Stroški vodenja podjetja za vzrejo bikov za meso doma in ali je donosno?

Posel vzreje bikov za meso se kmetom začetnikom zdi neobetaven. Ohranjanje živali zahteva znatne finančne stroške, prosti čas in fizični napor. Ocena donosnosti in vračilne dobe kaže, da bo vaše lastno podjetje prineslo dobiček. Pomembno je pravilno organizirati proces, oceniti tveganja in možnost prodaje izdelkov.

Kje začeti s tem poslom?

Podjetniška dejavnost je zgrajena po določenih pravilih. Upoštevajo se podnebne razmere in razpoložljivost prostora za sprehajanje živali. V mestu je nemogoče obdržati čredo bikov. Če želite začeti svoje podjetje iz nič, morate graditi ograda za govedo, ustvarite udobne pogoje za živali. Največ finančnih sredstev bosta zahtevali izgradnja hleva in nakup mladice. Strokovnjaki menijo, da je začetni kapital v višini pol milijona rubljev optimalen. Znesek zadošča za nakup 10 bikov in postavitev farme.

Poslovne lastnosti:

1. Širok mesni trg.
2. Sposobnost vodenja podjetja brez drage opreme in visoke najemnine.
3. Popoln nadzor nad vsemi procesi.
4. Dodaten zaslužek s prodajo živalskih kož in celo gnoja.

Za vzrejo bikov je pomembno tudi izračunati količino krme in pridobiti veterinarsko pomoč.

Je donosno?

Vsi stroški plemenskih bikov za meso, kot tudi predvideni dohodek, se odražajo v poslovnem načrtu. V dokumentu nadebudni podjetnik upošteva vse stroške ustanovitve lastnega podjetja:

1. Najem ali nakup zemlje in pašnikov za sprehajalne živali.
2. Izdelava ograde za rejo živine in pomožnih prostorov, vključno s stroški potrošnega materiala in storitev.
3. Sredstva za nakup bikov.
4. Nakup krme.
5. Privabljanje najetih delavcev, organiziranje veterinarskih pregledov živali.

Ekonomski del načrta odraža prejem sredstev od prodaje mesa in blaga tretjih oseb, izračuna donosnost in vračilno dobo projekta, dobiček in davke. Analitični del vsebuje primerjavo kazalnikov, strategijo zniževanja stroškov in povečevanja prihodkov.In v investicijskem delu ugotavljajo možnost pridobitve nepovratnih sredstev in potrebo po privabljanju dodatnih investicij. Posojilo se najame, če načrtovani dobiček presega znesek vplačil za odplačilo posojila.

Zahteve za kraj zadrževanja bikov

Pri gradnji kmetije se upoštevajo vremenske razmere v regiji. V hladnih podnebjih se teleta hranijo v zaprtih prostorih. Ta sistem je primeren tudi za manjše kmetije. Živali preživijo ves svoj čas v boksih, z izjemo sprehodov v bližini hleva. Biki v ogradi hitro pridobijo na teži, vendar postanejo agresivni.

V prosti reji si mlade živali počasneje opomorejo. Toda hoja krepi imuniteto živali. Najprej se območje pregleda in očisti strupenih rastlin, odstranijo se ostri kamni in drugi predmeti, ki lahko poškodujejo čredo.

Izbira lokacije je zelo pomembna. Rastlinstvo mokrišč ni primerno. Rastline ne vsebujejo mikroelementov, koristnih za bike. Za živali, ki se pasejo v gozdovih, so nevarne muhe in klopi. Za hojo uporabljajo stepska ali gorska območja, bogata z žiti, stročnicami in zelišči.

