Sanje vsakega poletnega prebivalca so pobrati bogato žetev z majhne parcele z minimalno skrbjo za sajenje. Zato ima večina vrtnarjev raje zimske sorte česna, ki jih odlikuje zgodnje zorenje in visok donos. Sortna pestrost česna je velika, med Sibirci pa je še posebej priljubljena sorta česen sibirski velikan.
Značilnosti sorte
Vrsta gojenje različnih sort česna delimo na dve vrsti: spomladansko in zimsko. Jare posevke sadimo spomladi, ozimne pa pred zimo.
Sibirski velikan je zimska sorta srednje sezone.Od kalitve spomladi do popolnega zorenja traja od 90 do 115 dni.
Lastnosti rastline:
- česen ima od 5 do 7 zelenih listov, z rahlim voskastim premazom;
- zraste do 70 cm v višino;
- ploščate okrogle glave;
- suhe lupine postanejo bele z vijoličnimi črtami;
- čebulice so velike z močno puščico, teža vsakega česna lahko doseže 100 gramov;
- glavica ima od 6 do 9 nageljnovih žbic v slezasti lupini;
- po vsebnosti eteričnih olj sibirski velikan spada med namizne sorte, ima ostro-sladek okus in bogato aromo;
- Je odporen proti zmrzali in se dobro skladišči.
Zaradi odličnega okusa in prijetne arome je česen Sibirski velikan odličen za univerzalno uporabo v kulinariki.
Gojenje in nega
Pri izbiri sorte morate upoštevati opis rastline, čas sajenja in podnebne razmere v regiji. Imena praviloma govorijo zase. Na primer, sibirski velikan je namenjen gojenju v Sibiriji, natančneje v regijah Omsk, Tomsk in Novosibirsk.
Ozimne sorte česna sadimo jeseni, od konca septembra do prve zmrzali. S prihodom pomladi se začne rastna sezona in aktivna rast rastline, žetev pa lahko že sredi julija.
Priprava
Da bi dobili bogato letino, je treba pred sajenjem izbrati semenski material in pripraviti postelje:
- Na dan sajenja je treba glavice razdeliti na stroke in skrbno pregledati vsako, da zagotovite kakovost sadilnega materiala.
- Za preventivne namene je treba zobe namočiti v raztopini kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata na dan sajenja.
- Priporočljivo je, da izberete mesto za vrtno posteljo na sončni strani.
Idealni predhodniki česna bi bila žita, pa tudi bučke, buče in kumare.
Česen po česnu lahko posadite ne prej kot po 4 letih.
Ker je koreninski sistem česna vlaknat in ne sega globoko v zemljo, temveč se nahaja v zgornji plasti zemlje, potrebuje za polno rast zemljo, bogato s hranili.
Gnojila, ki jih je treba uporabiti konec avgusta ali v začetku septembra, bodo pripomogla k povečanju rodovitnosti tal. Če je zemlja kisla, ji morate dodati pepel. Po nanosu gnojila je treba bodočo posteljo obdelati z raztopino bakrovega sulfata (40 gramov na 10 litrov) ali preliti z rožnato raztopino kalijevega permanganata.
Sajenje česna
Zimski česen lahko posadite takoj, ko nastopi hladno vreme, vendar na tleh še ni zmrzali. Shema:
- Prednosten je dvovrstični vzorec sajenja. Razmik med semeni mora biti 10-12 cm, med "črtami" - 10-15 cm in med vrstami - 35-40 cm, globina utorov pa mora biti 6-8 cm. Če je česen globoko zakopan, se bo drobil, če ni dovolj globoko, pa lahko seme zmrzne.
- Nageljnove žbice je treba postaviti v luknje v navpičnem položaju, s spodnjim delom navzdol. Strogo ni priporočljivo, da jih pritisnete v tla, sicer se lahko poškodujejo.
Po sajenju je treba brazde zasuti z zemljo in gredico poravnati z grabljami, vendar ne stiskati. V te namene lahko namesto zemlje uporabite tudi kompost.
