V sibirskem podnebju vse sadje in jagode ne morejo dozoreti, zato si rejci neutrudno prizadevajo za razvoj novih sort, prilagojenih posebej za to regijo. Jablana Tolunay je še posebej priljubljena med amaterskimi vrtnarji in profesionalci.
Opis sorte
Opis sorte jablane Tolunai nakazuje, da drevo raste majhno in ne povzroča nelagodja drugim vrtnim kulturam. Krona ni nagnjena k zgoščevanju, vendar potrebuje občasno obrezovanje. Njegova oblika je okrogla, veje se nahajajo pravokotno na glavno deblo, usmerjene navzgor. Lubje je rjave barve.
Sorta jablan Tolunai, odporna proti zmrzali, ima bogate zelene liste. Njihova oblika je rahlo zaobljena, z majhnimi zarezami vzdolž robov.
Opis sadja
Sorta jablane Tolunai ima na deblu več plodov. Teža enega od njih ne presega 110 gramov, vendar so bili primerki, ki tehtajo 130 gramov. Plod je prisekano stožčaste oblike z blagim rebrastim. V fazi tehnične zrelosti jabolka pridobijo zlato-rumeno barvo z lepimi temno rdečimi ali bordo črtami.
Celuloza jabolk Tolunay je zelo sočna in nežna, srednje gostote, obarvana v nežni kremni barvi. Okus je odličen. Plodovi imajo prijeten sladko-kisel okus in bogato klasično aromo. Semenski strok se nahaja v središču ploda. V fazi tehnične zrelosti so semena jabolk Tolunai rjava.
Sadje vsebuje:
- vitamin C - 11 mg;
- sladkor - 13%;
- suha snov - 16,5%;
- kislost - 0,4%.
Profesionalni degustatorji so okus jabolk Tolunay ocenili s 4,8 točke.
Sadje
Jablana Tolunai spada v mešano vrsto plodov. Prve letine lahko uživate 4-5 let po sajenju mlade sadike. V prvih dveh letih z enega hektarja pridelamo do 6 ton jabolk z visoko tržnostjo. Sčasoma se pridelek poveča. V 7-9 letih po sajenju je vsaka jablana sposobna dati 25 kg visokokakovostnega pridelka. Rodnost pri Tolunayu je redna, pridelek pa visok.
Če jablana poskuša začeti obroditi v prvem letu po sajenju, je treba vsa socvetja odrezati. To bo pomagalo, da se bo sadika dobro ukoreninila in postala močnejša.
Tolunayjevi plodovi dozorijo konec poletja ali v začetku jeseni. Zato sorta velja za pozno poletje. Jablana ni nagnjena k padcu. Za dolgoročno skladiščenje se izberejo samo celi plodovi brez mehanskih poškodb, vidnih deformacij in znakov kvarjenja ali bolezni.
Tolunay ima srednjo kakovost ohranjanja. Po 3 mesecih jabolka izgubijo ne le predstavljiv videz, ampak tudi okus. Optimalni rok uporabnosti je 1,5 meseca. Plodovi so odlični za uživanje v celoti, niso pa primerni za izdelavo suhega sadja. Toda pobrani pridelek se lahko uporablja za vse vrste predelave:
- sočenje;
- kuhanje kompota ali želeja;
- izdelava jabolčnega vina;
- kuhanje marmelade.
Ker sadje Tolunay vsebuje veliko pektina, se pogosto uporablja za pripravo želeja, marmelade, pene ali marmelade.
Odpornost sorte na bolezni
Tolunay kaže povečano odpornost na glavne bolezni in je malo izpostavljen škodljivcem. V neugodnih vremenskih razmerah pa lahko pridelek trpi. Če je zunaj deževno in hladno vreme, je za preprečevanje glivičnih bolezni priporočljivo, da rastlino poškropite z mešanico Bordeaux.
Da preprečimo, da bi škodljivci posegli po jablani, je treba deblo pravočasno pobeliti z živim apnom.
Sorta jablan Tolunai ne prenaša prepiha, temperaturnih nihanj in dolgih zim. Toda rastlina je zahtevna pri negi in se dobro ukorenini po presaditvi. Jablana kaže povečano odpornost proti moniliozi, krasta pa prizadene le listje.
Da bi zagotovili, da Tolunay ni izpostavljen patogenom in dobro obrodi, ga je treba stalno in redno hraniti. Pred začetkom plodov rastlina potrebuje dušik. Pri sajenju jablane se v luknjo doda superfosfat, humus in šota. Bodite prepričani, da opravite letno sanitarno obrezovanje drevesa.
opraševanje
Jablana sorte Tolunay, odporne proti zmrzali, ima odprto opraševanje. Sajenje in skrb za to rastlino ne povzročata težav. Stopnja preživetja sadik je dobra.
Zimska trdnost
Sorte jablan Tolunay lahko pozimi prenesejo znatne padce temperature. Drevo upravičeno velja za odporno proti zmrzali, vendar je za ostro sibirsko podnebje ta kazalnik prejel le povprečno oceno. Če temperatura zraka pade pod -40 °C, jablani zmrznejo cvetni brsti, les in lubje.
