Ali je vzreja kuncev donosna ali ne, prednosti in slabosti ter kako se organizirati

V supermarketih in na tržnicah redko vidite kunčje meso. Mnogi lastniki podeželskih hiš in podeželja hranijo zajce, vendar v majhnih količinah, za lastno porabo. Donosnost proizvodnje za prodajo pri mnogih vzbuja dvome. Razmislimo o značilnostih vzreje kuncev kot podjetja, ali je ta posel donosen ali ne, ali so stroški vredni in s kakšnimi težavami se boste morali soočiti.

Ali je donosno vzrejati kunce?

Očitna prednost kunčje farme kot podjetja je, da je na trgu malo konkurence. Svinjina in perutnina se prodajajo povsod, za kunčje meso pa boste morali teči. Nutricionisti nenehno govorijo o prednostih kunčjega mesa; krzno, čeprav ni trpežno, je mehko in občutljivo. Kupcev za vse vrste izdelkov za kunce ni težko najti. Oglejmo si še druge prednosti vodenja kunčjega podjetja, pa tudi morebitne težave.

prednosti

Strokovnjaki poudarjajo naslednje prednosti vzreje kuncev:

• hitra rast in doseganje zrelosti - kratek življenjski cikel, po 2-3 mesecih se kunci lahko zakoljejo in prejmejo prvi dobiček;
• registracija kmetije je preprosta - majhen nabor dokumentov;
• nepomemben začetni kapital;
• Prodajajo se vsi izdelki iz kuncev - meso, koža, krzno;
• nizki stroški vzdrževanja in krme, nezahtevnost kuncev v hrani;
• plodnost (6-8 legel na leto), minimalni stroški za mlade živali.

Zajce je enostavno obdržati, ne užalijo sosedov - ne povzročajo hrupa, ne teptajo posevkov in postelj.

Slabosti in možne težave

Možne težave in nevarnosti vzreje kuncev:

• potreba po rednem cepljenju - mladi in stari kunci lahko umrejo zaradi okužb (miksomatoza, drugi);
• Pri prodaji mesa na tržnicah in v gostinskih obratih bodo potrebna sanitarna potrdila.

Največja tveganja so povezana s poginom populacije kuncev in pomanjkanjem zanesljivih tržnih shem.

Vzreja kuncev v Rusiji in tujini

Dietno kunčje meso je cenjeno po vsem svetu, proizvodnja je najbolj razvita na Kitajskem, v Italiji in Franciji. Glavna razlika v vzreji je zavrnitev sena in prevladujoča uporaba granulirane krme.Kunčje farme zagotavljajo dober dobiček zaradi povpraševanja ne le po mesu, ampak tudi po usnju (ki se uporablja za galanterijo), krznu in puhu.

Sovjetski sistem vzreje kuncev je bil izgubljen konec 20. stoletja zaradi epidemije virusne hemoragične bolezni (70-80% populacije je umrlo). Od takrat se kunci vzrejajo v malem obsegu in na domačiji. V zadnjih letih se zanimanje za živinorejo povečuje.

Priprava in organizacija gojenja

Preden začnete vzrejati kunce, se morate seznaniti s tehnologijo gojenja, posebnostmi vzdrževanja in hranjenja ter kupiti potrebno opremo za nego. Glede na število živine in videz potomcev zagotovite nakup oziroma nabavo krme. Pomemben korak je izbira pasme.

Izbor pasme

Kot rezultat selekcije so se razvile številne pasme kuncev, ki jim dajejo določene lastnosti. Ob začetku reje je pomembno določiti prodajni trg in možnost prodaje različnih vrst izdelkov za kunce. Pasme so razdeljene:

1. meso. Koža srednje kakovosti, hitro pridobivanje teže, okusno meso. Najboljše pasme so beli in sivi orjaki, flamski, novozelandski in nemški ovni.
2. Krzno in puh. Kože visoke kakovosti, meso srednje hranilne vrednosti. Priljubljena - Angora, Rex, bela puhasta, črno-ognjena. Takšne živali je treba hraniti v velikih kletkah in paziti, da se kože ne pokvarijo zaradi trenja in poškodb.
3. Meso-koža. Zaradi harmonične kombinacije visokokakovostnih kož in okusnega mesa so te pasme najbolj priljubljene. Najboljši predstavniki so srebrna, dunajska modra, metulj, sovjetski marder in sovjetska činčila.

