Čeprav banane rastejo v Afriki, so za mnoge ljudi povsem znan in običajen izdelek. Uporablja se za pripravo sladic in solat. Ta sestavina je vključena tudi v torte, peciva in sladkarije. Hkrati pa vsi ne poznajo odgovora na vprašanje: ali je banana jagodičje ali sadje? Pomembno je upoštevati, da ima ta izdelek številne značilne lastnosti.
Banana: informacije o tropskem sadju
To je zelnata rastlina, ki lahko v naravnih razmerah doseže 10 metrov.Po tem parametru banana velja za najvišjo travo na svetu po bambusu. Rastlino odlikujejo močne korenine, ki ležijo globoko 1-1,5 metra. Bananina trava težko ostane v zemlji. Zato ga med resnimi orkani zlahka izpulimo s koreninami.
Bananovec raste 15 let. Pravzaprav njegov življenjski cikel traja 10-12 let in vključuje rast, cvetenje in plodove. Nato odmre celoten nadzemni del. Plodove pobiramo nezrele. Potrebujejo 9-18 mesecev, da dosežejo želeno stopnjo zrelosti.
Posebnost rastline je prisotnost lažnega stebla. V bistvu so to listi, ki rastejo tesno skupaj. Poleg tega je značilna njihova ogromna velikost in presega 2,5 metra v dolžino.
V obdobju cvetenja se na rastlini pojavijo racemozna socvetja. V tem primeru se odtenek cvetnih listov spreminja - od rdeče ali oranžne do vijolične. Kultura je biseksualna. V tem primeru se ženski cvetovi vedno nahajajo na vrhu, oba spola sta v sredini, moški cvetovi pa spodaj.
Vsak pridelek dozori do 300 plodov, ki tehtajo približno 70 kilogramov. Nastanejo namesto cvetov. Plodovi so lahko različnih oblik. So kratke, dolge, ovalne. Barva lupine se spreminja od rumene do zelene. Včasih najdemo tudi rdeče jagode. Pod kožo je trda pulpa. Ko sadje dozori, se zmehča.
Hibridne sorte ne vsebujejo semen. Hkrati pa divje sorte vsebujejo veliko semen, ki se nahajajo v pulpi sadeža.
Banane imajo velike koristi za zdravje. Nimajo le visoke hranilne vrednosti, ampak tudi nadomeščajo vitamine in minerale.Plodovi najbolj vplivajo na srčno mišico in izboljšajo delovanje možganov. To je posledica vsebnosti kalija. Prav ta snov prevladuje v sestavi sadja.
Izdelek vsebuje tudi jabolčno kislino. Blagodejno vpliva na prebavne funkcije človeka. Poleg tega banane vsebujejo vlaknine in vlaknine. Te komponente normalizirajo delovanje prebavnih organov. Ljudem, ki trpijo za gastritisom, izdelek pomaga zmanjšati stres na želodec in lajša bolečine. Poleg tega izdelek odlično odvaja vodo iz telesa. Zato ga lahko vključimo v različne diete.
Razvrstitev banan: zelenjava, sadje ali jagodičje
Če natančno navedemo, da to sadje spada v določeno kategorijo, lahko rečemo, da ni samo jagodičje, ampak večsemensko jagodičje. Glavni razlog za to razvrstitev je dejstvo, da sadje po mnenju botanikov raste le na drevesih, jagode pa na travi in grmovju. Poleg tega banana sama ni drevo, ampak zelnata rastlina.
Podobnosti med banano in zelenjavo
Pravzaprav lahko banano do neke mere uvrstimo med zelenjavo, saj je užitno sadje zelnate kulture. Omeniti velja, da so bili v starodavni Rusiji vsi delci užitnih rastlin označeni z besedo "zelenjava". Iz starega ruskega jezika se prevaja kot "sadje". Ta koncept je pomenil čebulo, lubenice in peso. Z eno besedo, uporabljali so ga za vse užitne stvari, ki rastejo v zemlji, na drevesih ali na travi.
Koncept "sadje" kot tak takrat še ni obstajal. Šele od sredine osemnajstega stoletja se je začela uporabljati jasna delitev. Zakaj se torej banana ne imenuje zelenjava? To je posledica sladkega okusa sadja. Ta lastnost ni značilna za zelenjavo.
Ali je banana jagodičje: argumenti in dejstva
Jagode običajno imenujemo mesnato ali sočno sadje, ki raste na grmovju ali zelnatih kulturah. V sodobni botaniki se ta izraz uporablja za sadje, ki je prekrito s tanko lupino, ima sočno meso in sredico s semeni. Ne potrebujejo rezanja ali grizenja. To pomeni, da lahko takšna živila uživamo cela.
Zadevna kultura skoraj popolnoma ustreza temu opisu. Plodovi imajo tanko kožo, sočno pulpo in semena. Poleg tega rastejo na zelnatih pridelkih. Razlika je le v tem, da je treba plod odgrizniti. Zato bi bilo pravilneje, da bi ga imenovali lažno jagodičje.
Banana je običajna rastlina, katere plodovi so postali zelo priljubljeni po vsem svetu. Ta pridelek se pogosto uživa svež ali se uporablja za pripravo sladic in drugih jedi. Hkrati se veliko ljudi zanima za značilnosti klasifikacije rastlin. Najpogosteje se njegovi plodovi imenujejo jagode. Vendar pa botaniki trdijo, da je pravilneje uporabiti izraz "lažna jagoda".
