Če vam na policah specializiranih trgovin oči bežijo od najrazličnejših sort in vrst paradižnika, brez panike. Za udobje kupcev vrečke s semeni same opisujejo vrsto in kje, na katerem območju je mogoče posaditi paradižnik.
Opis
Paradižnik je zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Ima zdravilne lastnosti. Lahko jih vključimo v prehrano za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.
Da bi dobili dobro letino, morajo lastniki vedeti, katere sorte je mogoče posaditi na določenem območju.Navsezadnje znanstveniki in rejci poskušajo pri razvoju novih sort upoštevati območje, na katerem bodo rasle, tako da so semena že cepljena s prilagoditvijo podnebju, kjer bodo paradižniki rasli in obrodili.
Paradižnik za severne regije bi moral imeti čas za kalitev in hitrejše oblikovanje v kratkem poletju. Paradižnik, gojen v severnih regijah, ima manjše liste, ki so na edinstven način razporejeni vzdolž stebla. To daje večji pretok sončne svetlobe na sadje in pospeši njegovo zorenje.
Sorte paradižnika za severne regije nimajo veliko listja na steblih, so aklimatizirane na kratka vroča poletja. To so sorte z omejeno rastjo osrednjega stebla, ki se konča s cvetnim socvetjem.
Sorte severnih regij so odporne proti zmrzali, saj so zmrzali pogosti gostje tako jeseni kot spomladi. Ta značilnost je prisotna v dobesedno vseh vrstah paradižnika, ki se gojijo v severnih deželah. Obstajajo pa tudi razlike: čas zorenja, okus, kraj gojenja - v rastlinjaku, na odprtem terenu.
Obstajata dve vrsti:
- Nizko rastoče - lahko rastejo tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Te sorte so prednostne za gojenje v rastlinjakih. So majhne rasti, zgodnjega zorenja in visokega donosa. Toda največja pomanjkljivost je, da so nagnjeni k najrazličnejšim boleznim, za katerimi trpi ta zelenjava.
- Visoke - posebne sorte s skoraj 2-metrskimi stebli. Zahtevajo veliko pozornosti, privezane in podprte ali obokane. Raztegnejo se navzgor in zavzamejo zelo malo prostora v širino v primerjavi s svojimi brati - "otroci". Ta vrsta obrodi dlje in več, vendar sama zelenjava dozori pozneje.
Vsaka vrsta ima prednosti in slabosti, pri izbiri semen bodite pozorni na to.
Metode gojenja
V težkih podnebnih razmerah je priporočljivo gojiti to zelenjavo v rastlinjakih. In s setvijo semen zgodnjih sort te vrste paradižnika že začnejo razveseljevati svoje lastnike nekje po 3 mesecih od trenutka setve.
Ne glede na to, kako poteka setev, je treba upoštevati več pravil agronomije, da bo žetev dobra. Potrebna je topla zemlja, lahko brez naravnega ogrevanja, uporabite toplo vodo, ki teče po ceveh ali napravo za pretvorbo električne energije v toploto.
Potrebno je pripraviti gredice, jih razkužiti, preprahati in uporabiti mineralna in organska gnojila.
Po celotni dolžini gredice naredite do 15 cm visok nasip. Pred setvijo je treba semena tudi razkužiti in spremeniti temperaturo. Ta postopek zahteva skrb. Semena, ki se nahajajo med plastmi materiala, namočite v vodi pri 20 stopinjah Celzija. Ko so popolnoma potopljeni, jih pustimo v tej vodi čez noč.
Po tem času ga vzamemo iz vode in čez noč postavimo na srednjo polico hladilnika. In tako naprej 14 dni. S tem utrjevanjem šibka, okužena semena odmrejo in nastopi naravna selekcija.
Lahko ga obdelamo s kalijevim permanganatom (da postane voda rožnata), da uničimo različne patogene mikrobe. Semena obdelajte s stimulansi rasti. Naslednji korak je, da jih posadimo v zaboj z zemljo (debela je do 3 cm). Ko se semena položijo na tla, jih je treba po vrhu posuti s suho zemljo do debeline približno 1 cm.
Če boste sledili tem navodilom, se bodo po enem tednu čakanja pojavili prvi kalčki. Ko se izležejo 3 listi, je potrebno pikiranje. Potrebno je okrepiti koreninski sistem.Ko so korenine ugriznjene, posadimo vsak kalček v ločen lonec in postavimo na osvetljeno mesto, morda na okensko polico.
Če je dan sajenja določen, je približno 7 dni pred njim priporočljivo začeti postavljati lončke s sadikami zunaj, da jih utrdimo. Rastlino sadimo v rastlinjake, na griče maja. Na gričih se naredijo vdolbine, ki morajo biti na razdalji 50 cm drug od drugega.
Preden posadimo rastlinjake v tla, luknje obdelamo z biostimulantom. Sadike po sajenju v rastlinjaku ni mogoče takoj zaliti. Morate pustiti, da se okrepi v tleh 3 dni, sicer lahko sadike zbolijo.
Nato morate opraviti zalivanje, rahljanje (to naj bi potekalo enkrat na 7 dni), obvezno pa je tudi zalivanje. Glede na to, katera sorta je izbrana za sajenje, je potrebno izvesti podvezovanje in obvezno oblikovanje okostja grma. Hranjenje paradižnika je treba opraviti 7 dni po sajenju v tla ali v rastlinjak. Po prvem hranjenju je treba naslednjega opraviti po 7 dneh.
Sajenje sadik paradižnika v severnih regijah je treba opraviti po tem, ko se zemlja segreje, v začetku junija, biološki termometer pa je cvetenje brezovih listov. Zelenjavo lahko sadimo v eno posteljo največ 2 leti. Za paradižnike je dobro, da jih posadite na mesto, kjer so prej rasle bučke in melone.