V zadnjih letih so postale razširjene okrasne pasme, ki se gojijo kot hišni ljubljenčki, ki jih je donosno gojiti za prodajo. Najbolj kupljene vrste so holandec, pritlikavi oven in levja glava.

Celice

Večina kmetij prakticira reja kuncev v kletkahz uporabo 3 vrst celic:

• za mlade živali - hrani se več zajcev;
• za plemenske samce;
• za samice - ob upoštevanju nosečnosti in kuncev.

Pravila za izbiro ali gradnjo celic:

• velikost - v skladu s pasmo (pri večjih velikanih), v povprečju 4-krat večja od zajca;
• žival se mora prilegati na zadnje noge;
• talna mreža bo zagotovila odstranitev iztrebkov;
• uporabite stacionarne ali mobilne strukture, zunanje ali notranje.

Priljubljene tehnologije gojenja so po Mikhailov, po Zolotukhin, v senci. Te tehnologije vključujejo posebne sisteme kletk, ki olajšajo vzrejo in mehanizirajo postopke oskrbe živali in čiščenja hiš.

Hranjenje

Čeprav so zajci med najmanj izbirčnimi hišnimi ljubljenčki pri hrani, bo le hranljiva prehrana zagotovila hitro rast, zdravje in razmnoževanje. Vključuje:

• sočna hrana - trave poleti, korenovke, zelenjava, sadje skozi vse leto;
• krma;
• grobo - seno, slama, vejice in drevesno lubje;
• živalski dodatki - ribja in kostna moka;
• vitamini, premiksi.

Če kunce hranimo z eno krmno mešanico, potrebujemo 100-120 gramov na posameznika na dan. Pri mešanem hranjenju (z zelišči in sočno krmo) se količina krme zmanjša na 40-50 gramov.

Domača oprema

Pravilno izbrana oprema bo trajala dolgo in kuncev ne bo poškodovala ali poškodovala njihovih zob. Kletka mora imeti:

• težka ali fiksna posoda za pitje;
• podajalnik;
• pladenj za iztrebke in odpadke iz krme;
• osamljen kotiček;
• sennik.

Zdrave kunce je mogoče gojiti le, če se vzdržuje čistoča, zato je treba kletko očistiti, osvoboditi gnoja in oprati opremo. Pri izbiri oblike in opreme kletke dajte prednost tistim, ki jih je enostavno razstaviti in razkužiti.

Izračun donosnosti in dohodka

Ko začnete podjetje za vzrejo kuncev, lahko računate na spodoben dohodek, če natančno preučite tehnologijo, odpravite znatno smrtnost in prihranite na krmi. Samice so plodne, kotitev mladičev traja približno mesec dni, kmalu po skotitvi pa so kunčje samice pripravljene na parjenje. Samica daje 6-8 legel na leto, to je v povprečju do 60 zajcev.

Na farmi s sto samicami letno pridelajo do 5-6 tisoč kuncev, ki ob zakolu dajo v povprečju 2 kilograma čistega mesa. Pri ohranjanju velikanov se teža trupa dvigne na 4-5 kilogramov. Če gojite zajce povprečne teže, lahko od 100 samic dobite do 12 ton mesnih izdelkov in zaslužite do 2,5 milijona rubljev (po povprečnih cenah).

Da številke izračuna donosnosti ne ostanejo na papirju in da kmetija ustvarja dohodek, je pomembno najti prodajo za vse vrste izdelkov:

• darovati kože;
• prodati gnoj poletnim prebivalcem;
• najti redne kupce za meso;
• prodaja mladih živali;
• oddaja plemenskih samcev na majhne kmetije.

