Sled je dragocena komercialna riba, ki pripada družini slanikov in redu slanikov. Ti posamezniki se razlikujejo po velikosti in vizualnih značilnostih. Hkrati se veliko ljudi sprašuje, kje točno najdemo sled. Živi v Atlantiku ob obalah Severne Amerike in Evrope. To ribo najdemo tudi v Tihem oceanu. Najdemo ga v Črnem in Kaspijskem morju.
Opis rib
Sled je majhna plenilska riba, ki spada v družino slanikov. Ta vrsta je velikega industrijskega pomena.Priljubljen je med ljubitelji športnega ribolova.
Videz
Ta riba živi v morskih vodah. Poleg tega lahko v obdobju drstenja vstopi v rečna ustja. Družina Herring velja za zelo številčno. Vendar pa imajo njeni predstavniki številne skupne značilnosti. Ti vključujejo naslednje:
- podolgovato telo, ki je oblikovano kot vrbov list;
- velika repna plavut trikotne oblike;
- srebrna barva lusk;
- srednje velika glava;
- velika analna plavut;
- usta usmerjena navzgor;
- razmeroma velike oči.
Tako kot mnoge pelagične ribe je tudi za sleda značilno podolgovato telo, za katerega je značilna dobra hidrodinamika. V kombinaciji z veliko repno plavutjo ta oblika omogoča hitro plavanje na dolge razdalje in zlahka dohiteva svoj plen.
Vse člane družine odlikuje dolga analna plavut, ki služi kot kobilica. Pomaga stabilizirati gibanje plenilca v vodi in mu omogoča hitro spremembo smeri gibanja. Hrbtna plavut je majhna. Nahaja se približno v osrednjem delu telesa. Maščobne plavuti ni.
Strani tega posameznika se odlikujejo po srebrni barvi. Odvisno od vrste ima lahko hrbet različne odtenke - sivo, modro-sivo ali sivo-zeleno. Nekatere sorte imajo majhne temne lise na telesu, ki se nahajajo nad bočno črto in se nahajajo zelo kaotično. Odvisno od sorte se luske sleda razlikujejo po velikosti. Luske so ohlapno nameščene na koži in se hitro odlepijo pod pritiskom zob velikih plenilcev.
Glava sleda je srednje velika. Na njem je veliko usta, usmerjeno navzgor. Vsebuje veliko majhnih zob.To nakazuje, da se ta vrsta šteje za tipičnega plenilca, ki vodi pelagični življenjski slog.
Za sleda so značilne velike oči, ki so občutljive na svetlobo in pomagajo pri iskanju posameznih živilskih predmetov. Če riba lovi v jatah, poganja jate miroljubnih osebkov, pri čemer se bolj osredotoča na bočno črto.
Velikost in teža sleda sta odvisni od njegove vrste. Največji predstavnik družine velja za črnomorskega sleda. Njegova dolžina doseže 50 centimetrov, teža pa 1 kilogram. Baltska sorta velja za najmanjšo. Dolžina njegovega telesa običajno ne presega 18 centimetrov. V tem primeru je največja teža 100 gramov.
Habitat
Večina predstavnikov te družine spada med pelagične šolske ribe, ki živijo v slanih vodah oceanov in morij. Sled živi v severnem Tihem in Atlantskem oceanu. Najraje ima severna in zmerno hladna morja. Tam se sled prehranjuje z ribjimi mladicami, majhnimi raki in drugimi predstavniki živalskega sveta.
Jate sleda najdemo v estuarijih, zalivih in fjordih. V odprtih rezervoarjih ribe živijo na relativno majhnih globinah. Ne pade pod 150-200 metrov. Nekatere vrste se med drstenjem preselijo v rečne struge in plitve zalive.
Dieta
Za sled je značilna vseprisotna razširjenost. Najdemo ga povsod, kjer je hrana zanj. V Rusiji ta riba živi v Severnem morju, Volgi in Kaspijskem morju. Ker sled velja za plenilca, se prehranjuje le z živalskimi organizmi. Njegova prehrana vključuje naslednje posameznike:
- ribji mladici;
- puščični črvi;
- mizide;
- majhni raki;
- pelagične amfipode.
