Vzreja puranov za meso je donosen dodaten zaslužek za lastnike zasebnih domov. Obstajajo pasme, ki hitro pridobivajo na teži in so enostavne za nego. Na kmetijah se odrasli purani vzamejo v sezonsko rejo za meso ali se izvalijo doma iz jajc od 1. dne življenja. Za stalno vzrejo pustimo več samic in samca. V tem primeru bosta za zadrževanje ptic potrebna izolirana perutninska hiša in inkubator.
- Značilnosti mesnih ptic
- Izbira mesne pasme
- Prednosti in slabosti vzreje
- Produktivnost in namen
- Zahteve za vzdrževanje in nego doma
- Soba in sprehod
- Podnebje
- Prezimovanje ptic
- Puberteta in vzreja
- Naravno
- Inkubacija
- Skrivnosti pitanja mesa
- Purani
- Odrasli
- Hranjenje v obdobju vzreje
- Pitanje za zakol
- Ali je donosno gojiti purane za meso?
Značilnosti mesnih ptic
Purane pogosto primerjajo s kokošmi, racami in gosmi. Vendar pa obstajajo temeljne razlike v vedenju in vsebini:
- ptice postanejo depresivne in imajo napade stekline;
- samci so dvakrat težji od samic;
- Mesni purani imajo večjo potrebo po uravnoteženi vitaminski prehrani zaradi hitrega pridobivanja teže;
- Kljub moči in dolžini so noge šibka točka mesnih pasem. Za pravilen razvoj kosti in tarzusa potrebujejo gibanje. Pomanjkanje vitaminov D3 in B, hipervitaminoza A, temne sobe in umazana posteljnina vodijo do bolezni nog, zatiranja ptic in kvarjenja mesa;
- Pri vzreji se pojavi problem zgodnje umrljivosti. Purani nimajo dovolj moči, da bi prebili lupino, mlade živali pa včasih nimajo apetita;
- Želodčna kislost puranov je višja kot pri piščancih. Okolje v njihovem prebavnem traktu je ugodno za razvoj bakterij. Zato je za ptice značilna histomoniaza - vnetje želodca in cekuma.
Na trajanje pitanja vpliva puberteta mesnih puranov. Samice se zakoljejo pri 17 tednih. Kasneje se v njihovem telesu nalaga maščoba, ki je potrebna za tvorbo rumenjaka v jajcih. Samci so pripravljeni za zakol pri 20 ali 25 tednih življenja.
Izbira mesne pasme
Mesne purane delimo na tri vrste:
- težka - tehta 35 kilogramov;
- srednje - 20 kilogramov;
- lahka - 15 kilogramov.
Srednje do lahke purane lahko hranite v kletkah ali gredah. Težke živali se pitajo samo na stelji.Za pitanje so primerni zgodnje zreli križanci. Na zasebnih kmetijah so za vzrejo izbrane naslednje pasme:
- širokoprsni beli;
- severnokavkaški bron;
- hibridni pretvornik;
- bron 708.
Primeren za sezonsko pitanje purani križajo Big-6. Pitajo se največ pet mesecev. Poleti ptice pridobijo 10 kilogramov. Visoka stopnja povečanja telesne mase je opažena tudi pri križih Victoria - do 20. tedna tehtajo 15 kilogramov.
Prednosti in slabosti vzreje
Prednosti gojenja mesnih puranov:
- meso in jajca so dražja od piščanca;
- stroški krme in ureditve perutninske hiše se izplačajo v prvi sezoni;
- Oblikovanje puranje družine prihrani denar za nakup piščancev spomladi.
Minuse:
- za prodajo izdelkov je potrebno dovoljenje veterinarja;
- purani zahtevajo cepljenje;
- potrebno je skrbno izbrati prehrano za ptice;
- šibkost valilnih piščancev.
Purani so bolj občutljivi na pomanjkanje vitaminov. Posledica pomanjkanja vitaminov so njihove bolezni in neprimernost za pitanje. Toda problem uravnotežene prehrane ptic je rešen s pomočjo krmnih mešanic.
Produktivnost in namen
Pasme puranov spadajo v dve kmetijski območji:
- jajce - od ene samice dobijo 110-180 jajc na leto, v sklopki je 10-15 jajc, teža puranov je 7-8 kilogramov;
- meso - proizvodnja jajc - 80-100 jajc na leto, samice tehtajo 9 kilogramov, samci - 15-20 kilogramov.