Ureditev stavbe

Pri gradnji hleva zagotovite do 10 kvadratnih metrov (ob upoštevanju organizacije prostora za shranjevanje krme) za vzdrževanje ene živali. Osnovne zahteve za gradnjo stavb:

1. Možnost priklopa na vire elektrike in vode.
2. Oddaljenost obore od stanovanjskih objektov mora biti najmanj 30 metrov.
3. Stavba je izolirana in opremljena s prezračevalnim sistemom.
4. Pri gradnji se uporabljajo naravni materiali.
5. Oblikujte velika okna za naravno svetlobo čez dan.
6. Na podstrešju se zgradi prostor za shranjevanje sena.
7. Če nameravate obdržati 10 ali več bikov, je priporočljivo namestiti avtomatske krmilnike in sisteme za oskrbo z vodo.

Ko so doma, živali ne bi smele doživeti nelagodja. Biki so čisti, zato oboro redno čistimo. Temperatura zraka v prostoru ne sme pasti pod 8 stopinj. Prostor znotraj zgradbe mora biti prost, da se živali lahko obrnejo in dosežejo krmilnik. Stojnice so ločene z močnimi ograjami, na katere so pritrjene verige.

Izbor živali

K izbiri bikov se pristopi odgovorno. Zdravje živali in rodovnik sta zelo pomembna.

Nakup mladih živali

Bike kupujejo na kmetijah, ki so specializirane za vzrejo plemenskih živali. Upoštevajo se naslednji kazalniki:

1. Ugotovite, ali teža živali ustreza standardom, značilnim za pasmo.
2. Telo pregledajo in preverijo morebitne poškodbe.
3. Preučujejo se kazalniki materine produktivnosti in očetova teža.

Izkušeni kmetje svetujejo, da dajo prednost bikom, starim leto in pol. V tej starosti so teleta že prejela preventivna cepljenja, živali pa so prešle na samostojno hranjenje.

Priljubljene pasme

Posel vzreje živine za meso vključuje uporabo bikov, ki hitro pridobivajo na teži. V času zakola morajo imeti živali največjo težo. Ustvarjanje dobička je neposredno odvisno od tega kazalnika. Najboljši goveji biki:

Pred nakupom se pozanimajte, katere pasme se lahko uveljavijo v regiji, kjer je kmetija. Nekatere živali so prilagojene na hladno podnebje, druge so bile vzrejene na vročem jugu.Pogoji za zadrževanje bikov so različni.

S čim hraniti bike, vzrejene za meso

Uravnotežena prehrana spodbuja hitro pridobivanje teže bikov. Prehrana je posebej skrbno izbrana, da dosežemo učinek marmoriranega mesa. V nekaterih primerih celo naročijo individualne prehranske načrte za vsako pasmo živali.

Če finančni načrt ne predvideva dodatnih stroškov za privabljanje takšnih strokovnjakov, se uporabijo splošna priporočila.

Prehrana bikov je odvisna od sezone:

1. V topli sezoni se govedo hrani na paši. Poleg tega živali prejemajo koncentrate.
2. Pozimi zelenjavo nadomestimo s senom, dodamo zelenjavo, kombinirano krmo in vitaminske komplekse.

Poleti čreda preživi veliko časa na paši. Biki, mlajši od 6 mesecev, se ne smejo sprehajati. Presežek sveže vegetacije bo povzročil nastajanje plinov in izzval nevarno bolezen - timpanijo. Bolezen se pogosto konča s smrtjo živali.

Novorojena teleta se hranijo z materinim mlekom, v prehrano postopoma uvajajo žita in živila, bogata z beljakovinami. Po 6 mesecih bik začne jesti svežo in posušeno travo, pri čemer vsak dan povečuje obseg porabe. Encimi se dodajajo hrani. Ukrep je namenjen razgradnji vlaknin, kar prispeva k hitrejšemu pridobivanju žive telesne teže.

Pitanje za meso se začne, ko teža živali doseže 300 kilogramov. Bike namestimo v ločene bokse in čas hoje se skrajša. Živali se pošljejo v zakol pri starosti 1,5 leta.

