Zgodnja zimska sorta jablane češnje je bila pridobljena s križanjem sort Antonovka navadne in Pepin Shafranny. Vzrejen na VNIIS po imenu. Michurin, začetniki sorte so rejci Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev in G. A. Lobanov. Jablana sorte češnje je primerna za gojenje v južnih regijah osrednje Rusije - regijah Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronež.
- Opis sorte
- Morfologija drevesa
- Krošnja in veje
- Prtljažnik
- Listje
- Pobegi
- Ledvice
- Rože
- sadje
- Prednosti in slabosti sorte
- Podvrsta
- Stebričasta različica
- Zgodnja zimska jablana Češnja
- Značilnosti sorte češnje
- opraševanje
- Rast
- Zgodnja zrelost
- Visoki donosi
- Odpornost proti zmrzali
- Odpornost proti boleznim in škodljivcem
- Jabolčna češnja - opis
- Okus in aroma jabolk
- Koristne lastnosti
- Vsebnost hranil v jabolku
- Koristi in škode uživanja sadja
- Kuharski recepti
- Sajenje sadik
- Priprava zemlje za sajenje
- Označevanje mesta
- Postavitev odra
- Dimenzije sadilne jame
- Izbor sadik
- Kdaj pristati
- Zaporedje dejanj med izkrcanjem
- Agrotehnična dela
- Obrežite in oblikujte krono
- Nega med opraševanjem cvetov
- Zalivanje
- Zaščita pred boleznimi
- Gnojilo
- Zorenje
- Sadje
- Žetev
- Zbiranje sadja
- Skladiščenje in transport
- Značilnosti gojenja v regijah
- Moskovska regija
- Srednji pas
Opis sorte
Češnjeva jablana je visoko donosna sorta s povprečno zimsko trdnostjo. Rahlo dovzetna za zmrzovanje v zmernem celinskem podnebju z relativno blagimi, snežnimi zimami (negativne temperature nihajo pri -8...-11˚С). Lahko prenese zmrzali do -27 ˚С.
Morfologija drevesa
Jablana češnja je srednje velika vrsta, zraste do 2-3 metre v višino, korenine ležijo do globine 50-60 cm.
Krošnja in veje
Drevo ima zaobljeno, srednje listnato krono s premerom 1,5-2 m, veje rastejo skoraj vodoravno do tal in so kompaktno nameščene.
Prtljažnik
Deblo, veje in poganjki jablane so prekriti z grdim, gostim lubjem intenzivnega temnega češnjevega tona.
Listje
Listi so gladki, ovalni, na zadnji strani rahlo dlakavi, na robovih imajo drobne zobce. Peclji so srednje dolgi, kosmati, obarvani na dnu, rastejo na poganjkih pod ostrim kotom.
Pobegi
Drevo sorte češnja daje ravne poganjke srednje dolžine in debeline, s skrajšanimi internodiji in značilno češnjevo barvo, prekrite s številnimi drobnimi lečnicami.
Ledvice
Na koncu enoletnih sadnih vejic in sulic se oblikujejo srednje veliki popki. Bojijo se ponovne spomladanske zmrzali.
Rože
Cvetovi češnjeve jablane so srednje velikosti, tvorijo socvetja po 4 kose. Ovalni cvetni listi so bele ali kremne barve, peclji pestičev in prašnikov so v isti višini.
sadje
Jabolka sorte češnje imajo pravilno okroglo ali rahlo stožčasto obliko in tanko lupino. Plodovi so veliki, zrastejo do 110-140 gramov, rumeno-zeleni v fazi tehnične zrelosti. Ko dosežejo popolno zorenje, postopoma pridobijo škrlatno rdeč odtenek. Meso ima gosto strukturo, sladko, sočno, z rahlo kislostjo in šibko aromo.
Prednosti in slabosti sorte
Sorto jablane češnje odlikujejo dober pridelek in potrošniške lastnosti sadja. Pomembne so naslednje značilnosti:
- pravilnost plodov;
- svetel videz sadja;
- Plodovi so odporni na prevoz in se dobro ohranjajo.
Slabosti sorte vključujejo nizko odpornost proti zmrzali, suši in boleznim.
