Opis vodnega kostanja ali čilima, uporaba rastlinskih plodov za ribnike

Vodni kostanj ali čilim je nenavadna rastlina, ki ima izrazite blagodejne lastnosti. Najdemo ga v različnih regijah Rusije. Hkrati so zdravilne lastnosti rastline opazili ljudje že v starih časih. To je posledica visoke vsebnosti uporabnih sestavin. Hkrati ima pitje vodnega kostanja številne kontraindikacije.

Opis rastline

Vodni kostanj je enoletna rastlina, ki raste v vodnih telesih. Po videzu so njegovi plodovi podobni majhnim orehom, ki v dolžino ne presegajo 2 centimetra. Na površini kulture so procesi, ki spominjajo na rogove. S tem so povezana tudi druga imena rastline - "bagel oreh" ali "hudičev oreh". Posevek se pogosto imenuje tudi čilim ali vodni kostanj.

Vsak oreh vsebuje belo seme, ki je prijetnega okusa. Omeniti velja, da lahko njegova kalivost traja do 50 let. Vendar pa je v idealnem primeru treba orehe saditi 10-15 let.

Za vodni kostanj je značilno dolgo in tanko steblo, ki se v predelu koreninskega sistema plazi. Tudi koren je tanek in razvejan. Rastlina ima zelene liste z velikimi zobmi.

Cvetenje vodnega kostanja se začne junija in traja do sredine julija. V tem obdobju se na grmovju pojavijo majhna socvetja mlečnih odtenkov. Cvetijo največ 2 uri. Jeseni se na grmovju namesto socvetij oblikujejo plodovi - po 6-12 kosov. Pozno jeseni rastlina odmre, plodovi pa potonejo na dno. S prihodom pomladi začnejo rasti.

Območje rasti

To kulturo najdemo v plitvih sladkovodnih telesih stoječe vode. Chilim je mogoče videti na jugu in Daljnem vzhodu. Prej so se plodovi rastline prodajali na trgih in sejmih. Danes je vodni kostanj uvrščen v Rdečo knjigo, zato je veliko manj pogost.

V starih časih je bil čilim zelo razširjen v Rusiji in so ga uporabljali za različna opravila. To stanje je trajalo do prve polovice dvajsetega stoletja. Vendar so kasneje njegovi nasadi začeli hitro propadati. Znanstveniki to pripisujejo izpustu kemičnih odpadkov v vodo.

Lastnosti, koristne za ljudi

Chilim se aktivno uporablja v azijski ljudski medicini. Tibetanski menihi in kitajski zdravniki uporabljajo vodni kostanj za zdravljenje različnih patologij. Zanj so značilne naslednje koristne lastnosti:

• diuretik - čilim se lahko uporablja za boj proti patologijam ledvic in genitourinarnega sistema;
• protivirusno in protimikrobno - čilim uspešno odpravlja herpes, vneto grlo, gonorejo;
• protitumorsko - rastlina odpravlja tvorbe različnih etiologij;
• fiksativ - pri driski se priporočajo sveži plodovi ali sok orehov;
• choleretic – rogulnik spodbuja delovanje žolčnika in jeter;
• tonik – poveča vitalnost in izboljša učinkovitost;
• antispazmodično - odpravlja bolečine in krče;
• adstrigentno - spodbuja celjenje ran;
• sedativ – deluje pomirjujoče in odpravlja stres;
• obnovitveno - spodbuja okrevanje po zapletenih boleznih.

Navodila za gojenje

V naravnih razmerah je čilim precej redek. Vendar pa ga je mogoče gojiti doma. To zahteva majhno vodno telo, ki ne zmrzne. Priporočljivo je, da orehe položite v zemljo ali posode in jih nato spustite na dno.

Kultura se razmnožuje s semeni. Najprej se pojavijo koreninski sistem in podvodni delci, nato pa listi začnejo rasti nad vodo. Chilim brez težav prenese presaditev. Zato ga je vedno mogoče prestaviti v globlje vodno telo.

Za uspešno gojenje pridelkov je priporočljivo upoštevati naslednja priporočila:

1. Prepričajte se, da je temperatura vode v rezervoarju +25 stopinj in več.
2. Majhen ribnik ni primeren za gojenje čilima. Njegovo listje lahko doseže 4 metre.
3. Ribnik mora biti osvetljen s sončno svetlobo.
4. Najprej morate očistiti dno rezervoarja in vanj položiti pesek ali mulj. Pomembno je, da v tleh ni tujih nečistoč. Prav tako je vredno zagotoviti, da v vodi ni velikih školjk. Privedli bodo do uničenja Chilima.