Pravila vzreje

Če namerava podjetnik na kmetiji vzrejati mladiče, kupi krave za parjenje. Za plemensko govedo uporabljamo naravno oploditev in umetno osemenjevanje. Slednja metoda velja za bolj stroškovno učinkovito.Spočetje je načrtovano tako, da se potomci rodijo zgodaj spomladi. Poleti se bodo teleta preselila na prosto pašo, krmljenje ne bo zahtevalo dodatnih stroškov.

Proizvajalci ostanejo na lastni kmetiji ali pa kravo odpeljejo na drugo kmetijo za parjenje. Na leto vzreja biki pokrivajo do 50 krav. Križanje živali različnih pasem vodi do križanja, kar vpliva na spremembe kazalnikov produktivnosti.

Je registracija potrebna?

Dejavnost plemenskih bikov za meso predvideva 3 oblike registracije podjetja:

1. Pri zadrževanju majhnega števila živali na mini kmetiji (zemljišče do 2 ha) zadostuje potrdilo lokalne uprave. Lastniki osebnih pomožnih zemljišč so oproščeni plačila prispevkov v proračun.
2. Samostojni podjetniki vložijo vlogo pri Zvezni davčni službi za registracijo. Živinorejci uporabljajo enotno kmetijsko dajatev. Prispevna stopnja je 6 %.
3. Postopek registracije kmečke kmetije je podoben registraciji samostojnega podjetnika posameznika.

Akcijski načrt mora vsebovati točko o pridobivanju certifikatov za meso. Za prodajo blaga je potreben zaključek sanitarne in epidemiološke postaje. Brez dokumentov, ki potrjujejo kakovost izdelkov, supermarketi ali restavracije ne bodo kupovali govedine. Potrditev bo potrebna tudi za prodajo mesa na tržnicah.

Zaposlovanje osebja

Kmet lahko sam vzdržuje majhno čredo do 10 bikov. Številna živina zahteva večjo pozornost. 2-3 najeti delavci bodo pomagali hraniti bike, jih izgnati na pašo in očistiti hlev. V času zakola so zaposleni za določen čas.

V ločeni odhodkovni postavki je predvidena veterinarska oskrba bikov. Na velikih kmetijah je mesto zdravnika vključeno v kadrovsko tabelo.Na mini farmah so obiski na terenu za pregled živali po dogovoru.

Izračun dobička in vračilne dobe projekta

Plemenski biki za meso bodo prinesli dobiček, če ne presežete trenutnih stroškov. Na prvi stopnji poslovanja bodo potrebna sredstva:

1. Za nakup parcele, gradnjo ali najem prostorov za živali.
2. Nakup živali.
3. Nakup krme.
4. Plača zaposlenim.

Ob upoštevanju vseh točk bodo začetni skupni stroški za nakup 20 bikov 500 tisoč rubljev. Stroški za rejo živali, veterinarski pregledi in drugi nepredvideni stroški bodo vsak mesec dodali še 65 tisočakov.

Če kupite teleta v starosti šestih mesecev, bo čas zadrževanja do zakola 10 mesecev. V tem obdobju bo kmet porabil še 650 tisoč rubljev. Za določitev donosnosti se izračuna dohodek od prodaje izdelkov. Povprečna teža pitanca je 700 kilogramov. Donos mesa - 65%. Tudi po veleprodajnih cenah, ki so bistveno nižje od tržnih, bo kmet od prodaje mesa prejel približno 1 milijon rubljev.

Če menite, da vam v drugem letu ne bo treba porabiti denarja za ureditev ograde za živali in opremo, se bodo stroški izplačali v samo 2 letih. In strategija prodaje mesa velikim trgovskim centrom in restavracijam bo znatno povečala dobiček. Korist je očitna.

Za kmete, ki poznajo posebnosti govedoreje, bo začetek poslovanja z vzrejo bikov za meso uspešen projekt. Glede na povpraševanje po izdelkih ima tovrstna dejavnost dobre razvojne možnosti.