Paradižnik Anna German je srednje zgodnja grozdna sorta. Avtorstvo pripada moskovskemu rejcu Igorju Maslovu. Visoki grmi z rumenimi paradižniki v obliki limone izgledajo zelo privlačno v posteljah.
Sortne značilnosti
Grmi so nedoločeni, glavno steblo zraste več kot 2 m visoko. Toploljubna in svetloljubna sorta. V južnih regijah dobro uspeva na odprtem terenu, na območjih s hladnimi poletji pa se priporoča gojenje v rastlinjakih.
Možno je oblikovati tri stebla, najpogosteje pa pustimo 1–2. Rastline potrebujejo podporo in podvezo, odstranitev odvečnih stranskih poganjkov.Grmi, ki močno rastejo, lahko "zadušijo" druge pridelke, zato je za sorto Anna German dodeljeno precej prostora. Od trenutka vznika sadik do prve zrelosti mine 110–115 dni. Pridelek je visok, grozde pobiramo pred zmrzaljo.
Lastnosti sadja:
- zreli paradižniki so rumeni, mesnati, srednje veliki (50–100 g);
- žetev na grmovju se zbira v grozdih (do 40 kosov v vsakem);
- po spravilu se lahko hranijo dolgo časa;
- Glavni namen je popolna ohranitev.
Okus je odličen, paradižnik se uporablja v svežih solatah. Plodovi so mesnati, sladki z rahlo kislostjo. Mnogi primerjajo sorto Anna German s pozno zorečim čudežem sveta, opis pridelkov ima veliko skupnega.
Sajenje in nega na odprtem terenu
Sadike sadimo v starosti 60–65 dni. Za 1 kv. m ne več kot štiri nedoločene rastline. Kljub dejstvu, da nemška sorta Anna redko zboli, lahko zgoščevanje povzroči glivične bolezni. V takšnih razmerah pridelek dozori počasneje in veliko težje je skrbeti za sajenje paradižnika.
Za krepitev koreninskega sistema se steblo poglobi za 5–10 cm, sadika se postavi "leži", potresemo spodnji del debla z zemljo. Metodo je razvil rejec I.M. Maslov.
Paradižnik je sposoben ukoreniniti svoje poganjke, zato navpična razporeditev za ta pridelek ni povsem naravna. Paradižnik nima "vitic", ki bi se oprijele opore. Nekateri vrtnarji zapustijo najnižje pastorke, jih upognejo na tla, lahko povečate krmno površino grma.
Na odprtem terenu visoka sorta Anna German potrebuje zaščito pred vetrom, rastlinjake v rastlinjaku je treba prezračevati. Indeterminantne paradižnike v času vegetacije dognojujemo in zmerno zalivamo, da ne povzročimo prekomerne rasti zelene mase. Izračun vode: 0,5 l na grm.Zalivanje se izvede, ko se zgornja plast zemlje ali plast mulča posuši. Zalivanje se poveča na 2 litra, ko plodovi dosežejo premer najmanj 3 cm.
Gojenje paradižnika
Prvi cvetni grozd pri nedoločenih paradižnikih se pojavi po 9–11 listih. Prvi pastorek se bo razvil v pazduhi listov pod tem grozdom. Spodnje liste začnemo odstranjevati konec maja. Celotno steblo do prvega cvetnega grozda je popolnoma brez listja - to spodbuja dotok hranil v rastoče jajčnike.
Naenkrat ne odstranimo več kot treh listnih plošč, večje število lahko povzroči stres in ustavi nastajanje plodov. Razmnožujejo se enkrat na 10 dni. Ena trta sorte Anna German rodi 5–7 polnih grozdov na sezono. Avgusta preščipnemo vrh rastja in poberemo vse drobne plodove.
Z dobro nego lahko z ene rastline poberemo do 13 kg pridelka. Ocene tistih, ki so testirali paradižnik Anna German Racem, so pozitivne.