Priporočila za zbiranje

Za pridobitev zdravilne sestave je treba pecivo pravilno zbrati. Da bi to naredili, je med cvetenjem priporočljivo neposredno nabirati liste in socvetja. Nato jih je treba uporabiti za pripravo tinktur in sokov. Za nadaljnjo uporabo je treba travo položiti v tanko plast in posušiti.

Priporočljivo je, da plodove nabirate izključno jeseni - v času odmiranja pridelka. Dati jih je treba v platnene vrečke in hraniti na hladnem. Pomembno je upoštevati, da olupljeni orehi hitro izgubijo okus in koristi.

Uporaba čilima

Vodni kostanj lahko uporabljamo v kulinariki in iz njega pripravimo različne zdravilne sestavke. Hkrati koristi ne prinašajo le plodovi, temveč tudi korenine, stebla in listi. Hkrati pa plodovi še vedno veljajo za najbolj dragocene. Lahko jih ocvremo, pečemo ali kuhamo. Orehe lahko uživamo tudi surove. Pogosto se uporabljajo za izdelavo sladkarij, kosmičev in moke.

Indikacije za uporabo

Najpogosteje se čilim uporablja v medicinske namene. Zaužiti ga je treba surovega pri naslednjih patologijah:

• dizenterija;
• patologije prebavnega sistema;
• zastrupitev;
• ateroskleroza.

Uporaba vodnega kostanja se razlikuje od države do države. V Indiji in na Kitajskem se čilim uporablja kot diaforetik. Na Japonskem se izdelek uporablja za odpravo odpovedi ledvic in povečanje moči.

Zelo koristen je tudi sok iz listov rastline. Pomaga pri odpravljanju nekaterih očesnih patologij, pri zdravljenju vnetega grla ali izboljšanju stanja po pikih komarjev.

Kontraindikacije

V redkih primerih se lahko pojavi individualna intoleranca na izdelek. Oreh vsebuje selen, ki ima imunostimulativne lastnosti. Vendar pa presežek minerala povzroči motnje v delovanju notranjih organov, cirozo in druge bolezni.

Prekomerne količine čilima povzročajo naslednje težave:

• slabost;
• glavobol;
• omotica;
• bruhanje.

Prepovedano pa je uživanje vodnega kostanja v naslednjih primerih:

• alergija;
• individualna nestrpnost;
• nosečnost;
• dojenje;
• poslabšanje gastritisa in peptičnega ulkusa;
• kronično zaprtje.

Če odkrijete kronične patologije ali recidive bolezni, se morate pred uživanjem čilima posvetovati z zdravnikom.

Recepti za zdravila

Za obvladovanje različnih bolezni lahko uporabite naslednje recepte:

1. Infuzija čilima. Če želite to narediti, morate vzeti 20 gramov listja in socvetja ter preliti 200 mililitrov vrele vode. Pustite, da se sestavek infundira četrt ure v vodni kopeli. Nato hladite pol ure in precedite. Vzemite tretjino kozarca 3-krat na dan. To je priporočljivo storiti pred obroki. Za zunanjo uporabo je treba koncentracijo povečati 2-3 krat.
2. Vodni kostanjev sok. Ta sestava se uporablja predvsem za boj proti patologijam vidnih organov. Če želite to narediti, morate iz kulture iztisniti sok in ga zmešati s hladno vodo v razmerju 1:10. Vzemite 30-40 kapljic snovi 3-4 krat na dan. To je treba storiti pred obroki. Za zunanjo uporabo se sestavek zmeša z vodo v razmerju 1:3.
3. Tinktura vodke za čiščenje krvnih žil. Za pripravo je priporočljivo vzeti 10 orehov in jih zmešati s kozarcem vodke. Nato pustite, da se infundira 10 dni in vzemite trikrat na dan.Enkratni odmerek - 1 žlica. V tem primeru potek zdravljenja traja 10 dni. Potem morate prekiniti za 10 dni in ponoviti terapijo.
4. Svež sok za spolno prenosljive bolezni. V tem primeru je priporočljivo vzeti 1 žlico snovi. Ta sestava se uspešno spopada z gonorejo.
5. Hladite za drisko. V tem primeru je priporočljivo, da vzamete nekaj orehov, jih prelijete z vrelo vodo in jih pojeste, ko se ohladijo. Po 1 uri je treba postopek ponoviti. Za odpravo driske lahko pijete tudi sveže iztisnjen sok.
6. Sok vodnega kostanja proti okužbi s herpesom. Za obvladovanje težave je priporočljivo uporabiti svež sok. Morali bi zdraviti mehurje na ustnicah. Na prizadeto mesto lahko nanesete tudi odrezan oreh.
7. Chilim proti zobobolu. Morate ga preliti z vrelo vodo, izrezati 3-milimetrsko ploščo in jo položiti med bolni zob in lice. Po četrt ure se boste lahko znebili bolečine v zobeh. Flux se lahko odpravi na podoben način.
8. Sok rastline lajša srbenje po pikih čebel in komarjev. Koristno je zdraviti prizadeta območja s svežim sokom ali uporabiti zmehčane liste vodnega kostanja.
9. Sok za tonzilitis. Ta sestava pomaga pri soočanju tudi z gnojnimi in folikularnimi oblikami bolezni. V tem primeru je priporočljivo mešati svež sok čilima z vodo v razmerju 1:10. Nato ga je treba uporabiti za grgranje. Na podoben način lahko zdravimo prizadete dlesni.