Podvrsta
Srednje velike vrste jablan gojimo s cepljenjem potaknjencev na podlago zmerne rasti. Kompaktnost drevesa omogoča gojenje na majhnih površinah in brez težav.
Stebričasta različica
Stebraste jablane so postale zelo priljubljene. Nizko drevo, posuto s sadjem, izgleda impresivno in ne zavzame veliko prostora. Zanj je značilno debelejše deblo, nizka višina in majhno število stranskih vej, ki rastejo vzdolž debla. Deblo in veje jablane so gosto poraščene s kratkimi enoletnimi poganjki, na katerih se oblikujejo plodovi. Kompaktno krono takšnega stolpca je pozimi lažje zaščititi pred zmrzaljo. Drevo sorte češnje obrodi sadove od 2. do 3. leta.
Zgodnja zimska jablana Češnja
Srednje velika jablana je občutljiva rastlina, ki zahteva skrbno nego in hranjenje. Površinska lokacija koreninskega sistema omogoča sajenje drevesa z razmeroma plitko podzemno vodo. Da drevo ne bi padlo med močnim vetrom ali mehčanjem tal med deževjem, ga je treba privezati na posebne opore. Plodnost jablane se začne v 5. letu.
Značilnosti sorte češnje
Če so izvedeni vsi agrotehnični ukrepi, jablana češnje živi v povprečju 10-15 let, nato pa je treba zasaditve obnoviti. V primerjavi z visokimi sortami bolje prenaša mraz, bolj je odporen proti boleznim, plodovi so večji in slajši.
opraševanje
Sorta češnje je samosterilna in zahteva prisotnost rastlin opraševalcev. Primerno za ta namen:
- Pepin žafran.
- Severni Sinap.
- Antonovka vulgare.
Rast
Razvoj enoletnih poganjkov je odvisen od nege - zalivanja, gnojenja in pravilnega obrezovanja. V povprečju nove veje zrastejo do 15 cm.
Zgodnja zrelost
Obiranje plodov sorte češnje se začne septembra v fazi odstranljive zrelosti. Popolna zrelost je dosežena v 2 tednih. Plodovi so shranjeni 5 mesecev brez izgube tržne kakovosti.
Visoki donosi
Jablana rodi letno in obilno. Iz ene rastline, vključno z odraslo, lahko z ustrezno nego dobite do 150 kg pridelka.
Odpornost proti zmrzali
Za sorto češnje je značilna povprečna odpornost proti zmrzali in ni primerna za gojenje v regijah z ostrimi zimami. Mladi poganjki in brsti so najbolj dovzetni za zmrzovanje, kar neizogibno vpliva na žetev. Rože se bojijo povratnih zmrzali. Rastlina si dobro opomore po poškodbah zaradi mraza.
Odpornost proti boleznim in škodljivcem
Jablane sorte češnje imajo dobro odpornost proti škrlupu, proti drugim boleznim - citosporozi, sadni gnilobi in škodljivcem pa je treba sprejeti ustrezne ukrepe.
Jabolčna češnja - opis
Veliki plodovi se nahajajo na kratkem debelem peclju. Srednje globok lijak je brez "rjavega" premaza, značilnega za številne sorte. Krožnik je majhen, z zaprto skodelico, ki ne pada. Semenska škatla vsebuje velike, pol odprte komore. Semena so majhna, temno češnjeve barve.
Okus in aroma jabolk
Plodovi češnjeve jablane imajo belo, hrustljavo, sočno meso z nežnim sladkim okusom in harmonično kombinacijo sladkorjev in kislin. Aroma je šibka.
Koristne lastnosti
Jabolka pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Prisotnost antioksidantov jim daje sposobnost pomlajevanja telesa in zaviranja procesa staranja celic. Redno uživanje jabolk ima splošni krepilni učinek:
- izboljša delovanje imunskega in kardiovaskularnega sistema;
- vodi do znižanja ravni holesterola;
- pomaga odstraniti strupene snovi in upočasni razvoj rakavih celic;
- normalizira delovanje prebavnega sistema.