Navodila za nego
Seme je bilo posejano, gredica je pripravljena, zdaj moramo sadike pozimi zaščititi pred zmrzaljo. Da bi to naredili, je tla na vrhu mulčena s travo brez semen in socvetij ali suhih listov, posteljo lahko pokrijete z netkanim materialom. Nega:
- Po taljenju snega, ko se pojavijo prvi poganjki, je treba izvesti prvo gnojenje s sečnino (1 žlica na 1 m2) in temeljito zrahljati zemljo med vrstami.
- Poleti skrb za česen vključuje občasno rahljanje in pletje.
- Rastlina ne potrebuje pogostega zalivanja, med rastjo je dovolj, da zalijemo le 2-3 krat, vendar vedno s toplo vodo.
- Ponavljajoče hranjenje je treba opraviti, ko rastlina oblikuje 2-4 liste in samo z mineralnimi mešanicami. Gnoj negativno vpliva na kakovost prihodnje žetve: vrhovi česna rastejo obilno, čebulice postanejo ohlapne, tveganje okužbe z glivičnimi boleznimi se poveča, rok uporabnosti se zmanjša.
Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ne odrežete vseh puščic, ampak pustite nekaj ali tri na največjih rastlinah. V prihodnosti bodo pomagali določiti datum žetve. Ko lupine na puščicah počijo, morate izkopati nekaj glav in se prepričati, da je česen zrel.
Najpogostejše bolezni in škodljivci
Česen, tako kot druge zelenjavne kulture, poškodujejo škodljivci in je dovzeten za različne bolezni. Za rast zdravih čebulic je potrebno pravočasno odkriti težavo in se je znebiti.
Rja
Glivična bolezen, ena najnevarnejših za česen. Bolezen se pojavi na listih. V obliki majhnih, rahlo konveksnih madežev rjaste barve. Z nadaljnjim razvojem pege prekrijejo celotno rastlino in počrnijo, listi pa ovenijo in se posušijo.
Da bi preprečili pojav rje, se pred sajenjem izvede preventivno vzdrževanje semenskega materiala. Da bi to naredili, se zobje postavijo v pečico, segreto na +35–40 stopinj, in tam pustijo 10–12 ur.
Če se pojavijo madeži, je treba liste z znaki bolezni takoj odstraniti in rastline poškropiti s posebnimi pripravki. Zelo pomaga 1% Bordeaux mešanica, pa tudi raztopine bakrovega sulfata in katranskega mila.
Stebelna ogorčica
Eden najbolj zahrbtnih škodljivcev, ki lahko uniči celoten pridelek. Nematoda je mikroskopski beli črv, katerega velikost ne presega 1,5 mm. Jajčeca odlagajo v dna česna. Nematode prezimijo v čebulicah ali v zemlji, raje imajo težka, ilovnata tla. Škodljivec lahko v suhih glavicah česna preživi več kot 4 leta. Stebelne ogorčice se hranijo z rastlinskim sokom in prodrejo vanje skozi dno čebulic.
Ko je česen poškodovan, začne zaostajati v razvoju, steblo postane debelejše, listi pa porumenijo. Kasneje okužene rastline se ne razlikujejo veliko od zdravih, vendar se ob natančnem pregledu na glavicah opazijo bele lise. Če okužena čebulica pride v skladišče, se ogorčice razširijo in lahko povzročijo suho gnilobo.
Na glinenih tleh bo dodajanje šote in peska pri kopanju pomagalo preprečiti pojav stebelnih ogorčic. Kot preventivni ukrep morate pred sajenjem česna vrtno posteljo preliti s fiziološko raztopino (1 žlica soli na 3 litre vode).
Sibirski velikan je nezahteven pri oskrbi, gojijo ga lahko tudi neizkušeni vrtnarji. Hkrati kaže odlične rezultate, kljub težkim vremenskim razmeram v Sibiriji, velikost glav pa dokazuje pravilno izbiro imena. Sibirski velikan je res velikanski česen.