Priporočljivo je, da gredice postavite na mesto, kjer bodo paradižniki zaščiteni pred sunkovitimi vetrovi in bodo imeli dnevno ogrevanje. Nezaželen sosed je krompir, saj koloradski hrošč ne prezira paradižnika.
Tla za sajenje vrtnin pripravimo jeseni. Če želite to narediti, odstranite karantenski plevel, izkopljite zemljo do globine 30 cm (polno lopato) in spomladi ne bo škodilo, če mesto sajenja zalijete z razredčenim bakrovim sulfatom.Pripravljen je preprosto: 1 žlica. l. Kemikalijo vlijemo v vedro vode, izkoristek je 2 litra na 1 m2.
Nato počakajte 2-3 dni in pogumno posadite sadike. Preglejte sadike in odstranite šibke rastline. Dan pred sajenjem cvetlične lončke z zelenjavo zalijte tako, da je pri odstranjevanju iz cvetličnega lonca poškodba čim manjša, kajti manj ko je poškodovan koreninski sistem, hitreje se bo paradižnik ukoreninil v zemlji.
Najboljše sorte paradižnika, majhne rasti in zgodnjega zorenja, so primerne za sajenje na odprtem terenu. Te sorte so posajene z vzorcem 30x40 cm, globina luknje mora biti 20 cm, premer pa 30 cm, v končano izkopano luknjo morate dati 1 skodelico humusa, jo zmešati z zemljo in preliti 1,5 litra vodo.
Paradižnik posadimo stoje in ga potresemo z zemljo do kličnih listov. Poteptajte zemljo okoli stebla. Paradižnik je priporočljivo saditi v mračnem vremenu ali ponoči, da sadike ne dobijo sončnih opeklin. Vzgoja sadik do polne zrelosti zahteva veliko dela: zalivanje, gnojenje, pa tudi boj proti mrčesu, zajedavcem in zmrzali.
Značilnosti oskrbe
Če se pričakujejo zmrzali, morate vnaprej pripraviti vreče in zastirko, da pokrijete rastline, in če so dolgotrajne, naredite visoko hiling. Ko gredo mimo, jih previdno odprite.
Ne smemo pozabiti na temperaturo in drenažne pogoje. Po zalivanju je potrebno narediti šarovko, zrahljati zemljo in preprečiti nastanek zemeljske skorje. Sadike v tem položaju izgubijo veliko tekočine. Da se to ne bi zgodilo, je treba zemljo pod sadikami mulčiti. Za to so primerni šota, slama in žagovina. Po ustvarjanju dobrih pogojev se bodo produktivne sorte paradižnikov zahvalile svojim lastnikom z močnimi, lepimi plodovi.
Pri zalivanju lahko hranite tudi zelenjavo.Za zaščito pred plesnijo prelijemo vodo z dodatkom mangana s hitrostjo 2 g na 10 litrov vode. Med cvetenjem grmovja ne pozabite poškropiti z mešanico 1 g borove kisline, razredčene v 1 litru vode. Ta foliarna pršila zagotavljajo spodbudo za pojav več jajčnikov.
Ta postopek je najbolje izvesti v suhem vremenu brez vetra. V trgovini je tudi pripravek “Ovarij”, tudi za škropljenje cvetov in izboljšanje plodišča.
Sorte za severne regije
Dobre sorte paradižnika iz severnih regij so: Alaska, Metelitsa, Polyarny, Betta. Od teh so produktivni in hitro zoreči: Taimyr, Bullfinch, Yamal.
Agronomi in genetiki so vzgojili odporne paradižnike, ki dajejo kakovostne in dobre plodove za odprta tla v severnih regijah. Oglejmo si nekaj izmed njih:
- Polar - se nanaša na sorto zgodnjega zorenja, ima obliko grma, ki raste brez razvejanja in brez stranskih poganjkov. Tvori 4 grozde dokaj velikih plodov, ki so oblikovani kot jabolko, plod tehta 150 gramov, ob slabi osvetlitvi lahko nastavi jajčnik.
- Taimyr je zelo hitro zrela sorta, standardni rastlinski grm, plodovi, ki tehtajo 80 - 100 gramov, okrogli in lepi. Zelo dobro prenaša nenadne padce temperature. Ima redko lastnost za sever - po zmrzovanju lahko daje nove poganjke in plodove. Šteje se, da je najboljši v zgodnji zrelosti in ima navaden videz grma. Od zgodnjih sort ima največje plodove, ki tehtajo tudi do 180 gramov. Posebnost preostalih sort zgodnjega zorenja je, da so "imune" na bakterijsko bolezen paradižnika po vsej Rusiji - ožig (glivična bolezen rastlin).
Če se odkrijejo znaki te bolezni, je treba škropljenje opraviti takoj.Paradižnik tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu je treba obdelati s kemikalijo Oxyx in ta postopek je priporočljivo ponoviti 3-krat v sezoni.
Manipulacije izvajamo v toplem, sončnem vremenu, 24 ur pred škropljenjem ne sme deževati, da lahko baktericid deluje na onesnažena mesta. Poškropiti ga morate zelo previdno, dobesedno zaviti v pripravek z vseh strani, škropilnica mora imeti majhne luknje. Prepričajte se, da na grmu ni suhih mest, sicer lahko bolezen napreduje. V tem primeru ne morete pršiti z metlo. Celotni rastlini ne bo zagotovil popolne zaščitne plasti.
Vredno je posaditi ne samo eno, ampak več vrst te zelenjave. Tako boste razumeli in izbrali točno tisto sorto in vrsto, ki vas bo navdušila s svojimi okusnimi lastnostmi tako sveža kot konzervirana.
