Kdaj lahko kopljete nov krompir po cvetenju?

Pri vrtnarju začetniku prisotnost krompirjevih gredic na skoraj vsaki sosedovi parceli daje iluzijo, da je gojenje pridelka naloga, ki jo lahko opravi vsak začetnik. Vendar pa takšno napačno prepričanje traja, dokler ne pride čas, ko morate izkopati krompir in dejansko oceniti vsa vložena prizadevanja.

Izkušnje izkušenih lastnikov osebnih parcel kažejo, da tudi skladnost z vsemi pravili kmetijska tehnologija v procesu gojenja krompirja, ne izključuje izgube pridelka samo zaradi neupoštevanja rokov za spravilo pridelka in nepravilne priprave na to zadnjo fazo vseh manipulacij.

Dejavniki, ki vplivajo na zorenje krompirja

Priročniki o kmetijski tehnologiji navajajo povprečne podatke o času izkopavanja krompirja, ki ustreza podnebnim značilnostim osrednje Rusije - to je približno od 17. do 20. avgusta do 10. do 15. septembra. Vendar se je treba držati teh rokov ob upoštevanju precej velikega števila dodatnih dejavnikov, ki lahko znatno podaljšajo obdobje pripravljenosti krompirja za kopanje v eno ali drugo smer.

Čas zorenja krompirja je odvisen od naslednjih pogojev:

• značilnosti razvoja posebej izbrane sorte krompirja - od prodajalca semen morate izvedeti podrobnosti o datumih sajenja in obdobju, ko morate kopati krompir;
• čas, ko je bil semenski material posajen v tla - kot prej semenski krompir je bil spuščen v luknje, prej je bilo kopati;
• stopnja oskrbe, prisotnost ali odsotnost gnojenja - uporaba gnojil, ki presegajo normo, povzroči močno povečanje zelene mase vrhov v škodo pridelka, vendar bo popolna odsotnost gnojenja negativno vplivala na žetev, ker takrat ne bo skoraj nič kopati;
• kvalitativna sestava tal pod krompirjem - revnejša kot je zemlja, hitreje bodo gomolji pripravljeni za izkop, vendar bo letina slabša;
• količina vlage, ki se ohranja v tleh - v presušeni zemlji bodo gomolji dozoreli teden in pol prej, kot je bilo pričakovano, vendar bodo majhni in redki.

Pomembno si je zapomniti, da tudi sočasno sajenje več sort krompirja s podobnimi roki zorenja ne pomeni, da bo obiranje potekalo istočasno.

Znaki zorenja krompirja

Nič ne bo narobe, če nekaj dni pred polno zrelostjo izkopljete nekaj kilogramov krompirja za večerjo – obstajajo ljubitelji prav tako zelo mlade in nekoliko nezrele korenovke. Druga stvar je izkopati krompir za prihodnje skladiščenje. Tukaj je pomembno določiti posebej "tisti dan", ki bo po vseh znakih kazal na optimalno zrelost kulture.

Znaki zorenja krompirja veljajo za vse sorte pridelkov:

• Videz zelene mase (vrhovi) krompirja. Stanje listopadnega dela grma si lahko podrobneje ogledate po 65 dneh od pojava poganjkov - v tem obdobju vrhovi kažejo prve znake venenja. Na 85.–95. dan, ko vrhovi porumenijo, lahko že načrtujemo nabiranje.
• Vrsta krompirja. Če želite oceniti ta dejavnik, morate izkopati 2-3 grme krompirja na različnih koncih postelje in odstraniti nekaj korenovk iz vsake rastline. Stanje gomolja je enostavno določiti - krompir morate močno podrgniti s prstom in če lupina ne seže za prstom, potem je čas, da izkopljete pridelek.
• Značilnosti površine tal okoli grmovja. Ker bo zrel krompir počil zemljo okoli koreninskega sistema, bo zemlja pod grmom razpokana in dvignjena v kup.

Da bi razumeli, ali je že mogoče kopati krompir, se morate zateči k drugim trikom. Na rez gomolja morate kapniti malo alkoholne raztopine joda - postati mora bledo vijoličen. Še en zanesljiv znak, da je posevek pripravljen na spravilo, je, da izkopljete en grm in ga z eno roko držite za vrhove, z drugo pa iz koreninskega sistema odtrgate sadike najnižjih gomoljev. Pri krompirju, ki je dosegel zrelost, ga bodo odstranili brez napora.

Vremenska napoved in trgatev

Krompir najhitreje dozori v času močne poletne vročine, če pa dolgotrajni vročini dodamo še redko zalivanje, se rok obiranja praviloma premakne v prvih deset dni avgusta. Ko vremenske napovedi kažejo na približevanje dolgotrajnega deževja, je bolje pospešiti zorenje krompirja na kateri koli od razpoložljivih načinov in imeti čas izkopati korenovke, preden potoki vode padejo na tla.

Najbolj ugodni pogoji za kopanje krompirja so, ko temperatura zraka ni nižja od 13 in ne višja od 18 ⁰C, vreme pa je sončno. Tako žetev krompirja gladko preide v pravočasno sušenje gomoljev.

Kako sorta vpliva na obdobje zorenja?

Zelo pomembno je izbrati pravo sorto krompirja za sajenje, pri čemer se ne osredotočamo toliko na obljubljeni pridelek, temveč na stopnjo prilagajanja sorte posebnim podnebnim in vremenskim razmeram v regiji. Znano je, da so vse sorte pridelkov razdeljene v 5 kategorij:

• Zgodnje zrela vrsta, ki omogoča žetev že 60 dni od datuma sajenja.
• Srednje zgodnja vrsta, ki dozori približno 70 dni.
• Sorta srednje sezone, ki vam omogoča kopanje krompirja 90 dni po sajenju.
• Srednje pozna vrsta, ki dozori v 100 dneh.
• Pozno zrela vrsta, pripravljena za žetev po 100 dneh od sajenja.