Vsebnost hranil v jabolku
Sadje je nizkokalorično (48 kcal), vendar ima visoko hranilno vrednost:
vitamini | Vsebina
mg/100 g |
Minerali | Vsebina
mg/100 g |
A | 0,005 | Sa | 16 |
V 1 | 0,03 | TO | 278 |
NA 2 | 0,02 | Fe | 2,5 |
NA 5 | 0,07 | Zn | 0,15 |
NA 6 | 0,08 | Mg | 9 |
PRI 9 | 0,002 | p | 11 |
Z | 10 | S | 5 |
E | 0,0002 | Cl | 2 |
TO | 0,002 | B | 0,25 |
RR | 0,3 |
Koristi in škode uživanja sadja
Eno sveže jabolko za 20 % pokrije dnevno potrebo telesa po vitaminih in mineralih. Bolje jih je jesti z lupino, ki vsebuje veliko vlaknin. Sadje je hipoalergeno in ga je mogoče varno vključiti v prehrano otrok od otroštva v dopolnilno hrano.Diabetiki naj bodo previdni. Kontraindikacij za uživanje jabolk je malo, povezane so s posamezno intoleranco za izdelek, poslabšanjem želodčnih in črevesnih razjed.
Kuharski recepti
Plodove češnjeve jablane lahko uživamo sveže, stisnjen sok, pripravljamo kompote, sadne pijače, želeje, uporabljamo jih pri pripravi slaščic in toplih jedi ter konzerviramo za dolgoročno skladiščenje.
Sajenje sadik
Za češnjevo jablano morate izbrati dobro osvetljeno, sončno območje z rodovitno zemljo in brez možnosti stagnacije taline ali deževnice. Drevo se dobro razvija in obrodi na černozemih, peščenjakih in ilovicah z nizko kislostjo. Prostor naj bo dobro zaščiten pred vetrovi, kjer sneg ni spihan, da drevo lažje prezimi.
Priprava zemlje za sajenje
Jeseni se mesto izkoplje in odstrani plevel. V gosto, težko zemljo dodajte pesek, žagovino, rastlinski humus ali kompost. Lahka peščena tla otežimo z dodajanjem gline, šote, gnilega gnoja in pepela.
Označevanje mesta
Pri sajenju jablan sorte češnje naj bo razdalja med rastlinami v vrsti najmanj 3,5 metra, med vrstami pa približno 4,5 metra. Stebričaste sadike sadimo po vzorcu 1 x 1 meter. Če se razdalja ne vzdržuje, drevo morda ne bo imelo dovolj hranil in sončne svetlobe, kar bo povzročilo poslabšanje kakovosti in količine pridelka, zmanjšano odpornost in večjo dovzetnost za bolezni.
Postavitev odra
Za obogatitev tal je treba neposredno v luknjo dodati 30 kg rodovitne zemlje, šote in gnilega gnoja. Prav tako bi bilo dobro dodati pol kilograma lesnega pepela, 125 g kalijevega sulfata in 400 g superfosfata.
Dimenzije sadilne jame
Zdravje rastline je odvisno od priprave sadilne jame, ki mora sadiki zagotoviti prehranski kompleks. Njegova globina in premer morata biti 70 cm, če podzemna voda leži nad 1,5 metra od površine, je treba narediti višino in šele nato izkopati luknjo.
Izbor sadik
Sadike je treba kupiti pri organizacijah, specializiranih za vzrejo rastlin, ki imajo dober ugled. Najbolje se ukoreninijo 1-2 leti stari primerki. Ko izberete mlado jablano za sajenje, jo morate pregledati. Korenine morajo biti cele, brez izrastkov, elastične in ne krhke. Rastlina ne sme imeti nobenih poškodb, brez listov in mora biti zelene barve pod lubjem.
Kdaj pristati
Najbolje je saditi jablane zgodaj spomladi ali sredi jeseni. Spomladi je treba počakati, da mine nevarnost pozebe, vendar ne odlašajte, popki na sadiki ne smejo odcveteti. Če zamujate s spomladanskim sajenjem, bo mlado drevo močno zbolelo in utrpelo sončne opekline. Jeseni je priporočljivo saditi jablano sredi oktobra, 2 tedna pred zmrzaljo.. Sadike z zaprtim koreninskim sistemom lahko postavite v tla od aprila do oktobra - zlahka se bodo ukoreninile. Korenine se ne smejo rezati.
