Številne kmete, ki še niso gojili živali, zanima, koliko časa raste prašič pred zakolom. Na to vprašanje je težko odgovoriti nedvoumno, saj se lahko čas rasti razlikuje. Če pa se vnaprej seznanite z razvojnimi značilnostmi pujskov, bo mogoče določiti primeren čas za zakol.
Vsebina
Dejavniki, ki vplivajo na rast
Na hitrost razvoja rejnih živali vpliva več dejavnikov. Med njimi so naslednji:
- Pasma. Prašiči različnih pasem se med seboj razlikujejo po stopnjah rasti.Na primer, en vietnamski prašič v enem letu zraste do sto kilogramov. Estonski prašič raste dvakrat hitreje, zato se tako zelo zredi v samo šestih mesecih. Pri starosti enega leta se njihova telesna teža poveča na sto petdeset kilogramov.
- Dieta. Pridobivanje teže prašičev je v veliki meri odvisno od hrane, ki jo dnevno daje. Hrana mora vsebovati optimalno količino vitaminov in drugih prehranskih sestavin. Če prašiča hranite več kot 5-krat na dan in ga ne pustite na sprehod, se bo povečanje telesne mase povečalo za četrtino. Žival pa se pri takšni vzgoji zaraste z maščobo, postane tudi okorna in počasna. Zaradi tega ima lahko težave z jetri in želodcem.
- Dednost. Hitrost rasti je v veliki meri odvisna od dednosti. Če so starši hitro rasli, bodo tudi njihovi pujski med letom pridobili na teži.
Koliko časa raste prašič pred zakolom?
Kmetje začetnike pogosto zanima, koliko časa naj bi prašič zrasel pred zakolom. Obdobje pitanja za pujske je razdeljeno na tri faze:
- Mlečno. V tem obdobju prašiči ne jedo ničesar drugega kot materino mleko. Včasih se njihovi prehrani dodajo vitamini za krepitev imunskega sistema. Ta stopnja traja dva meseca.
- Odraščati. V prehrano se postopoma dodajajo žitarice, ki prispevajo k začetnemu povečanju telesne mase. Gojenje traja šest mesecev.
- Pitanje za zakol. To je zadnja faza, ko pujski začnejo dobivati hrano za povečanje telesne teže. Traja, dokler prašič ne pridobi 150-200 kilogramov.
Kdaj lahko zakoljete odraslo žival?
Za določitev trenutka zakola živali se upoštevajo naslednji dejavniki:
- Utež. Prašiča lahko pošljete v zakol, ko njegova teža doseže sto petdeset kilogramov.Glavna stvar je, da nima časa, da bi se zarasel z maščobo.
- Hormoni. Vsake 2-3 mesece prašiči doživijo hormonski val, kar negativno vpliva na okus mesa. Zato je priporočljivo zakol živali 2-3 tedne po koncu lovne dobe.
- Sezona. Priporočljivo je, da se ukvarjate z zakolom spomladi ali poleti pri temperaturi 15-20 stopinj nad ničlo.
- Količina mesa. Potrebno je, da obseg mesa znaša več kot 70% celotne telesne teže.
- Število prasitev. Svinje pošljejo v zakol šele, ko se prasijo več kot petkrat.
Zaključek
Ljudi, ki nameravajo vzrejati pujske, zanima, kdaj jih lahko zakoljejo. Če želite to narediti, morate razumeti stopnjo rasti prašičev in druge dejavnike, ki vplivajo na zakol.
