Veliko zelenjave sibirske selekcije ima poseben značaj. Pink Stella je neverjeten paradižnik, ki združuje več prednosti, skoraj brez slabosti. Ljubiteljski pridelovalec zelenjave, ki je vsaj enkrat posadil to sorto, ceni visok donos in nezahtevnost. Poletni prebivalci vključujejo paradižnik Pink Stella na svoj "top seznam" za letno gojenje.
Zvezdica izbora
Paradižnik Pink Stella so vzgojili znani novosibirski rejci - T. N. Postnikova in V. N. Dederko.Ustvarjalna ekipa podobno mislečih znanstvenikov je ustvarila številne priljubljene sodobne sorte paradižnika, vendar je Pink Stella postala ena najboljših. Sprva so avtorji temu paradižniku dali ime Super Pepper in paradižnik je takoj pridobil ljubezen vrtnarjev. Več let je kmetijsko podjetje Sibirski vrt prodajalo sorto pod tem imenom.
Ko je paradižnik uspešno prestal državne teste, je bil čas, da zanj pridobimo patent in ga vključimo v državni register semen. Beseda "super oblikovan" je bila ocenjena kot predolga in nerodna. Moral sem spremeniti ime v "Pink Stella". Leta 2006 je sorta prejela patent kot izjemen žlahtniteljski dosežek, leta 2007 pa je bila vključena v državni register. Mimogrede, tam se pojavi kot paradižnik "Pink Stela" z enim "l".
Na splošno sta stela in stela različni besedi. Stela je spomenik v obliki visokega stebra, Stella je žensko ime, prevedeno iz latinščine kot "zvezda". Glede na podolgovato obliko plodov sorte paradižnika, ki nas zanima, je morda bolj primerno govoriti o "steli". Toda v nasprotju z državnim registrom se je ime "Stella" uveljavilo in postalo priljubljeno med ljudmi.
Rožnata stela (zvezda) je lepo, zvočno ime, presenetljivo primerno za tako čudovito sorto paradižnika.
Kmetijsko podjetje "Sibirski vrt" ponuja originalna semena, imenovana "Pink Stella". Mnogi amaterski vrtnarji ne vedo za preimenovanje in še naprej iščejo v trgovinah sorto paradižnika Super Pepper podjetja Siberian Garden, ki se zdaj proizvaja kot Pink Stella. Nekatera semenarska podjetja prodajajo paradižnik Stella rosea.
Sortne značilnosti
Podrobne značilnosti in opisi sorte razkrivajo celo vrsto njenih izjemnih prednosti. Ne pojavljajo se samo na sibirskih tleh. To je največji med zgodnjimi paradižniki in najzgodnejši med velikimi.
Bush
Rastline dobro obrodijo na gredah na prostem. Lahko jih sadimo v rastlinjake kot nizko zbijalko. Sorta je izjemno nezahtevna in jo lahko gojimo v vsakem vremenu. Ni preveč izbirčen glede kmetijske tehnologije. Lahko trpi zaradi pozne plesni.
Listi so veliki, temno zeleni in sedijo na debelih kratkih pecljih. Močan listni aparat zagotavlja odlično fotosintezo in se odlično obnese pri žetvi.
Steblo paradižnika zraste približno pol metra v višino. Na začetku rastne dobe je standardnega tipa, debel, čokat, pokončen, stisnjen, izjemno kompakten, nato postane malo razprt. Zahvaljujoč svoji odločnosti ta paradižnik preneha rasti sam po nastavitvi več gred. Zgodnje pikiranje (pred prvim grozdom) pospeši zorenje in poveča pridelek. Nadaljnje oblikovanje ni potrebno.
Sadje
Čas zorenja paradižnika je srednje zgodnji.
Grozdi se začnejo oblikovati precej zgodaj - po hitri rasti 7 - 8 listov. Poleg tega se jajčniki nahajajo pogosto skozi list, kar zagotavlja odličen pridelek. Vsaka krtača uspešno obrodi 3 – 5 ali celo 7 paradižnikov. Jajčniki se hitro povečajo.
Teža plodov Pink Stella je v povprečju 130 - 150 gramov. V prvi krtači so precej večji - 250 - 350 gramov vsak (rekord celo 400 - 500). Na zgornjih grozdih paradižniki po obliki in velikosti spominjajo na plodove sorte Fighter (Buyan red) s težo 70 - 90 gramov.
Oblika paradižnika je podolgovata in paprikasta, zožena navzdol, pogosto rahlo koničasta. Prvi, največji plodovi so v obliki ledvic ali srca, rahlo sploščeni na straneh.
Barva je enotna, brez zelene lise na peclju.Barva je zelo lepa, okusna - svetlo škrlatna ali temno roza. Koža ni preveč trda. Meso je rožnato, srednje gostote - zmerno mesnato, zmerno sočno. Semen je zelo malo in so majhna. Okus paradižnika je odličen - sladek, sladkast.
Donos sorte je skozi leta stabilen. Rožnata stela dobro obrodi vsako poletje, kljub naravnim nesrečam. Grozdi paradižnika se uspešno nastavijo in hitro rastejo v različnih vremenskih razmerah. Minimalni donos na kvadratni meter je 7 kilogramov. Realno je dobiti enkrat in pol več.
Namen
Pink Stella je najbolj nezahtevna sorta sladke solate. Paradižnik je idealen za uživanje v naravni obliki v svežih zelenjavnih solatah. Edina pomanjkljivost sorte (vendar je lastna vsem okusnim solatnim sortam) je nizek rok trajanja zrelega sadja. Zeleni paradižniki dobro dozorijo, vendar se ne shranijo dolgo zreli.
