Nič ne razlikuje Minusinsk paradižnika od drugih sort bolj kot njihova impresivna velikost. Videz paradižnika je tako raznolik, da zelenjava, zbrana iz različnih grmov pod enim skupnim imenom, nima nobenih značilnih lastnosti, ki bi jih uvrščale med sadeže iste vrste. Obstajajo sorte paradižnika, ki so po obliki podobne srcu ali strokom paprike, obstajajo paradižniki z izrazito kislostjo in medeni, ohlapni na prelomu in gosti.
Opis sort Minusinsk
Vsi paradižniki Minusinsk spadajo v srednjo sezono, nedoločen tip, imajo grm, oblikovan v 1-2 steblih (drugo steblo je pastorek) in ob upoštevanju agrotehničnih pogojev dajejo pridelek od 4 do 6 kg na grm. Kljub neverjetni dolžini stebla, ki včasih doseže 2,5 metra, je rastlina izjemno nestabilna in se brez podveze zlomi, tudi ko se oblikujejo prvi grozdi.
Apple Minusinsk
Paradižnik te sorte je v primerjavi z drugimi izdelki minusinških rejcev prijeten s svojo majhnostjo (skupaj do 500 g) in lepo okroglo obliko, rahlo sploščeno na peclju. Barva v obdobju največje zrelosti je rdeče-rožnata, lupina je tanka, zelenjava, ko se zlomi, razkrije ohlapno sladkorno kašo; okus - sladek, brez kislega.
Jabolčni paradižnik (zaspal) in rast stebla sta nekoliko nižja od drugih paradižnikov Minusinsk - le do 180 cm, vendar tako kot drugi potrebujejo podvezovanje in odstranjevanje odvečnih poganjkov. En pastorek, ki raste pod najnižjim plodom, pustimo, da oblikuje drugo steblo, ki ga nato ločeno privežemo.
Plodovi jabolk se uživajo sveži, kot dodatki prvim in drugim jedem, za pripravo sokov in konzerviranih omak (solat).
Minusinsk očala
Za gojenje na odprtem terenu ti stekleni paradižniki: rožnati, svetlo rdeči in oranžno-roza (ko so nezreli, spominjajo na paradižnik Ruslan) niso primerni za srednje in severno območje, zato so ti paradižniki običajno razvrščeni kot rastlinjaki. Dolžina stebla rastline doseže 250 cm, plodovi v obliki stekla pa so presenetljivo majhni glede na značilnosti rastline Minusinsk na splošno - 300 g ali manj.
Gojenje te vrste paradižnika Minusinsky se izvajajo v celoti, sam grm pa se oblikuje v eno steblo. Zaradi relativno majhne velikosti rastline je dovoljeno posaditi 4 sadike na 1 m.2, medtem ko obljubljeni pridelek 3,5-4 kg na grm ne trpi.
Dolg plod ni dovzeten za razpoke, lupina je precej gosta, zato je primeren za konzerviranje v celoti. Zaradi povečane vsebnosti sladkorja pa paradižnik najpogosteje uživamo svež ali ga uporabljamo za pripravo različnih jedi.
Po zunanjih in okusnih lastnostih se paradižnik te vrste zamenjuje s sorto Minusinsk bulls, vendar je slednja nekoliko drugačna v obliki paradižnika, natančneje, v svojem "tupem" nosu. V nasprotnem primeru so pogoji gojenja in načini uporabe zelenjave popolnoma enaki.
Giant Minusinsky
Minusinški velikan je sposoben proizvesti zelenjavo, ki tehta do 1,5 kg, in lahko da razpršenost relativno majhnih 300-gramskih paradižnikov - vse je odvisno od rastnih pogojev in osebnih želja vrtnarja.
Ker je steblo rastline zelo visoko - od 2 m in več, je potrebno privezovanje in pinciranje, za boljše rezultate pa je priporočljivo izvajati tudi vrhnje.
Za pridobitev težkih, velikanskih plodov se dolg grm oblikuje v eno glavno steblo, vsi pastorki se odstranijo takoj po pojavu, število plodov na grmu pa se uravnava z zahtevano količino. Za standardne pridelke s paradižniki, ki tehtajo do 700 g, lahko pustite spodnjega pastorka, da oblikuje drugo steblo. Pri 1 m2 Dovoljeno je posaditi od 2 do 3 sadike.
Orjaški paradižniki imajo svetlo rdečo barvo in so oblikovani kot srca, manjša kot je velikost, bolj izrazito je "srce". Okus sadja je zelo sladek, sladek.
Burlak zgodnje zrel
Burlak Minusinsky, edina zgodnja sorta iz celotne selekcijske zbirke predstavljene serije. Listi rastline spominjajo na liste krompirja, dolžina glavnega stebla doseže 180 cm, paradižnik Burlak daje najboljše rezultate glede pridelka, če je razporejen v dveh steblih.
Plodovi sorte so po videzu ravni in ne okrogli, največja teža sadne enote je približno 500 g, celuloza je zelo sladka, z dobro definirano zrnatostjo.
Minusinsk paradižnik
Paradižnik Minusinsk je predhodnik vseh drugih sort te sorte, zato se njegove značilnosti vzamejo kot referenca za vzrejo izpeljanih sort. Prvotni opis sorte vsebuje informacije, da je starodavna rastlina Minusinsk obrodila s paradižniki, ki tehtajo več kot 2 kg, zdaj pa pri oblikovanju grma v eno steblo, odstranjevanju pastorkov in drugih trikih sodobnih vrtnarjev le posamezne sadne enote dosežejo 1 kg in Malo več.
Ko dozori, rožnato sadje pridobi bogat odtenek maline in sladek okus. Rahlo nezreli paradižniki imajo rahlo kislost in so primerni tudi za kuhanje in konzerviranje.
Kroglice Minusinsk
Minusinsk kroglice izgledajo kot pravi pritlikavci v velikosti svojih svetlih, rdeče-roza plodov - le približno 200 g, pridelek grma v primerjavi z drugimi drevesi Minusinsk pa velja za povprečen - znotraj 3-3,5 kg, in to je z formacija z dvojnim steblom!
Plodovi so zelo gosti, z veliko soka, sladki, vendar ne prenašajo visoke vlage v tleh - takoj začnejo razpokati in hitro izgubijo svojo predstavitev.
Žetev Minusinsk
Sorta Minusinsky Harvest je ena najbolj rodovitnih, ki lahko proizvede 6 kg ali več na grm, z relativno majhno velikostjo rastline kot celote.Plodovi standardnega tipa - 200-250 g se dobijo, ko se grm oblikuje v dve stebli, večji paradižniki - do 400 g, rastejo na enostebelnem grmu.
Plod na lomljenju ni zrnat, sredica je gosta, sočna, zmerno sladka in ima bogat rdeč odtenek. Plodovi se uporabljajo v vseh vrstah kulinaričnih receptov in so še posebej dobri v konzerviranju.
Za vse vrste tega sortimenta so potrebni: stiskanje, stiskanje, mulčenje in pravočasno hranjenje. Shema zalivanja sadik je enaka za vse velikoplodne plodove, vendar se ni mogoče izogniti utrjevanju sadik pred sajenjem v tla - sorte Minusinsk so zelo dovzetne za nenadne spremembe temperaturnih razmer.