Zaporedje dejanj med izkrcanjem
Algoritem pristanka:
- Na vnaprej pripravljenem mestu morate izkopati luknjo, na dno je priporočljivo položiti drenažni sloj iz majhnih kamnov ali lomljenih opek.
- Napolnite ga do polovice z rodovitno zemljo in gnojili.
- Drevesno oporo pritrdite nekoliko vstran od sredine.
- Sadiko jablane položimo v luknjo tako, da se koreninski vrat dvigne nad nivo zemlje, jo prekrijemo z zemljo in privežemo na oporo.
- Rastlino izdatno zalijte.
Agrotehnična dela
Tehnologija gojenja češnjevih jablan je usmerjena v zagotavljanje visokih donosov. Najboljše rezultate dosežemo z nego rastlin, obogatitvijo tal in zatiranjem škodljivcev.
Obrežite in oblikujte krono
Obrezovanje jablane je namenjeno ustvarjanju kompaktne krošnje. Osrednje deblo mora prevladati po moči nad ostalimi vejami. Če katera koli skeletna veja začne rasti skupaj z osrednjim vodnikom, jo je treba skrajšati na 2-3 popke. Z obrezovanjem uravnavamo smer rasti vej jablane, redčenje zagotavlja zadostno osvetlitev vseh delov krošnje. Ta dogodek je treba izvajati redno, vsaj enkrat letno. Naslednje veje je treba izbrisati:
- bolni, zlomljeni, ozebli, močno poškodovani zaradi škodljivcev;
- raste navpično ali pod ostrim kotom glede na deblo;
- sekajo se, rastejo navzdol in so usmerjene proti deblu;
- Močne zgornje veje jablane se skrajšajo, pri čemer ostanejo 2-4 brsti;
- volk strelja, strelja po deblu in iz korenin.
Nega med opraševanjem cvetov
Spomladi jablana bogato cveti in obrodi. Za izboljšanje kakovosti prihodnje žetve se socvetja redčijo in pustijo 2-3 cvetove. Odstranijo se tudi šibke sadne veje, ki se nahajajo v senci. Po nastanku jajčnikov se redčenje ponovi, pri čemer se odstranijo poškodovane, šibke, deformirane in zasenčene. Spomladi je priporočljivo pobeliti debla jablan, kar bo pomagalo zaščititi lubje pred pregrevanjem poleti.
Zalivanje
Jablane je treba poleti zalivati 4-krat - obilno in ob določenem trenutku:
- preden se popki odprejo;
- 2-3 tedne po cvetenju;
- 2-3 tedne pred žetvijo;
- pri pripravi jablane na zimo, oktobra.
Ljudsko vraževerje pravi, da je treba v korenine jablane vliti toliko veder vode, kolikor je stara.
Zaščita pred boleznimi
Jablana je dovzetna za poškodbe virusov in gliv. Najpogostejši so pepelasta plesen, krastavost, gniloba, citosporoza in bakterioza. Redčenje krošnje, odvajanje in rahljanje tal ter pravočasno odstranjevanje prizadetih delov rastline pomagajo preprečiti bolezni.
Priporočljivo je, da jablano 3-4 krat v rastni sezoni škropite s fungicidi, antibakterijskimi spojinami, bakrovim sulfatom in mešanico Bordeaux. V boju proti glivam so dobre vodne raztopine mineralnih gnojil - 15% kalijeve soli, 10% amonijevega nitrata, 10% amonijevega sulfata, ki jih razpršimo po drevesih.
Insekticidi, ki so učinkoviti proti insektom, so "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". Jablano tretiramo večkrat - med nabrekanjem brstov, po cvetenju, med zorenjem plodov. Ljudska zdravila vključujejo decokcije bezga, ognjiča, tobaka in milne raztopine.
Zdravljenje s strupi je treba prekiniti mesec dni pred žetvijo.
