Česen je ena najbolj priljubljenih kmetijskih rastlin na svetu, poznamo ga že od antičnih časov in ga gojijo v večini držav. Uporablja se v kulinariki, tako surova kot posušena kot začimba, zaradi antiseptičnih lastnosti pa tudi v medicini. Danes je na svetu veliko sort česna, zasnovanih za različne čase sajenja, velikost bodoče zelenjave in okus. V tem članku bomo govorili o eni od novih sort.
Opis sorte
Ta sorta je bila vzrejena v Belorusiji leta 2008, sprva je bila uporabljena samo za industrijske potrebe, saj je bilo mogoče žetev opraviti s posebno opremo. Sčasoma je prodrl na običajni potrošniški trg in bil med vrtnarji toplo sprejet.
Listi česna imajo bogato zeleno barvo z vzporednimi žilami. Široki so približno tri centimetre in lahko dosežejo do šestdeset centimetrov višine. Česnov poganjek se razcepi na deset listov. Povprečna teža glave je 100–150 gramov, v notranjosti je običajno 6 vijoličnih nageljnovih žbic, lupina je rožnata. Okus je pikanten, pulpa srednje gostote.
Rastna doba te sorte traja od 90 do 100 dni. Dobro prenaša tudi hude zmrzali in ima neverjetno produktivnost. Običajno vzklije več kot 97 odstotkov posajenega. Pri sajenju v industrijskem obsegu pridelajo okoli dvanajst ton na hektar, kar je prav tako impresiven podatek. V pravilno izbranih pogojih se lahko hrani od šest do osem mesecev.
Rastoče
Polesie česen je zimska sorta, kar pomeni, da morate skrbeti za sajenje jeseni. Take sorte so običajno večje in vrednejše od spomladanskih sort. Celoten proces lahko razdelimo na tri stopnje: priprava semena, priprava tal in neposredno sajenje.
Zdaj bomo podrobno obravnavali vsako stopnjo.
Prva faza: priprava semenskega materiala
Da bi dosegli največji okus in donos, je treba pripravo začeti deset dni pred sajenjem. Najprej namočite nageljnove žbice v poseben pripravek, ki ga najdete na vrtnarskih oddelkih in v trgovinah. To zdravilo bo zagotovilo začetno imuniteto česna, ga zaščitilo pred paraziti, gnilobo in glivami takoj po sajenju.Po 2-3 urah odstranite in postavite na določeno razdaljo drug od drugega na časopis, da se posuši.
Za tiste, ki nenehno živijo na podeželju ali v zasebni hiši, bo priročno razprostirati časopise na verandi, prebivalci mesta pa lahko uporabljajo balkon ali osamljena mesta, kamor hišni ljubljenčki ne morejo doseči.
V naslednjih desetih dneh je pomembno vzdrževati temperaturo, ki ni višja od petnajst stopinj, in nizko vlažnost, to je potrebno, da se česen navadi na temperaturni režim. Zobje, pripravljeni za sajenje, morajo biti suhi, brez znakov poškodb, plesni ali drugih napak.
Druga faza: priprava tal
Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje česna sorte Polessky Souvenir v gredice, ki jih izpraznijo paradižniki, kumare ali zeleni grah. Druga dobra možnost je zemlja po zelju, bučah ali bučkah. Tla, ki ostanejo po teh pridelkih, so pognojena in nasičena s koristnimi organskimi sestavinami, ki bodo pomagale pri rasti.
Za sajenje ne uporabljajte površin, ki so bile prej dodeljene za krompir ali čebulo, zaradi številnih podobnih bolezni obstaja nevarnost uničenja vseh zasaditev.
Prav tako se je bolje izogibati predelom vrta, ki so bili pred manj kot enim letom pognojeni z gnojem, če želite dobiti sočen in gost česen, gnoj bo samo prispeval k rasti vršičkov. Če je mogoče, s posebno napravo izmerite kislost tal na različnih delih vrta. Za česen izberite kot z nizko kislostjo, obrnjen na sončno, južno mesto.
Konec avgusta, bližje času sajenja, morate zemljo gnojiti. Tukaj je tisto, kar potrebujete za 1 kvadratni meter površine:
- humus - 10 kg;
- Kalijev sulfat - 2 žlici. žlice;
- pepel - 200 g;
- kreda - 1 kozarec;
- superfosfat - 1 žlica. žlica.