Po velikosti in obliki so paradižniki Pink Stella iz vrhnjih grozdov zelo primerni za kisanje in kisanje. Res je, da plodovi zaradi tanke lupine in občutljive konsistence pulpe pri segrevanju pogosto počijo. Najuspešnejše bo konzerviranje koščki paradižnika v želatini - to je samo za mesnate sorte. Gost sok je okusen in sladek: če imate veliko letino, ne smete pustiti, da se pokvari. Lahko naredite "hren" ("horloder") ali skuhate kečap ali paradižnikovo pasto.
Podrobnosti kmetijske tehnologije
Ne glede na to, kako nezahtevna je sorta, paradižnik v celoti razkrije svoj potencial le z dobro nego. Pink Stella, ki je velikoplodna, je zelo odzivna na številne kmetijske prakse.
Obdobje sadike
Pri opisu paradižnika Pink Stella je treba omeniti dragoceno lastnost: paradižnik je v sadikah izjemno kompakten. Rastline dobro prenašajo senčenje in normalno rastejo tudi na severnih in zahodnih oknih mestnih stanovanj. Podobno se obnašajo mlade sadike sort Boets (Buyan) rdeča in Buyan rumena. Stebla so čokata, z tesnimi internodiji in širokim listjem. Le Pink Stella ima večje, rahlo kodraste liste.
Vrhovi sadik se nekoliko raztegnejo in stanjšajo šele, ko se močno odebelijo, zato s pikiranjem ne smete zamujati. Izvaja se po rasti enega ali dveh pravih listov. Ekstremna vročina lahko sproži tudi nenormalno rast. Sadike ni treba preveč hraniti, lahko tudi brez gnojenja.
Pogosta napaka začetnikov vrtnarjev je prezgodnja setev semen Pink Stella. Pri tej sorti so preraščene sadike veliko slabše od premalo razraslih. Starost rastlin pri prenosu v tla ne sme presegati 50 dni. Zato je treba seme posejati dva meseca pred sajenjem. Če rastline najprej postavite pod zavetje, potem je približni datum sajenja v razmerah srednjega pasu in Sibirije sredina ali konec maja. To pomeni, da setev poteka 15.–20.
Pri sajenju neposredno v odprto zemljo (10. - 20. junij) se sejejo še kasneje - sredi aprila.
V zemlji
Dve okoliščini igrata odločilno vlogo pri skrbi za sorto Pink Stella. Ne smemo pozabiti, da je to determinantna in velikoplodna sorta:
- Na en kvadratni meter postelje postavite 4-5 grmov.
- Zakoličenje rastlin je obvezno, sicer bo paradižnik odmrl ali se zlomil pod težo težkih plodov. Vsake krtače ni treba vezati, je precej močna.
- Zelo priporočljivo je, da pastorka izvedete pod prvo krtačo. To bo pospešilo polnjenje in zorenje plodov, povečalo velikost paradižnika in skupni pridelek. Odstranite odvečne poganjke, ki poženejo iz tal, in vse stranske veje, ki rastejo iz listnih pazduh pod prvim jajčnikom.
- Ni potrebno saditi stopnic nad prvo krtačo.
- Krivanje (odstranjevanje rastne točke) v avgustu ni potrebno. Grmi sami zaključijo svojo rast.
- Hranjenje in zalivanje paradižnika se izvaja kot običajno.
- Pomembno je upoštevati kolobarjenje in sprejeti zaščitne ukrepe proti pozni plesni.
Pink Stella ni hibrid, ampak sorta, tako da lahko plodove shranite iz najboljših grmov za semena. Za to je priporočljivo izbrati zdrave paradižnike z značilnimi sortnimi lastnostmi, po možnosti iz drugega šopa.
Izkušnje ljubiteljskih pridelovalcev zelenjave
Dobre ocene iz različnih delov države govorijo o izjemni ekološki plastičnosti sibirske sorte.
Markina Olga (Myski, regija Kemerovo): »Zame je paradižnik številka ena Pink Stella. Sadim jih že nekaj let. Opazil sem le eno pomanjkljivost: ne zdržijo dolgo. Toda paradižnik je tako okusen, da ga hitro pojemo, saj imamo veliko družino.«
Vershinin Yu. P. (vas Vershinino, Tomska regija): »Pri nas je hladno, povsod je tajga. Vsi paradižniki niso uspešni. Poskusil sem veliko vrst in jih naročil iz vse države. Samo najzgodnejše sorte so pordečele na trti, vendar mi njihov okus ni bil všeč. In Rožnata Stella je osvojila že prvo leto. Semena tega paradižnika sem kupila v trgovini in me je premamil opis. Izkazalo se je, da je na embalaži zapisana resnica, kar je dandanes zelo redko. Julija je deževalo, a to ni zmotilo letine.«
Družina Gurevič (Čehov, Moskovska regija): »Pred kratkim smo se iz Sibirije preselili v moskovsko regijo in s seboj prinesli semena naših najljubših rožnatih paradižnikov.Pink Stella je paradižnik, ki bo verjetno obrodil kjer koli.”
Julija Andreevna Goncharenko (Čeljabinsk): »Sprva so sosedje gojili Pink Stella. Zanimale so me naše uralske sorte. Toda v hladnem poletju so me razočarali in sosedovi paradižniki so se izkazali za odlične. Pri njih sem kupila paradižnik Pink Stella za seme in že tri leta jih naberem toliko, da jih imam dovolj zase in za prodajo.”
Mnogi vrtnarji ugotavljajo, da je donosno gojiti Pink Stella za trgovino s sadikami paradižnika. Člokati, obilno cvetoči grmi se zelo radi odkupujejo.
