukoreninijo in že naslednje leto lahko obrodijo prve rezultate.
Spomladi se lahko posadi tudi Vologda, vendar se to naredi aprila, potem ko se sneg stopi in se zgornji sloji zemlje odmrznejo. Ta možnost za datume sajenja morda ni primerna za številne pridelovalne regije, saj aprila vreme še ni stabilno in ostaja nevarnost zmrzali.
Priprava postelje
Postelja se nahaja na območju z dobro osvetlitvijo, zaščiteno pred vetrovi in žgočim soncem. Običajno je nasade ribeza mogoče videti vzdolž visokih ograj v poletni koči.
Za pripravo tal za sajenje ribeza je pomembno narediti naslednje:
- Previdno izkopljite zemljo na mestu, odstranite korenine plevela in jo poravnajte.
- Če so tla zelo kisla, dodajte apno s hitrostjo ½ kg na 1 m2.
- Apno z grabljami pomešamo z zemljo.
- Delajo luknje.Dimenzije luknje naj bodo: do 40 cm globoko, do 50 cm široko.
Pomembno! Mesto mora biti oddaljeno od bližnje podzemne vode.
Izbor sadik
Bolje je saditi dveletne sadike. Biti morajo močni z dobro razvitim koreninskim sistemom. Kalčki, ukoreninjeni v ločenih kozarcih, so popolni. Lažje bodo prenesli stres med presajanjem, pa tudi hitro se bodo navadili in ne bodo zboleli.
Kupljena sadika mora imeti dve ali več glavnih olesenelih korenin in manjše stranske. Sadike z enim poganjkom tudi niso primerne za plodno sajenje in prihodnjo gojenje rastline.
Nasvet! Korenine morajo biti rumene, če je barva temna, pomeni, da sadika ni bila pravilno shranjena, je pomrznila ali zgnila. Če je sadika odcvetela, morajo biti listi svetlo zeleni, brez vidnih poškodb, višina poganjkov pa najmanj 35 cm.
Razdalja med grmovjem
Za en odrasel grm črnega ribeza je potrebna razdalja 1,5 metra od sosednjega grma. Če se odločite, da ribez postavite vzdolž ograje, se morate od njega umakniti tudi 1,5 metra.
Ko so grmi razporejeni v vrsti na gredici, ostane med vrstami približno 2,5 metra, da se lahko po traku enostavno premikate, na primer s samokolnico pri odstranjevanju smeti ali z zalivalko.
Procesna tehnologija
V predhodno pripravljeno luknjo vlijemo pol vedra komposta in gnilega humusa. Organsko snov lahko nadomestimo z mineralnimi gnojili: do 200 g superfosfata, do 50 g kalijevega sulfata ali fosforja in približno 20 g kalija.V luknjo vlijemo vedro vode in pustimo, da se malo vpije. Mlado sadiko spustimo v luknjo.
Pomembno! Sadiko postavite pod kotom 45 stopinj, da grm hitreje pridobi moč.V tem položaju se bodo na koreninskem vratu hitreje oblikovali dodatni popki.
Korenine dobro zravnamo in potresemo z zemljo, nato zemljo poteptamo okoli grma. Treba ga je zelo dobro stisniti, da pozneje zemlja ne poči in da se v koreninah ne pojavi praznina. Okoli sadike naredimo majhen jarek, v katerega nasujemo zastirko, ki pomaga zadrževati vlago v tleh in preprečiti njeno izhlapevanje.
Nianse skrbi za sorto
Pravočasna izvedba kmetijskih tehnik in njihova pravilnost omogočata, da sorta črnega ribeza Vologda hitreje raste, pridobi moč in daje odlično letino.
Top preliv
To je glavna tehnika pri gojenju katerega koli pridelka sadja in jagodičja. Prihodnji kazalniki produktivnosti so neposredno odvisni od tega. Vnaprej je vredno ugotoviti, katera gnojila potrebuje ribez in kdaj jih uporabimo.
Gnojila, uporabljena med sajenjem, zadostujejo za dve leti aktivne rasti sadike. Od tretjega leta se ribez začne hraniti:
- Jeseni, ko ribez odvrže liste, dodamo organske snovi. Območje pod grmom je prekrito s humusom in nato izkopano skupaj z zgornjo plastjo zemlje.
- Poleg organskih snovi se jeseni uporabljajo tudi mineralna gnojila: kalij, fosfor in dušik v količinah, navedenih v navodilih posebej za ribez. Izkopljite skupaj z organsko snovjo.
- Med nastajanjem jajčnikov se doda kalijev fosfor, to sta superfosfat in kalijev sulfat.
- Gnojenje z dušikom se izvaja trikrat letno: med prvim pretokom soka, med cvetenjem in po obiranju jagod.
Pravilna uporaba organskih in mineralnih gnojil prispeva k dobremu razvoju grma spomladi, prehrani koreninskega sistema in nastanku novih popkov jeseni.
