Če želite na svojem vrtu poskusiti gojiti nenavadno rastlino, strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na ombalo - pennyroyal. To ime za rastlino je običajno v Gruziji, v drugih državah pa se pogosteje uporablja "bolšji hrošč". Dišavnice uporabljamo kot začimbe in jih uporabljamo za pripravo različnih kulinaričnih jedi.
Posebnosti sorte
Bolšja meta spada v družino ustničevk (Lamiaceae) in je trajna zeliščna rastlina. Višina poganjkov doseže 25-30 cm, za razliko od drugih sorte mete Kultura ima zaobljeno obliko listov.Plošče so široke, nagubane, kodraste in imajo rahlo pubescenco. Značilnost kulture je dolgo obdobje cvetenja, ki se začne junija in traja do zmrzali. Socvetja so oblikovana v gostih, skoraj sferičnih obročkih. V času cvetenja imajo rožnato-vijolični odtenek z belo cevjo. Prednost bolhačev je njihova visoka sposobnost koreninjenja. Za rastlino je značilna plazeča vrsta rasti. Velja za odlično medovito rastlino.
Zelenjava se uporablja kot začimba, uporaba pa je precej široka. Prebivalci Turkmenistana dodajajo bolšjake pri dušenju jagnjetine, v Armeniji za vložene sire, v Gruziji za omake. Zelenje se uporablja tudi kot naravni repelent za mrčes. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj se meta uporablja v kozmetologiji.
V receptih tradicionalne medicine mu pripisujejo celjenje ran, antiseptične in abortivne lastnosti.
Pogoji za rast rastlin
V naravnih razmerah se rastlina razvija na poplavnih travnikih in na bregovih rek. To kulturo najdemo v Aziji, na Krimu, na Kavkazu in v Turkmenistanu. Ombalo spada v kategorijo toplotno ljubečih pridelkov, zato, če je nezadostno, se kazalniki produktivnosti zmanjšajo.
Kdaj posaditi pridelek
Rastlino gojimo s setvijo semen v zemljo, sadikalno in z delitvijo korenike. Slednja metoda vam omogoča hitro razmnoževanje pridelka in znatno povečanje površine sajenja v kratkem času. Rastline delimo od začetka pomladi, najbolj priljubljeni sorti semena sta Pennyroyal in Pulegium.
Nekateri vrtnarji gojijo meto v lončkih.
Čas sajenja se določi glede na podnebne razmere v regiji, za osrednja ruska ozemlja je to sredi pomladi.
Priprava sadilnega materiala
Semena mete so precej majhna, zato gojenje na ta način zahteva nekaj spretnosti. Priporočljivo je, da sadilni material posadite v peščena tla, da zagotovite boljšo kalitev. Po setvi pokrijte s filmom in postavite na osvetljeno mesto. V povprečju se po 15 dneh pojavijo prvi poganjki, na tej točki se film odstrani.
Pri uporabi metode delitve so za razmnoževanje izbrane odrasle rastline z dobro oblikovanim koreninskim sistemom. Na poganjkih ne sme biti znakov gnitja ali drugih vrst napak. Po izkopavanju grm previdno razdelimo tako, da ima vsak del zadostno število korenin in ga presadimo na novo mesto.
Izbira mesta
Za sajenje izberite odprta sončna mesta z dovolj svetlobe. Tla morajo biti rodovitna. Tla najprej pripravimo tako, da jih dobro prekopljemo, ne manj kot za lopato. Ostanke prejšnjih rastlin je treba v celoti odstraniti, jeseni je priporočljivo gnojiti načrtovano mesto sajenja z gnojem v količini 3 kg na kvadratni meter.
Sajenje mete
Sadike presadimo na stalno rastišče, ko mine nevarnost zmrzali.
Rastlina slabo prenaša stres in ne prenese temperatur, ki padejo pod 8 0C.
Sajenje se izvaja v majhnih luknjah, pri čemer se korenine položijo neposredno z zemljo iz rastne posode. Priporočena razdalja med rastlinami je 30 cm.
Pravila za nego mete
Meta se ne šteje za rastlino, ki zahteva veliko vzdrževanja.Potrebno je odstraniti plevel, in ko se zgornja plast zemlje strdi, se izvede rahljanje. Če je naravnih padavin dovolj, pridelka ni treba zalivati, vlaženje se izvaja po potrebi. Med sezono se izvedeta 2 hranjenja s kompleksnimi gnojili.
bolezni
Meta je zlahka dovzetna za glivične bolezni. Poganjke pogosto prizadene rja ali pepelasta plesen. Prvo opazimo pri prekomerni vlažnosti tal, povečani vsebnosti dušika v tleh in hladnem vremenu. Preventivni ukrep je upoštevanje pravil kolobarjenja in občasno presajanje grmov mete.
Škodljivci
Gojenje je lahko zapleteno zaradi napadov škodljivcev, saj je aromatična začimba všeč številnim žuželkam.
Glavna nevarnost je povezana z vdori naslednjih vrst žuželk:
- listne uši;
- pajkova pršica;
- polži;
- gosenice;
- listni hrošč
Nemogoče je uporabljati kemikalije za zatiranje škodljivcev, zato izkoriščajo priljubljene nasvete. Za preprečevanje in zatiranje žuželk nasade potresemo s pepelom, obdelamo z raztopino mila za pranje perila in speremo s tekočo vodo iz cevi. Dober učinek ima uporaba raztopine na osnovi česna ali celandina.
Žetev in skladiščenje
Obiranje se začne junija, ko se zelenje oblikuje v zadostni količini. Žetev poteka ročno, pri čemer se izbere zdravo listje. Zelišče lahko shranite kot suho začimbo ali zamrznjeno. V slednjem primeru se pogosto uporabljajo plastične vrečke, v katere se položi metina zelena, oprana in razvrščena iz smeti. Zaradi boljšega shranjevanja je priporočljivo, da po tem, ko zelišče vstavite v vrečko, odstranite čim več zraka. Ta trik bo tudi občutno prihranil prostor v zamrzovalniku.
