Tomato Black Pineapple je ena od eksotičnih sort z nenavadno barvo zrelih paradižnikov in dobrim donosom. Rejci so pred nekaj desetletji začeli gojiti paradižnik s temno barvo kože. In zdaj zelenjavne kulture z nenavadnimi barvami dozorevanja pridelkov najdemo na gredicah tako pogosto kot navadne sorte.
Opis in značilnosti sorte
Paradižnik Black Pineapple spada v nedoločeno vrsto paradižnika, zorenje je srednje. Višina grma doseže 1,2-1,4 m.
Opis se začne s splošnimi informacijami o sami sorti črnega ananasa.Grmi so visoki, dobro razvejani, močno olistani. Poganjki so pokončni, visoki in zahtevajo obvezno privezovanje na rešetke ali druge opore. Pod stebla z dozorevajočimi plodovi postavimo dodatne opore, da preprečimo lomljenje poganjkov.
Ta črna zelenjava zahteva obvezno ščipanje. Da bi zagotovili dober pridelek, je bolje, da rastlino oblikujete v 2-3 poganjke.
Zreli paradižniki so okrogli, nenavadno veliki - do 0,5 kg vsak, mesnati, odličnega okusa. In barva kože in celuloze je edinstvena in izvirna. Lupina je gosta, ni nagnjena k razpokanju, rjavkasta v zrelih paradižnikih z zelenkastim odtenkom. Zrel paradižnik dobi vijolično barvo. Celuloza združuje več odtenkov hkrati: roza, rdeča, zelena in rumena. Vsak zrel paradižnik ima svoj individualni vzorec v rezu. V komorah je malo semen. Količina suhe snovi je 5-6%.
Če ljudje ne vedo za posebno barvo črnega ananasa, potem verjamejo, da je pridelek začel gniti, preden je imel čas za zorenje. Toda okus takšnih vrst je veliko boljši od okusa njihovih rdečih ali rumenih "bratov".
Pobrani pridelek dobro prenaša prevoz in ga je mogoče dolgo skladiščiti pri nizkih temperaturah. Črni ananas zaradi velike velikosti ni primeren za konzerviranje, vendar izgleda odlično v solatah in drugih predjedeh ter jim daje prijeten okus.
Prednosti in slabosti sorte črni ananas
Prednosti te sorte vključujejo:
- visoka produktivnost;
- čudovit okus in nenavadna barva zrelih paradižnikov;
- odlična ohranitev kakovosti pridelka;
- Pobrani pridelek dobro prenaša transport.
Vendar ima črni ananas tudi precej opazne pomanjkljivosti:
- grmovje zahteva obvezno podvezovanje in namestitev opor za poganjke;
- Nujno je treba oblikovati grmovje in redno odstranjevati pastorke;
- pridelek ni primeren za konzerviranje;
- sorta je zahtevna pri rednem gnojenju;
- V deževnem, hladnem vremenu paradižnik dozori bolj kislo.
Različne zgodbe
Trenutno obstaja veliko sort paradižnika s črno barvo zorenja zelenjave. Menijo, da so bile takšne rastline vzgojene z dodatkom GSO. Ampak to ni res. Za pridobitev temno obarvanih plodov so rejci križali rdeče paradižnike z njihovimi divje rastočimi »brati« in za nadaljnjo selekcijo izbrali grmovje s temnejšo barvo dozorelih paradižnikov.
Nove sorte s temnimi barvami plodov so plod dolgoletnega dela znanstvenikov. Temna barva lupine in pulpe izhaja iz mešanice rdečih pigmentov in antocianov, ki dajejo zelenjavi vijoličen odtenek.
