Tudi v bližnji preteklosti je rumeni krompir veljal za krmo, danes pa v ničemer ni slabši od belih sort. Kolobok krompir je priljubljen pri kuhanju zaradi svoje idealne oblike in hranilne vrednosti. Vsebuje bistvene mikroelemente, vitamine in veliko beljakovin. Za sorto je značilna odpornost na bolezni in s tem visok donos.
Opis sorte
Krompir Kolobok so vzgojili ruski rejci. To je sorta srednje sezone, ki se aktivno goji in uporablja pri kuhanju od leta 2005. Interval med sajenjem in spravilom je 80–85 dni.Krompir sorte Kolobok se uporablja v vseh različicah industrije: izdelava čipsa in suhega pire krompirja, zamrzovanje, prodaja sveže korenaste zelenjave. Pod pravimi pogoji lahko korenasto zelenjavo skladiščimo zelo dolgo.
Posebna značilnost sorte Kolobok je nerazpadljivost gomoljev. To pomeni, da je krompir primeren za sajenje dolgo časa, brez najmanjšega strahu pred zmanjšanjem pridelka.
Za krompir je značilen visok grm, razprte veje s srednje velikimi listi in bela socvetja. Zdrav grm v povprečju proizvede 12 gomoljev. Majhnih sadežev v luknjah skorajda ni. Hkrati imajo gosto, hrapavo kožico, zato vam pri strojnem obiranju ni treba skrbeti, da bi poškodovali gomolj.
Kratke značilnosti korenaste zelenjave:
- srednje velikosti, teža do 140 gramov;
- majhne oči;
- okrogla oblika;
- pulpa korenaste zelenjave je svetlo rumena;
- vsebnost škroba - 11-13%;
- gomolji so gladki, brez vdolbin ali vdolbin.
Zaradi nizke koncentracije škroba v koreninah se ne razkuhajo in pri kuhanju ne potemnijo. Ohranja kremasto barvo in lepo obliko. Iz te sorte lahko pripravite različne jedi: pečen, globoko ocvrt, polnjen, kuhan krompir.
Sajenje
Če občasno spremenite mesto pristanka, pridelek krompirja bo dosledno visoka. Idealno je saditi krompir po naslednjih kulturah:
- zelišča (letne in trajnice);
- redkev;
- stročnice;
- zelje.
Sorta krompirja Kolobok se prilagaja vsem vrstam tal, optimalna pa je rahla peščena prst.
Za pripravo površine za sajenje je treba zemljo jeseni globoko prekopati in ji dodati organsko snov. Spomladi se tla obdelujejo in gnojijo s kalijevo-fosforjevimi gnojili.Vrstice rastlin pri sajenju so nameščene v smeri od severa proti jugu, kar bo zagotovilo, da vanje prodre največja količina svetlobe. Če je v bližini mesta sajenja podzemna voda, je priporočljivo saditi krompir na grebene ali grebene.
Korenovke sadimo ne prej kot maja, pri temperaturi tal najmanj 8 stopinj. Vnaprej jih pikiramo in pustimo kaliti na toplem in svetlem mestu, da imajo ob sajenju dovolj vlage za rast in vegetacijo.
Saditi je treba le gomolje z močnimi kalčki, katerih dolžina je 2–3 centimetre. Da bi pospešili rast krompirja, gomolje obdelamo s Kurzatom ali Albitom.
Korenovke posadimo na globino približno 10 centimetrov, hkrati pa v luknjo dodamo pest lesnega pepela in gnilega gnoja. Optimalna razdalja med sadilnimi jamami je 30 centimetrov, širina med vrstami pa 60 centimetrov. Tako bo nabiranje veliko lažje.
Značilnosti gojenja in nege
Ko je zrel, se Kolobok hrani 2-3 krat. V tem primeru se kalijeva gnojila izmenjujejo z organsko snovjo. Posebno pozornost je treba nameniti zmernosti v njihovi količini. Prekomerno gnojenje tal bo povzročilo kopičenje nitratov v gomoljih.
Da bi ohranili vlago in preprečili prekrivanje grmovja, bi morali krompir na hribu. Visoka plast zemlje bo zaščitila plodove pred ozelenitvijo in poškodbami zaradi škodljivcev. Hribovanje se izvede, ko grmi dosežejo višino 20–25 centimetrov in drugič po 1–2 tednih. V tem obdobju je vredno posvetiti pozornost tudi zalivanju. Bolje je dati prednost metodi kapljanja.Deževno zalivanje se običajno uporablja med sušo in ko se na grmovju pojavi krompirjev molj.
Opomba! Nahrani krompir priporočena organska gnojila. Kemična gnojila negativno vplivajo na okus krompirja.
Stalno pomanjkanje vlage lahko zmanjša donos sorte, zato je treba zalivanju dati poseben pomen. Vendar ni priporočljivo zalivati grmovja po cvetenju, saj to poveča tveganje za pozno plesnijo.
Prednosti in slabosti
Sorta Kolobok je vreden tekmec drugim sortam in vse zahvaljujoč naslednjim prednostim:
- dobra predstavitev;
- enostavnost oskrbe;
- nežen okus celuloze;
- odlična ohranjenost in produktivnost.
Kolobok je produktivna sorta, ki se dobro odziva na gnojenje. Z ustrezno nego lahko z 1 hektarja krompirja zberete povprečno 180% izbranih gomoljev ali 256 centnerjev z 1 hektarja. Krompir se dobro skladišči, zato ga je mogoče prevažati na dolge razdalje.
Edina pomanjkljivost je groba koža, ki otežuje čiščenje, ter zmerna finost pri hranjenju. Brez tega bo letina nekoliko slabša.
Škodljivci in bolezni
The sorta krompirja značilna odpornost proti boleznim. Vendar pa obstajajo nekatere bolezni, ki lahko prizadenejo krompir. Ti vključujejo pozno ožigo in cisto ogorčico. Da se to ne bi zgodilo, je med epidemijo priporočljivo obdelati nasade s pripravki, ki vsebujejo baker.
Kar zadeva škodljivce, Kolobok prizadenejo koloradski hrošči in listne uši. Pridelek lahko pokvari tudi žičnica, ki dela rove v gomoljih. Da bi se temu izognili, morate zemljo pred sajenjem obdelati.Če se škodljivci še vedno pojavijo, grmovje poškropimo z insekticidi. Uporabljamo jih lahko tudi za preventivo pred sajenjem krompirja.
Žetev in skladiščenje
Korenovke dozorijo v 80–85 dneh. Obiranje poteka v začetku do sredine septembra. Da bi pospešili zorenje, morate gomolje pred sajenjem kaliti.
Primerna mesta za shranjevanje pridelkov so klet, omara, podzemlje ali drug temen in neogrevan prostor. Bolje je, če krompir hranimo v leseni posodi, ki smo jo predhodno obdelali z raztopino mangana in nato dobro posušili na zraku.
V prostoru, kjer je pridelek shranjen, je treba zagotoviti zračnike ali nape. To bo preprečilo vlago in posledično plesen. Da se korenovke pozimi ne prehladijo, jih hranimo v prostoru z dobro toplotno izolacijo. Najboljši material za ta namen je polistirenska pena. Za hidroizolacijo lahko uporabite ruberoid ali bitumen.
Če so pogoji skladiščenja pravilno izbrani, bo sorta zdržala celo zimo in celo dlje.
Tako je opis krompirja Kolobok označen kot odlična sorta za domačo in industrijsko gojenje. Odpornost na bolezni in enostavnost oskrbe bo zagotovila visoke donose v vseh podnebnih razmerah.