Jajčne pasme se odlikujejo po zgodnjem spolnem dozorevanju in so pripravljene na prvo odlaganje jajc pri 7 mesecih. Mesni purani hitro rastejo, do štirih mesecev pridobijo polovico teže in so pripravljeni za zakol pri šestih mesecih.
Zahteve za vzdrževanje in nego doma
Purani veljajo za nezahtevne ptice.Toda pri hranjenju in vzdrževanju mesnih pasem obstajajo značilnosti, povezane z veliko velikostjo in težo ptic.
Soba in sprehod
Mesne purane hranimo na dva načina:
- na območju - ptice preživijo dan na paši, kar vam omogoča, da prihranite pri krmi in dobite visoko kakovostno meso;
- v kletki - zagotavlja kratek dnevni sprehod, zahteva pripravo rastlinske hrane;
- na tleh - purani se prosto gibljejo po hiši.
Pri celoletni reji perutnine kombiniramo talno in pašno rejo. Pozimi so mesni purani v toplem prostoru, poleti pa jih spustijo na pašo.
Nasveti za začetnike o postavitvi perutninske hiše iz nič:
- optimalna temperatura za purane je +17-22 stopinj;
- dovoljena vlažnost zraka je 60 odstotkov. Da bi se izognili vlagi, so tla perutninske hiše dvignjena 40 centimetrov nad tlemi in razpoke so zatesnjene;
- V prostoru morate vzdrževati svež zrak, odpreti okno za prezračevanje ali namestiti napo. V zadušljivi sobi se kopičijo hlapi amoniaka, ki zastrupljajo ptice;
- tla so prekrita s šoto, slamo ali žagovino. Poleti dodajte tanko plast drobnega peska ali gramoza;
- za suho in mokro hrano obesite ločene okrogle podajalnike na ravni glave purana;
- Da bi zagotovili, da stelja ostane suha, so nameščeni skodelice ali nastavki za pitje - ptice ne polivajo vode in pijejo toliko, kot potrebujejo;
- za lahke in srednje težke pasme so nameščene grede - vodoravne lesene zaobljene deske so pritrjene med dve steni. Pod gredi so postavljene posode za zbiranje iztrebkov, ki se uporabljajo kot gnojilo, pa tudi umazane stelje;
- Za izvalitev piščancev v kote postavimo visoke kartonske škatle z žagovino na dnu - gnezda za kokoši.
Kletke so postavljene v 2-3 nadstropjih, da jih je lažje očistiti in ptice odstraniti ven.Vsaka kletka je opremljena s posamezno krmilnico in pivcem, ki sta pritrjena na vrata. Za sprehajanje je ob perutninski hiši ločena obora in ograjena s kovinsko mrežo višine 2,5 metra.
Podnebje
Pregrevanje je škodljivo za mesne purane. Zato sobne temperature ne smete dvigniti nad 30 stopinj. Nad ogrado morate narediti nadstrešek in urediti sprehajalno površino v senci dreves. Pri nizkih temperaturah se pridobivanje teže ptic zmanjša in poraba krme se poveča. Če so purani stisnjeni skupaj v gosto jato, to pomeni, da prostor potrebuje dodatno ogrevanje.
Prezimovanje ptic
Purani se hranijo le v ogrevanem prostoru. Mraz in vlaga sta uničujoča tudi za pasme z visoko odpornostjo.
Steljo pozimi položimo v 30-centimetrsko plast, jo vsak dan zrahljamo in zamenjamo vsaj enkrat na 10 dni. Svetlobni dan ptic naj traja 14 ur, zato je treba pozimi v perutninski hiši namestiti svetilke za dodatno osvetlitev.
V sončnem vremenu in rahli zmrzali se purane po odstranitvi snega spustijo na sprehod po ogradi.
Puberteta in vzreja
Spolna zrelost mesnih puranov nastopi pri 8-9 mesecih. Težke pasme zahtevajo umetno osemenjevanje. Srednje in lahke pasme se razmnožujejo samostojno, zato se pogosteje odločajo za domačo vzrejo. Puranjo družino sestavlja deset samic in en samec. Proizvajalci izberejo purana, ki je po velikosti enak puranom.
Naravno
En puran lahko izleže 15 jajc. Zarodki dozorijo v 28 dneh. Matere spremljajo piščance v prvem mesecu življenja: učijo jih hoditi in iskati hrano in vodo.V tem obdobju je pomembno spremljati suhost stelje in toploto v hiši. Piščanci so občutljivi na prepih.
