Glede na ocene pridelovalcev zelenjave, ki te paradižnike gojijo na svojih parcelah že več sezon, je velikonočno jajce paradižnik, katerega opis navaja, da sorta dobro obrodi sadove na vseh tleh, plodovi zorijo, ne da bi se zmanjšali skozi celotno sezono. Zato postaja sorta vse bolj priljubljena na gospodinjskih parcelah in velikih kmetijah. Druga prednost sorte je, da velikonočno jajce pripada novi vrsti paradižnika - koktajlu.
Glavne razlike med koktajl paradižniki
Ta nova vrsta paradižnika se je na potrošniškem trgu pojavila relativno nedavno.Za zorenje plodov koktajl paradižnika je značilna nenavadna oblika - sliva, hruška, poper in številni drugi. Barvna paleta je tudi raznolika - od rumene in oranžne do svetlo rdeče.
Zreli plodovi so majhni (do 50 g), imajo čudovito močno aromo in odličen okus: zreli paradižniki imajo dovolj sladkorja in rahlo paradižnikovo kislost. Zaradi svoje zanimive oblike in barv se ti paradižniki uporabljajo za okrasitev praznične mize. Plodovi so odlični za uživanje svežih kot prigrizek.
Rejci ne nehajo delati za izboljšanje videza in okusa sort koktajlov. Pridelovalci zelenjave so se že začeli zanimati za nove vrste in jih vse pogosteje gojijo na svojih gredah in rastlinjakih.
Opis in značilnosti
Ti paradižniki spadajo v nedoločen tip, srednje zgodaj glede zorenja (od trenutka vznika do popolnega zorenja pridelka mine približno 4 mesece). Ustvarjen za odprto zemljo, vendar je v razmerah moskovske regije in srednjega pasu priporočljivo gojiti paradižnik v zaprtih prostorih.
Grmovje raste visoko in razvejano. Poganjki so močni, močni in lahko dosežejo 1,6 - 1,7 m višine. Sorta zahteva pinciranje, obvezno privezovanje na opore in pinciranje. Treba je oblikovati grmovje z največ 2 poganjki. Nastajajoči jajčniki so zbrani v racemoznih socvetjih, od katerih vsaka vsebuje vsaj 5 plodov.
Zorenje plodov je videti kot jajce, je precej gosto, barva zrelih paradižnikov je rdeča z rumenimi črtami. Zrela velikonočna jajca res izgledajo kot pobarvana kokošja jajca. Koža je gosta in ni nagnjena k razpokanju.Zorenje pridelka je podaljšano, pozneje dozoreli plodovi so manjši kot pri prvi letini, a slajši.
Zrelo sadje se uporablja sveže, paradižnik je primeren za konzerviranje. Teža zrelega sadja lahko doseže 70–80 g, zreli paradižniki dobro prenašajo prevoz. Grmovje je zelo odporno na glavne bolezni paradižnika. Glavne značilnosti paradižnika Velikonočno jajce opisujejo tako pozitivne kot negativne lastnosti sorte.
Glavne prednosti sorte vključujejo:
- visoka produktivnost;
- dokaj zgodnje zorenje pridelka;
- zorijo v vseh vremenskih razmerah;
- Plodovi niso nagnjeni k razpokanju in ne odpadajo.
Edina slaba stran paradižnika Velikonočno jajce je, da sorta zahteva nabiranje in stiskanje.
Nianse gojenja sorte
Ta sorta ne zahteva posebne nege. Sadike je treba posaditi približno 1,5-2 meseca pred presajanjem sadik na stalno mesto.
Po sajenju v gredice je glavna nega sestavljena iz rednega zalivanja, vezanja, stiskanja, rahljanja tal, odstranjevanja plevela in nanašanja gnojil.
