Ko dozori črni in rdeči ribez, kako določiti zrelost

Čas zorenja jagod je odvisen od specifične sorte, regije rasti, vremenskih razmer in drugih odtenkov. Ko se soočimo z vprašanjem, kdaj zorijo jagode črnega ribeza, je treba upoštevati značilnosti sorte in druge značilnosti.

Kdaj je črni ribez zrel, odvisno od sorte

Obstaja veliko sort ribeza, ki jih glede na čas zorenja lahko razdelimo v 3 kategorije:

• zgodnje zorenje;
• srednje zrele jagode;
• pozne sorte.

Pri izbiri ustrezne kategorije igra glavno vlogo podnebje v območju rasti. V vročih območjih je mogoče gojiti katero koli sorto, v regijah s hladnim podnebjem pa je priporočljivo saditi sorte zgodnjega zorenja.

Zgodaj

Sorte ribeza z zgodnjim obdobjem zorenja so posajene maja in začnejo obroditi mesec dni kasneje, v drugi polovici junija - začetku julija. Ribez, ki dozori v zgodnji fazi, je idealen za gojenje v hladnem podnebju. Priljubljene zgodnje sorte vključujejo:

1. Inkovsko zlato. Plodovi imajo prosojno strukturo, sladko-kislega okusa in se nahajajo v grozdih po 7-9 kosov. Na enem grmu dozori do 2,5 kg pridelka.
2. Izidina solza. Majhne svetlo rumene jagode zorijo na nizkih grmih. Pridelek je približno 2 kg.
3. Snežna kraljica. Sladke zelenkaste jagode rastejo v izobilju. Med rastjo en grm da več kot 2,7 kg ribeza.

Sorte srednjega zorenja

Srednje zreli ribez začne zoreti do sredine poletja. Obdobje plodov traja 20-30 dni, zato je celotno letino mogoče pobrati šele avgusta. Najpogostejše sorte srednje sezone so:

1. Skrivnost. Visoko donosna sorta s povečano odpornostjo proti zmrzali.
2. Sladkosned sem. Sorta je primerna za gojenje v skoraj vseh regijah, razen severnih.
3. Poslastica.Majhne jagode, ki tehtajo do 1,5 g, imajo sladek okus in vsebujejo veliko askorbinske kisline.

Kasnejše kulture

Pozno dozorele jagode nabiramo avgusta in septembra, do nastopa prve zmrzali. Vrtnarji praviloma sadijo pozne pridelke v regijah s pretežno toplim podnebjem, da bi imeli čas za pobiranje celotne letine v topli sezoni. Pozne sorte zorenja vključujejo:

1. Vologda. Na razširjenih grmovjih rastejo povečani plodovi, ki tehtajo več kot 2 g.Ne glede na prisotnost opraševalcev sorta kaže visok donos.
2. Rondom. Sorta, ki so jo vzgojili nizozemski rejci, ki vam omogoča, da iz vsakega grma poberete do 4-5 kg.
3. Tamerlan. Sorta, odporna na bolezni in mraz. S celovito oskrbo pridelek doseže 4 kg.

Kako določiti zrelost po zunanjih parametrih

Zrelost najlažje prepoznate po vizualnih parametrih. Zunanja barva lupin se med zorenjem spreminja. Pomembno je upoštevati, da je treba pri določanju zrelosti rdečega in črnega ribeza upoštevati značilnosti sorte.

Če po zunanjih znakih ne morete ugotoviti, ali je pridelek popolnoma zrel, lahko potrgate nekaj plodov z vej in jih poskusite. Kislo-sladek okus kaže na zadostno stopnjo zorenja.

Rdečeplodne sorte

Kdaj plodovi rdečega ribeza dozorijo, lahko določite po bogatem, svetlo rdečem odtenku lupine. Poleg tega zreli plodovi postanejo gosti in se povečajo.

aronija

Po obdobju cvetenja črni ribez dozori v približno 45 dneh. Jagode začnejo postopoma zoreti, zato obiranje traja več dni.Jasen znak zorenja je črna barva jagod, vendar je treba take primerke pobrati po nekaj dneh, saj lahko meso še ostane zeleno. Hkrati se nabiranje ne sme odlašati za dolgo časa, saj se zrele jagode sčasoma začnejo drobiti.

Kako se čas zorenja razlikuje glede na regijo?

V različnih regijah se trajanje zorenja pridelka razlikuje glede na podnebne in vremenske razmere, vrsto tal, raven naravne svetlobe in druge zunanje dejavnike. Pri gojenju ribeza se morate najprej pozanimati, kdaj se plodovi obirajo na določenem območju.

Čas žetve črnega ribeza v moskovski regiji in moskovski regiji

Obsežno zorenje jagod rdečega in črnega ribeza v moskovski regiji in moskovski regiji poteka konec julija - v začetku avgusta. Pridelek zori izmenično, zato boste morali jagode večkrat pobirati. Odvisno od temperaturnih pogojev lahko obdobje zorenja jagod odstopa od norme.

V vročih poletnih razmerah ribez dozori veliko prej kot pri nizkih temperaturah okolja.

Obdobje zorenja na Uralu

Na Uralu je bolje gojiti sorte ribeza, pri katerih se plodovi začnejo po sredini poletja. Tudi če pridelek zamuja, bodo sorte, primerne za Ural, lahko prenesle prve zmrzali in močan padec temperature.

Kdaj se nabira ribez v osrednji Rusiji?

Zgodnje sorte se priporočajo za gojenje v osrednji Rusiji. Jagode lahko začnete nabirati konec junija - začetek julija. Ob upoštevanju pravilnih pogojev oskrbe in ugodnega okolja lahko celotno letino poberemo veliko pred nastopom hladnega vremena.

V katerem mesecu se sadje nabira v Leningrajski regiji?

Podnebje, ki ga opazimo na glavnem ozemlju Leningrajske regije, je primerno za spomladansko sajenje. Pri izbiri sort ribeza je priporočljivo saditi več sort, ki se razlikujejo po obdobju zorenja. Z gojenjem različnih sort bo omogočeno obiranje že v juliju in avgustu, kar vam bo omogočilo, da imate dolgo časa sveže jagode.

Ko ribez dozori v Sibiriji

V Sibiriji gojijo sorte z zgodnjim ali srednjim obdobjem zorenja, ki so odporne na nizke temperature. Glavno obdobje žetve je konec junija.

Kako pravilno in hitro nabrati jagode?

Priporočljivo je nabiranje ribeza v suhem vremenu. Bolje je žetev zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Zrele jagode previdno ročno poberemo z vej in jih položimo v plastične vrečke ali druge posode. Če nameravate pridelek takoj predelati, lahko kot posodo uporabite globoko ponev. Za sveže skladiščenje ali poznejše zamrzovanje se jagode položijo v majhni plasti v plitvo posodo.

V primerih, ko se bodo jagode prevažale na dolge razdalje, jih je treba nabrati v fazi tehnične zrelosti, ko šele začnejo pridobivati ​​barvo.

Med prevozom pride do zorenja in popolne barve sadja. Pomembno je, da prevoz ne traja več kot teden dni. Pri gojenju plodov za uživanje izključno v svežem stanju jih je treba nabirati po potrošniški zrelosti, ko pridobijo bogato barvo, značilno za določeno sorto.