Gosi so donosne za vzrejo, so nezahtevne, hitro pridobivajo na teži, v odrasli dobi tehtajo od 7 do 12 kilogramov in so znane po okusnem mesu. Vse to je osnova za rejo perutnine na kmetijah in dvoriščih podeželskih prebivalcev. Toda perutninarji začetniki imajo pogosto vprašanja o tem, katere gosi so boljše za gojenje: bele ali sive in kako izbrati najboljšo pasmo.
Najboljše pasme sivih gosi
V letih in celo stoletjih selekcije so bili vzrejeni številni predstavniki perutnine, od katerih ima vsaka vrsto razlik, zaradi katerih je edinstvena:
- Velike sive. Odrasel moški lahko tehta 7 kilogramov, samica - 6,5.
- kitajski. Predstavniki so lahko beli ali sivi. Razen v barvi med predstavniki pasme ni razlik. Gus tehta do 5,5, gos - do 4, dvomesečna goska - do 3,5 kilograma.
- Toulouse. To so velike, "surove" ptice, ki tehtajo do 9,5 kilograma (samec), medtem ko piščanec pri dveh mesecih tehta že 6 kilogramov, kar kaže na visoko zgodnjo zrelost.
- Tula bette so sivkasto-bež ali sivo-rjave barve in znesejo do 25 jajc na eno zlaganje. Teža gusa je 6 kilogramov, gos je 5, piščanec pri 2 mesecih lahko tehta do 3,9.
Temna barva perja ni temeljni dejavnik. Perutnina se razlikuje po več značilnostih, zato je treba sorte primerjati na podlagi nabora indikatorjev in ne le po barvi.
Priljubljene sorte belih gosi
Med pticami te barve obstajajo različice z drugimi odtenki, pa tudi pestre, z vzorci in značilnimi vzorci, pa tudi tiste s popolnoma čistimi barvami:
- Lindovskie (Gorkovskie, Linda) veljajo za enega največjih: gos tehta do 8 kilogramov, gos tehta do 7 kilogramov.
- Kholmogorski. Te ptice so lahko čisto bele ali sive barve. Obstajajo tudi piebald posamezniki s sivkasto-bež pikami na belem ozadju. Zelo velike ptice: samci lahko tehtajo do 10, gosi pa do 8-9 kilogramov.
- danski legart. Ta pasma ima neverjetno prezgodnjo zrelost in zelo ubogljiv, miren in prijazen značaj. Samec lahko zraste do 8 kilogramov, samica pridobi do 7 kilogramov, trimesečni najstnik tehta skoraj kot odrasel ptič.
- Emdenske pasme so težke pasme, samec lahko potegne 10 kilogramov, gos pa 8.
- italijanščina.Iz te sorte je nastala gurmanska jed foie gras, saj so mastna jetra prvotno pridobivali s pitanjem italijanskih belcev. Samci tehtajo do 7 kilogramov, samice - ne več kot 6. Goslings v starosti dveh mesecev dosežejo 4 kilograme.
To je le nekaj ptic, ki jih človek goji za ujetništvo. Vsaka sorta ima značilnosti, na podlagi katerih jo lahko razvrstimo med težke, srednje težke ali srednje lahke predstavnike. Ista klasifikacija se uporablja pri delitvi na mesne in jajčne pasme. Obstajajo tudi mešane sorte jajc in mesa.
Kakšna je razlika med sivo in belo gosjo?
Čeprav obstaja mnenje, da sive gosi so večje belci, v resnici to ne drži povsem. Obstajajo težke pasme, ki so tako sive kot bele. Poleg tega so v vsaki sorti rekorderji, ki presegajo povprečje. Torej ni izrazitih razlik med pticami dveh barv.
Katere ptice je bolje izbrati?
Pri izbiri možnosti za vzrejo barva ne igra glavne vloge. Selekcija se izvaja glede na druge kazalnike: telesno težo, proizvodnjo jajc, zahteve po hrani in življenjskih pogojih ali nezahtevnost, materinski instinkt, število jajc v sklopki in odstotek izvalitve gosk in druge značilnosti.
Za vzdrževanje doma so ptice izbrane glede na značilnosti njihovega profila. Za meso so potrebne težke in srednje težke sorte, za pridelavo foie gras se gojijo gosi, ki lahko dajo mastna jetra do 500 gramov, za vzrejo in prodajo jajc in piščancev so potrebne dobre kokoši nesnice in kokoši.Pomembna sta tudi zgodnja zrelost gosi in njihov prijazen, miroljuben značaj.
Tako sive kot bele gosi so na desetine pasem, tako da ima rejec perutnine možnost izbrati ptico glede na svoje potrebe in potrebe. Zanimivo je, da so znotraj iste pasme lahko predstavniki bele in sive barve, kot na primer pri pasmi Kholmogory.
Torej, pri izbiri primerne pasme za vzrejo, se morate osredotočiti ne na barvo perja, temveč na niz kazalcev.
Težke gosi dajejo večji donos mesa, medtem ko so srednje težke ptice bolj donosne za pitanje, saj absorbirajo manj hrane. Takšne gosi zorijo hitreje, zato so pod številnimi pogoji lahko bolj donosne kot predstavniki posebej velikih pasem.
