Mnogi kmetje se že dolgo ukvarjajo z vzrejo perutnine. Svoje mesto v gospodarstvu so našli tudi potomci divje mlakarice. Vodne ptice so enostavne za nego in imajo dobro produktivnost. Toda proizvodnja jajc v primerjavi s piščanci ni previsoka. Zato je pomembno ugotoviti, katere priljubljene pasme mesnih rac je treba dati prednost.
Značilnosti smeri
Agronomi menijo, da je gojenje rac za meso donosno. Brojlerji so primerni za domačo rejo. Videz ptic je izjemen. Trup z masivnimi mišicami je dobro razvit.Odrasle osebe tehtajo približno 4 kilograme. Za zakol so primerne mlade živali, stare 2 meseca.
Te parametre dosežemo z uravnoteženo prehrano. Razmerja krme za račke:
| Izdelki, g | Starost potomcev | ||
| do 10 dni | do enega meseca | do 2 meseca | |
| Sesekljano zelenje | 20 | 50 | 80 |
| Kuhano meso (lahko odpadek) | 3 | 15 | 25 |
| Izdelki iz skute | 3 | 10 | 0 |
| Polnomastno mleko | 5 | 20 | 0 |
| Kuhan krompir | 0 | 40 | 80 |
| Mleta žita | 1,5 | 60 | 100 |
| otrobi | 5 | 30 | 40 |
| Odpadno žito zdrobljeno | 0 | 25 | 40 |
| Mleta moka | 1 | 8 | 20 |
| kvas | 0,2 | 1 | 1 |
Potrebo po mineralih in vitaminih zapolnimo s soljo, kostno moko, školjkami in drobnim prodom. Hrani dodamo tudi ribje olje.
Za odrasle race je prehrana sestavljena iz različnih izdelkov. Bodite prepričani, da uporabite sveža zelišča in, če je mogoče, morske sadeže. Pri nakupu že pripravljene krme je treba dati prednost zaupanja vrednim blagovnim znamkam proizvajalcev.
Najboljše mesne pasme rac
Vse domače race izvirajo iz mlakarice. Med vzrejnim delom so se kazalniki produktivnosti bistveno spremenili.
Baškir
Pasma je bila vzrejena na perutninski farmi Blagovarsky. Race odlikuje visoka produktivnost ne le za meso, ampak tudi za jajca. Samica je sposobna izvaliti do 200 jajc na leto. Možna je naravna kot inkubacijska vzreja potomcev. Donos mesa je do 70% celotne mase. Odrasli pridobijo 4 kg teže.
Pri vzdrževanju Baškirja račje pasme Pomembno je pravilno izračunati površino paddocka. Prenaseljenost bo povzročila bolezni in zmanjšano produktivnost.
Peking
Najstarejša pasma rac je bila vzrejena pred 3 stoletji na Kitajskem. V Evropi se je snežno bela perutnina pojavila že v 20. stoletju. Kmetje gojijo to vrsto za pridelavo okusnega mesa. Izkoristek izdelka je 70 %. Nagon za zaleganje je slabo razvit. Za valjenje je bolje uporabiti inkubator. Samice prinesejo v povprečju 100 jajc na leto.
Ko ni hrane, postanejo ptice razdražljive. Trudijo se, da so krmilnice muhastih pekinških ptic polne.
mošusni
Navzven race spominjajo na purane zaradi značilnih mesnatih izrastkov svetlo rdeče barve. Pasma je bila vzrejena v Mladi Ameriki. Ob koncu drugega meseca življenja račke tehtajo že 4 kilograme. Največji odrasli posamezniki dosežejo 6 kilogramov. Race znesejo 100 jajc letno.
Modra najljubša
Pasma je rezultat selekcije treh vrst hkrati - baškirske race, črne beloglave in pekinške race. Ptice so videti dobro hranjene, tehtajo do 5,5 kilogramov. Račke v 2 mesecih pridobijo približno 3 kilograme. Samice odložijo 150 jajčec letno.
Race imajo prijazen značaj in dober apetit. Priljubljeni si lahko hrano poiščejo sami.
Rejci perutnine menijo, da je izgubljeni materinski instinkt edina pomanjkljivost.
Siva Ukrajinka
Ukrajinskim znanstvenikom je uspelo ustvariti pasmo, ki velja za eno najboljših med mesnimi sortami. Zaradi križanja divjih rac s perutnino so bili vzrejeni močni posamezniki z gostim puhom rjave ali zlate barve. V odrasli dobi race pridobijo 4 kilograme teže in vsako leto odložijo približno 120 jajc.
Priporočljivo je, da pernate Ukrajince držite blizu vode. Če v bližini kmetije ni jezer, je za vsakodnevno gibanje rac dovolj korito.
Bela Moskva
Bele race, podobno kot pekinške, gojijo skoraj povsod v Rusiji. Drake pridobijo do 4,5 kilograma, njihovi prijatelji le malo zaostajajo v teži. Letna plodnost kokoši nesnic je 125 jajc.
Rejci perutnine ne marajo nemarnosti ptic, pa tudi ostrega neprijetnega joka.
Rouen
Pasma je bila pridobljena s križanjem prostih rac z najboljšimi primerki domačih ptic. Ljudje iz Francije imajo perje divjih prednikov in lahkoten značaj. Odrasli se zredijo za 5,5 kg in celo več. Med letom se od vsake samice pridobi 90 jajc.
Hrupno vedenje je značilno samo za žensko polovico ptic. Ruan drakes ne morejo kvakati.
Katerega je bolje izbrati?
Strokovnjaki svetujejo skrbno izbiro rac. Ugotoviti bi morali:
- Pogoji, pod katerimi je donosno gojiti ptice (podnebje, krmljenje in drugi kazalniki).
- Zdravstveno stanje.
- Brez napak.
- Kako hitro rastejo race?
- Kakovost mesa.
- Ali je mogoče gojiti race brez ribnika?
- Prisotnost materinskega instinkta.
Tudi lastne preference veljajo za pomemben kriterij izbire.
Osnovna pravila gojenja
Race so prilagojene na bivanje v različnih pogojih. Nekatere pasme so toplotno ljubeče, druge so odporne proti zmrzali. Toda pri gradnji perutninske hiše je treba upoštevati številne zahteve:
- Ptice postavimo v prostoren in topel (do 24 °C) prostor z dobrim prezračevanjem.
- Za ogrevanje mladih živali se uporabljajo svetilke.
- Namestite dodatno osvetlitev.
- Tla so izolirana s slamo ali šoto.
Ni priporočljivo prenašati rac na prosto življenje, če v bližini ni ribnika. Med pašo se težko zredi. Prehrano ptic je treba skrbno spremljati. Vzreja rac ni težka. Kazalniki produktivnosti so visoki. Ob upoštevanju nizkih stroškov vzdrževanja ptic bo vzreja mesnih pasem postala donosen posel.