Inkubacija
Za valjenje piščancev v inkubatorju se izberejo velika, gladka jajca pravilnih oblik. 28 dni kasneje se pojavijo tudi purani. Izvaliti pa se začnejo 25. dan. Če se težko prebijejo na svetlobo, koščke lupine odlomimo s pinceto, pri čemer pazimo, da piščanca ne poškodujemo.
V inkubatorju je v prvih dneh toplota nastavljena na 37,8 stopinj, sredi obdobja pa se zmanjša na 37,5 stopinj. Do 25. dne se temperatura vzdržuje pri 35 stopinjah. Izvaljene piščance damo v kartonske škatle s slamo in hranimo v toplem prostoru pri temperaturi +30 stopinj.
Skrivnosti pitanja mesa
Osnova prehrane mesnih puranov so žita, kuhana zelenjava in zelišča. Delež sestavin v prehrani se poveča ali zmanjša za ptice različnih starosti in namenov.
Purani
Hranjenje piščancev od prvih dni postavlja temelje za njihov zdrav razvoj. V prvih dveh dneh se purane hranijo s kuhanim jajcem, pretlačenim v skuti s pšenično kašo. Nato pripravimo mokre mešanice iz mesne ali ribje juhe z dodatkom sojine moke, jajc in skute.
Od prvega meseca življenja ptičja prehrana vključuje žitarice, kuhan krompir in korenje. Odstotek komponent je prikazan v tabeli:
Izdelek | Odstotek glede na starost | |
1-2 meseca | 2-4 mesece | |
Koruza | 37 | 40 |
Pšenica | – | 18 |
grah | 7 | – |
Sojina moka | 9 | 9 |
Krmni kvas | 3,5 | 5 |
Mesna in kostna moka | 8 | 5 |
Posneto mleko v prahu ali mleko | 5 | – |
Travna (lucerna) moka | 3 | 5 |
Puranom se daje sol kot mineralni dodatek. Ptice potrebujejo tudi zdrobljene lupine, ki nadomestijo trde lupine žuželk in polžev.
Odrasli
Osnova prehrane mesnih puranov so pšenica, ječmen in oves, pa tudi sočna trava in zelenjava. V naravi so ptice jedle žuželke, polže, rastlinska semena, zrna in plevel. Prijajo jim grenkobe pelina, rmana in encijana, poslastica so bukovi storži.
Grenke rastline in trde lupine hroščev zmanjšujejo kislost želodca in spodbujajo apetit, ki pri pticah v zaprtih prostorih včasih izgine. Skrivnost zdravega apetita pri odraslih puranih so začimbe v prehrani. Poper, zelena in čebula, česen, ingver, cimet in janež blagodejno vplivajo na razpoloženje ptic. Meso puranov, ki so poleti preživeli na paši, je lepše barve in dobrega okusa.
Hranjenje v obdobju vzreje
Skuto, ribjo in mesno-kostno moko dodamo v prehrano puranov pred odlaganjem jajc, da telo nasičimo s kalcijem. V nasprotnem primeru bo zaradi pomanjkanja mikroelementov motena tvorba jajčnih lupin ali pa jih bodo kokoši nesnice kljuvale.
Samci se ne pitajo, zato jim dajejo manj ječmena. Poudarek je na sočni zeleni hrani in kuhani korenasti zelenjavi - virih vitaminov.
Pitanje za zakol
Posebnost prehrane mesnih puranov je koncentrirana vsebnost hranil, ki spodbujajo povečanje telesne mase.
Intenzivno pitanje se izvaja od starosti štirih mesecev. Glavnino prehrane sestavljajo ječmen, oves, pšenica in koruza. Pri paši na pašnikih imajo prednost lucernine ali pa posevek posadijo na pohodni površini.
Ali je donosno gojiti purane za meso?
Prodaja domačega puranjega mesa velja za donosno podjetje iz naslednjih razlogov:
- meso je v povpraševanju zaradi svojih koristnih lastnosti;
- dodatni zaslužek prinaša prodaja jajc.
Za pridobitev izkušenj se rejcem začetnikom priporoča, da začnejo z nakupom dvajsetih piščancev in jih sezonsko vzrejajo za zakol. Izkupiček od prodaje prve serije mesa bodo prihodnje leto namenili za nakup novih ptic.
Pri vzreji druge izmene puranov lahko popravite napake pri hranjenju in vzdrževanju, jeseni pa lahko pustite več samic in samca za vzrejo. S postopnim povečevanjem živine in pravilnim vzdrževanjem se bo povečal tudi dohodek.