Mlad sled uživa predvsem fitoplankton. Majhni posamezniki tvorijo šole, najdejo kopičenje mikroorganizmov in se premikajo s široko odprtimi usti. Kot rezultat, voda prehaja skozi škrge in hrana vstopi v želodec.
Značilnosti razmnoževanja
Obdobje drstenja sleda je odvisno od regije njegovega habitata in vrste. Če upoštevamo vse člane družine, se proces drstenja nadaljuje vse leto. Poleg tega ima vsaka jata svoje časovno obdobje, v katerem rodi potomce.
Nekatere vrste sleda odlagajo jajčeca blizu morskih obal, druge pa se množično preselijo v struge rek. Morske ribe odlikuje določena hierarhija drstenja. Najprej jajčeca odložijo črede, v katerih so starejši osebki, nato pridejo na vrsto mladiči.
Pred začetkom razmnoževanja sled tvori velike jate in se preseli na območja drstitve. Po dozorevanju se jajčeca odložijo na podvodne kamne, vodne rastline, potopljene zanke in skale. Zid je prekrit z lepilnim filmom. Zahvaljujoč temu je dobro pritrjen na podvodne predmete. Samo močni valovi, ki se pojavijo med nevihto, lahko nosijo jajca.
Inkubacijska doba je odvisna od temperature vode. Praviloma je 15-45 dni. Mladice, ki se pojavijo, se takoj premaknejo v globino. Hkrati se poskušajo izogibati odraslim osebkom.
Njegove sorte
Rod sledov vključuje 9 vrst, ki imajo visoko komercialno vrednost.Vse vrste so razdeljene v 2 veliki skupini glede na njihove habitate - Atlantik in Pacifik.
Prva kategorija vključuje naslednje sorte:
- Sled ali baltski sled je majhen. Dolžina te ribe je 12-18 centimetrov, teža pa 50 gramov.
- Norveški - živi v severnih regijah Norveške. Najdemo ga tudi v Barentsovem morju.
- Baltska papalina - veliki trupi ne presegajo dolžine 10 centimetrov. Ribe raje vodijo šolski življenjski slog.
- Caspian Hall - imenovan tudi blackback zaradi svoje nenavadne barve. Dolžina te ribe doseže 50 centimetrov, njena teža pa doseže 2 kilograma.
- Črnomorski sled velja za selitveno vrsto, ki vstopi v Don med drstenjem.
Najbolj znan predstavnik pacifiške skupine se šteje za Olyutorskaya. Riba ima visoko vsebnost maščob in odličen okus.
Ribolov sleda
Ribolov sleda traja skoraj vse leto. Za komercialni ulov se uporablja mačja ali zaporna plavarica. Uporabljajo se lahko tudi mreže in pelagične vlečne mreže. Na velikih plovilih se ulov razvrsti po velikosti, predela in ohladi.
Zelo priljubljen je rekreacijski ribolov sleda. Optimalen čas za samostojni ribolov je pomlad in jesen. V tem času se jate približujejo obali, zato je treba loviti z nasipa ali pomola. Pri uporabi čolna dajte prednost plitvi vodi. V tem primeru razdalja do dna ne sme presegati 2-3 metrov. Za ulov različnih sort sleda uporabite predilno palico ali ribiško palico.
Uporaba rib
Komercialni sled ima odličen okus. Zato se aktivno uporablja pri kuhanju. Hkrati je to ribo dovoljeno kuhati na različne načine - soljenje, sušenje, kajenje.Sled je tudi ocvrt in pečen.
Slani sled je še posebej okusen. Hkrati je dovoljeno jesti ne samo ribje meso, ampak tudi njegov kaviar. Ta izdelek vsebuje veliko majhnih semen, vendar se jih s pravilno toplotno obdelavo večina zmehča.
Z rednim uživanjem sleda lahko dosežete naslednje rezultate:
- izboljšati delovanje srca in krvnih žil;
- okrepiti imunski sistem;
- normalizirati vsebnost hemoglobina v krvi;
- krepitev kosti in hrustanca.
Sled je dragocena riba, ki ima veliko sort. Ti posamezniki so razširjeni po vsem svetu. Hkrati je sled cenjen zaradi svojih lastnosti. Vsebuje veliko dragocenih sestavin in prinaša velike koristi telesu.