Prihodke povečujemo s prodajo kuncev za hišne živali in klavniških odpadkov za gnojilo.

Izdelava poslovnega načrta z izračuni za vzrejo kuncev doma

V veliko pomoč začetnikom rejcem kuncev je lastno zemljišče, na katerem lahko zgradijo farmo. Nato določijo vrsto registracije podjetja. Možnih je več oblik:

• individualno podjetništvo (IP) - ugodno za majhne kmetije, nizki davki, minimalno poročanje, če pa je neuspešno, lastnik tvega osebno lastnino;
• Kmečko kmetovanje (kmečko kmetovanje) je najprimernejša možnost za kunčje farme, 6% davek, možnost prejemanja državne podpore.

Pri gojenju na osebni podružnični parceli (LPH) se bodo pojavile težave pri prodaji izdelkov zaradi pomanjkanja državne registracije.

Stroški ustanovitve kmetije so sestavljeni iz naslednjih komponent:

1. Plačilo davka za zemljo in kmetijo, zavarovalne premije, dovoljenja.
2. Gradnja farme, nakup kletk, opreme. Če kunce gojite zunaj, se zmanjšajo stroški gradnje in obratovanja prostorov. Ureditev ozemlja kmetije - greznica, klavnica, krmnica, skladišče mesa.
3. Plačilo veterinarskih storitev.
4. Nakup ali proizvodnja krme. Če imate na kmetiji lastno zalogo krme, so stroški nižji.
5. Nakup zajcev.

Denar boste morali porabiti za oglaševanje in objavo informacij o izdelkih kmetije. Pri pripravi poslovnega načrta predvidevajo prodajna mesta - javna prehrana, redne stranke, maloprodajna mesta ali verige.

Stroški izgradnje kmetije in ureditve bivališča za živino so individualni in odvisni od lastnih sredstev in načina vzdrževanja. S populacijo kmetije 20 samic lahko pričakujete naslednje rezultate za leto:

• donos potomcev - 1200 glav;
• povprečni stroški na trup (stroškovna cena) - 230 rubljev;
• cena trupa - 900 rubljev;
• dohodek na trup - 670 rubljev;
• letni promet - 1.080.000 rubljev;
• dobiček za leto - 804.000 rubljev.

Dohodek je odvisen od številnih dejavnikov - uporabe najetih delavcev in višine plač, zmožnosti popolne prodaje vseh kunčjih izdelkov.Nalezljiva bolezni mladih živali in samice zmanjšujejo donosnost kmetije, zato ne smete varčevati s cepljenjem in veterinarskimi storitvami.

Pomoč: Kunčje farme se ob pravilni organizaciji povrnejo in prinesejo dobiček v enem letu.

Kako se izogniti napakam

Izkušeni rejci kuncev dajejo začetnikom naslednja priporočila:

• najbolj donosne pasme kuncev so kunci z mesno kožo;
• pred ustanovitvijo podjetja določiti prodajne trge za vse vrste izdelkov, načine transporta, upoštevati stroške prodaje in oglaševanja v poslovnem načrtu;
• zmanjšati stroške, zagotoviti neodvisno nabavo krme na kmetiji;
• priročne že pripravljene kletke za mini kmetije bodo zmanjšale stroške dela pri skrbi za kunce;
• Največja tveganja so povezana z okužbami – kunce kupujte le iz vzrejnih farm, živino na farmi cepite v priporočenem roku.

Uspeh je večji, če ima organizator kunčje farme vsaj eno veščino - sposobnost vodenja podjetja ali vzreje kuncev.

Povpraševanje po naravnem mesu s kmetij vztrajno narašča. Nutricionisti potrjujejo koristnost kunčjega mesa, zato vse več ljudi v trgovinah išče okusno sveže meso. Z izgradnjo poslovnega načrta lahko hitro dosežete dobičkonosnost in prejmete dostojen dobiček iz svoje kunčje farme.