Opis, sajenje, nega in gojenje slonje čebule-česna Rocambole

Rocambole česen je priljubljen v Evropi. Gojijo ga v Sibiriji in na Krimu. V osrednjem območju rastlino redko najdemo v vrtovih. In zaman! Ena glava res lahko zadovolji 4-člansko družino.

Nekateri vrtnarji imenujejo predstavnika družine lilij Rocambole. Zgornji del po videzu spominja na por: ploščati, usnjati listi segajo iz debele "noge".

Glave so impresivne velikosti. Ima okus po čebuli, podoben česnu. Značilna ostrina in grenkoba sta omehčani. Dodana začimba.

Rastlina je dekorativna: med cvetenjem okrasi vrt z lila glavami. Zelenjavne gredice se spremenijo v gredice.

Velikanski česen

Zaradi velikih glavic rastlino imenujejo slonji česen. V Rusijo je prišel v 19. stoletju. Vendar ni prejel distribucije. V tistih časih je bila priljubljena začinjena čebula.

Rastlina je doma v Aziji. Rocambole včasih napačno imenujejo egipčanski česen. Aktivno se goji v južnih regijah. Rastlina je nezahtevna: daje spodoben pridelek pri zmerno toplih poletnih temperaturah.

Precej enostavno je vzgojiti predstavnika družine lilij iz semen ali nageljnovih žbic. Če upoštevate pravila kmetijske tehnologije, lahko svojo družino oskrbujete z zelenjavnimi izdelki za eno leto.

Čebulo-česen Rocambole navdušuje vrtnarje s svojim nestandardnim okusom. Grenkoba je nepomembna, dodana je pikantnost. V Sredozemlju glave pečejo in postrežejo kot toplo predjed.

Opis

Velika zelenjava združuje lastnosti dveh predstavnikov družine lilij. Zgornji del ima togo "nogo". Iz nje sega rozeta z usnjatimi listi širokimi 1–2 cm, pritlični del pa je svetlo zelene barve z mat smaragdnim odtenkom.

Čebulica česna Rocambole ima premer 6–10 cm, pokrita je s trdimi luskami. Število zob je od 2 do 6 kosov. Teža glave z minimalno oskrbo je 100 g, v ugodnih podnebnih razmerah pa je mogoče dobiti žarnico 450 g.

Zračni mladiči zorijo pod zemljo (kot nekatere sorte gladiolov). Uporabljajo se pri sajenju. Puščice so okronane z vijoličnimi cvetovi. Rastlina je med cvetenjem zelo dekorativna. Semena ne dozorijo.

Po opisu okus česna Rocambole spominja na obe rastlini hkrati. Ni grenkobe ali značilnega vonja. Dodana pikantna začimba.

Zelenjava se slabo skladišči. Okusno marinirano ali soljeno.Vrtnarji so prišli na idejo, da bi ga uporabljali kot suho začimbo za juhe in glavne jedi.

Poletni prebivalci govorijo o koristih in škodi čebule in česna Rocambole:

• rastlina vsebuje mikro- in makroelemente (zdravi telo);
• fitoncidi se borijo proti bakterijam in virusom;
• askorbinska kislina se bori proti prehladu;
• karoten krepi mišice (v kombinaciji z maščobami);
• vitamini B krepijo živčni sistem;
• grenkoba spodbuja apetit;
• Imunski sistem krepimo z vitamini PP.

Ljudje z boleznimi prebavil, visoko kislostjo želodčnega soka, kroničnimi boleznimi jeter in žolčnika morajo jesti čebulo previdno: prednost je treba dati pečeni hrani. Nosečnicam in majhnim otrokom je odsvetujemo.

Vrtnarji gojijo veliki česen Rocambole kot uporabno rastlino. Je produktiven, okusen in okrasi postelje.

Vrste česna Rocambole

Biologi pravijo: rastlina je sorta, ne hibrid. Obstaja več vrst zelo velikega česna Rocambole:

1. janičar. Novo vzgojen orjaški česen Rocambole. Ima uravnotežen, pikanten okus. Glave 6–7 cm.
2. Beli slon. Največji gojeni česen je Rocambole. Vrednost: spodnja odpornost proti gnitju, zimska trdnost. Značilnost: odsotnost cvetnih puščic. Zobje so bež barve (v čebulici jih je 7). Srednje začinjeno.
3. Pearl. Najbolj produktiven in začinjen. Ob pravilni kmetijski tehnologiji dobijo 4 kg/m². Pomanjkljivost: aktivno streljanje.

V kulturi so nezahtevni. Razlikujejo se po barvi pokrivnih lusk, času zorenja in okusu. Med ostalimi sorte čebule, vrste česna Rocambole niso zelo dobro poznane. Najbolj priljubljen janičar. Vrtnarji imajo raje splošno ime: slonji česen.

Razmnoževanje česna Rocambole

Gojenje rastline določa dvoletni razvojni cikel Rocambole, nega in gojenje. Zračne čebulice (otroci) zorijo pod zemljo, okoli dna. Običajno jih je 15–20. Čebulice nabiramo pri obiranju z dveletnih rastlin.

Prednost razmnoževanja česna Rocambole: v prvem letu otroci zrastejo v čebulico, primerljivo s kokošjim jajcem. Vrtnarji ga uporabljajo kot hrano: okus se ne razlikuje od okusa matične rastline.

Za pridobitev semenskega materiala je priporočljivo ponovno zasaditi rastlino z enim zobom. Zrasla bo v polnopravno čebulico. Za razmnoževanje so izbrani veliki in zdravi. Sušijo jih v senci 3-5 dni. Nato korenine in vršičke odrežemo, zavijemo v papir in do sajenja shranimo v hladilniku.