Vse sestavine zmešajte in enakomerno porazdelite po izbranem območju. Nato ga izkopljemo do globine lopate (približno 20 centimetrov).
Naslednji dan lahko začnete oblikovati gredice. Območje načrtujte tako, da je širina 90–100 cm in višina 25 cm, zdaj pa morate dati zemlji nekaj časa, da se skrči. Če gre proces počasi, bodočo gredico večkrat zalijte ali pa to delo prepustite dežju.
Nekateri menijo, da zemlji ne smemo dati časa, da se skrči, in jo takoj sadijo. To je narobe, ker je česen pregloboko in kalitev zahteva več časa in sredstev, kar ima za posledico manjši donos.
Tretja faza: izkrcanje
Na označeni postelji naredite luknje z razmikom deset centimetrov drug od drugega. Globina naj bo do 15 centimetrov. V jamice potlačimo nageljnove žbice in jih posujemo z zemljo. Nato morate postelje mulčiti, za to uporabite na primer odpadlo listje. Če živite v južnih regijah, lahko ta korak preskočite.
Nega sadik
Prvi pogoj za dobro letino je pravilna nega. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, je treba redno izvajati tri postopke:
1) Rahljanje. Pri tem je pomembno, da zrahljate ne le zgornjo plast zemlje, ampak se poglobite za 3–4 centimetre. To je potrebno, da visoka vlažnost ne uniči plodov pod trdo zemeljsko skorjo.
2) Zalivanje. Glede na količino padavin v regiji sami prilagodite pogostost in številčnost. Ne pustite, da se dolgo suši, saj lahko to uniči rastline.
3) Krmljenje in gnojila. Živimo v dobi izobilja, vsaka vrtnarska trgovina ima veliko izbiro gnojil za vsako zelenjavo.Samo ne pozabite, da to storite pravočasno.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti:
- Veliki plodovi.
- Visoki donosi.
- Dobro prenaša zmrzali.
Napake:
- Zahteva skrbno pripravo, nego in gnojenje.
- Občutljiv na bolezni in škodljivce.
Škodljivci in bolezni
Česen pogosto postane žrtev škodljivcev in tarča bolezni, Polesie suvenir ni izjema. Tu so glavne težave, s katerimi se lahko sreča poletni prebivalec.
Škodljivci:
Stebelna ogorčica
Videti je kot majhen, manj kot 1,5 mm, bel črv, vendar lahko hitro uniči celoten pridelek. Pogosteje najdemo na glinenih tleh. Iz rastlin sesajo sokove, nato pa se posušijo in odmrejo. Če vas ta nadloga prizadene, uporabite posebna zdravila za boj proti njim. Česna na rastišču ne bo mogoče saditi še 4 leta, ker ogorčica prezimi v tleh in se ponovno zbudi s prihodom toplega vremena.
Čebulna pršica
V gredico pride skupaj z okuženim semenom. Zato je tako pomembno, da jih pred sajenjem natančno pregledamo. Vdor lahko preprečite, če zobce pripravite za sajenje na zgoraj naveden način. Če je že na vrtu, se bomo z njo težko spopadli, najverjetneje bodo plodovi zgnili.
Štirinožni klop
Pogosteje ga najdemo na spomladanskih sortah, ne zanemarja pa zimskih sort. Klopi se kopljejo in iz rastline izsesajo sok, vendar je glavna nevarnost, da je prenašalec bolezni.
bolezni
Rja
Pojavi se kot zarjavele ali rdeče lise na listih, če se močno razširi, lahko popolnoma prekrije puščice. Pogosto najdemo v vseh regijah Rusije.
Črna plesen
Najprej povzroči nastanek rumenkastih madežev, ki se kmalu prekrijejo s temnimi trosi.Pogosteje ga najdemo na oslabljenih rastlinah in pri visoki vlažnosti.
Fusarium
Pojavi se kot rjave črte na listih. S hudo zanemarjenostjo list popolnoma porjavi. Korenine odmrejo skoraj takoj, ko so okužene. Vir okužbe je zemlja.
Žetev in skladiščenje
Česen pobiramo sredi julija. Sušite v zaprtih prostorih ali na verandi približno en teden, nato pa shranite na suhem in temnem mestu do 8 mesecev.
Ocene
Polesie spominek kljub kratkemu obstoju na kmetijskem trgu prejema čudovite ocene poletnih prebivalcev. Njegova velikost, donos in okus odtehtajo potrebo po tako skrbni pripravi in negi.
