Bolgarski poper je postal priljubljen zaradi odličnega okusa, širine uporabe in sposobnosti rasti v različnih pogojih. Skoraj v kateri koli regiji je mogoče dobiti spodoben pridelek. Če želite to narediti, morate izbrati prave sorte sladke paprike. Na srečo jih je veliko, na primer češnjeve paprike, bogatyr itd.
Ta rastlina iz družine nočnih senčnikov je trajnica, a taka je lahko le v svojih domovinah, torej v Srednji Ameriki. V Rusiji sladka paprika velja za enoletno rastlino.
Semena lahko rastejo na prostem in v rastlinjakih, odvisno od določene regije.
Sorte za odprto zemljo
Sorte sladke paprike je najlažje gojiti na prostem v Krasnodarskem ozemlju, Spodnji Volgi in Severnem Kavkazu. Običajno v takih pogojih vrste dobro kalijo in dozorijo v približno 120 dneh. Med njimi:
- "Big Mama" Iz semena zraste do enega metra visok grm. Vsak plod tehta približno 200 g, debelina stene je približno 13 mm. Zrele paprike so gladke, pravokotne oblike in oranžne barve. Uživa se sveža, primerna pa je tudi za konzerviranje.
- "Bogatir". Grmi imajo podobno višino, vendar je tekstura plodov grudasta. Sprva je barva zelena, vendar se odtenek postopoma spremeni v rdečo. Teža enega sadja se giblje od 150 do 180 g.Ta sorta je odporna na številne bolezni in zlahka prenaša postopek prevoza.
- "Martin". Zori nekoliko kasneje, traja približno 130 dni. Za dobro letino je treba upoštevati številna pravila, vključno z odstranitvijo vseh listov pred razvejanjem. Rezultat so gladki svetlo zeleni plodovi s stenami debeline 5 mm. Teža vsakega od njih lahko doseže 70 g, poleg okusa pa sta glavni prednosti odpornost proti boleznim in odličen pridelek sorte.
- Češnjev poper. Semena vzklijejo v dveh do treh tednih, do zrelosti naj mine 70-80 dni. Plodovi so majhni, v premeru ne presegajo 3 cm, po videzu spominjajo na češnje, po okusu so sladki in sočni.
Mnogi ljudje raje gojijo vrste, ki zorijo veliko hitreje kot 120 dni. Na primer, poper Nikita lahko pobirate po 70 dneh.Plodovi imajo sijočo površino in kockasto obliko, vsak tehta približno 80 g, stene niso debelejše od 5 mm.
V 90 dneh lahko vzgojite "Big Daddyja". Žetev bo sestavljena iz stožčastih plodov, stene so debele (približno 8 mm), teža ne presega 150 g, v fazi tehnične zrelosti so vijolične barve, nato pa postanejo rjavkaste.
To sorto je mogoče dolgo časa hraniti, zaradi česar je priročna za prevoz.
Srednje sezonske sorte
Med najbolj znanimi sortami s srednjim obdobjem zorenja je paprika Red Elephant. Po vzniku bo minilo do sto dni do zrelosti. Rezultat bo grm visok 90 cm z velikimi plodovi, katerih najmanjša teža je 130 g, največja pa 210 g. Imajo temno rdeč odtenek. Podobno lahko opišemo tudi papriko kapia.
Athlete paprika je srednjeletni hibrid, ki ga je enostavno gojiti brez rastlinjaka. V pogojih uporabe sadik lahko zorenje žetve pričakujemo po približno 67 dneh. Plodovi so rdeči, tehtajo največ 140 g, debelina stene je 7 mm.
Katere srednje sezonske sorte paprike lahko gojimo v moskovski regiji:
- "Herkul". Zorenje se pojavi v sto tridesetih dneh. Rastlina ima majhno višino, približno 40 cm, ne presega enega metra. Teža vsakega sadja bo 125-140 g, količina pridelka je zmerna. Paprike dobijo rdečkast odtenek in kockasto obliko.
- "Sladka čokolada." Njegovo zorenje traja tudi sto trideset dni, višina je povprečna, približno 80 cm, plodovi so v obliki piramid, njihova teža je približno 130 g, odtenek se spreminja od zelene do čokolade.
- "Iolo-čudež." Ta vrsta je znana tudi kot poper Yolo Wonder.Zori v največ 135 dneh, višina grmov je običajno približno meter, vendar so kompaktni. Plodovi kockaste oblike so mesnate teksture in so obarvani rdeče. Njihova teža je približno 300 g.
- "Dominator". Vrsto odlikuje dolga doba plodov. Zorenje poteka v 120 dneh, grmovje zraste do višine 70 cm, plodovi sorte Dominator so obarvani rdeče in tehtajo približno 200 g.
Med sortami srednje sezone izstopa kačji poper, ki je nastal po zaslugi kitajskih rejcev. Grmi visoki 70 cm dajejo stroke, njihov premer je 2 cm, njihova dolžina pa približno 20-25 cm, čeprav po videzu kača spominja na pekočo papriko, je sladka.
Črni poper
Najpogosteje na vrtovih lahko vidite rdeče ali zelene plodove, sladka paprika pa je lahko tudi črna. Na primer, med zelo zgodnjimi sortami izstopa "Purple Bell". Zori v 80 dneh in daje bogato letino plodov z debelimi stenami, ki tehtajo 150-170 g.
Druge vrste:
- "Črni konj" Zgodnje zrela vrsta, dozori približno sto dni. Na vsakem grmu se pojavi približno petnajst paprik, zato rastlina potrebuje oporo. Debelina sten lahko doseže centimeter. Črni konj je imun na številne bolezni.
- "Črni kardinal". Srednje sezonska sorta, ki zori v 120 dneh. Rastlina zraste do 60 cm v višino, plodovi so oblikovani kot prisekana piramida. Sorta je pridobila priljubljenost zaradi visokega pridelka.
- "Bagheera." Nizki grmi dajejo težke plodove z debelimi stenami bogate čokoladne barve. Velja za rastlino zgodnjega zorenja.
Sorta Mulatto se lahko goji samo v rastlinjakih. Sijajni plodovi postanejo zreli v 130 dneh, njihova teža je približno 170 g, stene so debele, približno 7 mm."Mulat" ima opazen vonj po popru in zlahka prenese zmerno hladno vreme.
Pozne sorte
Od poznih sort je "Hottabych F1" odličen za gojenje v rastlinjakih. Plodovi, ki tehtajo okoli 100 g, dozorijo v približno 170 dneh. Stene so srednje debele, odtenek se spreminja od zelene do rdeče.
V 140 dneh, če obstaja zavetje, pozno zreli hibrid "Nochka" uspe dozoreti. Grmovje je visoko, do 150 cm, teža ploda je približno 140 g, ima rahlo ukrivljeno obliko in vijolično barvo, debelina stene je približno 7 mm. Ta vrsta popra se najbolje razkrije, če se uporablja sveža.
Tehnična zrelost sorte "Ruby" nastopi po sto tridesetih dneh. Rezultat so srednje veliki, pol razprti grmi majhne višine, znotraj 60 cm, temno rdeči plodovi pa lahko tehtajo od 110 do 150 g, debelina njihovih sten ne bo večja od 10 mm. Oblika je ravno zaobljena, dolžina ne presega 7 cm.