Uporaba v kozmetične namene

Za čilim so značilne izrazite tonične lastnosti. Zato ga dodajajo številnim kozmetičnim izdelkom. Vodni kostanj je odličen za zdravljenje aken.Uporablja se lahko tudi za nego mastne in mešane kože.

Recepti za jedi

Vodni kostanj se pogosto uporablja v kulinariki. Ta izdelek ima odličen okus, zato lahko iz njega pripravite različne jedi.

enolončnica

Za pripravo te okusne in zdrave jedi je priporočljivo vzeti naslednje sestavine:

• 250 gramov olupljenih čilimov;
• 250 gramov jabolk;
• sladkor;
• maslo.

Za začetek je priporočljivo sadje olupiti in nasekljati. Jedrca orehov dajte v ponev in jih dušite, dokler se ne zmehčajo. Nato dodamo preostale sestavine in kuhamo toliko časa, da se jabolka zmehčajo.

Oreščki v slanini

Za pripravo te jedi je priporočljivo pripraviti naslednje sestavine:

• 250 gramov orehov - najbolje je vzeti konzervirane;
• 1,5 kilograma suhe slanine.

Najprej morate slanino narezati na rezine in v vsako od njih zaviti oreh. Priporočljivo je, da strukturo pritrdite z zobotrebci. Prevelika jedrca je treba najprej razrezati.

Po tem lahko pripravite omako. Potreboval bo naslednje komponente:

• 1 kozarec paradižnikove paste - to komponento lahko nadomestite s kečapom;
• 1 skodelica trsnega sladkorja;
• 1 majhna žlica Worcestershire omake.

Vse komponente je treba postaviti na štedilnik in počakati, da zavrejo. Po tem morate omako odstraniti s štedilnika in jo preliti čez oreščke, zavite v slanino. Posodo postavite v pečico za 1 uro. V tem primeru ga je treba segreti na +180 stopinj.Pripravljenost je treba občasno preverjati. Čas kuhanja je določen z nastavitvami moči pečice.

Pire

To je zelo nenavadna jed, v kateri bo nedvomno užival vsak gurman. Če želite to narediti, boste morali pripraviti naslednje:

• 200 gramov orehov;
• 150 mililitrov mleka.

Orehe je treba olupiti in narezati na majhne koščke. Nato jih je treba dati v ponev in napolniti z mlekom. Kuhamo pol ure pokrito. Po kuhanju morate odstraniti oreščke, jih pretlačiti skozi sito ali pretlačiti v pire s potopnim mešalnikom. Po tem lahko pireju dodate mleko in maslo. Po želji lahko dodamo tudi sladkor.

Talisman vodnega kostanja

Chilim je že od antičnih časov obdarjen s čarobnimi lastnostmi. Zato ga ljudje aktivno uporabljajo za izdelavo talismanov. Ljudje na Altaju čilimu posvečajo posebno pozornost.

Lokalno prebivalstvo je verjelo, da lahko zaščiti dom pred zlom in prinese srečo. Altajski obrtniki še vedno izdelujejo spominke in okraske iz čilima. Da bi to naredili, se plodovi najprej posušijo, nato pa se odprejo z lakom in včasih pobarvajo. Iz majhnih oreščkov izdelujejo tudi zanimive figurice, magnetke in celo talismane. Izkušeni obrtniki uporabljajo čilim celo za ustvarjanje nenavadnih dodatkov in dekoracije doma.

Chilim je precej zanimiva rastlina, ki jo najdemo v vodnih telesih. Ta kultura vsebuje veliko število dragocenih sestavin, zato prinaša velike koristi za zdravje. Ta rastlina se lahko uporablja za zdravljenje najrazličnejših patologij. Vendar je pomembno, da se dosledno držite navodil za njegovo uporabo in upoštevate kontraindikacije.