Gnojilo
Da bi zagotovili dober razvoj jablane sorte češnja in povečali produktivnost, redno rahljamo zemljo v krogu debla in odstranjujemo plevel. Gnojenje s kompleksnimi mineralnimi gnojili je treba začeti v drugem letu, ob upoštevanju starosti in površine, ki jo je treba gnojiti. Kot gnojilo se koreninam jablane dodajo tudi gnojevka, ptičji iztrebki, šotni fekalni ali rastlinski kompost.
Zorenje
Med zorenjem plodov češnjeve jablane je treba poskrbeti za varnost vej, ki se lahko pod obremenitvijo zlomijo. Za to so še posebej dovzetni tisti, ki se nahajajo pod ostrim kotom na deblo. To težavo rešimo z namestitvijo podpor ali priveganjem na žični obroč, pritrjen na steblo.
Sadje
V obdobju plodovanja sorte češnje je priporočljivo, da v medvrstne prostore posadite grah, gorčico in lucerno, ki bodo absorbirali odvečno vlago in preprečili, da bi jablana prerasla, nato pa lahko zeleno maso pokosite. in vdelana v zemljo. Avgusta je koristno prekriti debla z mešanico 4 delov gline, 1 dela mulleina in 1 dela pepela, razredčenega do konsistence tekoče kisle smetane. V sestavo lahko dodate 0,5 skodelice sečnine in 3 tablete mikroelementov.
Žetev
Plodovi češnjeve jablane se obirajo, ko dosežejo odstranljivo zrelost, ko pridobijo barvo, značilno za sorto, in prenehajo pridobivati na teži. Če plodov ne odstranimo pravočasno z drevesa, bodo kmalu začeli padati na tla.
Zbiranje sadja
Odstranjevanje jabolk z drevesa sledi naslednjim osnovnim pravilom:
- najboljši čas je zgodnje jutro, potem ko se plodovi ponoči ohladijo;
- premaknite se iz spodnjih vej jablane na zgornje;
- ravnajte previdno in se izogibajte poškodbam sadja pri odstranjevanju z veje in dajanju v posodo;
- Ne morete obirati med dežjem ali takoj po zalivanju - jabolka morajo biti suha;
- Po zbiranju jih je treba ohladiti na +4 ˚С.
Skladiščenje in transport
Jabolka lahko prevažamo s katerimkoli transportnim sredstvom, ki zagotavlja zaščito pred temperaturami pod 0 °C in padavinami.
Plodovi sorte češnje so shranjeni do 5 mesecev, če so izpolnjeni naslednji pogoji:
- Sadje je treba nabirati v fazi tehnične zrelosti. Nezrela in prezrela jabolka se slabo skladiščijo, meso pa hitro potemni.
- 2-3 tedne pred spravilom prenehajte z zalivanjem in gnojenjem.
- Takoj po obiranju je treba plodove ohladiti na +4 ˚С.
- Jabolka, zavita v naoljen tanek papir, so shranjena dolgo časa.
- Optimalna temperatura skladiščenja je +2…+4 ˚С.Pri shranjevanju brez posebnega hlajenja se rok uporabnosti sadja prepolovi.
Značilnosti gojenja v regijah
Pri izbiri sorte češnjeve jablane morate ugotoviti, ali je primerna za gojenje v določeni regiji. Za rastlino je značilna nizka odpornost proti zmrzali, sajenje v hladnih regijah - v Sibiriji, na Uralu - ne bo prineslo želenih rezultatov in drevo lahko celo umre.
Moskovska regija
Zmerno celinsko podnebje moskovske regije na splošno omogoča gojenje jablane sorte češnja. Toda rastlino je treba zaščititi pred prodornimi hladnimi vetrovi pozimi in spomladanskimi zmrzali, ki poškodujejo cvetove. Drevesa morajo biti pokrita.
Srednji pas
Zgodnje zimska sorta češnjeve jablane, odporna proti zmrzali, bolje uspeva v južnih regijah osrednje Rusije. Z ustrezno nego in ukrepi za zaščito rastline pred škodljivimi naravnimi pojavi jo je mogoče gojiti po vsej osrednji coni in pridobiti dobro letino.