Reja puranov je odgovoren posel. Nihče si ne bi upal pustiti ptice lačne. Kljub temu si rejci perutnine prizadevajo, da je njihova reja čim bolj stroškovno učinkovita. Redko kdo ne prideluje krompirja. Zato je zelo pomembno vedeti, ali lahko purane hranimo s surovim ali kuhanim krompirjem, pri kateri starosti in v kakšnih količinah. Ali obstajajo situacije, ko je treba zavrniti uporabo zelenjave kot krme?
Ali je mogoče purane hraniti s krompirjem?
Perutninar ima lahko različne cilje. V skladu z njimi se uporabljajo različne taktike za vzrejo puranov:
- hitro zredite ptice za meso;
- dobiti več jajc;
- hišnim ljubljenčkom omogočiti počasno odraščanje v skoraj naravnih razmerah, veliko gibanja in prehranjevanja z zelenjavo in žuželkami.
V vseh primerih živi organizem za ohranjanje zdravja potrebuje določen nabor organskih in mineralnih elementov, ki jih porabi med hranjenjem. Purani potrebujejo:
- beljakovine za tvorbo okostja, mišic in drugih tkiv;
- ogljikovi hidrati kot gradbeni material in razmeroma visokokalorični izdelek;
- maščobe kot mobilni vir energije;
- vlaknine povzročajo občutek sitosti in pomagajo prebavnim procesom;
- vitamini so potrebni za proizvodnjo encimov, ki pospešujejo metabolizem in krepijo imunski sistem;
- minerali uravnavajo metabolizem, so del encimov, sodelujejo pri tvorbi okostja in uravnavajo kislinsko-bazično ravnovesje.
Kaj dobi puran iz krompirja?
Na kemično sestavo zelenjave vplivajo različni dejavniki. Med njimi:
- vreme;
- uporaba ali pomanjkanje gnojil;
- skrbna nega pridelka;
- raznolikost;
- vrsta tal;
- stopnja zrelosti;
- trajanje in pogoji shranjevanja.
Izračunali smo povprečno vsebnost dragocenih sestavin v krompirju.
| Ime snovi, ki jih najdemo v krompirju | Odstotek |
| voda | 75 |
| Škrob | 18,2 |
| Sahara | 1,5 |
| Celuloza | 1 |
| Surove beljakovine | 2 |
| Maščobe | 0,1 |
| Druge organske snovi | 1,6 |
| Minerali | 1,1 |
Zaradi velike količine škroba je krompir ena najbolj kaloričnih zelenjav. Beljakovine, ki jih vsebuje krompir, so del krvi živali. Beljakovine tako znane zelenjave so na drugem mestu po biološki vrednosti za mesom in jajci. Večina žitnih pridelkov je po tem kazalniku slabša od njih. Ta ugotovitev temelji na visoki vsebnosti aminokislin v krompirju, vključno z esencialnimi.
Če purani stalno uživajo kuhane gomolje, bo njihova prehrana obogatena z zadostno količino vitamina C, kalija in fosforja, tudi brez uporabe premiksov. Krompir vsebuje tudi veliko železa in kalcija. Linolenska kislina iz maščobe tega izdelka je pravo darilo za purane, saj je v njihovem telesu ne morejo proizvesti, čeprav jo potrebujejo.
Kako dati krompir?
Dopolnilno hrano v obliki zelenjave, kuhane in nato zdrobljene v lastni juhi, se začne dodajati puranom od 3. tedna življenja. Najprej - 5-7 g na glavo na dan, od dveh mesecev - 50-60 g, nato pa je količina vezana na težo ptice.
| Dnevna poraba krompirja na 1 purana, g | Živa teža, kg |
| 100-120 | 4 |
| 200 | 5-7 |
| 300 | 7 ali več |
Krompir skuhamo, operemo od umazanije, neolupljen. Koža vsebuje največ mikroelementov, pulpa poleg nje pa beljakovine. V to mešanico je priporočljivo dodati krmo za ptice določene starosti. Mlade živali, stare 1-2 meseca, je priporočljivo hraniti 4-krat na dan. Kasneje se število porcij hrane zmanjša na 2-3 krat.
V katerih primerih ne smete dajati?
Uživanje krompirja preprečuje strjevanje krvi. Poškodbe s poškodbami kože in mišic puranov so izjemno redke. Toda za vsak slučaj je koristno vedeti, da v obdobju celjenja ran takšne ptice ni priporočljivo hraniti s krompirjem.
Več kot je solanina, bogatejša je zelena barva. Znanstveno je dokazano, da imenovana snov škoduje ne samo človeškemu telesu, ampak tudi pticam. Zeleni gomolji, zaužiti v velikih količinah, lahko povzročijo resno zastrupitev.