Zalivanje
Zalivanje je pomemben postopek za grmovje ribeza:
- Prvo zalivanje se izvede, ko se rastlina prebudi, vendar preden se pojavijo popki. Voda z vročo vodo (70 stopinj) z raztopino sode bikarbone. To bo uničilo viruse, jajčeca in ličinke škodljivih žuželk.
- Nadaljnje vlaženje se izvaja, ko se zemlja suši. Tukaj morate upoštevati vremenske razmere. Vsak grm potrebuje do 60 litrov vode.
- Ribez zalivajte med cvetenjem, med sušo, po odpadanju listov.
- Med zorenjem plodov se zalivanje zmanjša.
Pomembno! Vologdskega ribeza ne morete zaliti iz cevi z neposrednim tokom pod grmom, to bo erodiralo koreninski sistem.
Obdelava tal
To vključuje pravočasno odstranjevanje plevela, rahljanje in mulčenje. Plevel lahko plevemo ročno ali z majhno motiko na majhno globino, da ne poškodujemo zgornjega dela korenin. Poleg odpravljanja plevelov se zgornja plast zemlje zrahlja.
Rahljanje se izvaja tudi po zalivanju, po nanosu gnojil in po mulčenju. Za zastirko lahko vzamete slamo, svežo žagovino, sesekljano travo, šoto in borove iglice.
Zavetje za zimo
Ribez Vologda ne potrebuje posebnega zavetja, saj je zimsko odporna sorta. Če pa je pozimi malo snega, je treba na ozemlju jagodičja namestiti zaščito za zbiranje snega. Visoka snežna odeja bo odlično zaščitila rastlino pred ledenimi vetrovi.
Obrezovanje
Ta postopek se izvaja vsako leto. Obrezovanje je potrebno za rast novih sadnih poganjkov, pa tudi za razvejanje grma. Med sezono se ribez večkrat obrezuje:
- Med sajenjem mladega ribeza. Obstoječe poganjke skrajšamo skoraj za polovico, kar omogoči razvoj dodatnih močnih vej.
- Jagode se pojavijo na vejah v starosti 1 leta.Hkrati se vsako leto na grmu pojavi veliko novih poganjkov. Zato je treba veje, ki so lani obrodile, obrezati.
- Spomladi ribezu odstranimo posušene veje, polomljene od snega, poškodovane od glodalcev in bolezni ter posušene veje.
Pri obrezovanju bodite pozorni na stanje poganjkov. Če so popki na poganjku nabrekli, je najverjetneje na delu pršica, takšne poganjke je treba odstraniti in sežgati. Če so stare veje zdrave in na njih so cvetni brsti in jih je veliko, potem je bolje, da ta poganjek zapustite. Mladi poganjki so pogosto zelo krhki in nerazviti, prav tako jih izrezujemo, da ne vlečejo hranil nase.
Bolezni in škodljivci
Ribez Vologda je rastlina, odporna na bolezni. Toda nihče ni preklical preventivnih ukrepov. Ribez napadajo naslednje bolezni in škodljivci:
Škodljivec/bolezen | Znaki poraza | Čas obdelave | Nadzorni ukrepi | Preprečevanje |
antraknoza | Rjave lise na listih | Pred odpokom popkov | 100 g mešanice Bordeaux na 10 litrov vode | Tla pod ribezom obdelajte z raztopino bakrovega sulfata |
Steklena rja | Pojav rumenih zgostitev na listju, cvetovih in jagodah | Med lomom popkov in cvetenjem | Trikratna obdelava z raztopino mešanice Bordeaux | Zdravljenje s fungicidi |
Ribezov frotir | Ribez izgubi svoj specifičen vonj, listi in cvetovi postanejo manjši | Spomladi, preden se pojavijo popki | Prizadeta področja grma izrežemo ali izruvamo celoten grm | Izvajanje pravočasnega plevela in obrezovanja |
Ognjevka | Jagode so prekrite s pajčevino | Pred in po cvetenju | Razpršite z raztopino Karbofos | Jesensko zdravljenje z insekticidom in prekopavanje tal pod ribezom |
Steklenina | Listje jedo | Po odpiranju popkov | Škropimo s poparkom čebulnih olupkov, česna in borovih iglic | Pelin in borove iglice so položene na tla pod grmom |
Zbiranje in shranjevanje
Ribez obiramo, ko dozori, konec obiranja je konec avgusta. Jagode je treba nabirati zjutraj, ko sonce še ni v polni moči. Tak pridelek se bo počutil bolje in bo prenesel vsako gibanje na dolge razdalje.
Obstaja veliko načinov za shranjevanje vologdskega ribeza: zamrznjen, konzerviran (kompoti, konzerve, marmelade). V kakršni koli obliki je ribez primeren za kulinarične namene.
Ribez Vologda obstaja v Rusiji od leta 1995. V precej dolgem časovnem obdobju je lahko postala najljubša za mnoge vrtnarje. Pri gojenju te sorte vam ni treba biti pozoren na pomanjkljivosti, saj sta najpomembnejša veliko sadje in obilo pridelka.