Glavo razdelimo na zobce, zgornje pokrivne luske pa previdno odstranimo. Prizadete dele zavržemo, zdrave dele posadimo v pripravljeno gredico.

Obdelava tal in priprava za sajenje

Rocambole je velikanski česen, ki za rast in razvoj potrebuje pripravljeno gredico. Sadilna površina je odprta in osvetljena. Tla je treba obdelati vnaprej:

1. Preverite kislost. Če je povišan, dodajte dolomitno moko, gašeno apno, pepel (1 liter na 1 m²).
2. Dodajte organsko snov (zrel kompost, gnili gnoj) 1 vedro na 2 m². Kopajte na bajonetu lopate.
3. Čebula Rocambole, posajena na gredico s česnom, ljubi rahla tla, ki dihajo. Na težkih tleh (glina, ilovica) je potrebno peskanje (vedro 3–4 m²), na lahkih tleh (pesek, šota) je potrebno glinjenje.
4. Po enem tednu dodajte mineralni kompleks za čebulnice (po navodilih proizvajalca).
5. Izberite sadilni material. Zavrzite poškodovane ali obolele zobe.
6. Odstranite zgornjo plast lupine z otrok (preprečuje kalitev).
7. Da preprečimo vijačenje, se material segreva v vodi pri 40–45 ⁰C 2 uri (izvaja se samo med spomladansko setvijo).
8. Česen posadimo 5–7 dni po pripravi tal.
9. Označite vrstice. Razdalja: 15–20 cm Med jamicami naj bo 20 cm Pri setvi otrok se vzorec spremeni: 5 x 10 cm.

Splošno pravilo: priporočljivo je, da sadilni material vgradite v tla do globine 2–3 višine zob.

Sajenje Rocambole spomladi

Gojenje slonjega česna iz semen spomladi vam omogoča, da dobite žetev, ki je bolje shranjena. Pred sajenjem je priporočljivo segreti nageljnove žbice v bledo rožnati raztopini kalijevega permanganata. To bo razkužilo sadilni material in pospešilo kalitev.

Kdaj posaditi čebulo česen Rocambole?

To je hladno odporna rastlina. Sajenje je treba opraviti, ko se zemlja segreje na 5-6 stopinj Celzija. Rastlina - mešanica čebule in česna - se ne boji vračanja hladnega vremena.

Glede na obdobje zorenja bodo tržne čebulice dosegle mizo avgusta-septembra. Iz njih so izbrana semena slonjega česna. Lahko jih posadimo pred zimo.

Sajenje Rocambole jeseni

Kot sadilni material služijo poletni otroci ali zobci. Izbrani so in pregledani. Tiste, ki so bolne ali so jih prežvečile miši ali žuželke, zavržemo. Posuši ga. Slonji česen Rocambole se hitro izsuši in naguba. Prezračevati ga je treba v senci.

Čebulo česen je treba posaditi 2-3 tedne pred stabilnimi temperaturami pod ničlo: stroki se morajo ukoreniniti. To jim bo pomagalo preživeti zimo.

Do nastopa hladnega vremena ležišče ostane nepokrito. Nato morate nasade mulčiti s plastjo 5–10 cm, primerna je gnila žagovina in nevtralna šota. Spomladi, ko se sneg stopi, zastirko previdno pograbimo na stran.

Zelenjavni vrt služi kot vrtec za Rocambole: seme dozori poleti in se posadi jeseni. Prednosti zimske setve: prihranek časa spomladi, pridobivanje zgodnjih proizvodov. Slabost: pridelana zelenjava se slabo skladišči.

Predhodniki

Rocambole raste kot česen. Ta rastlina je zahtevna glede rodovitnosti tal. Aktivno jemlje hranila iz njega.

Gojeni česen se dobro počuti po zelju, fižolu, repi in redkvici. Vrtnar tvega, da ostane brez pridelka, ko sadi Rocambole po krompirju, čebuli in kakršnih koli lilijah.

Po zelenjavi in ​​vseh zeliščih morate pred sajenjem velikega česna Rocambole v zemljo dodati mineralna in organska gnojila.

Rastlina čebula-česen daje velike glave, če jo posadimo pred zimo po solatah in rukoli.

Skrb

Če želite dobiti ogromne plodove česna Rocambole, morate poskusiti:

• grebene je treba skrbno odstraniti;
• tla morajo biti vlažna;
• v primeru dolgotrajnega deževja je priporočljivo urediti odtok vode;
• zemljo je treba zrahljati (zlasti po dežju);
• sajenje čebule-česna Rocambole dobro prenaša vročino;
• Cvetna stebla je treba pri vijačnih sortah odlomiti;
• Gojenje japonskega česna na revnih tleh je nemogoče: potrebno je gnojenje (eno organsko gnojilo po kalitvi, drugo mineralno gnojilo po 10 dneh, tretje mineralno gnojilo med cvetenjem).

Gnojenje se izvede, če gredice med sajenjem niso bile napolnjene z gnojili.

Zbirka

Rocambole česen izkopljemo, ko spodnji listi porumenijo in se začnejo sušiti. Čebulice previdno odstranite s tal z vilami. Čiščenje poteka v suhem sončnem vremenu. Izkopano zelenjavo pustimo 2 uri na soncu. Ultravijolična svetloba razkuži glave.

Nato se letina suši en teden pod krošnjami v senci. Končnemu Rocamboleju odrežemo korenine, ne da bi poškodovali dno in vrhove, pustimo 15 cm.

Spomladi posajen česen je primeren za zimsko skladiščenje. Po zbiranju se glave dajo v plastične škatle. Hraniti na hladnem in suhem mestu.