Beef paradižnik postaja vse bolj priljubljen med vrtnarji. Osupljiv predstavnik te vrste je paradižnik "Pink Fleshy". Plodove te sorte odlikuje tanka koža z mehko rožnato barvo in gosto kašo z bogatim okusom. Beef paradižnik se odlikuje po velikosti in teži, masa posameznega ploda je najmanj 150 gramov. To niso samo veliki, ampak tudi mesnati paradižniki.
Opis sorte
Sorto "Pink Fleshy" odlikuje zgodnje zorenje, začne obroditi v 90-110 dneh od trenutka kalitve. Rast grma omejuje nerazvit koreninski sistem in ne presega 55 cm.Takšni grmi se ne raztezajo, zaradi česar imajo močno steblo, ki se ne zlomi pod težo plodov.
Slabo razvit koreninski sistem omogoča gostejše sajenje grmov, kar zmanjšuje razdaljo med njimi. In njihova nezahtevnost do rastnih pogojev in visoka stopnja preživetja omogočata njihovo gojenje neposredno na odprtem terenu. Ta sorta paradižnika se dobro obnese tudi v regijah z nevarnimi podnebnimi razmerami. Značilnosti sorte jo označujejo kot rastlinski pridelek z visoko vzdržljivostjo. Zato je "Pink Fleshy" še posebej priljubljen med neizkušenimi vrtnarji.
Značilnosti sadja
- Paradižnik je ploščato okrogle oblike.
- Veliki plodovi lahko pridobijo težo do 350 gramov.
- V notranjosti so plodovi razdeljeni na štiri segmente.
- Sočna pulpa vsebuje visok odstotek beta-karotena, suhe snovi in sladkorjev, kar zagotavlja njen bogat in sladek okus.
Paradižnik sorte "Pink mesnat" se pogosto uporablja pri kuhanju. Dodajamo jih solatam, juham, prilogam in mesnim jedem. Primerni so tudi za domače konzerviranje. Toda zaradi velike velikosti so neprijetni za soljenje in kisanje.
Kako rasti
- Setev je treba opraviti od marca do sredine aprila. Ko se pojavijo prvi pravi listi, je treba kalčke obrezati.
- Za normalno rast potrebujejo sadike ustrezno osvetlitev. Zato morate izbrati najbolj osvetljeno okensko polico za sadike. Prvič lahko organizirate 24-urno razsvetljavo z uporabo ogledal, folije ali fluorescentnih sijalk.
- Paradižnik je treba zalivati previdno, pod steblom, sicer lahko poškodujete mlade poganjke. Za zalivanje je priročno uporabiti brizgo, eno zalivanje na dan bo povsem dovolj.
- Da presaditev ne bi postala šok za mlade rastline, morate 7-10 dni pred sajenjem začeti odnašati sadike na svež zrak. Zaradi tega utrjevanja bodo kalčki bolj odporni na muhe narave.
- Če so kalčki močni, je treba prvo hranjenje izvesti ne prej kot teden dni po nabiranju. In potem vsaka dva tedna. Če hranite preveč, lahko zraste obilno zelenje, vendar grmovje ne bo obrodilo sadov.
"Rožnati mesnati" paradižnik se dobro obnese na odprtem terenu, vendar bo v regijah s hladnejšim podnebjem rastlinjak še vedno najprimernejši kraj za gojenje. Čas sajenja paradižnika je odvisen tudi od podnebnih razmer in se lahko giblje od sredine maja do sredine junija. Ne smemo pozabiti: če sadike pustimo predolgo in jih posadimo pozneje, lahko to zmanjša pridelek.
Skrb za paradižnik po sajenju
Pri sajenju se lahko razdalja med kalčki zmanjša na 30-40 cm, bolje je izbrati večer ali oblačen, a brez vetra dan. "Pink mesnat" ne zahteva ščipanja. Njegovi pastorki se pojavijo veliko kasneje in lahko celo prinesejo dodatno letino. Ta sorta ne zahteva posebne nege. Dovolj je, da rastlinam zagotovite zmerno zalivanje, redno rahljanje in hribovje.
Pozna plesen
Mnenja izkušenih vrtnarjev opozarjajo, da je pozna plesen še posebej nevarna za rožnate in mesnate paradižnike. Brez preprečevanja in preprečevanja bolezni lahko gliva v nekaj tednih uniči rastline in plodove. Hitro se širi predvsem v deževnem vremenu.
Da bi preprečili okužbo, je treba izvajati preventivno vzdrževanje paradižnika. Izkušeni vrtnarji svetujejo škropljenje grmov z infuzijo česna ali raztopino kefirja.Raztopina mlečnega jodida se je izkazala tudi kot odlična v boju proti glivicam, jod ima protimikrobni učinek, fermentirano mlečno okolje pa ne bo omogočilo širjenja glivic.
Z minimalno oskrbo in zahvaljujoč zgodnjemu zorenju vam bodo paradižniki "Pink Fleshy" omogočili, da uživate v sočni kaši še pred koncem poletja.