Jasno je, da je v osrednji Rusiji nespametno izbrati sorte, ki spadajo v zadnji dve kategoriji zorenja - primernejše so za južno regijo. Tudi za naše rojake v zmernem podnebnem pasu je neracionalno, da se odločijo za super zgodnje sorte krompirja - gomolji preprosto ne bodo imeli časa, da bi pridobili dovolj sončne toplote in bodo imeli slabo vitaminsko sestavo.

Metode nabiranja gomoljev

Najlažja možnost za spravilo krompirja je uporaba posebne opreme - hodnega traktorja, vendar si takšne opreme ne more privoščiti vsakdo in se uporablja predvsem za velike parcele in ne za več postelj znotraj osebne parcele. Na navadnih dačah se gomolji nabirajo ročno z vilicami ali bajonetno lopato.

Pri kateri koli mehanski metodi se morate vnaprej sprijazniti z določenim odstotkom "zavrnjenih" - poškodovanih krompirjev, od katerih je treba najbolj cele takoj predelati, močno narezane pa vreči v kompostno jamo, da zgnijejo. Najmanj odpadkov nastane pri izkopavanju krompirja na lahkih tleh. V tem primeru se koreninski sistem popolnoma odstrani iz tal z enim pritiskom na vilice ali lopato in ne zahteva večkratnega potapljanja ostrega orodja v tla.

Pravila za upravljanje hodnega traktorja

Če celoten vrt, namenjen gojenju, zavzema 1–3 hektarje, kupite enoto s prostornino več kot 3 litre. s., neracionalno. Kopanje krompirja s takšno napravo ni težko - koničasti element mehanizma morate potopiti v tla in se premikati po napravi, tako da jo držite na liniji postelje.

Moralo bi biti vnaprej, še prej sajenje krompirja, se odločite za način spravila dobre letine, saj za ročno izkopavanje gomoljev razdalja med vrstami grmovja ni pomembna, za gibanje pohodnega traktorja pa mora biti vsaj ena in pol dolžine aparat. V vsakem primeru razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 45 cm, globina spodnjih gomoljev pa je dovoljena 20-25 cm.

Kopanje krompirja s pohodnim traktorjem povprečna moč, traja nekajkrat manj časa, porabljenega samo za ročno delo. Pri skupnem delu na parceli (druga oseba sledi mehanizmu in pobira krompir s tal) traja v povprečju 10 minut na sto kvadratnih metrov vrta.

Ročno kopanje

Krompir je najbolje izkopavati ročno z vilami, če pa zemlja ni preveč gosta in težka, bo delo dobro opravila tudi bajonetna lopata, čeprav je strogo odsvetovano razbijanje grude zemlje, v kateri so korenovke. skrit. Tehnika kopanja je izjemno preprosta:

• na razdalji 15–20 cm od grma je orodje pod kotom 30⁰ pogrezne v zemljo, nato pritisne na ramo lopate ali vilic in rahlo dvigne grudo nad nivo zemlje;
• po tem je treba grm trdno zgrabiti za vrhove in potegniti navzgor, dokler ni popolnoma odstranjen od tal;
• Če so vrhovi presušeni in se zlahka zlomijo ali pa je zemlja pretesna in ne prepušča korenike, posute z gomolji, morate previdno izkopati grm na drugi strani in izvleči grudo zemlje skupaj s korenino. pridelki.

V dobrem suhem vremenu je treba krompir takoj razvrstiti v gomolje, ki so primerni za hrano, in semena, ki so premajhna, da bi jih lahko uporabili kot hrano. Če želite to narediti, morate blizu postelje razprostriti dva kvadrata polietilena in na enega od njih odložiti velike korenovke, na drugega pa majhne. Krompir, ki ga razrežejo ali poškodujejo žuželke, se postavi v ločeno vedro.

Zakaj morate pravočasno izkopati krompir?

Razlogov za dosledno upoštevanje časa sajenja in spravila je dovolj in ne gre le za odličen okus dobro zrelega krompirja.Če nadaljujete z gojenjem rastlin po začetku deževne sezone, da bi gomolje "pripeljali" do večje velikosti, vrtnar tvega izgubo celotnega pridelka, saj pri temperaturah nad 10 ° C ⁰Ob nenehnem deževju osušeni vrhovi krompirjevega grma znova ozelenijo, korenovke pa začnejo poganjati.

Druga nevarnost puščanja krompirja v tleh je zgodnja jesenska zmrzal. Ena ali dve mrzli noči, ki pokrijeta tla z zmrzaljo, zmanjšata možnost skladiščenja pridelka pozimi za 70%. Takšni gomolji po odstranitvi iz zemlje hitro začnejo gniti, pri kuhanju pa dajejo neprijeten sladkast okus.

Nič dobrega ne bo prineslo odložitev žetve na obdobje pred zahtevano stopnjo krompirja.

Nezreli gomolji imajo slabši okus in vodnato strukturo pulpe. Vsebnost vitaminov in mikroelementov v njih je veliko nižja kot v zrelem pridelku, kar bistveno zmanjša hranilno vrednost izdelka. Poleg tega ima nezrela korenovka pretanko lupino in se zlahka poškoduje, zato krompirja, izkopanega brez upoštevanja znakov zrelosti, ni mogoče shraniti in je primeren za uživanje le v prvem tednu ali dveh po izkopu.